2021年广西肉鸡产业集中度分析_许政.pdf

广西农学报Journal of Guangxi Agriculture第 37 卷第 6 期Vol.37，No.6272022 年 12 月December，20222021 年广西肉鸡产业集中度分析许政1 零达宇1 卿珍慧1 韦樱花2 徐芳芳2（1.广西畜牧站，广西 南宁 530021；2.广西汇智成农业工程咨询有限公司，广西 南宁 530021）摘要：广西肉鸡产业对各地农业农村经济发展，促进农民增收，满足区内及粤港澳大湾区优质鸡市场供应起着极为重要的作用。通过对广西 32 家种鸡公司进行监测分析，发现大中型种鸡、肉鸡养殖企业按照 5 个不同的规模层次进行梯队分列；根据产业集中度进行分析，广西的肉鸡产业已发展为寡占型行业，呈现出明显的梯队序列特征，产业集中度高，特别是种苗繁育，头部企业遥遥领先，前八大种鸡企业种鸡饲养量占广西的 75%以上，这些种鸡龙头企业通过“公司+养殖户”的产业化经营，推动了广西肉鸡产业持续稳定发展。当前广西肉鸡产业发展的薄弱环节是屠宰加工，特别是产品深加工；最大的瓶颈是资金问题，应以企业技术引领，扶持龙头企业向下游延伸和建立下游的联动机制，让农户共享肉鸡全产业链整体升级的红利；应构建肉鸡全产业链创新发展的资本保障体系，保护肉鸡全产业链经营者利益，促进广西肉鸡全产业链健康和高质量发展。关键词：种鸡；肉鸡；存栏；销售；规模；集中度中图分类号：F326.3 文献标识号：A 文章编号：1003-4374（2022）06-0027-08Analysis of Guangxi Broiler Industry Concentration in 2021Xu Zheng1,Ling Da-yu1,Qing Zhen-hui1,Wei Ying-hua2,Xu Fang-fang2（1.GuangxiAnimalHusbandryStation,Nanning,Guangxi530021,China;2.GuangxiHuizhichengAgriculturalEngineeringConsultingCo.,Ltd,Nanning,Guangxi530021,China）Abstract:Guangxi broiler industry plays an extremely important role in the development of agricultural and rural economy,the promotion of farmers income,and satisfying the supply of high-quality chicken market in the region and the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.Through the monitoring and analysis of32chickenbreedingcompaniesinGuangxi,itwasfoundthatlargeandmedium-sizedchickenandbroiler breeding enterprises were ranked according to five different scale levels.According to the analysis of industrial concentration,the broiler industry in Guangxi has developed into an oligopoly industry,showing obvious echelon sequence characteristics,high industrial concentration,especially seedling breeding,head enterprisesarefarahead,andthetopeightchickenbreedingenterprisesaccountformorethan75%of