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第五章--旅游产品及开发.ppt
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1、CompanyCompany LOGOLOGO第五章 旅游产品及开发主主 要要 内内 容容第二第二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期2 第三第三节节 旅游旅游产产品开品开发发及策略及策略3第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成15/21/2024Company第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成一、旅游一、旅游产产品的含品的含义义1、产产品品的一般含的一般含义义:是指向市:是指向市场场提供的能提供的能满满足人足人们们某种需要和利益的物某种需要和利益的物质产质产品和非物品和非物质质形形态态的服的服务务2、旅游旅游产产品品的含的含义义 定定义义判断判断:A
2、.是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、设施和其他媒体,向旅游者提供的,以满足旅游者需求的物质产品和劳务的总和。B.旅游者和旅游经营者在市场上交换的,主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和C.旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受.(1)需求角度)需求角度旅游者旅游者经历说经历说(2)供)供给给角度角度旅游旅游经营经营者服者服务说务说(3)市)市场场角度角度二者交二者交换说换说5/21/2024Company3、正确理解和、正确理解和认识认识“旅游旅游产产品品”的含的含义义,应应注意以注意以 下几点:下几点:(1)旅游旅游产产品的需求方是旅游者、供品的需求方是旅游者
3、、供给给方是旅游方是旅游经营经营者者(2)旅游旅游产产品的存在形品的存在形态态是是“物物质产质产品和服品和服务务的的总总和和”(3)旅游旅游产产品是一个整体性概念品是一个整体性概念二、旅游二、旅游产产品的构成品的构成(一)(一)三大三大层层次次说说(二)(二)四大要素四大要素说说第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company(一)(一)三大三大层层次次说说第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成1.核心核心产产品品:消费者真正购买或使用该产品的原因。2.形式形式产产品品:将产品转化为有形实体或服务,一种看得见摸得着的产品层次。这一层次有五种
4、特征:品质水平、产品特性、品牌名称、形式、包装。这是最直观,也是最能吸引使用者的一个层次 3.延伸延伸产产品品:厂商能提供消费者在实体商品之外更多的服务与利益。提供超乎消费者预期的服务,给予完整的满足感,藉以提高消费者的满意度及再购率 市市场营销产场营销产品三品三层层次理次理论论5/21/2024Company旅游旅游产产品延伸品延伸层层旅游旅游产产品形式品形式层层旅游旅游产产品核心品核心层层1.旅游旅游产产品核心品核心层层:满满足旅游者最主要需求的基足旅游者最主要需求的基础础构成部分,构成部分,是旅游是旅游产产品的最初形品的最初形态态,包括旅游,包括旅游资资源和旅游服源和旅游服务务2.旅游旅
5、游产产品的形式品的形式层层:主要指旅游主要指旅游产产品的物品的物质质载载体、品牌、包装、特体、品牌、包装、特色、色、质质量、量、风风格、声誉、格、声誉、形象和各种形象和各种组组合方式等合方式等3.旅游旅游产产品的延伸品的延伸层层:旅游者旅游者购买购买旅游旅游产产品品时时获获得的各种附加利益的得的各种附加利益的总总和,包括和,包括购买优购买优惠条件、惠条件、产产品推品推销销、获赠获赠礼品等礼品等5/21/2024Company(二)四大构成要素(二)四大构成要素说说构成要素构成要素:是表明不同存在形:是表明不同存在形态态的旅游的旅游产产品是由不品是由不同的内涵性构成要素所同的内涵性构成要素所组组
6、成。一般而言,旅游成。一般而言,旅游产产品的品的基本构成要素主要有:基本构成要素主要有:1、旅游吸引物旅游吸引物(自然和人文)(自然和人文)2、旅游旅游设设施施(基(基础设础设施和旅游服施和旅游服务设务设施)施)3、旅游服旅游服务务4、可可进进入性入性(交通的通达条件、通(交通的通达条件、通讯讯的方便条件、手的方便条件、手续续的繁的繁简简程度和当地社会的承受能力)程度和当地社会的承受能力)第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company三、旅游三、旅游产产品的特性品的特性旅游旅游产产品是一种特殊商品,表品是一种特殊商品,表现现在:在:它不是以物理形它不是以
