金钥匙-酒店服务大管家.ppt
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1、主讲人:杨小川主讲人:杨小川职称:国际金钥匙联盟(上海)总经理职称:国际金钥匙联盟(上海)总经理 中外酒店中外酒店组织执行主席组织执行主席 主讲主题主讲主题国际金钥匙联盟给酒国际金钥匙联盟给酒店带来的核心价值店带来的核心价值2024/5/21 周二12024/5/21 周二22024/5/21 周二32024/5/21 周二4一、国际金钥匙组织与中国金钥匙联盟一、国际金钥匙组织与中国金钥匙联盟国际金钥匙组织是在1929年由费迪兰吉列特先生在法国巴黎创立的一个没有政治、宗教和商业性质的,全球唯一拥有82年历史的遍布40个国家及地区的网络化、个性化、专业化、国际化的品牌服务组织。Mr.Ferdin
2、and Gillet(1895-1970)2024/5/21 周二51、用、用“金钥匙金钥匙”打开酒店服务的大门打开酒店服务的大门-法法国国2、光荣与传统的替身、光荣与传统的替身-欧洲欧洲3、现代酒店金钥匙的先驱、现代酒店金钥匙的先驱-美国美国4、东西方文明交汇的结晶、东西方文明交汇的结晶-亚洲亚洲5、冲破习俗的酒店、冲破习俗的酒店“二次革命二次革命”-中国中国(一)世界金钥匙发展历程(一)世界金钥匙发展历程2024/5/21 周二6(二)、驾驶未来的服务之星(二)、驾驶未来的服务之星-中国中国金钥匙联盟金钥匙联盟1、酒店网络化兴起、酒店网络化兴起 国际饭店协会的专家MichaeiD.O1se
3、n教授和Ewout Cassee博士的研究表明,以及国际网络化预定的大量涌入,影响未来饭店业发展包括五个要素:A、全球订房调配B、安全和保险 C、资产升值和资本利用D、科学技术 E、新型管理2、在未来的、在未来的10年中、企业的变化会超过它在过年中、企业的变化会超过它在过去去50年中的总变化年中的总变化-比尔比尔.盖茨盖茨2024/5/21 周二73、中国金钥匙应运而生及蓬勃发展、中国金钥匙应运而生及蓬勃发展4、中国金钥匙给酒店带来的核心价值、中国金钥匙给酒店带来的核心价值2024/5/21 周二8金钥匙自1995年正式引入中国以来,在中国国家旅游局及各方大力支持下,目前已发展成为覆盖全中国各
4、省、市、自治区共190个城市,1200多家高星级酒店和高档物业,2000多名金钥匙会员的中国最庞大的服务协作网络。Founder President:John Sun Dong 国际金钥匙组织中国区主席孙东2024/5/21 周二9Friendship,Co-operation,Service友谊,协作,服务友谊,协作,服务2024/5/21 周二10 目前在许多高星级酒店和高档物业,站在大堂、前台、甚至餐厅和客房的,衣领佩戴着金钥匙会员标志的专业服务人员。这些会员都是参加过国际金钥匙组织中国区的会员资格培训班,得到企业支持的,通过地区和总部的会员技能考核的,并在年会或企业的授徽仪式上,由总部
5、代表正式授予金钥匙徽章和标志的。2024/5/21 周二11 两把金光闪闪的交叉金钥匙,其内涵是:一把用于开启企业综合服务的大门;另一把用于开启城市综合服务的大门。2024/5/21 周二12 金钥匙酒店联盟服务与酒店服务概念的延伸与区别2024/5/21 周二13(一)国际(一)国际金钥匙服务与酒店服务金钥匙服务与酒店服务 的关联与延伸的关联与延伸 酒店服务酒店服务 金钥匙服务金钥匙服务 服务岗位职责服务岗位职责 主动服务主动服务 服务基本程序服务基本程序 委托服务委托服务 服务操作规范服务操作规范 满意服务满意服务 服务细则标准服务细则标准 惊喜服务惊喜服务 服务技能水平服务技能水平 超值
6、有价服务超值有价服务2024/5/21 周二14(二)国际金钥匙酒店联盟与高端酒店(二)国际金钥匙酒店联盟与高端酒店 服务理念提升与区别服务理念提升与区别 高端服务规范与规则高端服务规范与规则 金钥匙服务满意金钥匙服务满意+惊喜惊喜 高端服务标准体系高端服务标准体系 金钥匙服务细微金钥匙服务细微+极致极致 高端服务经营效益高端服务经营效益 金钥匙服务超值金钥匙服务超值+富有富有 高端服务品牌形象高端服务品牌形象 金钥匙服务专业金钥匙服务专业+理念理念 (完美)(完美)高端服务管理特色高端服务管理特色 金钥匙服务精神金钥匙服务精神+目标目标 (崇尚)(崇尚)2024/5/21 周二15国际金钥匙
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