旅游经济学课件ppt.ppt
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1、旅游经济学旅游经济学旅游经济学旅游经济学第一章第一章 旅游经济学概述旅游经济学概述一、一、旅游经济学的产生、发展与当前的进展旅游经济学的产生、发展与当前的进展二、旅游经济学的学科特点二、旅游经济学的学科特点三、旅游经济学的研究对象三、旅游经济学的研究对象四、旅游经济学的研究内容四、旅游经济学的研究内容 与研究方法与研究方法一、旅游经济学的产生与发展一、旅游经济学的产生与发展早期早期 产生产生早期的研究文献早期的研究文献旅游经济学诞生的标志旅游经济学诞生的标志旅游经济学的早期研究旅游经济学的早期研究1899、1923、1926,意大利,意大利1927,马里奥(意,马里奥(意大利学者)旅游大利学者
2、)旅游经济讲义经济讲义德国学者、瑞士学德国学者、瑞士学者等欧洲学者的研者等欧洲学者的研究工作究工作一、旅游经济学的产生与一、旅游经济学的产生与发展发展二战以后二战以后1、理论旅游经济研究 生产要素禀赋理论生产要素禀赋理论 差别需求理论差别需求理论 中心外围理论等中心外围理论等2、旅游市场理论 旅游供求模型旅游供求模型 旅游价格旅游价格 旅游产品旅游产品 客源国客源国 目的地选择目的地选择 旅游产业组织理论旅游产业组织理论旅游经济学的产生与发展旅游经济学的产生与发展二战以后二战以后3、旅游企业经营管理旅游企业经营管理 旅行社旅行社 饭店饭店 旅游交通企业旅游交通企业4、旅游经济影响研究旅游经济影
3、响研究 旅游经济收益与成本旅游经济收益与成本 旅游引起的国际收支旅游引起的国际收支 旅游经济乘数效应旅游经济乘数效应 旅游就业旅游就业 政府收入政府收入 旅游可持续发展旅游可持续发展旅游经济学的产生与发展旅游经济学的产生与发展二战以后二战以后5、旅游资源开发与旅游地建设 旅游资源开发旅游资源开发 旅游景点与景区建设旅游景点与景区建设 旅游土地利用旅游土地利用 旅游基础设施规划与建设旅游基础设施规划与建设6 6、旅游投资理论、旅游投资理论 旅游投资市场旅游投资市场 旅游企业投资旅游企业投资 旅游资金的融通旅游资金的融通 国际汇率与汇率影响国际汇率与汇率影响 旅游保险旅游保险旅游经济学的产生与发展
4、旅游经济学的产生与发展二战以后二战以后7、旅游区域经济发展与地区协作旅游区域经济发展与地区协作 旅游区域发展经济学旅游区域发展经济学 区域合作理论与实践区域合作理论与实践 旅游地区综合发展旅游地区综合发展 旅游地区生态经济学旅游地区生态经济学旅游经济学的产生与发展旅游经济学的产生与发展二战以后二战以后8 8、旅游经济政策、旅游经济政策 旅游经济发展战略与规划旅游经济发展战略与规划 旅游经济发展政策旅游经济发展政策 旅游税收政策旅游税收政策 政府宏观调控政府宏观调控 旅游能源政策旅游能源政策 旅游环境政策旅游环境政策一、旅游经济学的产生与一、旅游经济学的产生与发展发展二战以后二战以后9 9、旅游
5、国际合作旅游国际合作 国际旅游组织国际旅游组织 国国际际社社会会关关于于旅旅游游发发展展的的政政府府与与非政府间合作非政府间合作 国际旅游法国际旅游法 国际旅游双边及多边协议国际旅游双边及多边协议 跨国旅游企业集团跨国旅游企业集团 一、旅游经济学的产生与一、旅游经济学的产生与发展发展二战以后二战以后10、发展中国家旅游经济学发展中国家旅游经济学 发展中国家经济基础与旅游发展之发展中国家经济基础与旅游发展之间的关系、资金、技术、人才的对外依间的关系、资金、技术、人才的对外依赖问题赖问题 旅游发展的经济利益与社会代价旅游发展的经济利益与社会代价 旅游发展的最佳途径旅游发展的最佳途径一、旅游经济学的