7、物理形态态表表现现出来的一个个具体的出来的一个个具体的劳动产劳动产品,而品,而是以多种服是以多种服务务表表现现出来的出来的组组合型合型产产品品 ;旅游旅游产产品的品的“生生产产”过过程不同于一般的物程不同于一般的物质产质产品品:物物质产质产品的生品的生产产表表现为劳动现为劳动者利用生者利用生产产工具工具对劳动对对劳动对象象进进行加工改造,行加工改造,从而生从而生产产出性出性质质完全不同的物完全不同的物质产质产品,其生品,其生产过产过程是完全独立于消程是完全独立于消费费者之外的;旅游者之外的;旅游产产品的品的“生生产产”表表现为劳动现为劳动者借助旅游者借助旅游资资源与源与设设施直接施直接向消向消
8、费费者(旅游者)提供无形的服者(旅游者)提供无形的服务务。综综上:旅游上:旅游产产品的品的组组合性合性质质与与“生生产产”上的特点,决定了它具有不同于上的特点,决定了它具有不同于其他商品的一些特性其他商品的一些特性 第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company(一)旅游(一)旅游产产品的品的综综合性合性综综合性的表合性的表现现:(1)旅游)旅游产产品是由多种品是由多种资资源、源、设设施与服施与服务务构成的,不构成的,不仅仅包括包括劳动产劳动产品,品,而且包括非而且包括非劳动劳动的自然的自然创创造物,既有物造物,既有物质质成分,又有社会与精神成分,成分,
9、又有社会与精神成分,是一种是一种组组合型合型产产品品(2)旅游)旅游产产品的生品的生产产与提供的部与提供的部门门与行与行业业众多众多综综合性合性产产生的原因生的原因:是由旅游活是由旅游活动动的社会性与旅游需求的复的社会性与旅游需求的复杂杂性所决性所决定的定的综综合性的指合性的指导导意意义义:要求旅游目的地国家或地区在部署旅游:要求旅游目的地国家或地区在部署旅游产产品的品的“生生产产”时时,要全面,要全面规规划,划,协调发协调发展,展,树树立立“大旅游大旅游”的的观观念念第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company(二)旅游(二)旅游产产品的品的不可不可
10、贮贮存性存性1、不可不可贮贮存性:存性:旅游旅游产产品不存在独立的品不存在独立的“生生产产”过过程,程,“生生产产”的的结结果不表果不表现为现为一个个具体的物品,而是通一个个具体的物品,而是通过过服服务务或或劳劳务务直接直接满满足旅游者的需要,因此旅游足旅游者的需要,因此旅游产产品不象物品不象物质质生生产产部部门门生生产产的商品那的商品那样样,暂时暂时没有人没有人购买购买,就可以,就可以贮贮存起来存起来v2、不可不可贮贮存性存性产产生的原因生的原因:是由旅游:是由旅游产产品不存在独立的品不存在独立的“生生产产”过过程程这这一特点所决定的一特点所决定的v3、不可不可贮贮存性的指存性的指导导意意义
11、义:要求旅游:要求旅游经营经营者在者在经营过经营过程中要程中要树树立一种立一种“顾顾客至上客至上”的的经营经营信条;同信条;同时时要采取灵活多要采取灵活多样样的定价的定价策略策略第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company(三)旅游(三)旅游产产品的品的不可不可转转移性移性1、不可不可转转移性的具体表移性的具体表现现:(1)旅游)旅游产产品的地理位置是固定不品的地理位置是固定不变变的,不同国家有着不同的的,不同国家有着不同的旅游旅游产产品特色、不同地区的旅游参品特色、不同地区的旅游参观观点有着不同的内容点有着不同的内容(2)旅游)旅游产产品无法运品无法
12、运输输,被运,被运输输的的对对象不是旅游象不是旅游产产品本身,品本身,而是而是购买购买旅游旅游产产品的旅游者品的旅游者(3)旅游)旅游产产品在交品在交换过换过程中,不程中,不发发生所有生所有权权的的转转移,旅游者移,旅游者出出让货币让货币,只,只获获得旅游得旅游产产品品暂时暂时的消的消费费使用使用权权2、不可不可转转移性的指移性的指导导意意义义:旅游旅游产产品的不可品的不可转转移性要求旅移性要求旅游游经营经营者要大力开展旅游宣者要大力开展旅游宣传传与推与推销销活活动动第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company(四)旅游(四)旅游产产品的品的“生生产产
