脂肪肝、胆结石饮食疗法.doc
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1、(完整word)脂肪肝、胆结石饮食疗法脂肪肝、胆结石饮食疗法:饮食治疗的目的是减少脂肪、糖类、胆固醇的食物,不得“富贵病,达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛.饮食治疗的原则是:热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为15002400千卡。一)饮食治疗: 多吃粗粮,少吃盐,不吃肉皮和肉汤1、绝对禁酒(包括啤酒)。2选用去脂牛奶(牛奶煮后去掉上面的奶皮)或酸奶.3每天吃的鸡蛋清不超过2个。4忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。5不吃动物内脏(即下水、下货)、烹调食物忌用油腻、煎、炸以及禁食油含量多的肉汤、脂肪多的食物,鸡皮、肥肉、猪蹄及鱼籽、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵、蛋黄、海
2、鲜、无鳞鱼类(鳝鱼、泥鳅等)、甲壳类动物。羊肉、填鸭、肥鹅、等。及外买的加工食品如熟的鸡、鸭、牛肉等红肉多采煮、炖、清蒸的方式。6不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心如油酥点心、奶油蛋糕。不吃巧克力。8、常吃豆浆、绿豆等、多饮绿茶(不放糖)饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿,安度晚年,望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。9每天食用新鲜绿色蔬菜500克。多摄取高纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果、完全谷物等。多补充维生素K,如:新鲜花椰菜等都有丰富含量。多吃富含维生素A的新鲜黄绿色蔬菜。10吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克。11禁
3、食易产生气体的食物,山药、白薯、芋头土豆等,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。12口味尽量清淡,调味料应有所节制。每天摄入的盐量以56克为限。盐要少吃!13葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但少食。胆结石时忌烟酒及辛辣食物。14经常吃鱼、虾等海产品.15、降脂的食品有:燕麦、玉米、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜.此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。16晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。脂肪肝、胆结石饮食预防的十种方法、多喝水,不憋尿:不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、
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