6、产生与发展一、旅游经济学的产生与发展当前进展当前进展借助旅游经济学的基本分析工具对非经借助旅游经济学的基本分析工具对非经济因素影响进行研究济因素影响进行研究 从方法论的意义上来说,一些非经济从方法论的意义上来说,一些非经济因素影响的研究如旅游的外部性研究、因素影响的研究如旅游的外部性研究、可持续发展研究等也是旅游经济学的方可持续发展研究等也是旅游经济学的方法对非经济领域介入的结果法对非经济领域介入的结果我国旅游经济学建设简单进程我国旅游经济学建设简单进程1979年全国经济科学会议列入国家经济年全国经济科学会议列入国家经济科学研究重点项目序列(于光远建议)科学研究重点项目序列(于光远建议)198
7、0年第一次全国旅游经济座谈会提出年第一次全国旅游经济座谈会提出要建立中国旅游经济学要建立中国旅游经济学1982年第一本旅游经济学出版(王立纲、年第一本旅游经济学出版(王立纲、刘世杰)刘世杰)多种教材但以南开版较为流行多种教材但以南开版较为流行二、旅游经济学的学科特点二、旅游经济学的学科特点 1 1、旅游经济学属于应用经济学的范、旅游经济学属于应用经济学的范畴。畴。旅游经济学是运用经济学的思维方旅游经济学是运用经济学的思维方式和基本原理来解释旅游领域中的经济式和基本原理来解释旅游领域中的经济现象、分析其原因、给出解决问题的思现象、分析其原因、给出解决问题的思路。路。(例:(例:0909年国庆黄金
8、周旅游预测)年国庆黄金周旅游预测)2 2、旅游经济学是旅游学和、旅游经济学是旅游学和经济学的交叉学科经济学的交叉学科 经济学:经济学:旅游经济学的旅游经济学的研究方法和目的研究方法和目的旅旅游游经经济济学学工工业业经经济济学学商商业业经经济济学学农农业业经经济济学学服服务务业业经经济济学学旅旅游游心心理理学学旅旅游游社社会会学学旅旅游游地地理理学学旅旅游游美美学学旅游学:旅游学:旅游经济学的研究旅游经济学的研究的领域和前提的领域和前提旅游经济学是对旅游活动的考察,但不是对一般意义旅游经济学是对旅游活动的考察,但不是对一般意义上的旅游活动的考察,而是对社会化和商品化了的旅上的旅游活动的考察,而是
9、对社会化和商品化了的旅游活动的考察。游活动的考察。旅游经济学是旅游经济学是研究由旅游者在旅游客源地研究由旅游者在旅游客源地(国国)、旅游目的地旅游目的地(国国)之间的商品化、社会化的空间之间的商品化、社会化的空间移动而引发的经济现象、经济关系以及经济运移动而引发的经济现象、经济关系以及经济运行和经济影响的科学。行和经济影响的科学。三、旅游经济学的研究对象三、旅游经济学的研究对象1 1、旅游活动和旅游经济、旅游活动和旅游经济(1)旅游经济活动的定义旅游经济活动的定义(2)旅游经济活动的发展旅游经济活动的发展(3)旅旅游游活活动动和和旅旅游游经经济济的的关关系系(1)(1)旅游经济活动定义旅游经济
10、活动定义 在旅游过程中,旅游者与旅游经营在旅游过程中,旅游者与旅游经营者之间的一种者之间的一种需求需求-供给供给关系以及由于关系以及由于这种经济联系所产生的经济现象和经这种经济联系所产生的经济现象和经济关系的总和。是一种商品化、社会济关系的总和。是一种商品化、社会化了的旅游活动。化了的旅游活动。(2)旅游经济活动的发展旅游经济活动的发展 第一阶段第一阶段 1840年以前,不完全的旅游年以前,不完全的旅游商品交换阶段商品交换阶段 特点:特点:1)旅游人数少,旅行范围小旅游人数少,旅行范围小 2 2)旅游活动形式分散、无组织、个体)旅游活动形式分散、无组织、个体 3 3)交通工具落后)交通工具落后
