酒店洗衣房员工工作制度.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店洗衣房员工工作制度，洗衣房工作规定一、洗衣房工作守则1、一律不准洗熨私人物件。2、未经部门经理同意，不得私自将设备、工具、原材料、用品等带出或借出。3、洗衣房内不得抽烟、喝茶、喧哗。4、不得将椅、凳等带入洗衣房内，不得坐姿操作。5、严禁坐、踏工作台架及机械设备。6、洗衣房内一律不准穿拖鞋。7、严禁用送洗的布草做清洁布。8、未经批准，严禁带领无关人员进入洗衣房。9、布草车干净整洁。二、洗涤安全生产制度1、开机前检查机械设备的安全性能。2、操作时，严禁出现带手套、披散头发等有碍操作和安全的行为。3、严格按岗位职责要求进行工作，做到机械运转时人不离机。4、机械出现故障时，必须先停机进行排除，并及时报修。经维修人员确认同意使用，才能开机。5、机械进行维修、保养时，电闸处必须先挂上“禁止合闸”的警示牌。6、不得私自拆修，改动，调校机械的电源、传运部位和蒸气元件等，如发现蒸气元件及管道出现故障、破漏现象，应立即报告。7、电闸箱必须用干布擦抹，切忌使用湿布，以防触电。8、不得用水冲洗地板，以免发生漏电事故。9、严禁在工作场地吸烟或堆放易燃物品。10、水洗机、干洗机、烘干机、脱水机严禁超载运行。11、工作中发现机器有异声、异味要立即上报。12、机器未停止时，严禁出机、入机。13、小心使用化学原料，特别是漂白粉、干洗油等。三、洗涤卫生管理制度1、每天上班时，各班组先把本班子卫生区域打扫干净，擦净全部机械设备。2、每星期各班组大扫除一次，应清除天花板、管道、排风口等处的尘埃，擦净墙壁、电器箱、开关盒、支架和所有机器、设备、柜架等。3、员工休息出每天由各岗位人员轮流打扫。每天清理垃圾筐，清洗茶杯、地板、整理桌椅等。4、制服房、洗衣房、休息间禁止随地吐痰、乱丢杂物；禁止无关人员进入制服间，禁止私人衣物存在制服间。5、员工不准留长指甲、长发。6、仓库储藏室每月清扫整理一次。7、每周对制服房、洗衣房、休息间进行喷药灭蚊蝇。8、下班时要遮盖所有的布草，确保布草洁净卫生。9、每月底由部门组织管理人员对各班组卫生进行检查、评比。四、布草、制服洗涤卫生规定1、布草、制服按脏、净严格区分存放，布草车也按脏、净区分；禁止用脏车装清洗消毒后的干净布草、制服，防止交叉污染。2、布草类在清洗过程中，使用次氯酸钠进行化学消毒，并加高温二次，时间为10分钟以上，制服类用过氧化氢消毒清洗。3、清洗一遍仍不干净的布草，必须用高锰酸钾进行漂洗处理，不干净布草严禁发出。4、客房布草与餐厅布草不准混合洗涤。5、布草存放要求整齐、清洁，布草车一定要有防尘罩。6、制服要求干净、无渍、无一味。五、洗衣房工作检查细则1、工作热情主动、为前台部门提供一切方便。2、每天收洗楼层客衣，布草数量相符，收发手续完备。3、洗涤衣物、布草无明显的客衣洗脱的污渍、无异味、脱色、串色现象；无变形、缩水、脱线情况；无熨烫的双重拆痕和不平整现象，无杂物污染；无湿润感觉和不规则痕迹。4、洗衣物料出入库手续完备，存放整齐，摆挂有序，保管妥当。5、洗衣场所整齐清洁，地面、天花、四壁、管道无积尘、无垃圾，墙壁无蜘蛛岗，无“四害”。6、员工着装整洁，态度礼貌热情，工作时间有人、有岗、有服务。7、抽气管道内无积累灰尘，定期清洁。8、洗衣机械设备完好、清洁、无故障。9、消防灭火装置清洁良好。10、做好交接班工作，有交接记录，工作衔接无差错。六、布草房工作检查细则1、工作热情主动，为各部门提供一切方便。2、每天准时上楼层收送布件，送交的干净布件与收回的脏布数量要相符，收发手续要完备。3、调换餐饮等部门的布件，点数准确，收发手续完备。4、与洗衣房核清每日往来的各类布件数，检查洗涤质量，手续完备，工作无差错。5、检查员工制服的损耗情况，发现脱线、有洞及纽扣脱落应及时缝补修复。6、掌握布件和制服的损耗情况及日常使用数量，即使提出更新、报废、添购建议，保证调换数量充足、不脱节。7、仓库内各类布件，制服分类明确，存放整齐。8、各类布件出入库手续完备，仓库内各类布件帐物相符。9、布件房及仓库干净清洁。地面、天花板、四壁无积尘、垃圾，周围无蜘蛛网，无“四害”。10、各类存放布件及制服无受潮、积尘、霉变现象。11、员工着装整洁、态度礼貌热情，工作时间有岗、有人、有服务。12、消防灭火装置清洁完好。13、做好交接班工作，有交接记录，工作衔接无差错。洗 衣 房 纪 律1、准时上下班，必须穿着整齐制服到房务中心签到和签出。2、遵守工作时间和考勤制度，不迟到，不早退，不旷工，有事有病要办好请假手续（病假者应出示医院有关证明）3 、服从分配听从调动，下级服从上级，个人服从组织。4、要求工作时间用于生产劳动，不擅自离开工作岗位，不从事与生产无关的闲杂活动，不妨碍他人工作，若需暂里离工作岗位，应请示当班主管，获准后才可离开。5 、工作期间，若感身体不适，应报告当班主管。6 、遵守设备操作规程，岗位操作规程。7、遵守宾馆有关仪容仪表的规定8 、工作区域严禁抽烟，随地吐痰、赌博等举止行为。9、 任何食品和私人物品不得带进洗衣部。10、严禁在工作区阅读书刊、杂志和乱写乱画。11、不得坐在机器、布草车、工作桌、台上等。12、爱护财产，开源节流。13、个人饮水器皿必须放在规定的地方。-精品 文档-