13、”、交、交换换与消与消费费的同一性的同一性1、同一性的同一性的表表现现:(1)旅游)旅游产产品的生品的生产产与交与交换换是是结结合在一起的合在一起的(2)旅游)旅游产产品的交品的交换换与消与消费费是同一个是同一个过过程的两个方面程的两个方面2、同一性的同一性的指指导导意意义义:(1)努力提高旅游服)努力提高旅游服务质务质量,提供尽可能好的、使旅量,提供尽可能好的、使旅游者游者获获得最大得最大满满足的旅游足的旅游产产品品(2)努力改善)努力改善经营经营管理,提高管理,提高经营经营管理水平和服管理水平和服务务效率,保效率,保证证旅游旅游产产品的合理供品的合理供应应,调节调节旅游供求平旅游供求平衡衡
14、第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company(五)旅游(五)旅游产产品的品的脆弱性脆弱性1、脆弱性脆弱性:是指旅游:是指旅游产产品价品价值值的的实现实现要受到多方面因素的作用和影响,在要受到多方面因素的作用和影响,在这这些因素中,如果某一个因素的条件不具些因素中,如果某一个因素的条件不具备备,就会影响到旅游,就会影响到旅游产产品交品交换换的全的全过过程,程,导导致其全部价致其全部价值值不能不能实现实现2、影响脆弱性的、影响脆弱性的因素因素有:有:(1)旅游产品内部各组成部分之间的比例关系(2)旅游活动尤其是消遣观光型旅游活动有很大的季节性(3)旅游者是
15、一种流动性群体。旅游者的购买决定受到收入水平、余暇时间、性格爱好、流行时尚等方面的影响,这些因素往往是旅游目的地国家或地区难以控制(4)旅游产品的生产与销售还会受到目的地国家或地区各种政治、经济、社会以及自然因素的影响,这些因素同样是旅游业难以控制的3、脆弱性的、脆弱性的指指导导意意义义:(1)全面)全面规规划,划,统统筹安排,制定旅游筹安排,制定旅游业发业发展展战战略,保略,保证证和提高旅游和提高旅游业综业综合接待能力合接待能力(2)开展灵活多)开展灵活多样样的的经营经营方式,方式,变变淡季淡季为为旺季或者旺季或者缩缩短一年中淡、旺季之短一年中淡、旺季之间间的的时间时间差差第一第一节节 旅游
16、旅游产产品的概念和构成品的概念和构成5/21/2024Company第一第一节节 旅游旅游产产品的概念和构成品的概念和构成四、旅游四、旅游产产品的分品的分类类(一)按照旅游(一)按照旅游产产品和旅游品和旅游资资源的关系源的关系(二)按旅游(二)按旅游产产品范品范围围大小大小(三)按照旅游(三)按照旅游产产品特点品特点(四)按照旅游(四)按照旅游产产品的开品的开发发程度程度(五)按照旅游(五)按照旅游产产品的品的销销售方式售方式资资源依托型旅游源依托型旅游产产品品资资源脱离型旅游源脱离型旅游产产品品单项单项旅游旅游产产品品组组合旅游合旅游产产品品整体旅游整体旅游产产品品观观光型光型度假型度假型文
17、化型文化型商商务务型型生生态态旅游旅游产产品品特种旅游特种旅游产产品,如康体、享受、品,如康体、享受、发发展、探展、探险险等等创创新型新型换换代型代型改良型改良型团团体包价体包价散客包价散客包价自助旅游自助旅游产产品品5/21/2024Company第第二二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期v爱爱情的情的轨轨迹迹引入期也称培育期,两个人相遇、相知的开始引入期也称培育期,两个人相遇、相知的开始阶阶段,段,经过这经过这个个时时期,感期,感情会慢慢的培育起来。此情会慢慢的培育起来。此时时感情也是比感情也是比较较脆弱的,稍有脆弱的,稍有闪闪失便可能会失便可能会夭折。因此,双方如果真的珍惜夭折。
18、因此,双方如果真的珍惜这这份感情,就份感情,就应该应该努力去培育,去灌努力去培育,去灌溉这朵爱溉这朵爱情之花。如果把情之花。如果把爱爱情比成情比成储储蓄,那么蓄,那么这这个个时时期期应该应该是存款的是存款的阶阶段,双方都要把自己的段,双方都要把自己的爱爱尽量多的存在尽量多的存在爱爱情的情的银银行里。行里。过过了引入期之后,了引入期之后,爱爱情便会情便会进进入成入成长长期,也就是期,也就是进进入到入到热热恋的恋的阶阶段。段。这这个个时时候的候的爱爱情之花情之花应该应该是最美的,两个人之是最美的,两个人之间间会会产产生一种深深的依恋。生一种深深的依恋。所所谓谓“一日不一日不见见,如隔三秋,如隔三秋
19、”的感的感觉觉恐怕指的就是恐怕指的就是这这个个时时期的期的爱爱情。情。随着双方的全面了解,随着年随着双方的全面了解,随着年龄龄的增的增长长,成,成长长期的期的爱爱情会逐情会逐渐渐向成熟期向成熟期过过渡,也就是渡,也就是说说到了瓜熟蒂落、到了瓜熟蒂落、谈谈婚婚论论嫁的嫁的时时候了。婚姻是候了。婚姻是爱爱情的果情的果实实,也是恋,也是恋爱爱双方都愿意看到的最好的双方都愿意看到的最好的结结局。局。结结婚后,随着激情的慢慢消失,随着双方更加的了解,婚后,随着激情的慢慢消失,随着双方更加的了解,这时这时候稍有不慎,候稍有不慎,感情很可能会走入感情很可能会走入“衰退期衰退期”。我。我们们平平时时所所说说的
