蒙沂山区农产品物流发展现状及对策研究.doc
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1、烟 台 南 山 学 院毕 业 论 文题目 沂蒙山区农产品物流发展现状及对策研究 姓 名:_ 廉文强 _所在学院:管理科学与工程 _ 所学专业:_物流管理 班 级 _ 2008级02班 _学 号 _200805507226_指导教师:_ 高国兴 _完成时间:_2012年3月 _15摘 要中国是一个农业大国,而且目前尚处于以家庭为生产单位的小农经济阶段,所以农业生产资料和农产品的物流量不仅数量巨大,而且供应非常分散,物流成本很高。如果能降低农业生产和农产品流通过程中的物流成本,就可以增加农民收入。随着社会主义市场经济的不断发展,农产品物流作为一个新兴的名字更多的被人们提起,在农业生产中的地位越来越
2、重要。农产品物流包括从采购,运输,保存,运输等各方面来实现农产品的流通。沂蒙山区地处鲁南山区,由于以山区地形为主,交通不便等原因,制约了该地区农产品物流的发展。一是沂蒙山区农业相当相当发达,每年会出产大量的粮食作物和经济作物。但是该地区以多山地形为主,山高路险,交通非常不便,使该地区农产品物流发展处于相对落后的状态,造成农产品的大量的滞销。二是沂蒙山区由于历史原因造成了其经济发展方式相对落后,虽然在城市近几年兴起了物流发展的热潮,但是在农村地区农产品物流的发展依然缓慢。三是文章通过借鉴国外发展农产品物流的成功经验,结合沂蒙山区的现状,提出了发展该地区农产品物流的相应对策。关键词:农产品物流;沂
3、蒙山区;现状;对策AbstractChina is a large agricultural country, and still in the small-scale peasant stage. The logistics of agricultural production and agricultural products is huge, and the supply is very fragmented, so the cost of logistics is very high. If can reduce agricultural production and circulat
4、ion of agricultural products in the process of the logistics cost, the farmers income will be increased easily. With the development of the socialist market economic, agricultural logistics become more and more remembered, and more and more important in agricultural production. Agricultural logistic
5、s includes purchasing, transportation, save, transportation and so on to realize agricultural circulation. Yimeng mountain area is located in the south of Shandong. Because of the mountainous landscape, bad transportation and other reason, the development of agricultural product logistics in the reg
6、ion is highly restricted. Firstly,yimeng mountain areas agriculture is fairly advanced , every year produce large amounts of food crops and economic crops. But because of the bad transport, a large number of agricultural products can not be sold out.Secondly, because of historical reasons, yimeng mo
7、untain areas economic development is relatively backward, although in recent years the rise in the city of logistics development boom, in rural areas of agricultural product logistics development are still slow. Thirdly, this article is according to the foreign agricultural product logistics develop