Guangxi.These leading chicken breeding enterprises have promoted the sustainable and stable development ofthebroilerindustryinGuangxithroughtheindustrializationof“company+farmer”.Atpresent,theweak link in the development of Guangxi broiler industry is slaughtering and processing,especially the deep processing of products.The biggest bottleneck is the issue of capital shortage.It should be guided by enterprise technology,support leading enterprises to extend downstream and establish downstream linkage mechanism,so that farmers can share the dividend of the overall upgrading of the whole industry chain of broiler chicken.It is necessary to construct a capital guarantee system for the innovation and development of the whole industry chain of broiler,protect the interests of the operators of the whole industry chain of broiler,动物科学收稿日期：2022-03-25修回日期：2022-04-15第一作者简介：许政，男，1965 年生，在职研究生，高级畜牧师，主要从事畜牧业技术推广和管理工作。广西农学报282022 年and promote the healthy and high-quality development of the whole broiler industry chain in Guangxi.Key words:breeding chicken,broiler,stock,sales,scale,concentration肉鸡产业是广西农业优势特色产业，饲养规模长期位居全国前列，2021 年全区肉鸡出栏量为74350 万羽，位居全国第四位。广西肉鸡产业不仅规模大，而且在国内已经具备较强的竞争优势，特别是种鸡产业，每年除了满足我区肉鸡养殖所需的种苗外，还向全国近 20 个省（市）销售 2 亿多只鸡苗。广西肉鸡产业对我国优质鸡苗市场供给、对珠三角的肉鸡市场具有举足轻重的地位。广西肉鸡养殖区域优势明显，主要养殖优势区在玉林市。根据对广西全区家禽规模养殖场的监测，2021 年 12月底，广西监测的 32 家种鸡公司存栏种鸡 946.02万套，全年孵化鸡苗 113052.38 万只，销售鸡苗102171.84 万只，销售率 90.38%；累计销售肉鸡39559.35 万只，占全区肉鸡出栏总量的 56.17%，占据全区肉鸡出栏规模的半壁江山。本文根据肉鸡产业的产业链构成，从种鸡存栏集中度、鸡苗产销集中度以及肉鸡生产集中度三个环节，分析我区肉鸡产业的集中度状况，了解我区肉鸡企业各梯队的产销情况，找出当前肉鸡产业发展的瓶颈及薄弱环节。通过梯队分层，扶优扶强，着力发展壮大第一、第二梯队龙头企业，使大型龙头企业成为引领广西肉鸡产业高质量发展的火车头。1 种鸡存栏集中度1.1 各梯队地域分布广西黄羽种鸡存栏规模梯队榜单见表 1。32 家种鸡公司中，总存栏规模为 946.02 万套。