厨电公司绩效与薪酬管理分析.pdf
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1、泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析厨电公司绩效与薪酬管理分析XXX有限责任公司泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析目录第一章项目背景分析.5一、产业环境分析.5二、团餐逐渐向开放化、智慧化经营方向过渡.5三、必要性分析.6第二章绩效与薪酬管理分析.8一、劳动力市场因素.8二、产品市场因素.16三、企业特征要素.19四、根据薪酬曲线确定薪酬水平.27五、薪酬调查的概念及类型.28六、绩效信息的来源.33七、绩效信息收集应注意的事项.37八、绩效执行的有效保障.38九、绩效执行及其责任分工.42十、薪酬制度的含义及其设计目标.44泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析十一、薪酬制度设计的依据.47十二、技能薪
2、酬制度体系的主要类型.51十三、绩效薪酬制度体系的主要类型.54第三章项目概况.71一、项目概述.71二、项目总投资及资金构成.73三、资金筹措方案.73四、项目预期经济效益规划目标.74五、项目建设进度规划.74第四章风险防范.75一、项目风险分析.75二、项目风险对策.78第五章SWOT分析说明.81一、优势分析(S).81二、劣势分析(W).83三、机会分析(0).84泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析四、威胁分析(T).85第六章法人治理.90一、股东权利及义务.90二、董事.92三、高级管理人员.98四、监事.102泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析第一章项目背景分析一、产业环境分析站在
3、新的历史起点上,我市必须准确把握战略机遇期内涵的深刻 变化,更加主动适应和引领经济发展新常态,主动服务国家和全省发 展大局。从工作原则上,要坚持主动从全球城市体系中找标杆,从国 家大战略中找动力,从区域发展中找动力,从全球发展要素配置和国 际产业分工中找动力。在工作思路上,要坚持顶层设计和切实管用相 结合,战略定力和精准发力相结合,统筹兼顾和重点突破相结合,长 远谋划和及时见效相结合。在工作方法上,要坚持突出重点,解决难 点,形成创新点,找到平衡点。在工作结果上,要厚植发展优势,形 成新的优势,巩固和提升国家中心城市地位,在全国全省发展中充分 发挥动力源和增长极的作用。二、团餐逐渐向开放化、智
4、慧化经营方向过渡泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析目前,中国团餐市场以企业、学校和机关单位食堂为主。其中,政企食堂在国家政策的推进下逐渐呈现半开放状态,由此带来的就餐 需求上涨也对应着经营效率和标准化程度需要相应地提升;市场化团 餐愈加注重品牌建设和经营管理,并且对智慧化升级的需求也有所上 涨。快餐正值高速发展阶段,传统正餐探索转型机遇。社会化餐饮整 体趋向于标准化、延展化。从快餐市场角度来看,除原有的连锁品牌 在不断建店、扩张外,轻型餐饮和正餐也在纷纷入局,共同推动快餐 市场发展。而传统正餐市场处于过渡期,部分老牌正餐缓慢缩减或探 寻转型机会点,同时迎合年轻消费群体的新兴业态不断涌现抢占市场,
5、加速社会化餐饮转型。三、必要性分析(-)现有产能已无法满足公司业务发展需求泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场 知名度,产品销售形势良好,产销率超过100%。预计未来几年公司 的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的 市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能 潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠 定基础O(二)公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不 断优化升
6、级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产 品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水 准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才 能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析第二章绩效与薪酬管理分析一、劳动力市场因素(-)劳动力市场运行的原理劳动力市场是企业为了生存而必须 参与的三大市场(资本市场、产品市场和劳动力市场)之一。劳动力 市场是配置劳动力并且协调就业以及雇佣决策的市场,其运行的主要 结果表现为雇佣条件和雇佣水平。正如任何市场都要有买方市场和卖 方市场一样,劳动力市场也不例外。不过,与产
