胡萝卜的种植.doc
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1、。胡萝卜一、生物学特性: 胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为20-25,生长适宜温度为昼18-23,夜温13-18,温度过高、过低均对生长不利,胡萝卜根系发达,因此,深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土,PH5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%,若生长前期水分过多,地上部分生长过旺,会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足,则直根不能充分膨大,致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥,都会妨碍肉质根的正常生长,产生畸形根。根色有紫红、桔红、粉红、黄、白、青绿。根据肉质根形状,一般分三个类型:1.短圆锥类型:早熟、耐热、产量低、春
2、季栽培抽薹迟,如烟台三寸萝卜,外皮及内部均为桔红色,单根重100150克,肉厚、心柱细、质嫩、味甜,宜生食。2.长圆柱类型:晚熟,根细长,肩部粗大,根先端钝圆,如南京、上海的长红胡萝卜、湖北麻城棒槌胡萝卜、浙江东阳、安徽肥东黄胡萝卜、广东麦村胡萝卜等。3.长圆锥类型:多为中、晚熟品种,味甜,耐贮藏,如内蒙黄萝卜、烟台五寸胡萝卜、汕头红胡萝卜等。二、品种选择:品种的选择是根据气候条件和播种季节的差异来选择的。由于春播胡萝卜出苗率比较低,所以在品种的选择上要慎重。春播品种要选用耐抽薹、品质好、产量高,中早熟的品种。其中适合早春种植的有: “红芯四号、五号、六号”一代杂种与“春红一号、二号”改良品种
3、,现介绍如下:(1)京红五寸(F1):黑田五寸类杂交种,生育期100天,中早熟,三红品种。根长18-20厘米,径粗5-6厘米,柱形,品质好,抗病性强,产量高,亩产5000千克以上,适合我国夏秋季栽培。(2)夏优五寸(F1):鲜红五寸类杂交种,生育期100天,中早熟,三红品种。耐热耐旱,抗病性强,适合夏季播种;柱形,产量高,品质好;根长20厘米,径粗5厘米,单根重250克,亩产4500千克以上。(3)改良夏时五寸(F1):夏时鲜红类杂交种,三红品种,生育期100-105天,中早熟;根形整齐一致,柱形,心细,口感好;根粗5厘米,长20厘米,单根重260克;品质极佳,是鲜食与加工的理想品种,亩产量达
4、5000千克以上;耐热耐旱,适合我国大部分地区夏秋季栽培。(4)春红一号(F1):春时金港五寸类杂交种,生育期105天,中早熟;抗抽苔性强,适合我国春季播种,也适合夏秋季种植;三红品种。柱形,长20厘米,直径5厘米,单根重250克;抗逆性强,低温下肉质根膨大着色好;高产、亩产4500千克以上。春红一号 品种生育期100-105d,冬性强,根部膨大快,着色早;肉质根皮、肉、心鲜红色,心柱细,根尾部钝圆;根长18-20cm,直径约5cm,单根质量200-220g;品种适应性强,口感好,667平方米产量约4000kg。华北地区在3月下旬-4月初露地播种。(5)春红二号(F1):红福五寸类杂交种,生育
5、期90天,为早熟品种是适合春夏栽培的极早熟耐热品种;三红品种。根形整齐,柱形;品质佳,口感好,适合鲜食与加工用;适合我国胡萝卜主产区栽培,亩产4500千克以上。;根形为整齐的柱形,外表光滑,皮、肉、心均为鲜红色根长18cm,直径5-6cm,是适合春夏栽培的早熟耐热品种,667平方米产量3500-4000kg左右,适合我国大部分地区春播栽培;华北地区北部春露地栽培可在4月初进行,华北地区南部春露地宜在3月,下旬播种。(6)红芯一号(F1):黑田五寸类杂交种,生育期100天,早熟品种;三红品种,柱形,心细;根长21厘米,径粗5-6厘米,耐热耐旱,适合我国主产区夏秋季栽培;胡萝卜素含量较高,品质佳,