其中玉林市 17 家，种鸡存栏数占总存栏规模的 66.78%；南宁市 5 家，占比为 13.37%；柳州市 1 家，占比为0.66%；钦州市 2 家，占比为 5.18%；梧州市 3 家，占比为 0.64%；桂林市 2 家，占比为 3.50%；贵港市和北海市各 1 家，占比分别为 3%和 6.87%。玉林市是广西最大的种鸡生产聚集区，种鸡存栏规模占到全区的三分之二，其次为南宁市，其他 6 个市存栏规模占比均在 10%以下。表 1 广西黄羽种鸡存栏规模梯队榜单梯队次序梯队规模公司名称存栏数量（万套）地市分布第 1 梯队200 万套以上广西参皇养殖集团有限公司253玉林市第 2 梯队50 万 100 万套广西鸿光农牧有限公司、广西祝氏农牧有限责任公司、广西凤翔集团股份有限公司、广西富凤农牧集团有限公司、广西春茂农牧集团有限公司、广西金陵农牧集团有限公司、广西温氏集团464玉林市 4 家、北海市1 家、南宁市 2 家第 3 梯队30 万 50 万套广西园丰牧业集团股份有限公司、广西新天地农牧集团有限公司83.46钦州市 1 家、南宁市1 家第 4 梯队10 万 30 万套广西贵港市港丰农牧有限公司、桂林大发养殖有限公司、桂林力源粮油食品集团有限公司、兴业县常富种畜禽养殖专业合作社、广西兴业县和丰禽业有限公司、广西富民牧业有限公司94.46贵港市 1 家、桂林市2 家、玉林市 3 家第 5 梯队10 万套以下玉林市和时利农牧有限公司、南宁市良凤农牧有限责任公司、广西博白县百福养殖有限公司、柳州市墟岗黄畜牧有限公司、广西容县周义养殖有限公司、广西北贸农牧有限公司、岑溪市外贸鸡场有限公司、广西农贝贝农牧集团有限公司、兴业县裕辉养殖有限公司、广西梧州市广信生态农业发展有限公司、灵山县兴牧牧业有限公司、藤县荣达农牧有限责任公司、广西凉亭禽业集团有限公司、广西国余农牧有限公司、广西冠昌农牧有限公司、广西远强禽畜养殖有限公司51.10玉林市 9 家、南宁市2 家、柳州市 1 家、梧州市 3 家、钦州市1 家29许政 零达宇 卿珍慧 韦樱花 徐芳芳：2021 年广西肉鸡产业集中度分析第 6 期1.2 各梯队规模分布各梯队种鸡存栏规模分布图见图 1。种鸡存栏超过 200 万套的只有一家，即广西参皇养殖集团有限公司；没有在100万200万套范围内的种鸡公司；50 万 100 万套的种鸡公司有 7 家；30 万 50 万套的种鸡公司有 2 家；10 万 30 万套的种鸡公司有 6家；10 万套以下的种鸡公司有 16 家（其中 4 家于年内清栏）。第 5 梯队：存栏 10 万套以下企业数量：16 家存栏规模：51.10 万套存栏占比：5.40%第 1 梯队：存栏 200 万套以上企业数量：1 家存栏规模：253 万套存栏占比：26.74%第 4 梯队：存栏 10 万 30 万套企业数量：6 家存栏规模：94.46 万套存栏占比：9.98%第 3 梯队：存栏 30 万 50 万套企业数量：2 家存栏规模：83.46 万套存栏占比：8.82%第 2 梯队：存栏 50 万 100 万套企业数量：7 家存栏规模：464 万套存栏占比：49.05%图 1 各梯队种鸡存栏规模分布图1.3 各梯队集中度情况第 1 梯队：按种鸡存栏 200 万套以上划分，只有广西参皇养殖集团有限公司一家，存栏量达到253 万套，占全区的 26.74%，且全年种鸡存栏量变动不大（见图 2）。第 1 梯队与第 2 梯队差距巨大，广西参皇养殖集团有限公司的存栏量是第 2 梯队最大企业广西鸿光农牧有限公司的 2.94 倍，是广西当之无愧的种鸡龙头。第 2 梯队：存栏标准为 50 万 100 万套，有 7家企业，平均存栏 66.29 万套，总存栏量 464 万套，占全区总存栏量的 49.05%。第 2 梯队集中了广西的主要大型种鸡企业，种鸡存栏量接近全区的一半。第 3 梯队：存栏标准为 30 万 50 万套，有 2 家企业，平均存栏 41.73 万套，总存栏量 83.46 万套，占全区总存栏量的 8.82%。第 4 梯队：存栏标准为 10 万 30 万套的中小型种鸡企业，共有 6 家企业，平均存栏 15.74 万套，总存栏量 94.46 万套，占全区总存栏量的 9.98%。