11、 4 4)接待设施简单落后)接待设施简单落后 第二阶段第二阶段 (18401840年年19501950年年 )完全的旅游商品交换阶段完全的旅游商品交换阶段 特点:1)旅游的人数增加旅游的人数增加 2)旅游的范围扩大)旅游的范围扩大 3)交通工具的革命)交通工具的革命 4)商业性的旅游设施相继产生)商业性的旅游设施相继产生 5)出现了专门从事旅游经营活动的行业)出现了专门从事旅游经营活动的行业 第三阶段第三阶段 (19501950年之后)年之后)发达的旅游商品交换阶段发达的旅游商品交换阶段特点:特点:1 1)交通工具现代化)交通工具现代化 2)旅行社行业的发展)旅行社行业的发展 3)旅游业成为独
12、立的产业)旅游业成为独立的产业 4)旅游企业集团化经营的出现)旅游企业集团化经营的出现 5)旅游服务的标准化和现代化)旅游服务的标准化和现代化(3)旅游活动与旅游经济的关系旅游活动与旅游经济的关系因素因素1科学技术发展科学技术发展因素因素2社会经济发展社会经济发展因素因素3产业基础形成产业基础形成影响影响3专门机构出现,促专门机构出现,促进旅游活动的商业进旅游活动的商业化进程化进程影响影响2闲暇增加,收入增闲暇增加,收入增加,压力加大,产加,压力加大,产生需求欲望生需求欲望影响影响1旅行时间缩短,大旅行时间缩短,大范围出游成为可能范围出游成为可能旅游经济旅游经济(1)社会生产力发展所形成的物质
13、基础)社会生产力发展所形成的物质基础 交通工具的发明大大降低了人们出游的时间成本,使人们外出旅游交通工具的发明大大降低了人们出游的时间成本,使人们外出旅游的范围真正得到大的拓展,给旅游活动大范围地展开提供了相应的物质的范围真正得到大的拓展,给旅游活动大范围地展开提供了相应的物质技术条件保障。技术条件保障。(2)社会发展造就的巨大市场需求)社会发展造就的巨大市场需求 社会对旅游的大规模需求促进了旅游活动的商品化、社会化的进程。社会对旅游的大规模需求促进了旅游活动的商品化、社会化的进程。(3)专门服务机构的成立是旅游经济形成的重要标志)专门服务机构的成立是旅游经济形成的重要标志 1845年英国人托
14、马斯年英国人托马斯库克成立了第一家负责旅游者吃、住、行等库克成立了第一家负责旅游者吃、住、行等的旅行社。的旅行社。旅行社的诞生,使有组织地提供旅游活动所需的各种专门服务成为可能,旅行社的诞生,使有组织地提供旅游活动所需的各种专门服务成为可能,从而促进了旅游活动的商业化进程,标志着旅游活动进入了商品化时代。从而促进了旅游活动的商业化进程,标志着旅游活动进入了商品化时代。2 2、旅游经济运行的主体、旅游经济运行的主体旅游经济运行主体包括:作为需求方的旅游者、作旅游经济运行主体包括:作为需求方的旅游者、作为供给方的旅游经营者和同时对旅游供给与需为供给方的旅游经营者和同时对旅游供给与需求都有广泛影响的
15、政府求都有广泛影响的政府 旅游者利益的最大化(以旅游者旅游者利益的最大化(以旅游者满意度表示)满意度表示)A.旅游者的消费预期旅游者的消费预期 B.旅游者为之所付出的成本旅游者为之所付出的成本旅游者所追求的最终利益可能根本不是可交易的产旅游者所追求的最终利益可能根本不是可交易的产品?品?旅游经营者的利益最大化旅游经营者的利益最大化 企业社会形象的改善、市场份额的扩大、企业社会形象的改善、市场份额的扩大、企业利润的提高企业利润的提高政府利益的最大化政府利益的最大化通过对其管辖范围内的旅游业实施有效的通过对其管辖范围内的旅游业实施有效的行业管理和制度创新,获得经济、社会和环行业管理和制度创新,获得
