特色客房-.ppt

姓名：姓名：班班级级：学号：学号：1 一、主一、主题题酒店的概况酒店的概况 （一）起源（一）起源 ：世界上最早的主世界上最早的主题题酒店酒店兴兴起于起于19581958年加年加 利福尼利福尼亚亚的的 Madonna In Madonna In，首先推出，首先推出1212间间主主题题 客房，随后客房，随后发发展到展到109109间间成成为为当当时时最早、最具代表性最早、最具代表性的主的主题题酒店。酒店。发发展在美国拉斯展在美国拉斯维维加斯，加斯，统计统计，世界最，世界最大的大的1616家主家主题题酒店中，拉斯酒店中，拉斯维维加斯就有加斯就有1515家，主家，主题题酒酒店是拉斯店是拉斯维维加斯酒店加斯酒店业业的灵魂和生命。的灵魂和生命。（二）概念（二）概念 ：在国外，主在国外，主题题酒店酒店仅仅仅仅是独特概念酒店是独特概念酒店(Unique(Unique Concept Hotels)Concept Hotels)中的一种。独特概念酒店主要包括主中的一种。独特概念酒店主要包括主题题酒店酒店(Themed Hotel)(Themed Hotel)、设计设计酒店酒店(Design Hotel)(Design Hotel)、生、生活方式酒店活方式酒店(Lifestyle Hotel(Lifestyle Hotel）、精品酒店）、精品酒店(Boutique(Boutique Hotel)Hotel)、联联合品牌酒店合品牌酒店(Co-Branded Hotel)(Co-Branded Hotel)、优质优质服服务务酒店酒店(Service Quality Hotel(Service Quality Hotel）。）。Madonna InMadonna In2（三）定（三）定义义：主主题题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质质为为素材，素材，设计设计、建造、装、建造、装饰饰、生、生产产和提供服和提供服务务的酒店，其最大特的酒店，其最大特点是点是赋赋予酒店某种主予酒店某种主题题，并，并围绕这围绕这种主种主题题建建设设具有全方位差异性具有全方位差异性的酒店氛的酒店氛围围和和经营经营体系，从而体系，从而营营造出一种无法模仿和复制的独特造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，魅力与个性特征，实现实现提升酒店提升酒店产产品品质质量和品位的目的。量和品位的目的。3我我们们可以将主可以将主题题酒店分酒店分为为以下六种以下六种类类型：型：二）二）自然自然风风光酒店光酒店 此种酒店超越了以自然景此种酒店超越了以自然景观为观为背景的基背景的基础阶础阶段，把富有特色的自然景段，把富有特色的自然景观观搬搬进进酒店，酒店，营营造一个身造一个身临临其境的其境的场场景。比如位于野象谷景。比如位于野象谷热带热带原始雨林的深原始雨林的深处处的西双版的西双版纳树纳树上旅上旅馆馆，它的主它的主题创题创意来源于科学考察意来源于科学考察队为队为了更深入了更深入的的观观察野象的生活察野象的生活习习性。性。一）一）时时尚精品酒店尚精品酒店 这这种也将是中国未来种也将是中国未来时时尚消尚消费费新潮流，新潮流，主要以超主要以超视觉设计视觉设计，将，将时时尚尚进进行到底，具有行到底，具有创创新的体新的体验验消消费费模式。以私密、个性、温馨、模式。以私密、个性、温馨、浪漫、浪漫、设计风设计风格，每一个格，每一个细节细节都融入了人性都融入了人性化、化、细细微化、特色化的服微化、特色化的服务务，如薇，如薇爱时爱时尚精尚精品酒店。品酒店。比比较较集中在广集中在广东东、上海、深圳等地、上海、深圳等地。