第 5 梯队：存栏标准为 10 万套以下的小型种鸡企业，共有 16 家企业，其中 4 家已清栏，虽然企业数量最多，但是存栏量最少，总存栏量 51.10 万套，占全区总存栏量的 5.40%。5 个梯队中前两个梯队 8 家种鸡企业，种存栏量 717 万套，占全区总存栏量的 75.79%，即七成半以上种鸡集中在全区前 8 名大型企业，CR8 75.79%。根据美国经济学家贝恩和日本通产省对产业集中度的划分标准，将产业市场结构粗分为寡占型（CR8 40%）和竞争型（CR840%）两类。其中，寡占型又细分为极高寡占型（CR8 70%）和低集单位：万套3002502001501005001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月图 2 广西参皇养殖集团有限公司种鸡存栏量变动图广西农学报302022 年中寡占型（40%CR870%）。从种鸡规模来看，当前我区种鸡市场结构 CR8 70%，已发展为极高寡占型行业。12 鸡苗产销集中度主要种鸡公司鸡苗孵化及销售情况见表 2。32家种鸡公司全年孵化鸡苗 113052.38 万只，销售鸡苗 102171.84 万只，销售率 90.38%。表 2 主要种鸡公司鸡苗孵化及销售情况表孵化梯队序号公司名称鸡苗孵化量（万只）鸡苗销售量（万只）销售率(%)合计113052.38102171.8490.38第 1 梯队1广西参皇养殖集团有限公司19101.0019243.00100.74第 2 梯队2广西凤翔集团股份有限公司32690.6428256.7186.443广西祝氏农牧有限责任公司4广西温氏集团第 3 梯队5广西金陵农牧集团有限公司37706.4534093.6790.426广西鸿光农牧有限公司7广西园丰牧业集团股份有限公司8广西富凤农牧集团有限公司9广西春茂农牧集团有限公司第 4 梯队10广西新天地农牧集团有限公司17538.8116262.6892.7211广西贵港市港丰农牧有限公司12桂林大发养殖有限公司13桂林力源粮油食品集团有限公司14柳州市墟岗黄畜牧有限公司15南宁市良凤农牧有限责任公司16广西博白县百福养殖有限公司17玉林市和时利农牧有限公司第 5 梯队18广西兴业县和丰禽业有限公司3984.82703.967.8619广西容县周义养殖有限公司20兴业县常富种畜禽养殖专业合作社21兴业县裕辉养殖有限公司22广西凉亭禽业集团有限公司第 6 梯队23岑溪市外贸鸡场有限公司2030.681611.8879.3824广西北贸农牧有限公司25广西富民牧业有限公司26广西梧州市广信生态农业发展有限公司27广西农贝贝农牧集团有限公司28广西冠昌农牧有限公司29藤县荣达农牧有限责任公司30广西国余农牧有限公司0031玉林德康家禽养殖有限公司0032玉林市桂牧养殖有限公司0031许政 零达宇 卿珍慧 韦樱花 徐芳芳：2021 年广西肉鸡产业集中度分析第 6 期第 1 梯队：广西参皇养殖集团有限公司全年孵化鸡苗 19101 万只，销售鸡苗 19243 万只。鸡苗孵化量及销售量远超第 2 梯队的 3 家公司，销售量是其 2 倍以上。销售规模占全区的 18.83%，销售市场辐射到广东、广西、贵州、云南、湖南、湖北、浙江、江苏、四川、江西、陕西、山东、福建等 13 个省（区）。第 2 梯队：鸡苗孵化规模为 1 亿 1.5 亿只，销售量为 0.9 亿 1.5 亿只，有 3 家企业（广西凤翔集团股份有限公司、广西祝氏农牧有限责任公司、广西温氏集团）鸡苗孵化量均超 1 亿只，平均孵化量为 10896.88 万只，平均销售量为 9418.90 万只，销售率 86.44%，销售量占全区的 27.66%。广西凤翔集团股份有限公司鸡苗市场覆盖到了广西、云南、贵州、四川、湖南、湖北等主要南方省（区），广西祝氏农牧有限责任公司鸡苗销售到广西、广东、江西、福建、湖南、安徽、贵州、浙江等 9 个南方省（区），广西温氏集团鸡苗主要供应本公司的养殖户。