酒店创标.doc
《酒店创标.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店创标.doc(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-2013酒店创标和复评工作内容知会西厨各位同事:为了让各位同事能在更好的环境当中工作,学习和见识新的管理模式,酒店管理层决定于2013-1-1起,在新的一年里进行大规模的创新和标准化服务流程,做一次全方位的改进和标准化管理,望各位同事知晓和熟知你们要做的工作。标准化建设是实现酒店“管理精细化、工作流程化、质量标准化”的重要途径和方式,对于提升酒店管理水平和服务品质,提高宾客满意度,降低运营费用,增加经济效益和社会效益有深远意义,塑造知名酒店品牌具有重要,关乎员工的切身利益。 希望每位员工积极投身到酒店创建
2、标准化工作中,学习标准化工作内容。首先我们做这些的目的是: 1.安全 2.卫生 3.品质 4.效率 5.形象 6.素质为一体,密不可分。所以我们必须熟记和知晓酒店七常法操作内容和方法1、常分类:判出完成工作所需物品并把它与非需物品分开。将必需物品数量降到最低程度并把它分类放到一个方便的地方。*目的:腾空间、空间或用、环境整洁、物质量化打基础2、常整顿:将不用的东西处理掉,把用的东西降至最低并摆放的井然有序,做任何人都明白的标记、以及先进先出、后进前出、左进右出的原则*目的:工作现场一目了然、提高工作效率、规范常分类3、常清洁:经常打扫、保持清洁、保持检查、卫生程度由酒店所有员工完成、各个员工有
3、责任*目的:创造优美的环境及个人、原料清洁、环境卫生质量4、常维护:对常分类、常整顿、常清洁三常进行维护把前三常的成果标准化、规范化、制度化,对酒店所有设施设备进行维护*目的:维持前三常成果5、常规范:在前四常所得的基础上做到工作过程中的标准化、规范化、流程化*目的:达到管理的标准化、规范化、流程化、流程框架化6、常检查:对七常法的实施进行定期或不定期检查与督导保证七常顺利进行、保证效果7、常自律:通过以上五常的实施使酒店员工有一个良好的环境和统一的标准、规范,在常检查的基础上再通过批评教育使员工养成良好的工作习惯。 常分类1.界定工作不要的物品处理掉,工作中需要的保留工作现场2.在工作中需要
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。