6、是鲜食与加工的理想品种;抗病高产,亩产5000千克以上。(7)红芯二号(F1):菊阳五寸类杂交种,生育期100天,早熟品种;三红品种。柱形,心细;根长20厘米,直径5-6厘米,平均单根重约250克;耐热耐旱,畸形根率低;抗病高产,亩产5000-6000千克。(8)红芯三号(F1):金港五寸类杂交种,生育期约105天,中早熟,适合我国夏秋季播种;品质佳,口感好,适合鲜食与加工兼用;三红品种,柱形,心细;长20厘米,根粗约5厘米,亩产5000千克以上。(9)红芯四号:北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的杂交种,肉质根尾部钝圆,外表光滑,皮、肉、芯鲜红色,形成层不明显。肉质根长18-20厘米。径粗5厘
7、米。单根质量200-220克。其地上部分长势较旺,叶色浓绿。生育期100-105天,冬性强,不易抽薹。肉质根尾部钝圆,外表光滑,皮、肉、芯鲜红色,形成层不明显。耐低温,低温下膨大快,抗逆性强。亩产星4000公斤左右。华北地区春播一般在3月下旬至4月初进行,大棚保护地可在2月下旬至3月上中旬播种,其他地区春播可参照当地气温适期播种(10)红芯五号:北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的杂交种,肉质根光滑整齐,尾部钝圆,皮、肉、芯鲜红色,芯柱细。根长20厘米,根粗5厘米,单根质量约220克。其叶色浓绿,地上部分长势旺,抗抽薹性较强,生育期100-105天。肉质根光滑整齐,尾部钝圆,皮、肉、芯鲜红色,芯
8、柱细。根长20厘米,根粗5厘米,单根质量约220克。亩产量40004500公斤。胡萝卜素含量较高,每公斤胡萝卜含110120毫克胡萝卜素。干物质含量高。口感好,适于鲜食、脱水与榨汁等加工用。播期与红芯四号大致相同(11)红芯六号:杂交种,地上部分长势强而不旺,叶色浓绿;生育期105至110天,抗抽薹性极强,适合我国大部分地区春季露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培;肉质根光滑整齐,柱形;皮、肉、心浓鲜红色,心柱细,口感好;肉质根长22厘米,粗约4厘米,单根重约200克;667m2产量约4000千克;胡萝卜素含量为新黑田五寸的3-4倍,总胡萝卜素140-170毫克/千克,其中-胡萝卜素含量100-1
9、20毫克/千克,是适合鲜食与加工的理想品种(12)日本红勇人2号胡萝卜:外皮、果心浓鲜红色,三红率高,根茎长1820 cm,根质量达200250 g。(13)天红2号:脱水干制专用品种,表皮、韧皮部、髓部均为红色,根长18-20厘米,根粗3-4厘米,平均根重150-160克。三、检验种子: 为了测试胡萝卜种子的出苗率,从买回的胡萝卜种子中倒出50克,用冷水浸种4小时,沥干后装入布袋中,在25下保湿催芽,并每隔12小时用冷水浸漂3分钟,增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。直到有80%90%的种子能露白,就证明种子质量过关,可以播种。四、种植技术:(一)春萝卜1.整地:首先,要进行科学
10、选地。胡萝卜肉质根入土比较深,因此要选择地势开阔、土壤肥沃,土质为沙壤土,排灌良好的田块种植。最好选择前茬为粮食类、葱蒜类作物,而不要选择前茬容易发生根结线虫病的花生、西瓜类、蔬菜类田块。其次,给选好的地块施基肥。施足基肥是胡萝卜优质高产的关键。翻耕土壤前最好每亩撒施天然高效有机肥500公斤,硫酸钾复合肥50公斤。为预防胡萝卜的根结线虫病,在基肥施完后,紧接着要撒施杀线虫颗粒剂,每亩用量1.5公斤。 胡萝卜的生长需要蓄水保墒的土壤环境。因此,整地深度要保持在25厘米,并且使土层疏松细碎。旋耕后还要细耙3遍,使肥料和农药在土壤中充分混匀栽培时,要用起垄栽培的方法:先用木棍按100厘米的宽度把耙平
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