第 3 梯队：鸡苗孵化规模为 0.5 亿 1 亿只，销售量为 0.4 亿 0.9 亿只，有 5 家企业（广西金陵农牧集团有限公司、广西鸿光农牧有限公司、广西园丰牧业集团股份有限公司、广西富凤农牧集团有限公司、广西春茂农牧集团有限公司），平均孵化量为 7541.29 万只，平均销售量为 6818.73 万只，销售量占全区的 33.37%。广西金陵农牧集团有限公司是第 3 梯队的领头羊，鸡苗产销量为 9000 万只左右，销往广西、广东、云南、贵州、四川、重庆、浙江、陕西、甘肃、宁夏、新疆、辽宁、湖南、湖北等 14个省（区、市），是以鸡苗销售为主的种禽企业，鸡苗销售市场及外销规模仅次于第 1 梯队的广西参皇养殖集团有限公司，第 2 梯队的广西凤翔集团股份有限公司、广西温氏集团。第4梯队：鸡苗孵化规模为1000万5000万只，销售量为 1000 万 4000 万只，有 8 家企业，平均孵化量为2192.35万只，平均销售量为2032.84万只，销售量占全区的 15.92%。第 5 梯队：鸡苗孵化量为 500 万 1000 万只，销售量为 200 万 800 万只，有 5 家企业，平均孵化量为 796.96 万只，平均销售量为 540.78 万只，销售量占全区的 2.65%。第 6 梯队：鸡苗孵化规模及销售量均为 500 万只以上，有 7 家企业，平均孵化量为 290.10 万只，平均销售量为 230.29 万只，销售量占全区的 1.58%。上 述 前 三 个 梯 队 9 家 企 业 总 共 销 售 鸡 苗81593.38 万只，其中前 8 家企业共销售鸡苗 74054万只，销售量占全区的 72.48%，即 CR8 72.48%。根据美国经济学家贝恩和日本通产省对产业集中度的划分标准，我区的鸡苗产业已属极高寡占型行业，超过七成的市场归属于前 8 家大型种鸡企业。种禽产业是广西外销型效果较好的畜牧产业，全区 30 多家种鸡企业，80%以上的鸡苗生产集中在前十名大型种鸡公司。种苗集中度高，成就了诸多区内外知名度较高的种鸡企业2。前三个梯队企业鸡苗市场基本覆盖到了华南、西南和华中地区，“广西鸡苗”在省外拥有极高的知名度。具体数据见表 3。表 3 广西前十位种鸡企业鸡苗、肉鸡主要销售市场序号企业鸡苗主要销售省（区、市）肉鸡主要销售省（区、市）1广西参皇养殖集团有限公司广西，广东，贵州，浙江，湖南，西安，云南，泰州，四川，江西，山东，湖北，福建广东2广西凤翔集团股份有限公司广西，云南，贵州，四川，湖南，湖北等地广西，云南3广西祝氏农牧有限责任公司广西，广东，江西，福建，湖南，安徽，贵州，浙江广东，湖南4广西温氏集团广东广西，广东，云南，贵州，湖南5广西金陵农牧集团有限公司广西，广东，云南，贵州，四川，重庆，浙江，陕西，甘肃，宁夏，新疆，辽宁，湖南，湖北广西，广东6广西鸿光农牧有限公司云南，贵州，四川，广西，广东，安徽，浙江，江苏广西，广东7广西园丰牧业集团股份有限公司广西，广东，浙江，湖南，湖北，云南，贵州，四川广西，广东广西农学报322022 年序号企业鸡苗主要销售省（区、市）肉鸡主要销售省（区、市）8广西富凤农牧集团有限公司广东，浙江，江苏，上海，四川，云南广西，广东，云南，贵州，四川，湖南9广西春茂农牧集团有限公司广西，广东，湖南，江西，福建，浙江广东10广西新天地农牧集团有限公司广西广东3 肉鸡生产集中度2021 年广西全区出栏肉鸡 70422.86 万只，在所监测的 40 家养殖企业中，肉鸡出栏量为 39559.35万只，占全区出栏总量的 56.17%，具体数据见表 4。表 4 2021 年广西主要规模养殖企业肉鸡销售情况表梯队公司名称全年孵化鸡苗（万只）全年肉鸡销售量（万只）肉鸡饲养比例（%）第 1 梯队广西参皇养殖集团有限公司、桂林力源粮油食品集团有限公司、广西温氏集团31866.3523969.7875.22第 2 梯队广西富凤农牧集团有限公司、广西园丰牧业集团股份有限公司、广西春茂农牧集团有限公司、广西新天地农牧集团有限公司、广西凤翔集团股份有限公司35018.898261.8423.59第 3 梯队玉林德康家禽养殖有限公司、广西金陵农牧集团有限公司、广西兴业县和丰禽业有限公司、田林县铭翔养殖有限公司102932586.8725.13第 