鸿源紫荆酒店餐饮区域命名报告.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-2013鸿源紫荆（筹）营备字02号报：董事长呈：酒店领导致：各部室由：市场营销部、餐饮部时间：2013年3月22日事由：关于鸿源紫荆酒店餐饮区域命名方案的报告内容：鸿源紫荆酒店开业在即，为了便于酒店前期新员工对营业场所的熟悉及酒店统一的标牌制作，综合参考同行星级酒店餐饮区域命名、娄底文人历史风俗等因素，现拟定鸿源紫荆酒店餐饮部各营业场所名称如下：一、 餐饮区域分布：1、 酒店大堂右侧：大堂吧2、 酒店二楼：中餐宴会厅、西餐厅3、 酒店三楼：中餐厅包房4、 酒店四楼：多功能厅、中型会议室、会见厅、小会议室2个5、 餐饮包厢共15个，具体分布在三楼，其中6-8人位的6个，10-14人位的4个,18-20人位的1个，四连体10人位的1个。 二、 命名具体如下楼层名称经营性质方案一方案二方案三方案四一楼大堂吧茶、咖啡、软饮、商务休闲洽谈洛贝吧 Lobby Bar 紫荆/晶/金大堂吧尊荣大堂吧铂尊大堂吧二楼西餐厅西餐、早餐自助维纳卡西西餐厅威尼斯西餐厅普罗旺斯西餐厅阳光西餐厅中餐宴会厅零点散客16-18桌宴会潇湘厅鸿源阁聚湘园天瑞厅/祥瑞厅三楼1号包厢餐饮小包厢（6-8人）黄海新加坡 瑞龙吟 香港2号包厢餐饮小包厢（6-8人）南海温哥华彩凤飞 澳门3号包厢餐饮小包厢（6-8人）渤海泰国西江月台北4号包厢餐饮小包厢（6-8人）东海缅甸沁园春重庆5号包厢餐饮中包厢（10人）长江迪拜功成名就天津6号包厢餐饮小包厢（6-8人）北海越南念奴娇杭州7号包厢豪华包厢（10-12人）洞庭湖华盛顿花好月圆深圳8号包厢餐饮中包厢（10人）鄱阳湖莫斯科锦上添花长沙9号包厢餐饮中包厢（10人）青海湖柏林紫气东来株洲10号包厢餐饮中包厢（10人）西湖罗马荣华富贵湘潭11号包厢餐饮中包厢（10人）太湖首尔福星高照娄底12号包厢豪华包厢（12-14人）洪泽湖纽约前程似锦上海13号包厢餐饮小包厢（6-8人）黄河开罗忆江南武汉14号包厢豪华包厢（10-12人）黄鹤楼伦敦吉祥如意广州15号包厢豪华包厢（18-20人）岳阳楼巴黎龙腾盛世北京四楼多功能厅大型会议及宴会紫荆厅（A、B）湖南厅（A、B）娄底厅（A、B）中型会议室商务、政府等各种会议接待会见厅小型会议室鸿源1号贵宾室1号会议室1号小会议室小型会议室鸿源2号会谈厅2号会议室2号小会议室小型会议室鸿源3号谈判厅3号会议室十六楼茶艺轩茶艺小吃休闲娱乐或流水知音1号卡座4-6人寒梅108/唐韵画堂春青龙2号卡座4-6人幽兰118/兰醉采桑子白虎3号卡座4-6人翠竹138/雅亭临江仙玄武4号卡座4-6人月菊158/诗菀梦江南朱雀5号卡座4-6人青松168/雨萱山花子麒麟6号卡座4-6人倚风178/琴纯浣溪沙凤凰7号卡座4-6人听雨188/花茗蝶恋花白泽8号卡座4-6人望园198/桃源洞庭情鲲鹏十七楼棋牌室棋牌休闲娱乐1号包厢6-8人翡翠厅 清老头东方厅11112号包厢6-8人珍珠厅 大三元明珠厅22223号包厢8-10人钻石厅万绿一点红魅力厅33334号包厢8-10人红宝石东北新干线 至尊厅55555号包厢8-10人蓝宝石孔雀东南飞贵宾厅66666号包厢8-10人玛瑙厅大四喜帝豪厅77777号包厢8-10人水晶厅双龙抢珠皇朝厅88888号包厢8-10人黄金厅四暗刻帝王厅99999号包厢8-10人白晶厅九莲宝灯总统厅9988三、餐饮包厢命名思路：方案一：以江、河、湖、海、楼命名；方案二：以世界各国首都命名；方案三：以吉祥祝福之意命名；方案四：以中国城市命名。方案五：以现代简单数字命名：贵宾1号-18号（除去4号、14号、17号）附其他方案：还可以名山名川、名花、名胜风景点区等命名。结合以上5组命名方案，建议酒店餐饮命名以方案二、方案五方式操作，茶艺以方案一（岁寒三友花中四君子风雨意境）、方案四（8种吉祥神兽）命名，棋牌以方案三、方案四命名，简洁、大方、便于客户记忆。妥否，呈请酒店董事长审批！批示： 酒店董事长 2013年3月22日 -精品 文档-