某酸奶品牌形象设计与推广说明书.doc

天津工业大学毕业设计说明书“记忆达雪”酸奶品牌形象设计与推广姓 名 田 磊 学 院 艺术与服装 专 业 广告学 指导教师 郭 晶 职 称 讲 师 2016年5月15日摘 要酸奶在近些年来发展趋势逐步上升，在现今品牌竞争的年代，各种酸奶品牌、口味层出不穷，与此同时，酸奶的安全性成为人们关心的重点。为解决这一问题，课题针对大众对健康的关注，结合“高营养、高健康、无添加剂”酸奶的重要性，定位于个性化的年轻人对健康、营养、安全的需求，打造出青海当地特色酸奶，向消费者传达天然无添加的品质。以抽象故事的表现形式，突出品牌调性和品牌形象。通过对品牌形象、标志、系列化包装等设计，品牌整体塑造与推广，达到提升品牌在行业内的知名度的目的。更有利于酸奶品牌的推广与发展。关键词：酸奶；营养；健康；品牌形象ABSTRACTYogurt in recent years to gradually rise in the development trend, in the current era of brand competition, all kinds of yogurt brand, endless taste, at the same time, the security of yogurt has become the focus of concern. In order to solve this problem, subject to the public attention to health, combined with high nutrition, health, the importance of additive yogurt, located in personalized young people to health, nutrition, safety needs, to create a local characteristics of Qinghai yogurt, to consumer convey natural without the addition of quality. In the form of abstract story, highlight the brand and brand image. Through the brand image, logo, series of packaging design, the overall shape of the brand and promotion, to enhance the brand awareness in the industry. More conducive to the promotion and development of yogurt brand. Key words: Yogurt; Nutrition; Healthy; Brand image目录前 言1第一章 课题分析21.1选题背景分析21.2选题意义2第二章 选题构思42.1品牌理念构思42.2品牌意义构思42.3视觉元素构思42.4展台布置构思4第三章 设计思路说明53.1设计宗旨53.2标志设计说明53.3 广告语设计说明63.4 海报设计说明63.5 包装设计说明73.6 推广设计说明8结 论11参考文献12附 录13谢 辞17前 言 随着酸奶行业的快速发展，人们的消费水平不断提高，人们不再满足于酸奶品种和口味的多样化。自三聚氰胺事件出现后，部分乳制企业不堪重负，人们对奶制品更是失去信心。目前常见的酸奶制品，是鲜牛奶添加两种杆菌类后，发酵制成传统酸奶，然而为了增加保质期，大都添加了防腐剂。目前市场上很少存在百分之百的纯酸奶，因此在健康和有营养上就打了折扣。现在人们对健康越来越重视，许多人都喜欢选购酸奶制品，在选购酸奶时更加关注其营养价值。中国的消费者对酸奶的了解还不是很深，但是近年来消费者对酸奶的认识程度逐渐在加深。酸奶的营养价值和对身体健康有重要作用。青海本土酸奶由纯微生物菌种进行发酵，这样既保证了的质量，又保证了酸奶本身的营养价值。然而健康，是人类追求的永恒主题。这是因为制作酸奶的技术和酸奶品种的发展及对人们对健康作用认识的结果。随着人们对健康作用的关注，消费者对于酸奶的需求量猛增，而市场上酸奶品牌众多，其品牌形象设计雷同，风格单一，受众难以群分识记不同品牌的酸奶。