16、经济、社会和环境效益的最大化。境效益的最大化。经济学研究的是关于稀缺资源的生产和配置问题经济学研究的是关于稀缺资源的生产和配置问题 1、资源、资源稀缺资源通常可进一步细分为:稀缺资源通常可进一步细分为:l l自然资源自然资源土地、矿物质、水、生物等土地、矿物质、水、生物等 l l劳动力资源劳动力资源人类劳动,人类劳动,“事业心事业心”等等 l l资本资源资本资源人工改造过的其他资源人工改造过的其他资源四、旅游经济学研究的基本内容四、旅游经济学研究的基本内容旅游业需要的许多资源可能是公共资源,甚至可能是自由旅游业需要的许多资源可能是公共资源,甚至可能是自由资源资源。旅游经济学的主要研究领域必然涉
17、及以下问题:旅游经济学的主要研究领域必然涉及以下问题:l l客源国和目的地运用什么资源配置机制?客源国和目的地运用什么资源配置机制?l l旅游业在竞争稀缺资源时如何与其他活动或产业相比?旅游业在竞争稀缺资源时如何与其他活动或产业相比?l l旅游供给者在资源利用、市场等方面进行什么样的竞争?旅游供给者在资源利用、市场等方面进行什么样的竞争?l l旅旅游游业业使使用用的的特特定定资资源源是是否否存存在在巨巨大大的的机机会会成成本本?(机机会会成成本本是是指指资资源源使使用用于于旅旅游游业业的的成成本本,就就是是资资源源所所失失去去的的使使用用于于其其他他最好用途的机会)最好用途的机会)四、旅游经济
18、学研究的基本内容四、旅游经济学研究的基本内容 旅游经济学是对社会化和商品化了的旅游活动所引发的经济现象、经济关系、经济运行以及经济影响进行研究的专门学科。2、旅游经济学研究的框架基础、旅游经济学研究的框架基础Thurot(1980)国际旅游的空间模式国际旅游的空间模式Lundgren(1982)地区间流动模式地区间流动模式Leiper(1990)旅游系统模型旅游系统模型标准的哑铃模型标准的哑铃模型杨新军等(杨新军等(2000)多种旅游空间结构)多种旅游空间结构Thurot(1980)模式模式供给供给需求需求国家国家A国家国家B国国家家C(发发展展中中国国家)家)内部满足的需求(国内旅游)内部满
19、足的需求(国内旅游)国家国家A所产生的由国家所产生的由国家B和和C满足的需求(国际旅游)满足的需求(国际旅游)国家国家B所产生的由国家所产生的由国家A和和C满足的需求(国际旅游)满足的需求(国际旅游)过渡区过渡区过渡区过渡区资料来源:Pearce(1989)Tourist development pp3Lundgren(1982)模式模式国际旅游的“核心外围模式 中心城市型旅游目的地中心城市型旅游目的地周边小城市型旅游目的地周边小城市型旅游目的地Lundgren(1982)模式模式周边乡村型旅游目的地周边乡村型旅游目的地Lundgren(1982)模式模式遥遥远远野野生生动动植植物物栖栖息息地
20、地借借助助航空交通到达航空交通到达自自然然公公园园借借助助地面交通到达地面交通到达自然环境旅游目的地自然环境旅游目的地Leiper(1990)模型模型环境:社会文化、经济、技术、自然、政治、法律等环境:社会文化、经济、技术、自然、政治、法律等出发的旅游者出发的旅游者 返回的旅游者返回的旅游者旅游通道旅游通道客客源源地地目目的的地地资资料料来来源源:Leiper,1990(略略有有改改动动)转转自自Chris Chris Cooper eCooper etc 19991999区域旅游行为选择的几种常见空区域旅游行为选择的几种常见空间模式间模式客源地客源地模模 式式五五模式一模式一模式二模式二模式