8、ment, and the successful experiences of the present situation of yimeng mountain area, raises up the corresponding countermeasures of the development of the agricultural product logistics.Keywords:agricultural logistics; Yimeng mountain area; The present situation;countermeasures 目 录1 绪论11.1选题背景11.2
9、研究目的与意义11.3研究内容11.4研究的方法21.4.1文献研究法21.4.2调查法21.5论文结构22 农产品物流的概念及特征32.1农产品物流的概念32.2农产品物流的特征33 沂蒙山区农产品物流发展现状43.1沂蒙山区的自然地理环境43.2沂蒙山区主要农产品概况43.3沂蒙山区农产品物流发展现状53.3.1沂蒙山区的多山地形制约着其农产品物流的发展53.3.2农业从业人员素质有待提高53.3.3信息化手段不能适应发展需要53.3.4从事农产品加工企业及第三方物流企业介入较少53.3.5物流各环节成本控制不足63.3.6农产品交易方式落后63.3.7沂蒙山区基础设施薄弱64 沂蒙山区农
10、产品物流发展的对策及建议74.1国外发展农产品物流的成功经验74.2沂蒙山区农产品物流发展对策及建议8结论11致谢12参考文献131绪论1 绪论1.1选题背景目前沂蒙山区农业发展中面临的一个突出问题是农产品物流的市场化水平低、流通成本高, 农民没有从流通领域享受到应得的比较利益。由于农产品最终要依赖于流通领域才能实现其价值, 因此现代农产品物流体系的建立, 已成为提高农民收入、促进整个农业发展的关键。现代农产品物流体系的建立, 必须依赖现代物流。现代物流已成为降低物质消耗、提高劳动生产率以外的“第三利润源泉”。目前临沂地区物流发展蓬勃向上,已经建成极具规模的“物流之都”。然而, 沂蒙山区因其独
11、特的地理位置,造成农产品无法做到产销结合,农产品的流通不畅通,导致市场经济混乱,农民生产的产品卖不出去,增收困难。同时,城市居民也会遭受有钱无处买的尴尬。由于该地区经济发展的相对落后, 致使农产品物流的发展严重滞后, 不仅大大削弱了当地农产品的市场竞争力, 而且已成为整个流通体系的瓶颈。为有效地解决农产品流通中的地区封锁与货畅其流的矛盾、农产品结构与市场需求的矛盾, 提高该地区农产品的流通速度与效益, 从而大大提高农产品的市场竞争力,从根本上解决“三农”问题, 必须大力发展农产品物流业、加大农产品物流技术投入的力度, 把先进的科学技术应用到农产品物流体系中, 才能显著提高农产品竞争能力,提高农
12、产品流通速度, 保障农产品质量, 真正做到农业增效,农民增收。随着现代农业的不断发展,农产品的市场竞争力也越来越重要,现代农业和现代物流的接轨对农业的发展至关重要。在市场竞争日益激烈的今天,随着消费者对产品个性化、多样化的需求,传统的农产品流通销售模式不能适应市场需求。因此,构建高质量的农产品物流体系对沂蒙山区农产品物流发展起着举足轻重的作用。发展沂蒙山区农产品物流是一个十分值得研究的现实问题,具有重大的理论和实践意义。1.2研究目的与意义通过对沂蒙山区农产品物流发展现状的研究,结合现代物流的先进理论,寻找适合该地区农产品物流发展的模式,以提升该地区农产品的市场竞争力,从而寻找新的农产品物流发
13、展方向,本文通过综合各方面农产品物流研究成果,提出加强农产品物流载体建设、优化整合资源、培育和发展农产品物流组织、加大政府的支持力度、加强教育与培训等对策,为加快沂蒙山区农产品物流发展提供一定的理论指导和参考,希望通过一系列的措施,彻底改变沂蒙山区农产品物流落后的局面,从而实现该地区农业发展,农民增收,为解决三农问题作出努力。1.3研究内容文章的主要内容分四个章节:第一章阐述了农产品物流的选题背景、研究目的和意义,研究内容。第二章对农产品物流的概念和特征进行阐述:农产品物流的定义、特征。第三章通过对沂蒙山区农产品物流的现状分析提出了其中存在的问题。第四章在借鉴国外经验的基础上,结合沂蒙山区农产
14、品物流发展状况的具体分析,提出适合沂蒙山区农产品物流发展的对策。 1.4研究的方法1.4.1文献研究法 文献研究法是根据一定的研究目的或课题,通过调查文献来获得资料,从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被子广泛用于各种学科研究中。本文通过借鉴各种文献资料,通过总结分析,对论文内容有很大的改进。1.4.2调查法调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法,它综合运用历史法、观察法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验等科学方式,对教育现象进行有计划的、周密的和系统的了解