4 四）四）历历史文化酒店史文化酒店 设计设计者在酒店建筑了一个古代世界，者在酒店建筑了一个古代世界，以以时时光倒流般的心理感受作光倒流般的心理感受作为为吸引游客吸引游客的主要的主要卖卖点。点。顾顾客一走客一走进进酒店，就能切酒店，就能切身感受到身感受到历历史文化的史文化的浓浓郁氛郁氛围围。如。如玛玛利利亚亚酒店推出的史前山酒店推出的史前山顶顶洞人房，抓住洞人房，抓住”石石”做主做主题题性文章，利用天然的岩石做性文章，利用天然的岩石做成地板、成地板、墙墙壁和天花板，房壁和天花板，房间间内内还还挂有挂有瀑布，而且沐浴瀑布，而且沐浴喷喷洒由岩石制成，浴缸洒由岩石制成，浴缸也是石制的也是石制的 。三）三）城市特色酒店城市特色酒店 这类这类酒店通常以酒店通常以历历史悠久、具有史悠久、具有浓浓厚的文化特点的城市厚的文化特点的城市为蓝为蓝本，以局部模本，以局部模拟拟的形式和微的形式和微缩缩仿造的方法再仿造的方法再现现城市的城市的风风采。如我国首家主采。如我国首家主题题酒店深圳威尼斯酒店深圳威尼斯酒店就属于酒店就属于这这一一类类，酒店以著名水城威，酒店以著名水城威尼的文化尼的文化进进行包装，利用了众多可反映行包装，利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素，充分展威尼斯文化的建筑元素，充分展现现地中地中海海风风情和威尼斯水城文化。情和威尼斯水城文化。5四）名人文化酒店四）名人文化酒店 以人以人们们熟悉的政治或文熟悉的政治或文艺艺界名人的界名人的经历为经历为主主题题是名人文化酒是名人文化酒店的主要特色，店的主要特色，这这些酒店很多是由名人工作生活些酒店很多是由名人工作生活过过的地方改造的。的地方改造的。如西子如西子宾馆宾馆，由于毛，由于毛泽东泽东2727次下榻于此，次下榻于此，陈陈云从云从19791979年到年到19901990年年每年来此休养，巴金也曾在此每年来此休养，巴金也曾在此长长期休养，推出了主席楼、期休养，推出了主席楼、陈陈云套云套房和巴金套房，房房和巴金套房，房间间里保留着他里保留着他们们最最爱爱的物品和的物品和摆设摆设 。6 五）五）艺术艺术特色酒店特色酒店 凡属凡属艺术领艺术领域的音域的音乐乐、电电影、影、美美术术、建筑特色等都可成、建筑特色等都可成为这类为这类酒店的主酒店的主题题所在。所在。Madonna InnMadonna Inn就就有以有以电电影美国影美国丽丽人人为为背景的背景的一种美国一种美国丽丽人玫瑰房可供人玫瑰房可供选择选择。位于八达岭位于八达岭长长城脚下的公社酒店城脚下的公社酒店则则以独特建筑取以独特建筑取胜胜，它是由，它是由亚亚洲洲1212名建筑名建筑师设计师设计的的1111幢幢别别墅和墅和1 1个个俱俱乐乐部部组组成的建筑群，公社每成的建筑群，公社每栋栋房子均配有房子均配有设计设计独特的家具，独特的家具，训训练练有素的管家随有素的管家随时时可以可以为为客人提客人提供高度个性化的服供高度个性化的服务务，住客可以，住客可以在此充分体在此充分体验亚验亚洲一流建筑洲一流建筑师师在在这这里展里展现现的非同的非同寻寻常的建筑美学常的建筑美学和全新的生活方式。和全新的生活方式。7 二、国内主二、国内主题题酒店的酒店的发发展展现现状状 主主题题酒店作酒店作为为一种正在一种正在兴兴起的酒店起的酒店发发展新形展新形态态，在我国的，在我国的发发展展历历史不史不长长，分布范分布范围围也也仅仅仅仅局限在酒店局限在酒店业业比比较发较发达达的广的广东东、上海、深圳等地。、上海、深圳等地。我国第一家真正意我国第一家真正意义义上的主上的主题题酒店，酒店，是是20022002年年5 5月在深圳开月在深圳开业业的威尼斯酒店，的威尼斯酒店，它融合了文它融合了文艺艺复复兴兴和欧洲后和欧洲后现现代主代主义义的的建筑建筑风风格，以威尼斯文化格，以威尼斯文化为为主体主体进进行装行装饰饰。