然而青海的牛羊“吃的是虫草，喝的是矿泉水”，高海拔、无污染、纯净天然的环境造就了当地奶质的独特味道。青海老酸奶没有任何添加剂，是牛奶煮开后凉到一定温度加酸奶角子搅拌，并保持温度发酵后做成，必须即买即喝，放久了，酸奶里大量活性乳酸菌会被杀死，还会变质，甚至产生毒素。也就是因为这个原因，离开青海，就不再有地道的青海老酸奶。针对这一课题，对酸奶进行品牌形象设计与推广，本课题以故事的表现形式，抽象的绘画手法，整体风格保留传统意义上的民族特色，确保每个设计都是独一无二的，杜绝品牌形象单一，因此，围绕品牌“高营养、高健康、无添加剂”的核心，制定出“记忆达雪”青海特酸奶，并对其设计品牌形象视觉识别系统，品牌标志、品牌系列化包装等。利用海报设计、宣传册设计等实现推广，并辅以现代传播媒体手段微信、微博等展开推广提升品牌行业内知名度，增强品牌塑造意识，向消费者传达青海酸奶天然无添加剂的品质，增加青海酸奶的购买量，进一步推动青海当地酸奶产业的发展。18天津工业大学2016届本科生毕业设计说明书第一章 课题分析1.1选题背景分析现如今经济全球化的新形势下，消费者把健康排在首位。而酸奶以其特有的风味和营养价值越来越受消费者的追捧，酸奶中含有对人体有益的益生菌，比纯奶的营养价值高。由于竞争的日趋激烈，企业开始生产多种口味的酸奶，以适应不同消费群体的需求。除此之外，酸奶的安全问题也备受关注，因此，做好“高营养、高健康、无添加剂”的青海酸奶，成为当下最重要的任务。同时可以体现出青海本土的天然特色，“记忆达雪”酸奶突出了天然无添加的品质。为消费者解决了这一问题。增强品牌塑造意识。从而提升品牌行业内知名度，增加购买量，从而带动当地经济的发展。1.2选题意义国内外市场上酸奶品牌众多，消费者对于酸奶的需求量猛增，但其品牌形象设计风格单一，受众难以群分识记不同品牌的酸奶。青海的高海拔、无污染、纯净天然的环境造就了当地奶质的独特酸奶。为这一特点进行品牌形象规划，杜绝品牌形象设计雷同，因此，通过对“记忆达雪”酸奶的品牌形象塑造与推广，可以提高品牌自身的品牌识别力度，不断提升品牌在行业内知名度，也可以增强当地相关企业对品牌塑造的意识，进一步推动青海当地酸奶产业。 图1-1青海湖 图1-2青海天然酸奶第二章 选题构思说明2.1品牌理念提到酸奶，给人的印象是品种多样，口味多样，不具备民族特色。为提升自身的品牌识别力度，结合青海当地而文化交流不足的背景环境，课题将“记忆达雪”酸奶结合当地民族文化、人文环境，赋予新的民族特色。因此“记忆达雪”酸奶品牌形象设计主要是通过故事性的表现形式，整体风格保留传统意义上的民族特色，又不失酸奶本身的韵味和特点，很好的体现出“记忆达雪”酸奶独有的天然特色。从而提升品牌行业内知名度，向消费者传达青海酸奶天然无添加的品质。2.2品牌意义酸奶是一种健康的保健食品，可以改善人体内的环境，而“记忆达雪”酸奶结合青海本土的民族文化和民族特色，针对青海当地酸奶品质好，但品牌塑造意识薄弱的问题，围绕品牌“高营养、高健康、无添加剂”的核心，设计品牌形象视觉识别系统。通过对“记忆达雪”酸奶的品牌形象塑造与推广，可以提高品牌自身的品牌识别力度，不断提升品牌在行业内知名度，进一步推动青海当地酸奶产业。2.3视觉元素一个好的品牌标识不仅可以提升品牌识别力度，还能塑造一个“高营养、高健康、无添加剂”的酸奶品牌形象，“记忆达雪”的文字形象结合了当地文字、文化、民族等多种元素，总结提炼出最具代表性的特色元素运用在了品牌形象设计中。海报、包装、宣传册等推广设计，通过视觉元素构思的合理应用，提升品牌知名度，加强品牌信息推广，使产品得以传播。2.4展台布置展台的整体布置会展现出品牌的核心，抽象的设计风格，单纯的用色不仅能传达出民族特色的韵味，还可以表达出酸奶的天然特色。展台上以白色的背景为主，物料摆放整齐，颜色单纯，带有地方特色的形式感。在推广上利用海报设计、宣传册设计等实现，呈现出具有民族特色、健康、安全的酸奶。第三章 设计思路说明3.1设计宗旨课题设计是抽象的设计风格，整体设计以青海特色、酸奶的天然特点、文字的变形为设计元素，故事内容是根据当地人民的淳朴、热情、好客而联想出来的，故事的主体要表达出酸奶醇正、浓郁、独一无二的特点。因此，围绕故事内容和酸奶特点，对“记忆达雪”酸奶进行品牌形象设计，打造出独具特色的酸奶品牌形象，充分体现出民族文化和天然特点。