酒店工程维修操作流程.doc
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精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TASK NO编号:ED/SOP/001 TASK任务: 客房维修 REQUIRED所需表单:维修单、维修记录表 PREPARED BY/制定:杨xx CHECKED BY/审核:刘xx Aproved BY/批准:吴xx PURPOSE目的: 通过维修,保障饭店的设备、设施处于正常运行和完好状态。 EFFECTIVE DATE生效日期:2010年10月1日 TO致:工程维修人员 WHAT TO DO/工作程序 HOW TO DO/操作明细 WHY/工作目的 1.报修分类 无紧急情况,使用部门必须登陆酒店报修系统进行电脑报修,工程部接到电脑报修必须第一时间打印“维修单”并在15分钟内赶到维修现场进行维修。 如遇客人投诉或紧急情况(断电、断水、漏水等)使用部门可以先电话报修,但事后必须补报电脑单,工程维修人员在接到电话报修时必须进行电话记录登记,并在5分钟内赶到维修现场进行维修。 无纸化办公,节约成本,提高效率,方便管理。 迅速反应,在最短时间内维修完毕,确保客人满意度。降低酒店财产损失。 2.维修前准备工作 带好工具箱,工具箱内必须有鞋套、抹布、手套和配置齐全的工具。 持“维修单”到工程仓库或二级仓领用相应材料,领用材料必须与报修内容相符。 如对报修内容难以理解,必须第一时间与报修部门或报修人取得联系与确认。 如是紧急报修无维修单,到工程仓库领用材料必须与仓管员说明情况,并事后补“维修单”。 客房公共区域维修,必须带“正在维修工作牌”放在维修现场,做好安全警示。 规范管理,提高服务品质。 规范材料领用管理。 减少维修折返时间。 规范材料领用管理。 确保客人通行安全。 3.确认报修地址与开门程序 维修现场有客人,先与现场区域服务员取得确认,并由服务员进行开门程序,客人开门后必须主动礼貌询问客人:“先生/小姐,打扰了!” 维修现场无客人,如是进房间维修必须由楼层服务员开门并陪同直至维修完毕。 公共区域维修,无需楼层服务员陪同,维修工具等物品摆放不得影响客人通行。 规范化操作,体现酒店优良服务品质。 确保整洁美观与客人安全。 4.现场维修 在取得客人允许后,进入房间(客房必须带上鞋套)对报修设备设施进行检查,估算维修所需时间。 10分钟内能修复的,马上进行维修,尽可能的缩短维修时间。 10-20分钟才能修复的,应与客人取得沟通并表示真诚的歉意,得到客人许可后马上进行维修,尽可能缩短维修时间。如:“先生/小姐,因维修工作比较复杂,会耽误你大概20分钟时间,您看可以吗?” 需要更多时间或暂时无法修复的,必须及时与客人取得沟通、说明情况征求客人意见,同时通知报修部门并汇报大堂副理,予以及时妥善处理。如:“先生/小姐,因维修工作比较复杂,暂时无法修复,我马上汇报给大堂副理给您合理安排,您看可以吗?” 设备设施现场维修困难,但从别的房间调换相同设备就能解决,必须告知客人并通知相应部门派人予以临时调换,保证客人正常使用(如:楼层电脑,落地灯等)。 在维修过程中,如遇材料不足,需重新领用,应告知客人。如:“先生/小姐,因维修工作比较复杂,所带的维修材料不够,我回去领一下材料马上回来维修!” 如遇客房内是单独女宾,由楼层服务员陪同进房维修,直至维修完毕。 如果维修后会产生异味的,维修前必须告知报修部门,提前与客人进行沟通或合理安排。如:打玻璃胶、刷油漆等维修。 让客人感受到星级服务与维修工作的专业性。 与客人及时沟通,让客人感受宾至如归。 及时报告,尽可能的挽回客人满意度。 反应维修人员临场应变能力,往往能得到客人的认可与谅解。 获得宾客认同与谅解。 保证不影响客人。 5.收场工作 维修完毕,必须清理现场粗垃圾,用抹布把痕迹擦拭干净并告知客人设备设施可以正常使用。 退出房间前必须再次向客人致以歉意,并主动帮助客人将房门轻轻地关好。 体现维修人员的专业性。 给客人留下良好的印象。 6.签字确认 退出房间后,首先把维修结果通报给报修部门。 按“维修单”格式内容要求如实填写使用材料及数量,经对方验收确认签字。 对暂无法修复的“维修单”必须在“维修单”上注明原因,同时汇报当班领班并存放在指定位置。 高效的信息反馈。 接受报修部门的监督管理。 便于后续跟进。 7.维修单存放管理 对维修完毕经对方签字后的维修单和暂无法维修的维修单,带回部门后必须按规定存放在指定位置。 当天已经签字确认的维修单由文员整理核对,次日工程仓材料出账后统一存档管理,存档期限为一年。 对未完成的维修单根据拖延时间存放在指定位置,当天和拖延1天的维修单由当班维修人员跟进,拖延2-4天的维修单由当班领班跟进,拖延5-6天的维修单由主管跟进,拖延7天及以上维修单由部门经理跟进督促。 有利于维修管理。 完善酒店材料管理与档案建立,方便日后查询。 落实责任到人,保证各项维修任务及时完成。 8.电脑报修系统管理 对维修完成的维修单,维修受理人必须在电脑上予以完成确认,并如实记录维修材料及数量。 对暂无法修复的维修单,每班交接班时必须在放弃栏填写原因后放弃,并在交接班本上做好记录。 对紧急电话报修事项,使用了维修材料的由维修人员告知当班领班,由当班领班以工程巡检方式报修,并如实填写使用材料等情况后予以确认完成,工程巡检单自行打印签字确认,存放在指定位置。 规范标准化操作,让报修部门对报修内容跟进情况一目了然。 提醒下一班维修跟进。 特殊情况,责任落实到人。 ---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------- 配套讲稿:
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- 酒店 工程 维修 操作 流程
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