酒店服务技能大赛规则.doc
《酒店服务技能大赛规则.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店服务技能大赛规则.doc(9页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-2014绵阳市中职学校(学生)酒店服务技能大赛规则及评分标准客房服务员(中式铺床比赛规则和评分标准)一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1.5分钟不予计分)。2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。准备就绪后,举手示意。3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。5、比赛用床架不带床头板。靠近裁判一头为床头,
2、选手比赛过程中不允许绕床头操作。6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。7、其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。 (2)选手操作位置不限。(3)床架+床垫高度为45厘米。三、比赛物品准备(一)组委会统一提供1、床架(1个)2、床垫(1个,2米1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米2米)5、被套(1个,2.3米1.8米,底部开口,系带方式)6、仿羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米45厘米)8、枕套(2个,开口方式为信封口)四、竞赛成绩各竞赛项目竞赛成绩由理论考试成绩和实际操作成绩组成。理论成绩占30
3、%,实际操作成绩占70%计算总分。总分相同取实际操作成绩居前者,实际操作成绩也相同为并列。五、操作比赛评分标准项 目要求细则分值扣分得分仪表仪容(10分)头发:干净、整齐,着色自然,发型美观大方2面部表情:面带微笑,神情自然2手及指甲:干净、修剪整齐,不涂有色指甲油2服装:整齐干净,不佩戴过于醒目的饰物,选手号牌佩戴规范2总体印象:举止:大方,自然,优雅;注重礼节礼貌,面带微笑2床 单(20分)一次抛单定位(两次扣2分,三次及以上不得分)6不偏离中线(偏2厘米以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米以上不得分)3床单正反面准确(毛边向下,抛反不得分)2床单表面平整光滑4包角紧密平整,式样统一(90
4、度)5被 套(10分)一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)、平整4被套正反面准确(抛反不得分)3被套开口在床尾(方向错不得分)3装被芯(36分)折叠正确平整4一次收回压入被套内做有序套被操作(两次及以上不得分)2抓两角抖开丝棉被并一次抛开定位(整理一次扣2分,类推),被子与床头平齐6被套中心不偏离床中心(偏2厘米以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米以上不得分)3羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展4羽绒被在被套内两侧两头平4被套口平整且要收口,羽绒被不外露3被套表面平整光滑3羽绒被在床头翻折45厘米(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣分)3两侧距地等距(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣分)
5、,尾部自然下垂,尾部两角应标准统一4枕头(2个)(14分)四角到位,饱满挺括4枕头边与床头平行3枕头中线与床中线对齐(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣分)4枕套沿无折皱,表面平整,自然下垂3整体印象(10分)总体效果:三线对齐,平整美观5操作过程中动作娴熟、敏捷,姿态优美,能体现岗位气质5合 计100操作时间: 分 秒 超时: 秒 扣分: 分选手跑床、跪床、撑床 次: 扣分: 分实 际 得 分餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,餐具、桌布、餐巾、桌号牌等由组委员统一提供,主题装饰物、菜单等由参赛单位自备。2、操
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 服务 技能 大赛 规则
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。