7、品市场相比,劳动力 市场具有一定的特殊性:一是劳动力无法储存;二是劳动力每时每刻都在变化,它是随着劳动者的工作能力而发 生变化;三是劳动力供给者与劳动力是无法分离的,劳动力供给者能够在 工作的过程中控制自己实际提供的劳动力服务的数量和质量。在这种 情况下,劳动力市场上的供求双方就劳动力的买卖所达成的契约,即 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析劳动合同是一种不完善的供求关系,而劳动力价格也是一种不完善的 价格。劳动力的购买者所遇到的困境是:劳动力服务的实际成本是通 过单位产出成本决定的,因而无法事先定价;然而对于劳动力的出售 者而言,又要求必须事先定价。因此购买者必须在实际的讨价还价之 前就确定一
8、个价格。这种价格取决于购买者对劳动力服务的数量和质 量价值所进行的一种估算,这种估算的准确性可以从今后单位产品的 成本中推导出来。劳动力的出售者在决定接受何种价格的时候也同样 面临困难,因为他们最多只能知道某种特定职位的现行工资率是多少,对于企业所能够提供的其他方面-比如工作条件、上下级关系、工作 联系、具体工作完成的方式等往往都不是很清楚。尽管劳动力市场具 有上述特殊性,但在劳动力市场上,供给方和需求方之间的相互作用 仍然是薪酬水平以及雇佣数量的最重要的决定因素。(-)劳动力需求对薪酬水平决策的影响泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析企业的功能在于将各种生产要素(其中主要是劳动力和资本)结 合起
9、来,以生产和提供消费者所需要的产品和服务。企业的总产出以 及所使用的资本和劳动力的组合方式取决于产品需求数量、一定价格 水平下可以利用的资本和劳动力数量、可以获得的技术选择等多种因 素。研究劳动力需求的目的就在于解释企业的劳动力需求是如何受上 述一个或多个因素的影响而发生变化的有关劳动力需求的理论一般都 着重于解释企业在不同的价位上对劳动力的需求程度而其中最为广泛 接受的理论是“边际生产率理论”。根据这一理论,由于企业对劳动力需 求是从消费者对产品或服务的需求当中派生出来的,因而劳动力需求 是关于劳动力价格和质量的一个函数。在短期劳动力需求决定中,最 重要的两个概念是边际成本和边际收益。所谓劳
10、动力的边际收益,是 指其他因素保持不变的情况下,增加一个单位的人力资源投入所产生 的收益增量。在产品市场和劳动力市场完全竞争的情况下,劳动力的 边际收益等于劳动力的市场工资率。于是,利润最大化的劳动力需求 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析就存在于企业所雇佣的最后一个劳动力的边际收益等于雇用这名劳动 力所支付的薪酬水平这一点上。当增加雇用一名员工的边际收益大于 边际成本时,企业就应该继续增加员工的雇用;反之,则企业就不应 该再继续增加雇用了。由此可见,企业劳动力需求原则是雇用边际成 本等于边际收益。在具体的薪酬管理实践中,企业在利用边际生产率 模型确定雇用的员工数量时,需要做到以下两点:首先是确
11、定市场力 量作用下的薪酬水平;其次是确定每一潜在新员工所可能产生的边际 收益。然而,现实世界远非理论中所假设的那么简单,一方面是市场 薪酬水平的确定问题,由于劳动力市场上的供给方与需求方之间的竞 争程度很不确定,劳动力也不可能是完全同质(即质量不完全相同)的,同时也并非所有的组织都是利润最大化的追求者,因此对市场薪 酬水平的把握是很难非常精确的。另一方面是对员工的未来预测问题,管理者不可能明确地知道一位尚未进入组织的员工得边际收益到底会 是多少。这种困难主要表现在以下几个方面:泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析一是为每一位员工所生产的产品或服务进行定价是困难的,因为 许多产品或服务是具有各种不同
12、能力的劳动力经过共同努力才能生产 出来的,在劳动力不同质的情况下要想确定单个员工在其中所创造的 价值是很困难的;二是创造价值的除了劳动力之外,还有资本和其他生产要素,要 想分离出在生产过程中共同创造了价值的其他要素(如资本和原材料)是非常困难的。正是因为存在对边际产品和边际收益进行直接衡量的 困难,因而组织常常使用其他一些要素来反映员工给组织带来的边际 收益。比如报酬要素、职位评价、技能评价等内容,反映了组织对于 某种工作或技能、能力所能够给组织带来的价值进行评价的努力,这 种评价实际上是对员工的边际收益进行评价的一种近似替代,是从投 入角度而不是产出角度确定边际价值。另外,劳动力需求存在长期
