酒店节能增效措施115条.doc
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1、酒店节能增效措施115条1、设备设施保养方法:使用者必保养,保养者必及时。使设备设施保持良好运行状态不仅延长使用寿命,而且节能。2、有效管理的酒店运行费用低,经营利润高;反之亦然。3、节能理念最重要,从总经理到每位员工要有成本经营理念:4、使全体员工清楚本酒店水电气能耗指标所处的水准:(1)高效益:6-9%;(2)中档次:10-15%;(3)效益差:16-20%。5、从建设、改造蓝图上就要考虑开业后运行能耗费用因素。6、功能布局合理是降低运行费用的最有效方法,如餐厅、包厢楼层设热菜厨房7、任何档次的酒店空调系统新风量应足够:30-50立方米 / 人.小时。大堂、餐厅、客房等前后台区域的空调多用
2、新风,不仅能改善空气质量、提高档次,还能节能。酒店空调新风系统工作正常可节省10-20%的能耗。8、客房内布局适应客人消费理念,分三个区布局:过度区(过道)、活动区(窗口)、静区(床),前两个用硬地面(瓷砖、木地板),后者可用软地面(地毯),可减少PA清洁费用。9、餐厅(包厢)与厨房之间设双道双门”,既保证客人有良好的就餐环境,还保持地毯干净,减少清洁工作量。10、餐饮服务无后台,厨房地面用小尺寸(100*100毫米)、吸水地砖,保持生产高峰时,地面干爽,避免因厨房地面潮湿而污染餐厅地毯。11、厨房内空调处于负压状态,避免油烟污染餐厅,保护装潢效果持久性。12、排油罩用运水烟罩,并每天将过滤网
3、清洁一次。13、厨房内避免长留水现象,灶头上水龙头处于常关状态。14、厨房冷冻、冷藏库体积应合理配置,且冷冻、冷藏库共用一台制冷机,冷冻库与冷藏库成“套房”型式。15、肉类原料化霜应提前在冷藏室内进行,杜绝用自来水化霜。16、及时对冷冻库、冰箱进行化霜,蛇管上霜厚不超过3毫米。17、炉灶选用油气两用式(适应市场能源价格转换)。灶台用红外(感应)控制式的,做到锅离气(油)关。用先进的炉灶燃烧装置。18、客房卫生间内少用浴缸,多用淋浴。19、卫生间地面、墙面地砖可用彩色或迷彩色。20、去消床头柜上电气集中控制装置,改为就近控制方式,减少不必要照明耗电。21、客房内少用镜子。22、客房内床头灯不放在
4、墙上,改设在天花板上。23、改变客房家具布局“123”(三连柜)老模式,将写字台放在靠窗口,取消行李台,或用拆叠式。24、客房内沙发数量可减少,不一定要“一个茶几配两张沙发”的老模式,可减少一个沙发;沙发少用全包形式,改用半包或全木椅子。25、减少或去掉一次性用品(六小件)。26、客房内床上布草可用彩色的。如果当地自来水水质偏硬,布草不一定用白色,可改用彩色布草。卫生间地巾不一定用棉织品,可其他材料代替或不用地巾。27、酒店餐厅、客房、康乐区域客用布草的尺寸、质地按要求配置,尺寸不宜过大。28、客房内采用明式、通透式卫生间,避免卫生间长明灯现象。29、衣橱改为无门(敞开)式,衣橱内的灯采用感应
5、(红外)控制,或消取橱内灯。30、保持门窗完好,防止不必要的渗漏,杜绝“跑冒滴漏”现象。31、管道保温层完好,厚度为50毫米。32、更新耗能大的设备(超期服役、电老虎),更新的设备设施费用由专业公司承担,节省的电费双方共享。33、严格管理:合理安排运行,如冷冻机组、冷却机组。34、控制变压器运行台数,让其工作负荷在60-80%时效率较高。35、执行工作程序,准时抄表,监视能源消耗。36、让机器满负荷工作。37、采用先进的技术管理手段,如5A、BAS建筑、变频装置(节电10-30%)38、采用取电牌控制客房照明电气。39、照明系统采用双路或多路控制,如公共区域、客房走廊的照明系统采用双路以上控制
6、。40、采用新技术的半导体节能灯照明,节电70%,寿命延长10倍。41、照明全面使用节能灯,但要注意节能灯不要伸下两条腿。42、建筑物亮化采用节能光源,亮化设施应分区域、亮度进行,实行节日、平时可定时控制。43、改变节能灯的采购程序,节省采购费用50%以上。44、及时去除电开器内水垢。45、用汽设备冷凝水回收可节省费用20-25%;冷凝水回到锅炉房给水箱,或洗衣场。46、洗衣场、厨房等用蒸汽设备的疏水阀处于“疏水阻汽”状态;可节能5-8%47、客房内不设饮水机,用电烧水壶。48、根据本酒店星级档次,减少客房内使用小冰箱的数量,可在客房走廊上设置,让客人自助式购取。49、大堂入口的门应采用节能空
7、间,新建或改造时应设旋转(自动)门或两道门型式,以减少空调损失。50、空调系统采用冰蓄型号,降低电费。51、控制空调使用温度,夏季:22-26摄氏度;冬季:18-23摄氏度。夏季上升(冬季下降)1摄氏度,节省成本5-8% 。52、空调系统每年清洁保养两次可节省5%的运行费用。53、酒店各区域(客房、餐厅等)空调耗能应实行绩效考核管理,装分表控制,节能有奖。54、酒店各区域(客房、厨房、洗衣场、员工更衣室、PA等)用水实行绩效考核管理,装分表控制,节能有奖。55、控制酒店大堂、公共区域的面积,大堂外墙玻璃、客房窗户面积不是越大越好,那样对节能不利。56、客房窗户改用中空玻璃(特别是靠马路一侧)。
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