4 梯队广西祝氏农牧有限责任公司、兴业县裕辉养殖有限公司、广西华诚农牧有限公司、广西国余农牧有限公司、玉林市桂牧养殖有限公司、广西农利来养殖有限公司、兴业县常富种畜禽养殖专业合作社、广西鸿光农牧有限公司、广西远强禽畜养殖有限公司、广西百色旺瑶农牧有限责任公司、广西富民牧业有限公司、岑溪市外贸鸡场有限公司、广西凉亭禽业集团有限公司、广西北贸农牧有限公司、广西梧州市广信生态农业发展有限公司、广西冠昌农牧有限公司22926.654233.1518.46第 5 梯队广西农贝贝农牧集团有限公司、广西容县周义养殖有限公司、柳州市宏华禽蛋养殖有限公司、广西玉林旺瑶养殖有限公司、广西博白县百福养殖有限公司、桂林大发养殖有限公司、柳州市墟岗黄畜牧有限公司、南宁市良凤农牧有限责任公司、广西贵港市港丰农牧有限公司、藤县荣达农牧有限责任公司、灵山县兴牧牧业有限公司、玉林市和时利农牧有限公司12947.49507.713.92第 1 梯队：肉鸡销售规模为 5000 万 10000 万只，有 3 家企业：广西参皇养殖集团有限公司、桂林力源粮油食品集团有限公司、广西温氏集团，平均肉鸡销售量 7989.93 万只，总销售量 23969.78 万只，占全区肉鸡出栏量的 34.04%3。桂林力源粮油食品集团有限公司肉鸡饲养率（即肉鸡销售量与鸡苗孵化量之比）最高，公司孵化鸡苗 2425.35 万只，饲养出栏量达到 7932.78 万只，肉鸡饲养率达到327.08%，缺口的鸡苗主要靠外购其他种鸡公司的鸡苗解决。广西温氏集团是全国最大的“公司+农户”养殖模式龙头企业，2021 年肉鸡出栏规模高达11 亿只以上。广西温氏集团在广西的饲养出栏量为7674 万只，肉鸡饲养率达到 74.22%。我区种鸡企业“巨无霸”广西参皇养殖集团有限公司不仅鸡苗孵化量遥遥领先，而且肉鸡出栏量也位居全区首位，全年出栏肉栏 8363 万只，肉鸡饲养率达到 43.79%。3 家企业的肉鸡养殖基本上都是采取“公司+农户”养殖模式，通过垫付资金方式提供鸡苗、饲料、技术服务和保价回收肉鸡，承担起绝大部分市场风险，保障和稳定肉鸡市场供给，托起千千万万户农民脱续表33许政 零达宇 卿珍慧 韦樱花 徐芳芳：2021 年广西肉鸡产业集中度分析第 6 期贫致富的社会责任。第2梯队：肉鸡销售规模为1000万5000万只，有 5 家企业，平均肉鸡销售量 1652.37 万只，总销售量 8261.84 万只，占全区肉鸡出栏量的 11.73%。第 2 梯队肉鸡饲养规模明显低于第 1 梯队，平均出栏量仅为第一梯队的 20.68%。第 2 梯领头羊广西富凤农牧集团有限公司出栏量 3033 万只，出栏规模位居全区第四位，肉鸡饲养率 46.26%，还有近一半的鸡苗外销。其他 4 家公司所孵化的鸡苗饲养肉鸡不足三成，其他鸡苗外销给肉鸡养殖户，特别是广西凤翔集团股份有限公司肉鸡饲养率仅 9.5%，超过九成的鸡苗销往全国各地。第 3 梯队：肉鸡销售规模为 500 万 1000 万只，有 4 家企业，平均每家肉鸡销售量 646.72 万只，总销售量 2586.87 万只，占全区肉鸡出栏量的 3.67%。第 4 梯队：肉鸡销售规模为 100 万 500 万只，有 16 家企业，平均每家肉鸡销售量 264.57 万只，总销售量4233.15万只，占全区肉鸡出栏量的6.01%。第 5 梯队：肉鸡销售规模为 100 万只以下，有12 家企业，平均每家肉鸡销售量 42.31 万只，总销售量 507.71 万只，占全区肉鸡出栏量的 0.72%。上述前二个梯队 8 家企业肉鸡出栏量占全区的45.77%，即 CR8 45.77%。根据美国经济学家贝恩和日本通产省对产业集中度的划分标准，CR8 40%时，该市场结构属于寡占型市场，因此我区的肉鸡产业属于寡占型行业，超过四成的肉鸡市场归属于前 8 家大型种鸡企业，但是市场集中度（CR8 45.77%）明显低于种苗市场（CR8 72.48%）。4 肉鸡产业集中度分析当前广西肉鸡产业无论从鸡苗市场还是从肉鸡市场来看，都已进入了寡占型市场结构。