酒店洗衣房操作流程及质量标准.docx
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----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 一、洗涤程序 将布草分类,分别洗涤。 1、根据洗衣机容量,投入相应的布草,然后关闭仓门上水,水上到所需的水位时,将洗衣机启动,进行预洗,时间为3分钟,然后放水。 2、主洗。重新上水,根据不同布草,投放所需的洗涤剂(粉)等并严格按水温达到50℃时,投放洗涤用料,一般达到65℃-70℃即可,主洗一般15-20分钟,主洗完毕,放水。 3.投洗三次。中脱二次,高脱一次。根据所洗涤的布草,在高脱前放入酸剂、浆粉或柔软粉等。洗涤全过程完毕,打开仓门,取出布草,将门半开放15-20分钟后关闭。(放出仓内湿气) 二、衣物熨烫操作程序 1、准备 (1)打开熨斗电源蒸汽开关,调校熨斗温度。 (2)检查不同湿度和降温是否灵敏,用清洁剂或蜡清洁熨斗面板,使熨斗更干净,便于熨烫操作。 2、注意事项 (1)按衣物不同的熨烫温度,调整到适当温度位置,调整蒸汽纯度,利用烫台、烫板、烫马、烫枕等用品,使用推、拉、拔、归等熨烫方法,按不同衣物整烫顺序要求操作,对真丝及化纤衣物,要小心调低温度,用垫布熨烫。 (2)蒸汽熨斗在使用过程中,要注意温度的调整及升温情况,严格控制熨烫湿度低于衣物承受温度,控制熨斗在衣物上的停留时间,用完后即关上电源,蒸汽阀,严禁直接将熨斗放在烫台上,以保安全。 3、西服熨烫 (1)用手熨斗慰机器所不能熨的部分。 (2)西服的领子要从反面熨烫(顺着后片中缝至腋下)。 (3)熨烫左片正面、左翻领内里和右片正面、右翻领内里。 (4)熨烫肩部及肩口。 (5)熨烫领子及左右边的翻领,调整西服领形。 4、裤子熨烫。 (1)裤子内折线前中线一定要对直。 (2)两裤筒的前中线与后叫经的高度要相等。 (3)手工熨烫时要布贴面,避免熨斗烙痕。 (4)前后口袋要翻开熨烫。 5、衬衣熨烫。 (1)先熨领子和袖口,熨烫正面时间要短,背面时间要长直至压干为止,熨烫袖子要先左后右,对准袖筒缝合线。 (2)熨烫翻领或翘领,熨烫成所需的领形。 (3)熨烫好的客衣,要仔细检查是否合格。 (4)加急的要先熨烫。 三、洗衣质量检查程序 1、工服、布巾的检查 认真检查经干洗、湿洗、熨烫等工作清洗扣的工服、布巾等物品,检查应是: (1)工服、客衣:领口、袖头、衣服边缘是否洁净,整体是否平整、挺括,是否有丢扣、开线处,验收合格放在一起,不合格重新送回车间洗涤或熨烫。 (2)布巾:是否有污渍、褶皱、破口等问题,线条是否平直,把检查出合格的产品放在一处,不合格的返回车间,重新加工。 2、处理 将每日检查出的不合格产品制成登记表,分析不合格的原因,特别应将造成事故的情况制成表格,送交领班并同领班分析事故原因,提出合理化建议,协助主管积极做好协调工作。 四、烘干机操作程序 1、分类 (1)将洗后的衣物按不同质地、衣料厚薄、耐温程度、颜色深浅进行分类。 (2)检查衣物是否带有胶、漆图,受热后会变形,脱落的粘胶纽、装饰物等,如有此类衣物务必挂干。 (3)真丝、绒类式其他特殊布料宜晾干,参考衣物的洗涤标签,决定是否适宜烘干。 2、烘干 (1)将衣物放入烘干机内,调校所需的烘干湿度,热风时间,冷风时间,注意关门时不要夹到衣物,防止扯坏。 (2)棉质衣物可用中-高温烘干(60℃-80℃),化纤类衣物宜用中 低温烘干(60℃或略低于60℃)。 (3)对布巾类如毛巾等可高温烘干。 (4)对需要一定湿度的台布,要合理调校烘干时间,使布巾湿度符合平常要求。 (5)禁止超负荷、超容量烘干,禁止将不能烘干的衣物放在机内烘干,禁止将耐高温衣物与耐低温衣物一起烘干。禁止将带有化学品的衣物(如干洗油等)放入烘干机烘干。 3、检查 随时检查布巾、衣物的干、湿度,升温及冷却情况,使烘干衣物无损。 五、洗衣房设备保养程序 1、周保养 对设备的皮带张力应一一进行检查,需要收紧的立即收紧。各设备的螺帽、螺丝、螺栓等需要逐个拧紧 2、月检查 对各安全装置要依次检查和处理。对传动链条要按时加入润滑油,并检查各设备与电气、蒸气的连接情况。 