中国酒店职业经理人必备素质.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-中国酒店职业经理人必备素质 正在未来竞争激烈的社会里,对职业经理人的素质要求愈来愈高。未来的职业经理人既不是单纯的技术专家,也不只是精通领导艺术的专家。他们不仅要胜任卓有成效的管理工作,还要有力地领导自己的团队在同心协力完成既定目标的同时,时刻准备迎接新的挑战。 中国酒店业的迅速发展让很多未达到标准的酒店员工迅速成为酒店管理人员。而随着酒店业竞争的日趋激烈,这些缺乏长期的经验和管理沉淀的管理者也在实战中显示出种种不足。国内酒店业管理人才出现奇缺状态,尤其是职业经理人。现代社会有许多人不能胜任职业经理人,这
2、些人不能胜任的原因有很多种。经调查薪资要求太高占5%,管理能力不足占22%,心态不稳占18%,不能领悟业主的思想占18%,效益达不到要求占36%,其他占1%。那么,酒店究竟需要怎样的职业经理人?合格的酒店经理人需要具备哪些素质呢。经调查招聘经理人最看重的几点有学历、相关工作经验、艰苦创业的精神、事业心与责任感。其中学历占2%,相关工作经验占10.5%,艰苦创业的精神占10.5%,事业心与责任感占77%。从调查中不难看出选择职业经理人看中的不是学历,不是工作经验,而是事业心与责任感。顾客要求的不是知识高的人,而是能是顾客顺心满意的经理人,那么酒店经理人的素质一定要高中国酒店业经过20年迅猛发展,
3、职业经理人的队伍正在不断扩大,中国加入WTO以后,酒店业将面临着发展的黄金时期,职业经理人作为酒店业的知识群体,其作用也将更加明显。那么,要成为一名成功的酒店职业经理人,应该具备哪些综合素质呢?综合目前各家各派及各界的观点和成果,笔者认为中国酒店职业经理人应具备以下六大综合素质。 一、 职业道德素质 这是酒店职业经理人最基本的素质。它包括三层含义:第一,忠诚事业。也即是把维护酒店利益、实现企业投资价值最大化作为自己的唯一目标,一切经营决策、管理行为都必须围绕这个目标进行,决不能为了个人的利益、短期利益、局布利益而损害企业利益、长期利益、整体利益、这种忠诚具体应做到忠诚于投资者;忠诚于宾客;忠诚
4、于酒店员工。第二,敬业精神。敬业要先于乐业,酒店职业经理人要热爱自己的职业,把酒店作为施展自己才华的舞台,不断去追求事业上的成功和酒店的业绩;敬业必须勤业,经理人要将自己的全部精力投入到酒店管理中去,在职位上一天就该尽自己的全力履行自己的职责,哪怕是明天就离开这个职位。第三,严守秘密。这包括曾服务过和正在服务的酒店经理人。对于曾服务过的,虽已离开,但过去在职时掌握的一些酒店秘密,仍不应透漏给他人,特别是竞争对手;对于正在为酒店服务的,则更有义务保守其秘密。 二、 专业从业素质 要成为酒店的职业经理人,必须是这个行业的行家里手甚至专家。专业素质包括:第一,出色的业务技能,即酒店餐饮、客房、康乐、
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