威尼斯酒店威尼斯酒店 据据统计统计，目前国内共有，目前国内共有5050多家主多家主题题酒店，其中做得比酒店，其中做得比较较好的有青城山的好的有青城山的鹤鹤翔山庄、成都的京川翔山庄、成都的京川宾馆宾馆、南京的山水大、南京的山水大酒店等等。其中，梦享非凡酒店等等。其中，梦享非凡鹤鹤翔山庄，地翔山庄，地处处道教圣地青城山道教圣地青城山以以“道家文化道家文化”为为主主题题，抓住了区域文化的核心内涵，在，抓住了区域文化的核心内涵，在这这8种内涵的基种内涵的基础础上上创创造了与道家文化密切相关的造了与道家文化密切相关的鹤鹤翔翔长长生宴、生宴、道家养生月道家养生月饼饼、青城道茶、根雕、青城道茶、根雕艺术馆艺术馆等等“八大品牌八大品牌”，丰，丰富了主富了主题题内涵同内涵同时时也延伸了也延伸了产业产业增加了主增加了主题题的附加的附加值值。南京。南京山水大酒店是以山水大酒店是以“赏赏石文化石文化”为为主主题题的酒店，由江的酒店，由江苏苏省地省地质质矿产矿产勘勘查查局投局投资资建建设设，主，主题选择题选择比比较较得当，在运得当，在运营营方面，与方面，与其下属的珠宝其下属的珠宝赏赏石公司石公司进进行有效的行有效的结结合，形成了酒店与珠宝合，形成了酒店与珠宝赏赏石公司的双石公司的双赢赢 。目前我国已有四百多家主目前我国已有四百多家主题题酒店且其酒店且其发发展展态势态势良好。其良好。其中中拥拥有主有主题题酒店数量最多的是四川省达到酒店数量最多的是四川省达到4949家家;其次是山其次是山东东省省3939家家;然后依次然后依次为为北京市北京市3636家、广家、广东东省省3434家、浙江省家、浙江省2727家。家。9 主主题题酒店在国内酒店在国内虽虽然起步然起步较较晚，但其市晚，但其市场规场规模增模增长长率率除除20092009年外均高于年外均高于GDPGDP的增的增长长率。率。20112011年，中国主年，中国主题题酒店酒店行行业业的市的市场规场规模达到模达到115.64115.64亿亿元，同比增元，同比增长长15.46%15.46%。预计预计未未来几年主来几年主题题酒店行酒店行业业市市场规场规模仍将保持模仍将保持15%15%左右的增速。左右的增速。2006-20122006-2012年中国主年中国主题题酒店行酒店行业业市市场规场规模的增模的增长长率率10 三、主三、主题题酒店策划酒店策划（一）、策划主（一）、策划主题题酒店的内容主要包括：酒店的内容主要包括：一）确立主一）确立主题题文化：文化：在在实实践中，主践中，主题题酒店必酒店必须须通通过过特色文化来凸特色文化来凸现现、来支撑市、来支撑市场场，文化主，文化主题题一定要有差异性，切忌重复和随大流。因此，一定要有差异性，切忌重复和随大流。因此，寻寻找特色文化、挖掘特色文化、找特色文化、挖掘特色文化、设计设计特色文化、制作主特色文化、制作主题产题产品和品和服服务务，是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。，是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。二）深入展示主二）深入展示主题题：抓住主抓住主题题酒店定位之后，就必酒店定位之后，就必须须考考虑虑如何如何让让游客游客领领略到酒略到酒店的主店的主题题魅力，魅力，这这就要求主就要求主题题酒店酒店进进行自我展示。一个成功的行自我展示。一个成功的主主题题酒店能酒店能够够通通过过其主其主题环题环境与氛境与氛围围来展示主来展示主题题概念，概念，换换句句话话说说，主，主题环题环境与氛境与氛围围是主是主题题概念的物化。既可以通概念的物化。既可以通过过主主题题建筑、建筑、主主题题景景观观等外在等外在实实物的表征来透物的表征来透视视酒店的主酒店的主题题，也可以透，也可以透过过主主题题装装饰饰物等内部的物等内部的实实物表象来展示酒店的主物表象来展示酒店的主题题。