酒店员工的职业道德与礼貌修养.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-酒店员工的职业道德与礼貌修养 酒店员工的职业道德一、道德就是指人们在共同生活中的思想品质和行为规范,通俗地说,就是做人的道理和规矩。它的准确涵义包括三层意思:一是规定人们应该做什么,不该做什么的标准,用以调整人们生活行为的规范;二是通过社会舆论,传统习惯和个人内心信念来调节人们之间的关系;三是以善和恶、好与坏、正义与非正义来确定人们行为的标准。二、社会公德所谓社会公德,简单地说是社会公共道德,是指人们为了维护公共生活秩序、调节人们之间的关系而形成的公共生活准则和行为准则。酒店是社会中一个单位,是社会文明的
2、窗口,对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德,不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的,因为酒店的形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。三、职业道德职业道德是指从事一定职业的人,在职业活动的整个过程中必须遵循的行为规范和行为准则,也就是社会道德在职业生活中的具体体现,它包括3个方面的内容:1、敬重本职工作2、热爱本职工作3、勤于本职工作四、酒店的职业道德规范1、敬业乐业热爱本职工作,遵守酒店规章制度和劳动纪律,遵守员工守则,维护酒店的形象和声誉。2、树立“宾客至上”的服务观念 主动 热情 耐心 周到3、认真钻研技术提
3、高服务技巧和技术水平,树立强烈的学习愿望,不耻下问,虚心学习,干一行,爱一行,专一行,并将所学的知识和技能,运用到实践中去。4、公私分明不贪不占、克己奉公、不谋私利、勤俭节约、反对浪费。5、树立主人翁的责任感以主人的态度对待本职工作,关心酒店的前途和发展,并为酒店兴旺发达出主意、作贡献。6、树立文明礼貌的职业风尚 有端庄、文雅的仪表 使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言 尊老爱幼,关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人 严格遵守服务纪律,各项服务按照操作程序和操作细则进行 在接待中讲究礼节、礼貌。酒店员工的礼貌修养 礼貌修养是专指一个人在待人接物方面的素质和能力。酒店之所以强调员工自身的礼貌修
4、养,是因为没有良好的礼貌修养就无法真正做到礼貌待人和礼貌服务。酒店从业人员良好的礼貌修养是做好酒店服务工作的前提,是酒店对外形象在员工身上的具体体现。员工礼貌修养反映在人的气质、风度、仪表、姿态、举止、服装、语言等多方面,其主要表现为:1讲究仪表和仪容衣冠容貌要整洁,头发、胡须不宜过长,并要修理整齐。指甲要经常修剪。衣服要清洁笔挺,不能出现折皱,纽扣均应扣齐;特别是裤扣,决不能在室外或公众场合整理,尤其是不能在女士面前提裤子;衬衣以白色为主,一般为硬领,袖与下摆不长于外套,如外套是西装,则衬衣袖口长出外套一寸为宜,下摆放人裤内;领带、领花应结好,佩戴端正;口袋内常备洁净手绢或纸巾和梳子,皮鞋要
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