21、四模式四模式三模式三注注:模模式式一一是是单单一一目目的的地地旅旅游游;模模式式二二是是线线型型旅旅游游;模模式式三三是是基基营营式式旅旅游游;模式四是环型旅游;模式五是链式旅游;模式四是环型旅游;模式五是链式旅游;标准的哑铃模型标准的哑铃模型 旅游通道旅游通道 目目的的地地客客源源地地3、研究内容、研究内容(1)旅游需求的产生及来自客源地、目的地)旅游需求的产生及来自客源地、目的地和两地之间相互关系等因素的影响;和两地之间相互关系等因素的影响;(2)旅游者由需求转向购买行为的影响因素)旅游者由需求转向购买行为的影响因素和转变过程。和转变过程。(3)对目的地竞争从吸引力的构成和层次角)对目的地
22、竞争从吸引力的构成和层次角度分析;度分析;(4)对构成供给主体的目的地旅游相关供给)对构成供给主体的目的地旅游相关供给厂商的行为进行分析;厂商的行为进行分析;(5)对旅游经济发展对目的地影响分析;)对旅游经济发展对目的地影响分析;(6)对政府在旅游经济发展过程中的行)对政府在旅游经济发展过程中的行为和作用进行分析。为和作用进行分析。旅游经济学的体系结构旅游经济学的体系结构旅游需求基本理论旅游需求基本理论旅游消费行为旅游消费行为旅游产业市场结构旅游产业市场结构旅游产业市场行为旅游产业市场行为旅游经济影响与衡量旅游经济影响与衡量旅游供给基本理论旅游供给基本理论旅游目的地竞争旅游目的地竞争旅游供给与
23、需求的均衡旅游供给与需求的均衡旅游经济发展中的政府旅游经济发展中的政府旅游经济学的研究方法旅游经济学的研究方法微观分析、宏观分析与中观分析相结合微观分析、宏观分析与中观分析相结合定性分析与定量分析相结合定性分析与定量分析相结合规范分析与实证分析规范分析与实证分析结构主义分析方法结构主义分析方法思考与练习思考与练习 1.阅读阅读2篇篇5篇介绍我国旅游经济研究历程的文章,了解我国旅游经篇介绍我国旅游经济研究历程的文章,了解我国旅游经济研究的发展历程。济研究的发展历程。2.旅游经济学的研究对象是什么?请简要说明其内涵。旅游经济学的研究对象是什么?请简要说明其内涵。3.试结合实际分析旅游经济的特殊性及
24、其实践指导意义。试结合实际分析旅游经济的特殊性及其实践指导意义。第二章第二章 旅游产品及开发旅游产品及开发一、旅游产品的概念一、旅游产品的概念二、旅游产品的构成二、旅游产品的构成三、旅游产品的开发三、旅游产品的开发 四、旅游产品的生命周期四、旅游产品的生命周期 主要内容主要内容关于旅游产品概念的两种观点“整体观整体观经历观经历观”平行论平行论“整体观整体观经历观经历观”融合论融合论旅游产品的概念:旅游产品的概念:“整体整体观观经历观经历观”平行论平行论旅游者(需求)旅游者(需求)旅游者花费旅游者花费了一定的时间、了一定的时间、精力和金钱所换精力和金钱所换取的一次旅游活取的一次旅游活动的经历、感
25、受动的经历、感受和回忆。和回忆。旅游产品动态性旅游产品动态性 旅游产品有偿性旅游产品有偿性1)旅游产品要内容丰富)旅游产品要内容丰富2)旅游产品结构要有良好的配套性)旅游产品结构要有良好的配套性 3)旅游产品质量具有均等性)旅游产品质量具有均等性旅游产品的概念:旅游产品的概念:“整体整体观观经历观经历观”平平 行论行论旅游目的地(供给角度)旅游目的地(供给角度)旅游经营者凭借着旅游资源、旅旅游经营者凭借着旅游资源、旅游设施,向旅游者提供的满足其在旅游游设施,向旅游者提供的满足其在旅游活动中综合需求的服务与产品的总合。活动中综合需求的服务与产品的总合。(1)服务性产品)服务性产品(2 2)整体概
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