丰富的用色和广告语标志的结合，充分表现出品牌的调性。3.2标志设计说明记忆达雪：记忆中犹如天然酸奶味道一般，令人无比怀念的感觉。雪：紧扣酸奶的主题，天然、纯净、安全，体现出民族文化特色，当地人的淳朴，热情。 在当下的社会，每个人都在为自己的未来奔波，挫折、困难往往是不可避免的。追求美好是每个人的愿望，无论在世界任何一个角落，一杯天然酸奶，可以触及到内心深处最单纯的记忆，最美好的时刻，抛弃烦恼，融入其中，从而达到“记忆达雪”酸奶的目的。标志设计标志字体的变形设计是为了突出当地的民族特色，而背景的白色体现出“记忆达雪”酸奶“高营养、高健康、无添加剂”的核心，有效的合二为一展现出独具特色的标志。 图3-1 设计手稿 图3-2 logo定稿 图3-3 logo多色表现形式3.3 广告语设计说明 整体的广告语都是围绕“高营养、高健康、无添加剂”的核心，无添加剂的酸奶可以让消费者放心食用，不仅可以充分吸收营养，还可以达到保健等作用。 因此，引申到记忆中的难忘时刻（如图3-4 ）。笑容的纯真，记忆中的味道。指的是童年时与朋友之间纯纯的友谊，无忧无虑的玩耍，一杯酸奶感受童年朋友之间那份纯真，记忆中的不只是味道，还有那份深厚的感情。叮嘱的质朴，记忆中的味道。指的是童年时母亲对孩子的叮嘱、呵护、以及保护。一杯酸奶感受母亲的那份关爱，记忆中的不只是味道，还有那份伟大的母爱。凝望的深情，记忆中的味道。指的是童年时爷爷奶奶对孩子的溺爱，关照，期望。一杯酸奶感受到家人无可替代的关心，记忆中不只是味道，还有那份真挚的关心。图3-4 广告语表现形式3.4 海报设计说明 海报以三幅系列构成，以抽象的形式表现出每个主题，每个主题都包含每个特点。海报的颜色都是深色和浅色互相呼应，即统一又和谐。并且都是以轻松的抽象绘画风格。组成元素有人物：灵感来源于当地人民的淳朴，热情的特点，体现出在不同地点的难忘时刻；树叶：灵感来源于塔尔寺具有特色的树叶，体现出当地环境好，酸奶的品质好；其他装饰元素：灵感来源于青海的特点，给人一种轻松，自在的感觉。（如图3-5 ）。 海报一：酸奶的醇正，无添加剂，品尝一口会让人回忆起小时候与朋友之间的玩耍，纯纯的友谊，从而也表现出小时候的美好，不想长大。整体海报以轻松的绘画方式，上方为蓝色的枫叶和彩色的树干，给人一种随风飘荡的自由游感；中间的人物手捧酸奶在踢毽子，享受儿时的欢乐；下方彩色条状的装饰，摆放松散，整体海报铺满零零碎碎的装饰物，给人一种轻松快乐享受的感觉。 海报二：酸奶的洁白如玉，浓郁的奶香，这沁人心脾的味道好像妈妈做的饭一样，令人印象深刻，难以忘记，也表现出母亲那份关爱是无可替代的。海报上以椭圆形树叶和粗壮柔和的枝干铺满整个上方，树叶的参差不齐，给人一种安然的感觉；中间是妈妈手捧酸奶递给孩子，通过酸奶表现出妈妈对孩子的重要性；下方是彩色的海浪，海浪上有一群海鸥在飞翔，表示每个人都有梦想。整个海报上松散的摆放着红色的圆圈，给人一种悠然自得的感觉。 海报三：酸奶的自然，独一无二，总会让人想起在这个社会上多么渺小，在爷爷奶奶面前永远是掌上明珠，表现出当地人的纯朴，热情，有一种回家的感觉。海报上方是红色绿色的飘带上面有花朵和蜜蜂；中间是奶奶和孙女拥抱，奶奶的手里拿着一碗酸奶，表现出老人对孩子的溺爱，这份爱也表现了青海人民的淳朴和热情；下方是具有民族特色的云彩元素，大大小小的不同摆放，表现出很愉快的感觉。图3-5 海报设计图3.5 包装设计说明包装分为：手提袋包装，纸盒包装，玻璃瓶（大、中、小）包装。手提袋包装可以方便的携带多数酸奶，既方便又实用；纸盒包装以简单故事的设计，直观的展现给消费者，同时增加消费者的购买意愿；100ml的酸奶玻璃瓶独特小巧，很受消费者喜爱；250ml、500ml的玻璃瓶，每种都有不同的包装，都是以故事的形式像消费者展现是具有天然特色的酸奶。包装设计都是围绕“高营养、高健康、无添加剂”的核心，因为酸奶为青海本地酸奶，本土的奶质较好，结合民族文化底蕴，自然安全的酸奶特点，做出具有特色的包装，颜色上用色比较丰富，提取的是代表性的颜色。 图3-6 手提袋包装展示图3-7 玻璃瓶包装展示3.6 名片设计名片左侧为品牌logo，突出酸奶的品牌形象，下面是信息、电话、邮箱等。右边为广告语和人物，每个广告语对应一组人物。