13、劳 动力需求和短期劳动力需求。通常情况下,市场工资率变化对于长期 劳动力需求的变化所产生的影响要大于对短期劳动力需求的影响,因 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析为在短期中,企业只能通过调整劳动力这一种生产要素的使用量来实 现利润最大化,而在长期中.企业可以通过同时调整劳动力和资本的使 用量来达到自己追求利润的目的。(三)劳动力供给对薪酬水平决策的影响劳动力市场上的劳动力供给是指特定的人口群体所能够承担的工 作总量。一般而言劳动力供给主要受到4个方面因素的影响是劳动力 参与率。劳动力参与率是衡量那些愿意在家庭之外工作的人口规模的 一个重要而又明确的统计指标。它可以用下面的公式来表示:劳动力 参与
14、率=(有工作的人数+目前正在找工作的人数)/劳动力人口总数 xlOO%具体到微观层面,劳动力参与率的大小则主要取决于单个家庭 作出的劳动供给决策,其影响因素主要包括:家庭经济状况、年龄、性别、受教育程度等。以教育程度为例,研究表明,在其他条件相同 的情况下,特定劳动力群体的受教育程度越高,则他们的劳动力参与 率一般也会越高。泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析二是人们愿意提供的工作时数。在实践中,尽管工作时间的安排 通常都是由企业来制定的,但是由于市场上存在越来越多的工时制度 安排,同时许多企业还实行了弹性工作制,因此,劳动者实际上可以 通过选择企业或职业来表达自己对工作时间的偏好。劳动经济学理论
15、 认为,工作决策实际上是一种时间利用方式的选择,即劳动者就工作 时间作出的决策可以看成是其在工作和闲暇之间进行选择的结果。显 然,闲暇所产生的效用和有酬工作带来的薪酬对于劳动者都是有价值 的,而市场工资率的变化同时会为劳动者带来两种效应,即替代效应 和收入效应。替代效应是指如果收入不变,工资率增加,闲暇的价格 提高,劳动者的闲暇需求减少,从而提高工作动机;而收入效应是指 如果收入增加,工资不变,劳动者愿意工作的时间将减少。在通常情 况下,当工资率的绝对水平比较低时,工资率上升的替代效应大于收 入效应,但是当工资率水平已经达到比较高的程度时,收入效应大于 替代效应的可能性就会增加。泓域/厨电公司
16、绩效与薪酬管理分析三是员工受过的教育训练及技能水平。前面两个因素决定了一国 经济中的劳动力供给数量,但是劳动力供给不仅有数量的问题,还有 质量的问题。而且质量要求比数量要求更为重要。决定劳动力质量的 最重要因素是劳动力队伍所受过的教育以及接受过的训练,即劳动力 队伍的人力资本投资状况。人力资本投资的具体形式包括积累经验、接受正规教育、在职培训、健康投资、居住地迁移等,还有劳动者及 其家庭的教育投资决策以及企业的培训投资决策。研究结果表明,希 望毕生都待在劳动力队伍里的劳动者在进行教育投资时会有相对较强 的动机;接受过在职培训的员工通常能工作更长的时间;在人力资本 方面进行过大额投资之后,员工的
17、退休时间一般也会相应滞后等。通 常情况下,员工的受教育程度越高、接受的训练越多,其所得到的薪 酬水平也会越高。四是员工在工作过程中付出的努力水平。劳动力的 数量和质量都是一种静态的存量,这种存量如何转化为流量,即劳动 者在实际工作过程中是否能够将其具备的知识和技能充分发挥出来,泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析转化为生产率,则还要取决于企业的总体制度安排及其激励水平。这 其中涉及308人员工与工作之间的匹配性,绩效管理制度是否完善以 及薪酬水平和薪酬制度是否合理等,这些实际上都是人力资源管理工 作的核心问题。二、产品市场因素大多数企业都同时存在于劳动力市场、资本市场和产品市场中。产品市场上的变化
18、会通过市场传导机制影响到劳动力市场,从而对企 业薪酬水平及其外部竞争性产生影响。一般说来,劳动力市场因素确 定了企业所支付的薪酬水平的下限,而产品市场确定了企业可能支付 的薪酬水平的上限。通常情况下,产品市场上的竞争程度和企业产品 市场的需求水平都会影响企业的实际支付能力。(-)产品市场上的竞争程度对薪酬水平决策的影响企业所在的产品市场的结构通常被划分为完全竞争、垄断竞争、寡头以及垄断四种不同的类型。完全竞争的市场和垄断的市场是两种 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析极端的市场结构,通常在现实中比较少见。最多的是垄断竞争性的市 场结构,即企业的产品既与其他企业的产品有一定差异,因而具有一 定的垄
19、断性,又与其他企业的产品存在一定的可替代性,因而又具有 一定的竞争性。处于完全竞争或接近完全竞争市场上的企业没有能力 提高自己产品的价格,否则就会面临销售量迅速下降的命运;而在产 品市场上处于垄断地位或接近垄断的企业在一定范围内是可以随心所 欲地确定产品价格的。不过,定价过高也会招致其他企业加入竞争,从而使这一市场向自由市场演变,原有企业的垄断优势最终也会不复 存在。如果企业在产品市场上处于垄断地位,就能够获得超出市场平 均利润水平的垄断利润,利润的增加为企业在劳动力市场的薪酬决策 提供了强有力的保障,足以保证企业向员工提供高于市场水平的薪酬。而一旦垄断地位丧失,企业却无法将高薪酬水平所产生的