20、的“七年之痒七年之痒”,恐怕就,恐怕就是是爱爱情在婚后情在婚后进进入入“衰退期衰退期”最好的最好的证证明。明。由于每个人的生活由于每个人的生活观观念不同,念不同,对爱对爱情的理解可能也不尽相同,所情的理解可能也不尽相同,所以和以和产产品一品一样样,每份,每份爱爱情的生命周期也是不一情的生命周期也是不一样样的,有很多甚至是残的,有很多甚至是残缺不全的。缺不全的。5/21/2024CompanyQ导导入期入期 成成长长期期 成熟期成熟期衰退期衰退期0T(时间时间)(销销售售量量)旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期第第二二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期5/21/2024Company一
21、、旅游一、旅游产产品生命周期品生命周期阶阶段段产产品生命周期品生命周期:是指一个:是指一个产产品从它品从它进进入市入市场场开始到开始到最后撤出市最后撤出市场场的全部的全部过过程,程,这这个个过过程大体要程大体要经历导经历导入、入、成成长长、成熟、衰退的周期性、成熟、衰退的周期性变变化。旅游化。旅游产产品亦是如此,品亦是如此,也有也有导导入期入期、成成长长期期、成熟期成熟期、衰退期衰退期四个四个阶阶段的生段的生命周期命周期变变化化第第二二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期5/21/2024Company(一)旅游(一)旅游产产品的品的导导入期入期:旅游新:旅游新产产品正式推向旅游品正式推
22、向旅游市市场场,具体表,具体表现为现为旅游景点、旅游旅游景点、旅游饭饭店、旅游店、旅游娱乐设娱乐设施建成,新的旅游路施建成,新的旅游路线线开通,新的旅游开通,新的旅游项项目、旅游服目、旅游服务务推出推出 特点特点:(1)产产品尚未被旅游者了解和接受,品尚未被旅游者了解和接受,销销售量增售量增长缓长缓慢而无慢而无规规律律(2)旅游企)旅游企业业的接待量很少,投入的接待量很少,投入费费用用较较大,大,单单位位经营经营成本成本较较高高(3)企)企业业需要做大量的广告和促需要做大量的广告和促销销工作,工作,产产品的品的销销售售费费用用较较大大(4)销销售水平低,利售水平低,利润润极小极小(5)市)市场
23、场上一般上一般还还没有同行没有同行竞竞争争第第二二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期5/21/2024Company(二)旅游(二)旅游产产品的品的成成长长期期:这这一一阶阶段,旅游景点、旅游地开段,旅游景点、旅游地开发发初具初具规规模,旅游模,旅游设设施、旅游服施、旅游服务务逐步配套,旅游逐步配套,旅游产产品基本定品基本定型并形成一定的特色,前期宣型并形成一定的特色,前期宣传传促促销销开始体开始体现现效果。效果。特点特点:(1)旅游)旅游产产品在市品在市场场上上拥拥有一定知名度,有一定知名度,产产品品销销售量迅速增售量迅速增长长(2)旅游者)旅游者对产对产品有所熟悉,越来越多的人品有
24、所熟悉,越来越多的人试验试验使用使用这这一一产产品,重复品,重复购买购买的的选选用者也逐步增多用者也逐步增多(3)企)企业业的广告的广告费费用相用相对对减少,减少,销销售成本大幅度下降,利售成本大幅度下降,利润润迅速上升迅速上升(4)市)市场场上开始出上开始出现竞现竞争争第第二二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期5/21/2024Company(三)旅游(三)旅游产产品的品的成熟期成熟期:在:在这这一一阶阶段,潜在段,潜在顾顾客逐客逐步减少,大多属于重复步减少,大多属于重复购买购买的市的市场场 特点特点:(1)旅游)旅游产产品的市品的市场场需求量已达需求量已达饱饱和状和状态态,销销售量
25、达到最高点售量达到最高点(2)在前期)在前期销销售量可能售量可能继续继续增加,中期增加,中期处处于不增不减的平于不增不减的平稳稳状状态态,后期的,后期的销销售增售增长长率率趋趋于零,甚至出于零,甚至出现负现负增增长长。利。利润润增增长长也将达到最高点,并有也将达到最高点,并有逐逐渐渐下降下降趋势趋势(3)很多同)很多同类类旅游旅游产产品和仿制品都已品和仿制品都已进进入市入市场场,市,市场竞场竞争十分激烈争十分激烈第第二二节节 旅游旅游产产品的生命周期品的生命周期5/21/2024Company(四)旅游(四)旅游产产品的品的衰退期衰退期:衰退期一般是指:衰退期一般是指产产品的更品的更新新换换代
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- 第五 旅游 产品 开发
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