名片一共分为两组，一组背景颜色为白色，logo颜色和人物颜色呼应；一组背景颜色为粉色，蓝色，绿色，logo，具有民族代表性，追求简单明了的效果。图3-8 名片设计展示3.7宣传册设计 为了符合当地特色和酸奶的特点，首页为人物，左侧上方为品牌logo,给人一种充满民族特色的感觉；第二页中间为广告语，下面具有代表性的元素，为突出产品的特色；第三页为蓝天白云的图片，展现当地的风景，感受青海本土的水质好、环境好、风景好，能做出天然，无添加剂的好酸奶；第四页为酸奶的特点：1；口味醇正，无添加剂；2：洁白如玉，浓郁奶香；3：自然独一无二。展现出“记忆达雪”酸奶的与众不同；尾页是人物故事图片，和封面呼应。整个宣传册整体设计就是在突出文化底蕴的同时，还表现出了酸奶的特点。图3-9 宣传册设计展示3.8书签设计书签的形状根据酸奶瓶和树叶设计的，分为六个样式，灵感来源于树叶，祥云，水波纹，以及特色元素，颜色上每个书签都有个主色调，并且互相呼应。logo在每个书签的中上位置，logo底色为白色，表现出在青海这么美的环境中，有这么醇正的酸奶，真是美之享受。图3-10 书签设计展示结 论该课题的设计是以轻松的绘画手法和抽象的设计风格塑造品牌形象的，将标志、人物以及具有代表性的元素贯穿在一起，不仅体现了民族气息，还表现出了酸奶独一无二的特点。标志和辅助图形的应用，展现出了整体的设计效果，充分的表现出了“记忆达雪”酸奶“高营养、高健康、无添加剂”的核心，通过对品牌标志、品牌系列化包装等。系列海报设计、宣传册设计等打造出具有特色的一款酸奶，加强品牌形象塑造与推广，具有较强的市场实操性，实际意义强，提升品牌行业内知名度，向消费者传达青海酸奶天然无添加的品质，增加青海酸奶的购买量，推动青海当地酸奶产业的发展。参考文献1 孙超英.信息时代的视觉传达设计N.中华读书报，2002.2 陈湘.谈现代视觉传达设计的起源和发展J.财贸研究，2000.3 鬲波飞.网络媒体的视觉传达设计研究D.湖南大学学报，2002.4 华佳.视觉传达设计与视觉思维D.苏州大学学报，2004.5 孙超英.信息时代的视觉传达设计N.中华读书报，2002.6 汤义勇.招贴设计M.北京：人民美术出版社，2001.7 吴国欣.标志设计M.上海：上海人民美术出版社，2002.8 曾迪来.现代包装设计M.长沙：中南大学出版社，2005.附 录展台效果图展台效果图展台效果图展台效果图谢 辞时光飞逝，岁月如梭，转眼间毕业设计即将结束，在这次毕业设计中我要感谢我的指导教师。郭晶老师勤勤恳恳，兢兢业业的给我们解决各种难题。从开始的选题到布展结束，因为有您的帮助和支持，学习到本课题的新知识。感谢郭晶老师指引我方向，感谢她精心的指导，细心帮助。也感谢同学们给我提建议，是他们鼓励和帮助才让我顺利的完成毕业设计。再次感谢老师对我的帮助！目 录第一章 总论1一、项目概况1二、项目提出的理由与过程6三、项目建设的必要性8四、项目的可行性12第二章 市场预测15一、市场分析15二、市场预测16三、产品市场竞争力分析19第三章 建设规模与产品方案22一、建设规模22二、产品方案22三、质量标准22第四章 项目建设地点25一、项目建设地点选择25二、项目建设地条件25第五章 技术方案、设备方案和工程方案28一、技术方案28二、产品特点30三、主要设备方案32四、工程方案32第六章 原材料与原料供应35一、原料来源及运输方式35二、燃料供应与运输方式35第七章 总图布置、运输、总体布局与公用辅助工程37一、总图布置37二、 运输38三、总体布局38四、公用辅助工程39第八章 节能、节水与安全措施44一、主要依据及标准44二、节能44三、节水45四、消防与安全45第九章 环境影响与评价47一、法规依据47二、项目建设对环境影响48三、环境保护措施48四、环境影响评价49第十章 项目组织管理与运行50一、项目建设期管理50二、项目运行期组织管理52第十一章 项目实施进度55第十二章 投资估算和资金筹措56一、投资估算56二、资金筹措58第十三章 财务评价与效益分析61一、项目财务评价61二、财务评价结论65三、社会效益68四、生态效益68第十四章 风险分析70一、主要风险分析识别70二、风险程度分析及防范风险的措施70第十五章 招标方案72一、招标范围72二、招标组织形式72三、招标方式72第十六章 结论与建议74一、可行性研究结论74二、建议75附 件77一、附表77二、附件77三、附图77