20、成本负担通 过较高的价格转嫁给消费者,企业支付高薪的基础也就不复存在了。泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析当企业处在完全竞争或类似完全竞争的环境中,企业所支付的薪酬水 平往往和市场平均水平更为接近。(二)企业产品市场的需求水平对薪酬水平决策的影响在企业可以利用的技术、资本和劳动力供给保持不变的情况下,如果产品市场对于某种产品或服务的需求增加,那么无论价格如何,企业都能够出售更多的产品或劳务。为了实现自身对利润最大化的追 求,企业自然会相应提高自己的产量水平,规模(或产出)效应在给 定的薪酬水平下将增加对劳动力的需求量(只要资本和劳动的相对价 格不变,就不存在替代效应),这必将带来企业支付实力的增
21、强和员 工薪酬水平的提高。在竞争性的市场上,产品市场对于某企业产品的 需求增加可能是由多种原因导致的。比如企业可以通过广告或者其他 手段来宣传本企业产品或服务与竞争对手所提供的同类产品或服务的 差异性,来塑造消费者对本企业产品或服务的偏好。又比如,尽管市 场上存在多家同类产品竞争者,但是这种产品本身属于畅销产品或新 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析型产品,其市场容量足够大。在这种情况下,一方面产品生产者之间 存在竞争;另一方面大家又共同做大了市场,共同从市场的培育中获 利。三、企业特征要素除了劳动力市场和产品市场因素对企业的薪酬水平及其外部竞争 性有影响外,企业的309)绩效与薪酬管理特征要素
22、也是影响组织薪 酬水平及其外部竞争性的重要因素。具体而言,企业的特征要素包括 企业所处的行业、企业规模、企业所处的生命周期阶段、企业经营战 略与价值观、企业经济效益及财务状况等。()行业因素企业所能够支付的薪酬水平很明显会受到企业所在行业的影响,而行业特征中对薪酬水平及其决策的最主要影响因素就是不同的行业 所具有的不同的技术经济特点。不同的技术经济特点决定了组织的基 本生产属性是劳动密集型还是技术密集型等生产形态,而不同的生产 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析形态所需要的员工技能和素质是有区别的,从而也决定了他们薪酬水 平的差异。一般情况下,在规模大、人均占有资本投资比例比较高的 行业,比如软
23、件开发、生物制药、遗传工程、电信技术等行业中,人 均薪酬水平比其他行业普遍要高一些。这主要是由以下三个方面的原 因造成的:其一,越是资本密集的产业,对投资的要求就越高,这会 对新企业的进入造成一种限制,易于形成卖方垄断的结构;其二.高资 本投入的行业往往要求从业者本人具有较高水平的人力资本投资,因 为资本越昂贵,企业越需要雇佣具有高人力资本投入从而具有较高知 识技能的人来运用这些资本,只有这样,才能保证这些资本产生最大 的效益:其三,资本对劳动力的比例较高意味着劳动报酬在企业总成 本支出中所占的比例相对较小,资本得利润较高,从而有能力支付较 高的薪酬。相反,那些对资本投资要求低、新企业易于进入
24、和以竞争 性市场结构为特征的行业,其人工成本占总成本的比例较高,因而薪 酬水平也较低,比如服装加工业、纺织品生产行业、皮革制品生产行 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析业等就属于这类低工资行业。此外,在不同的国家,不同行业中工会 化程度的高低也是影响企业薪酬水平决策的重要因素。在工会势力比 较强的行业中,企业往往会被迫维持一定的薪酬水平;而在工会势力 比较弱或者没有工会的行业中,企业所面临的这种压力就会比较小,企业会因为不必与工会纠缠而节约大量的时间和费用。不过,为了防 止本组织的员工加入工会或者是为了保持自己在外部劳动力市场上的 竞争性,一些没有工会的企业往往也会追随有工会的企业的薪酬动向 来
25、调整自己的薪酬水平。(二)组织规模研究表明,在其他因素不变的情况下,大组织所支付的薪酬水平 往往要比中小组织支付的薪酬水平高。在大组织中工作的员工不仅所 获得的薪酬较高,而且,随着工作经验的积累,这些员工的薪酬上升 的速度也更快一些。大型组织支付的薪酬水平之所以比中小型组织支 付的高,其原因主要有以下几个方面。是在大型组织中采用长期雇佣 泓域/厨电公司绩效与薪酬管理分析的做法往往比在中小组织中更有优势,也更有必要大型组织比较关注 降低员工的辞职率以及确保空缺职位能够得到迅速地填补,因为优质 员工的流失会造成大型组织生产率下降,同时还会产生雇佣新员工的 成本和新员工的适应成本,而支付较高的薪酬增
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