种鸡生产高度垄断，肉鸡生产相对分散，属于高度集中育苗，相对分散饲养的格局。在鸡苗产销规模和肉鸡出栏规模 TOP10 中，有 8 家公司既是鸡苗 TOP10，也是肉鸡 TOP10，广西参皇养殖集团有限公司无疑是遥遥领先的 TOP1 龙头企业。说明我区肉鸡产业的上下游融合度进一步提升，产业化程度高。广西鸿光农牧有限公司和广西祝氏农牧有限责任公司的种鸡饲养规模排在全区前 3 名，但是鸡苗以外销为主，肉鸡养殖（包括公司+农户的养殖）较少，广西鸿光农牧有限公司肉鸡养殖率为 3.45%，广西祝氏农牧有限责任公司肉鸡养殖率为 4.60%，超过九成半的鸡苗实行外销。2 家企业要进一步发展壮大，还需要在肉鸡养殖环节继续发力，扶持更多的养殖户，稳定鸡苗销售市场。桂林力源粮油食品集团有限公司肉鸡销售位居第 2 名，但其种苗生产能力较弱，种鸡存栏和鸡苗产量位列 13 名。桂林力源粮油食品集团有限公司有较强的食品生产和销售能力，全区各地遍布其食品专卖店，因而其肉鸡销售能力能与广西参皇养殖集团有限公司并驾齐驱。具体数据见表 5。表 5 广西大型肉鸡企业规模排名公司名称种鸡存栏排名鸡苗销售排名肉鸡出栏排名广西参皇养殖集团有限公司111广西凤翔集团股份有限公司428广西富凤农牧集团有限公司584广西春茂农牧集团有限公司696广西金陵农牧集团有限公司7510广西温氏集团843广西园丰牧业集团股份有限公司975广西新天地农牧集团有限公司10107广西鸿光农牧有限公司26-广西祝氏农牧有限责任公司33-桂林力源粮油食品集团有限公司-2玉林德康家禽养殖有限公司-9广西肉鸡产业发展的特点是种苗强、肉鸡大、加工小，在全产业链发展进程中，部分龙头企业做了有益的探索4。广西凤翔集团股份有限公司建成了全区规模最大的肉鸡屠宰加工企业，广西春茂农牧集团有限公司的金大叔熟食品已小有名气，岑溪市外贸鸡场有限公司的“古典鸡”熟食已持续发展了近二十年，在南宁等大中城市深受食客青睐。当前广西肉鸡产业发展的薄弱环节是屠宰加工，特别是产品深加工，直接导致了肉鸡销售绝大多数以活鸡形式销售，只能获取产业链中的小部分效益，大部分为二三产业获得5。因此，应以企业技术引领，扶持龙头企业向下游延伸，如加强深加工或物流冷链建设，同时关注下游的联动机制，让农户共享肉鸡全产业链整体升级的红利。6最大的瓶颈是资金问题，一是因为农业企业依广西农学报342022 年然存在贷款难问题，二是作为全国前四名养殖规模的行业，目前广西尚无一家家禽上市公司。在资金需求量很大的加工以及市场开发领域，没有资本市场的助力，只能裹足不前，难以长足发展。因此，应构建肉鸡农业全产业链创新发展的资本保障体系，保护肉鸡全产业链经营者利益，促进广西肉鸡全产业链健康和高质量发展。7参考文献：1中国畜牧网.肉鸡产业集中度进一步加强 EB/OL.2014-11-27 2022-02-12.https：/ 年白羽肉鸡产业集中度提升，竞争进一步加剧 EB/OL.（2018-02-12）2022-02-12.http：/ 中国渔业统计年鉴M.北京：中国农业出版社，2022.5李斌.柳州螺蛳粉为什么这样红J.当代广西，2021（Z1）：110-111.6吴志强，李坚明.推进稻渔生态种养，促进广西农业绿色发展J.广西农学报，2019，34（2）：1-5.7中华人民共和国农业农村部.农业农村部关于公布第六批中国重要农业文化遗产名单的通知EB/OL.（2021-11-22）2022-08-10.http：/ 克服困难 继续推进广东现代渔港建设J.广东经济，2018（4）：46-49.16吴旗韬，陈伟莲，李苑君，等.推进渔业高质量发展建设现代渔业强省的思考J.海洋开发与管理，2019（9）：84-88.17曾首英，闫雪，静莹.我国渔业信息化发展现状与对策思考J.渔业信息与战略，2013，28（1）：20-26.18甘海燕.广西巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的路径研究：以农业全产业链为视角J.南宁师范大学学报（哲学社会科学版），2022（1）：13-28.（责任编辑：陈洁丽）（上接第 12 页）