但均需精挑。但均需精挑细细选选，严严格把关，做到尽善尽美，和格把关，做到尽善尽美，和谐谐一致，才能烘托出一个惟一致，才能烘托出一个惟妙惟肖的主妙惟肖的主题环题环境与氛境与氛围围 。11 三）建筑、景三）建筑、景观观和和环环境境协调协调 ：主主题题建筑是主建筑是主题题酒店的有形展示，在酒店的有形展示，在顾顾客首次客首次购买时购买时起着关起着关键键性作用。主性作用。主题题建筑除了要追求独特外，建筑除了要追求独特外，还应该还应该把握好和周把握好和周边边地地理理环环境的境的协调协调性，与周性，与周边环边环境的境的协调协调本身也是本身也是顾顾客体客体验验的一部分。的一部分。下面介下面介绍绍以自然以自然风风光光为为背景的两个主背景的两个主题题酒店，其主酒店，其主题题建筑和主建筑和主题题景景观观均与主均与主题环题环境相符合，被境相符合，被证证明是成功的明是成功的 。四）装四）装饰饰物：物：迪斯尼主迪斯尼主题题酒店是一个很好的例子，主酒店是一个很好的例子，主题题酒店的一种酒店的一种发发展模展模式就是依托式就是依托 成功的主成功的主题题公园公园进进行行经营经营，深圳的威尼斯酒店就是，深圳的威尼斯酒店就是如此。而作如此。而作为为内部的内部的实实物表象，物表象，员员工工服是主工工服是主题题氛氛围围的重要表的重要表现现之一，因之一，因为员为员工是流工是流动动的主的主题题符号。除了符号。除了员员工工服，主工工服，主题题装装饰饰物物与灯光和色彩的合理搭配，都能与灯光和色彩的合理搭配，都能给顾给顾客美好的主客美好的主题题氛氛围围体体验验。12 五）合理配置功能：五）合理配置功能：通通过对过对主主题题定位的把握，定位的把握，对对主主题题建筑及主建筑及主题题景景观观的理念的理念 的理解，的理解，围绕围绕着着 主主题这题这条条线线索来将他索来将他进进行分解，通行分解，通过过合理合理 配置功能来完善主配置功能来完善主题题酒店的酒店的规规划划设计设计。酒店按服。酒店按服务务区域划区域划 分一般分客房区、餐分一般分客房区、餐饮饮区、公共活区、公共活动动区、会区、会议议和展和展览览区、健区、健 身身娱乐娱乐区、行政后勤区。区、行政后勤区。这这些区域既要划分明确，又要有机些区域既要划分明确，又要有机 联联系系 。（二）策划主（二）策划主题题酒店同酒店同时须时须注意以下两点：注意以下两点：第一，在第一，在选择选择主主题题的的时时候，一定要考候，一定要考虑虑清楚，要避开那清楚，要避开那 些容易些容易变动变动的主的主题题，尽可能，尽可能选择选择寿命寿命长长的主的主题题。第二，主第二，主题题必必须须做到不容易被取替，所以策划要客做到不容易被取替，所以策划要客观观，集思要广益，判断准确性要高集思要广益，判断准确性要高 。13（一）（一）盐盐城非常印象城非常印象时时尚酒店：尚酒店：盐盐城非常印象城非常印象时时尚酒店是一家尚酒店是一家拥拥有独具特色、有独具特色、风风格迥异格迥异的主的主题题性性质质酒店。酒店。拥拥有有1717间间主主题题房房间间，并且每一，并且每一间间代表一种代表一种风风格，每一种格，每一种风风格代表一格代表一类类人群。壁画，吊床，人群。壁画，吊床，红砖墙红砖墙；浴；浴池，池，轻纱轻纱，地上床，地上床.不不仅仅适合商适合商务务入住，更适合度假休入住，更适合度假休闲闲、庆庆生生娱乐娱乐，享受生活中，享受生活中闲闲暇的美好暇的美好时时光光.一）大堂一）大堂四、四、盐盐城目前的特色主城目前的特色主题题酒店酒店14 二二)主主题题房：房：15（二）（二）盐盐城城简爱时简爱时尚尚宾馆宾馆：盐盐城城简爱时简爱时尚尚宾馆宾馆是是盐盐城地区首家以城地区首家以爱爱情情为为主主题题的的时时尚尚宾馆宾馆，酒店地理位置，酒店地理位置优优越，有越，有标标准准间间，圆圆床房等各床房等各类类客房，客房，淋浴房、空淋浴房、空调调、液晶数字、液晶数字视视、电脑电脑、光、光纤纤免免费费上网，一上网，一应应俱俱全。