如家快捷酒店竞争战略及其特点.doc
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1、如家快捷酒店竞争战略及其特点 作者: 日期:9 个人收集整理 勿做商业用途如家快捷酒店竞争战略及其特点 一、如家快捷酒店的开展背景随着我国经济和旅游业安康、稳定地开展,酒店业已成为一个较大的产业,但旅游市场格局以依靠海外市场为主向内外并重的转变,使传统的重视高星级酒店而无视经济型酒店开展的构造性问题逐渐凸显,开展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,开展前景好。上世纪90年代中期以来,随着我国经济的持续、安康、快速开展,双休日的实施及公共假期的调整,使得国内旅游呈现出快速增长的态势,而国内游客的住宿根本上是经济型酒店,这就使得经济型酒店有着十分广阔的开展前景。从整体上看,普遍旅游者的收入水
2、平不高,受经济实力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。因此,伴随着我国国内旅游市场的不断扩大,“干净、舒适、价廉的经济型酒店将呈现出良好的开展前景。我国酒店构造明显“两头大中间小,即高星级的质次价低的社会旅馆较多,质量和价格较适中的少,这一消费断层为经济型酒店的开展提供了大好机遇。然而,经济型酒店经历了连续三年的高速开展,开场面临过剩。行业竞争过度、本钱过高、资金链断裂等因素对于经济型酒店的扩张造成的影响显而易见。在整个宏观经济形势转好的情况下,经济型酒店业可能会迎来一场大范围的整合。未来几年国家发布相关政策支持经济型酒店的开展,在未来三年内,力争将经济型酒店的比重从目前的缺乏0%提高到2
3、0%左右,并鼓励民资、外资参与国有中小型住宿企业的改制。二、如家竞争战略的实践活动如家酒店集团创立于002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为根底,以成为“群众住宿业的卓越领导者为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家文化效劳理念和民族品牌形象。如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌,现已在全国30多个省和直辖市覆盖10多座主要城市,拥有连锁酒店500多家,形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。经济型连锁酒店品牌-如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提
4、供安心、便捷的旅行住宿效劳,传递着适度生活的简约生活理念。中高端商务酒店品牌-和颐酒店,为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“HOWE贴心效劳,让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业,如家正用实际行动引领着中国群众住宿业酒店市场走向成熟和完善。在经济型酒店出现之前,中国人的出行住宿一般都靠三星级以下的宾馆和招待所,它们一般都是单体店经营,设施和管理陈旧,没有任何品牌规模,只能靠价格竞争来吸引消费者
5、。尤其是前者要保住所谓星级,又必须为利用率很低的“标准配套设施比方康健馆、KTV等等付出高昂的维护本钱,所以根本没有性价比可言。 002年由携程旅行网和首旅集团共同成立的如家酒店连锁,比起996年锦江集团推出的国内第一家经济型酒店锦江之星而言,无论是股东或资金层面,都没有更加显著的优势,但却从206年开场就取代了锦江之星的行业老大地位,并且把第一的宝座坐到今天,不难看出如家在竞争战略方面下足了功夫。三、如家的竞争战略体系(一)总本钱领先战略经济型酒店第一要务就是把价格降下来,到达“经济的标准。如家酒店有严格的本钱控制体系,使得酒店的平均房价控制在00元/天左右仍然有足够的利润空间。1、降低物业
6、本钱,同时发挥规模经济优势 传统的星级酒店一般先购置土地然后兴建酒店,而如家酒店那么采用另外一种轻资产的方式租赁直营。通过租用和改造陈旧学校、厂房等,如家大大缩短了酒店的建造周期,同时减轻快速扩张带来的资金压力。星级酒店的建立一般要 2到3年,而如家租用和装修的酒店只要个月就能开业。为了更好地节约时间和资金,如家酒店的筹备和建立采用的是一种“平行工序在改造和装修的同时,市场推广、组织培训和质量检查等各方面的工作同时开展,并且有非常严格的时间约束。为了更好地发挥单家分店的规模经济优势,如家把每家分店的客房数定在12间左右,同时尽可能地减少其他设施占用的空间:不设宽阔的大堂、没有娱乐中心和购物设施