3、淡季大修 每年淡季应对洗衣房设备进行全面检查,并制定大修计划,与工程部商定,分机组停机进行大修工作,并将修理时间、部位、情况等记录入卡,以备核查。 六、工服收发服务标准 1、接收工服 (1)制服必须"以脏换净"接收时要认真核对制服编码,把好数量、品种关,并按类别认真做好登记,做到数目清楚; (2)检查制服内是否有遗留物品,编号是否齐全,发现有遗留物品做好记录,上报处理。 2、送洗衣房 (1)将已接收的脏制服按干洗、湿洗、颜色、洗涤要求分类并点数装袋; (2)每天定时将收取清点好的脏制服送洗衣房洗涤。 3、取回工服 (1)取回已洗熨的制服,清点数目,发现数目不符要清查并上报; (2)已洗熨好的制服,运送中不准叠放在一起,必须用衣架挂在车上运送,不能挤挂在一起,保证制服的洗熨质量; (3)将制服按编号顺序挂放,以便于发放。 4、把好质量 (1)整理挂放制服要注意把好质量关,凡不符合质量要求,洗不干净、熨不平整或有异味的不发; (2)不得发出破损严重以致不能再缝补或有损员工仪容仪表的制服,经鉴定上报同意后,须更换新的制服。 5、注意事项 (1)因各种原因找不到制服时,必须用机动的制服顶替,以免影响员工的正常工作; (2)制服一般不外借,如遇特殊情况员工临时借用制服须写借条,经所在部门经理证实。外单位借用须经部门经理同意方可借去; (3)凡人为损坏的制服,由损坏者个人填写《报损单》并予赔偿。 七、手洗衣物操作标准 1、检查 (1)将已分类衣物进行检查,检查是否有破损,袋内有遗留物、染色、脱线等现象; (2)对不适宜水洗的衣物退回客衣组干洗或征询客人意见后再处理; (3)对必须要水洗的毛料,呢绒丝质等衣物,必须先量度尺寸登记。 2、试验 (1)在衣物洗涤前,先清洁洗衣台; (2)对衣物进行脱色试验,在衣物的隐蔽处(如衣袋里面、内部接口等部位)进行,加上少量洗涤剂,观察衣物对洗涤剂的反应情况; (3)在试验时应特别注意,不能大面积试验和在显眼处试验;(4)确认该衣物不会脱色后方可洗涤。 3、洗涤 (1)先将洗衣粉用水溶化,再将衣物浸入水中; (2)切忌将洗衣粉直接放在衣物上洗涤,以免造成落粉过量而造成褪色; (3)在刷衣时,应顺着布纹进行擦洗,特别注意衣领、袖口、裤腿、臂部与较脏部位; (4)对较深的衣物和稀疏的衣物只能用手洗; (5)衣物洗后拧干放在净水中过水三次。 4、脱水 (1)将洗好的衣物放入脱水机,必须保持脱水机内脱的平衡,若衣物较少,应放入湿毛巾用以平衡,若衣物较多,必须用毛巾或其他布料覆盖表面,以防脱水时飘出磨烂; (2)衣物摆放时应注意卷起摆放,切忌拉长或两只裤腿分开摆放; (3)脱水时间视衣物而定。如衣物细少、布质稀薄,脱水时间应尽量缩短,如衣物较厚,可略为延长; (4)脱水之后即可取出,烘干或晾干; (5)对不能用脱水机脱水的特殊衣物,应用毛巾进行吸干或直接晾干。 八、水洗操作标准 1、分类 按衣物、衣巾的不同颜色、不同质地、不同部门、衣物脏污程度进行分类。 2、检查 (1)在衣物入机前,细心检查衣物是否有脏损,残缺、染色、脱色,是否带有特殊饰物、纽扣,袋中有无遗留物。 (2)对不能洗涤的饰物要除下、登记。 (3)对易脱的衣物用水在隐蔽部分测试是否褪色。 (4)对细小、质地稀薄的衣物应用手洗或装入网袋内用洗衣机洗涤。 (5)对较深颜色,易褪色的衣物要分开洗涤。 (6)检查衣物中是否有丝、毛料、呢绒类衣物掺入,对白色或较重污迹的衣物,应先用洗衣粉浸泡,用衣刷擦领、袖口,再入机洗涤。 (7)要检查布巾内是否带有杂物,如牙签、骨头、筷子等。 (8)必须将杂物清理干净后再放入机中洗涤。 3、洗涤 (1)打工各机位电闸,检查各按钮、开关的灵敏度、蒸气、温度、气压是否正常。 (2)将不同质地、颜色、洗涤时不同温度要求的衣物分别放入机内。 (3)按不同的衣物、布巾使用不同的程序,使用不同的洗涤剂、湿度、时间、脱水速度、参考洗衣标签,或根据洗衣配料有投料洗涤,按机器操作程序开机,在关机门时,应小心处理好门边衣物,防止被机门夹住扯坏。 (4)在衣物洗涤过程中,如发现衣物缠绕被门夹住,要立即停机,关闭电源,报上级处理。 (5)洗涤剂的投放应符合原料配量,投放时间、水位、水温要求,除有特别要求外。 (6)洗涤漂白时用低水位,漂洗时用高水位,原料在到达水位后再投放,注意检查冲料机箱是否冲干净。 (7)按衣物的种类选用合适的洗衣粉,严格控制漂白粉的使用,对于易于褪色的衣物要单独处理,有污渍的衣物要先去渍,再清洗,要洗刷衬衣的衣领和袖口。 (8)严格控制水温,一般衣物在30℃-40℃之间,棉织品和衬衣的温度不得超过65℃,毛织品易掉色的衣物用凉水清洗,但时间不要过长。 (9)先洗涤快件衣物。丝织品一般用手洗。一些呢龙丝织品要用网袋清洗或手洗,洗涤时检查衣物内是否有其他物品,以免损伤衣物。 (10)机械脱水后,必须让内胆完全停止转动,方能打开机门。 4、检查 (1)用干净的布巾车将衣物和布巾装机,在出机时应检查衣物或布巾的干净程度,烘干或平烫。 (2)检查是否有细小物品遗留机内。 九、干洗操作标准 1、检查干洗机设备 (1)干洗油清洁度及油量。 (2)油循环系统是否正常。 (3)蒸汽温度是否正常。 (4)各按钮、开关灵敏度是否正常。 2、衣物分类 将衣物按颜色深浅、质地厚薄、衣物性质、污脏程度进行分类。 3、检查衣物。 (1)检查衣物是否有破损、残缺、脱色、染色、特殊污渍、特殊饰物、纽扣、口袋是否有遗留物。 (2)对有疑问的衣物和特殊布料衣物、用干洗油在衣物的隐蔽部分测试其变化,若有溶、烂等不能洗涤的饰物及钮扣,要先取下,洗后再钉上。 (3)质地稀疏、细小的衣物要装入网袋中洗涤,参考衣物上的干洗指示标签,做出正确、安全的洗涤处理。 (4)丙纶、维伦类衣物不能洗涤,带胶漆图案,皮带饰物及植绒类衣物亦不宜干洗。 (5)对特殊衣物或无法判断其洗法的衣物,要请教上级,不要擅自作主,以防粗心大意而造成不必要的失误。 4、起渍 (1)对有污渍的衣物,判断其污渍成分,衣物质地,使用相应的起渍剂,配合起渍去除污渍。 (2)对较脏的衣领、袖口、裤脚等位置,要刷上干洗助剂辅助洗涤。 (3)按衣服的颜色选用机内的干洗油(一般由浅到深),按衣物的质地确定是否增加附加剂。 5、洗涤 (1)打开机门装上衣物(按分好的次序先浅后深),开动机器。洗涤时按加下顺序进行:洗涤→脱油→烘干→除臭→打开机门卸下衣物→下次洗涤。 (2)检查干洗剂的干净程度,白色、浅色衣物要先清洗机器管道。 (3)然后用干净的干洗油洗涤。 (4)深颜色衣物要用干洗油测试其脱色程度,注意其洗涤时间。 (5)对容易脱毛之衣物要用慢洗单独洗涤,防止其脱出的毛线污染其他衣物。 (6)衣物烘干宜控制在70℃以下。 6、检查 (1)衣物出机时,注意检查衣物之完整性,并检查是否有细小、脱落之纽扣、饰物遗留机内。 (2)对掉钮、爆线需处理之衣物及时处理,合格的交夹烫。 7、蒸馏 检查使用后的干洗剂,对较脏的干洗油要进行过滤,蒸处理,以保证下次使用。 十、烫平机操作标准 1、操作人员必须熟悉烫平机的性能,结构、传动原理。 2、打开蒸气阀蒸汽进入液筒,加热到适当温度,开动机器进行空动转,运转正常后加大蒸汽压力,达到0.392MP方可进行烫平操作。 3、熨烫前转动调解程序,将输送流筒调节到与蒸汽工作滚相平行的位置,使传动带之间保持拉紧力。 4、将布草平入拉齐,不重叠缺陷,将布草平整地送入烫平机。 5、机器开动时,操作人员严禁启动安全挡杆,以免发生危险,如布草在运行中出现皱纹或重叠应立即停机检查。 6、经常检查安全阀,如发现蒸汽压力超过0.394Mpa应立即调整排气阀。工作完毕后关闭进气阀,放掉蒸汽筒的剩水。 十一、洗衣机操作标准 1、所洗布草用清水浸泡,然后分类放入筒内,分放均匀,将转筒门锁紧,再将外壳门关闭。 2、打开放水阀门和蒸汽阀门,然后开动机器,水位达到机内容量的1/4时,关闭水门,当机内水温达到需要水温时(100℃以内),将蒸汽阀门关闭,特殊布草,可视情况决定蒸汽阀门关闭时间。 3、放入洗涤剂。 4、在洗涤至适当时间,打开污水阀门,放掉污水。 5、放出污水后关闭阀门,放入清水清洗,重复两次。 6、清洗结束后,放水停机,此时转筒门与外壳门没能对正,可按冲动钮,将其对准打开门,取出布草。 7、关闭电源开关,切断电源。 本页为作品封面,下载后可以自由编辑删除,欢迎下载!!! 精 品 文 档 1 【精品word文档、可以自由编辑!】- 配套讲稿:
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