全。一）大堂：一）大堂：16 二）主二）主题题房：房：17（二）（二）盐盐城艾舍城艾舍时时尚主尚主题题旅旅馆馆：盐盐城艾舍城艾舍时时尚主尚主题题旅旅馆馆位于位于盐盐城城东进东进路美食街境内，路美食街境内，拥拥有各有各类类客房客房5050间间套，是套，是盐盐城目前唯一一家每城目前唯一一家每间间客房客房风风格都不格都不一一样样的酒店。她婉的酒店。她婉约约而又而又现现代，灵代，灵动动而又高而又高贵贵。远远望如梦幻望如梦幻之之宫宫，美，美轮轮美美奂奂。而愈走近，愈。而愈走近，愈见见不凡。不凡。一）大堂一）大堂18 二）主二）主题题房：房：19五、对盐城特色主题酒店的 策划（一）确定以（一）确定以“盐盐”为为主主题题的特色酒店的特色酒店 在南美洲玻利在南美洲玻利维亚维亚西部，有一家世界上独一无二全用西部，有一家世界上独一无二全用盐盐巴建成的旅巴建成的旅馆馆。同同样样的的 ，既然，既然盐盐城又是唯一一个中国以城又是唯一一个中国以“盐盐”来命名的来命名的城市，那我城市，那我们们就可以策划出一个以就可以策划出一个以“盐盐”为为主主题题的酒店，来的酒店，来彰彰显盐显盐城的特色。当然，由于受当地城的特色。当然，由于受当地环环境气温的影响，我境气温的影响，我们们是不可能将一切由是不可能将一切由盐盐来制成。但是，我来制成。但是，我们们可以可以结结合合“盐盐”本本身的身的历历史、文化来做主史、文化来做主题题。（二）深入展示（二）深入展示“盐盐”的主的主题题 首先，我首先，我们们可以通可以通过过酒店的主酒店的主题题 建筑、主建筑、主题题景景观观等外在等外在实实物的表征来物的表征来 透透视视“盐盐”这这个主个主题题，也可以透，也可以透过过主主 题题装装饰饰物等内部的物等内部的实实物表象来展示物表象来展示 “盐盐”的主的主题题。20 其次，我其次，我们们可以在酒店附近多建一些可以在酒店附近多建一些类类似制似制盐盐的人物的人物塑像，来凸塑像，来凸显显出酒店内部的出酒店内部的环环境。境。21 再次，无再次，无论论是客房内部，是客房内部，还还是大是大厅厅外外围围，我，我们们需要通需要通过过一些装一些装饰饰品来品来营营造造“盐盐”的氛的氛围围。22 最后，通最后，通过过合理配置来完善主合理配置来完善主题题酒店的策划。由于酒店按酒店的策划。由于酒店按服服务务区域一般分客房区、餐区域一般分客房区、餐饮饮区、公共活区、公共活动动区、会区、会议议和展和展览览区、健身区、健身娱乐娱乐区、行政后勤区，因此，我区、行政后勤区，因此，我们们不不仅仅要将酒店的要将酒店的设设施一施一应应俱全，俱全，还还要要满满足合理配置的需求来策划足合理配置的需求来策划盐盐城特色主城特色主题题酒店。酒店。（三）策划（三）策划盐盐城特色主城特色主题题酒店的注意事酒店的注意事项项 一）一）对对于不可用于不可用盐盐来制成的事物，我来制成的事物，我们们可以利用大理石可以利用大理石或者一些其他材或者一些其他材质质（例如石膏等）来代替；但要声明并警示（例如石膏等）来代替；但要声明并警示这这些并非用些并非用盐盐来制成的。来制成的。二）二）对对于用于用盐盐来制成的事物，需要来制成的事物，需要规规定不可以用舌定不可以用舌头头舔舔舐；同舐；同时时，要保持它的干燥性，以防它的融化崩塌。，要保持它的干燥性，以防它的融化崩塌。三）引用三）引用“盐盐”的的历历史及文化，并不是史及文化，并不是说仅仅说仅仅照搬海照搬海盐盐博物博物馆馆里的介里的介绍绍就行的，就行的，毕毕竟竟这这是策划的主是策划的主题题酒店，酒店，还还是需是需要以要以满满足足顾顾客的主要需求客的主要需求为为主。主。2324