7、、餐厅面积也尽可能小。这些措施在酒店经营本钱控制上起到了重要的作用。2、在不降低效劳标准的前提下,提供有限的效劳 在客房装修本钱的控制上,如家比其他经济型酒店品牌做得好一些。锦江之星和汉庭酒店约花费7万元间,莫泰、格林豪泰约花费 6万元间,如家酒店那么花费约5万元/间。相比于传统酒店提供的多样化效劳,如家的效劳是有限的,它明确地把最好地满足客户的住宿需求作为企业定位。其他超出“住宿的需求,如桑拿、KTV、酒吧、购物等,如家均不提供。最能表达住宿效劳质量的是床和卫生间。如家十分重视客房及卫生间的清洁卫生,而且给顾客享用优质的床及床上用品,并提供叫早效劳,致力于提升客户的住宿质量及舒适度。 3、工
8、作人员占比低,较少人力本钱在人力本钱上,如家酒店也比一般星级酒店要低。该酒店实行店长负责制,酒店经营上的大小事务由店长负责,没有部门经理和领班。因此,如家酒店的客房员工比例为 1:.3到:0.35之间,每100 间客房仅需要30至 5名员工即可,比一般的高星级酒店节省 7%左右的人力。 (二差异化战略1、网络营销及完善的订房系统 随着网络的迅速普及,电子商务快速开展,在线旅游效劳市场也随之成长起来。AC尼尔森00年公布的报告说明:29的旅行者会通过网络预订房间。如家酒店建立之初就依托我国最大的酒店预订网站携程网,进展网络营销及网上预订,而随着酒店的成长,其官网的预订系统也做得愈加完善。2004
9、年,如家成为我国经济型酒店中最早使用 800免费 办理房间预订的。驾轻就熟地运用这些新式的营销手段,如家获得了我国经济型酒店的先发优势。2、室内设计突出个性,标准化效劳业内领先传统的星级酒店或商务旅店室内设计千篇一律,根本上是灰白的房间、深色的床、白色的被子。如家那么把客房做成有精致的差异化产品:淡粉色的墙面、挂着的欧式艺术画、柔和的台灯、书桌上还放着根本财经杂志等等,处处透出酒店“如家的气氛。另外,如家对床上用品的配色、易耗品的数量和质量要求、客房卫生间的情节、电器的使用都有非常严格的标准。甚至规定在客人入住前,电视机固定在中央一台,音量为15。该酒店还专门把这些标准总结成6本效劳册子,供所
10、有员工学习。3、连锁经营及大力推行会员制连锁经营有助于企业集团发挥规模优势,充分占领市场并取得竞争优势。国际著名的零售及酒店集团均实行连锁经营战略。入世以前,我国并没有明确实行连锁经营战略的酒店企业,星级酒店集团也才刚刚形成规模,经济型酒店那么只有少量品牌在个别地区开展起来。中国入世后,如家酒店抓住开展机遇,并且把连锁经营作为差异化战略的核心,在全国范围内布局酒店网络,并把上市融资作为目标之一。目前,如家在全国10多个城市里拥有超过600家酒店,而且还在扩张之中。最近,如家有方案往台湾延伸酒店业务。会员制也是如家首先引进经济型酒店行业的。开业之初,如家就开场积累自己的会员。通过给会员以更优惠的
11、价格,并提供延时退房、预订优先等效劳,如家成功地留住了大局部顾客。据有关统计,如家50以上的利润是会员奉献的。(三)专一化战略 如家酒店从开业至今,一直以满足一般旅客及商务人士的住宿要求为自己的经营方向。在与低星级酒店及其他社会旅馆的竞争中,如家以同样或更低的价格前提下往往能提供更好的效劳效果,所以客房出租率和收益也是处于领先位置。虽然 20 年底推出针对高端商务旅客的品牌“和颐酒店,但其规模不大。总体来说,如家集中于效劳旅游者及中端商务人士这一客户群体的集中化战略没有变化。四、如家竞争战略的环境分析1、宏观环境分析(PS分析1政治环境国务院于209年2月日发布4号文件?国务院关于加快开展旅游
12、业的意见?。作为全面贯彻落实国务院关于加快开展旅游业的意见的第一年,20年中国旅游业预期目标是实现总收入1.44万亿元,增长12%,新增旅游就业50万人。在经济全面复苏的新一年,这无异与给以如家为代表的经济型酒店一针强心剂。(2经济环境随着国内遭遇严重自然灾害后,我国经济运行面临异常复杂的局面。美国次贷危机在反复中终于演变成世界性的金融危机,使得世界各国经济增速普遍下滑,主要经济体在衰退的边缘苦苦挣扎。在新经济形势的影响下,商务活动和旅游这两个酒店市场未来增长的主要因素开场进入了紧缩期。虽然新的经济形势使得国内经济型酒店的开展面临着巨大的挑战,但是在调查中发现,新经济形势也使得国内的经济型酒店
13、遇到了变革创新的开展契机。如今,大局部企业、公司、单位、个人都感受到次贷危机所带来的经济冲击,于是开场实施紧缩开支。商务活动以及文化旅游的群体开场明显排斥以前讲究的、相比照拟奢侈星级高档酒店作为住宿场所,而偏好选择经济型酒店,特别是一些比拟有特色的经济型酒店。面对这一新形势的挑战和机遇,国内的经济型酒店如何在建筑设计上去变革创新,使其在讲究经济实惠的前提下,既提升酒店的整体品质,又增强自身的市场竞争,是建筑设计师需要重视和考虑的问题。()社会和文化环境在美国,60%的酒店是经济型酒店,但是在中国,这个数字仅为5%。连锁和品牌是经济型酒店成功的两个要件,前者可以使企业做大规模,拥有市场影响力;后
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