15、,并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳,从而为人们提供规律性的知识。 1.5论文结构农产品物流的概念及特征国外发展农产品物流的成功经验沂蒙山区农产品物流存在的问题沂蒙山区自然地理和农产品概况沂蒙山区农产品物流发展对策沂蒙山区农产品物流发展 图1-1论文结构图2农产品物流的概念及特征2 农产品物流的概念及特征2.1农产品物流的概念农产品物流是物流业的一个分支,指的是为了满足消费者需求而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。就是以农业产出物为对象,通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节,做到农产品保值增值,最终送到消费者手中。我国引入物流的概念
16、是在20世纪80年代初,2001年8月1日正式实施的中华人民共和国国家标准物流术语中将物流定义为:物品从供应地向接受地的实体流动过程中,根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。著名物流学家王之泰认为“物流是物质资料从供给者到需求者的物理运动,是创造时间价值、场所价值和一定的加工价值的活动”,这是目前国内普遍接受的定义。 农产品物流的发展目标是增加农产品附加值,节约流通费用,提高流通效率,降低不必要的损耗,从某种程度上规避市场风险【1】。农产品物流的方向主要是从农村到城市,原因是商品化农产品的主要消费群体是在城市。2.2农产品物流的特征农产品物流
17、是以农业产出物为对象,通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节,做到农产品保值增值,最终送到消费者手中。1、农产品物流数量特别大,品种特别多。2、农产品物流要求高。一是由于农产品与工业品不同,它是有生命的动物性与植物性产品。所以,农产品的物流特别要求“绿色物流”,在物流过程中做到不污染、不变质。二是由于农产品价格较低,一定要做到低成本运行。三是由于农产品流通涉及到保证与提高农民的收入。因此,在物流过程中,一定要做到服务增值,即农产品加工转化,农产品加工配送。3、农产品物流难度大。一是包装难,二是运输难,三是仓储难。虽然我国农产品物流活动出现得比较早,但无论是在农产品物流理论研究还是
18、在实际操作上,我国农产品物流的发展都很缓慢。3 沂蒙山区农产品物流发展现状3 沂蒙山区农产品物流发展现状3.1沂蒙山区的自然地理环境沂蒙山区,从自然地理位置看, 这一区域的大体范围是:鲁中泰沂山系以南向东至海, 苏北黄河古道以北, 南四湖和大运河以东的地区。沂蒙地区的自然地貌有三种类型:中低山、丘陵和冲积平原。整个区域地形特征是:北面为泰沂山地, 中间为由北而南排列的鲁山山脉、沂山山脉、蒙山山脉、尼山山脉构成的低山地区, 东西两侧是相对低平的丘陵和河流冲积平原, 南部是苏北平原。由于构成间低山地区的四大山系大致为东西走向。沂蒙山区北部以鲁中山地为界把这一地区与淄潍流域和胶东半岛丘陵相对隔开;
19、西部以泰沂山地隆起边缘为界, 史前时期, 沿这一边缘地带存在着一系列的泽渚, 著名的有大野泽、雷泽、菏泽,泽渚把这一地区与中原隔离。其间的沂沭河流域和汶泗流域的河流不仅是同源于泰沂山地,且两地之间有低缓的丘陵。多山地丘陵的地形是沂蒙山区自然地理的一个重要特征,这也对该地区的交通造成了很大的不便。特别是在农村地区,道路的建设不够完善,更加大了该地区农产品物流发展的困境。3.2沂蒙山区主要农产品概况沂蒙山区主要包括18个县级单位,其中耕地面积1000余万亩,山区、丘岭、平原各占三分之一。是全省的粮食主产区,2009年,粮食播种面积1095万亩,粮食总产量456万吨,主要以小麦、玉米、水稻、地瓜四大
20、作物为主,总产占到粮食总产的98%,其中小麦占44%,玉米占34%,水稻占9%,地瓜占11%。近几年,沂蒙山区大力发展经济作物,经济作物播种面积在550多万亩,主要以花生、瓜菜、黄烟、棉花为主。其中花生播种面积达260多万亩,占经济作物面积的47%,总产达80万吨,产值达38亿多元;瓜菜种植面积达230万亩,占经济作物面积的42%,总产达660多万吨,产值近170亿元;烤烟种植面积达25万亩,总产达4.6万吨;棉花种植面积15万亩,总产达1.3万吨。近年来,沂蒙山区充分发挥资源优势,培植了蔬菜和果品两大优势产业和特色农业区域经济片,有9个县跻身全国粮、油、果百强县,初步建立了600万亩商品粮基
21、地,100万亩优质花生基地,100万亩高效蔬菜基地和100万亩的优质果品基地【2】。该地区在结构调整的基础上,大力发展特色农业,培植了以花生、蔬菜、果品、黄烟、桑蚕、杞柳、银杏、金银花、板栗、茶叶为主的特色农业产业带,涌现出了一大批“特色之乡”和“名优之村”。水果园面积达110万亩,总产达179万吨;桑园面积达8万多亩,总产达8.5万吨; 杞柳面积30余万亩,总产16.8万吨;银杏面积30多万亩,银杏果总产达0.3万吨; 金银花100多万亩,产值达7亿多元; 板栗面积70多万亩,总产8万多吨。经国家有关部门认定的中国农产品特色之乡达30多个,有14个农产品分获国家地理标志商标和国家地理标志产品
22、认证。3 沂蒙山区农产品物流发展现状3.3沂蒙山区农产品物流发展现状3.3.1沂蒙山区的多山地形制约着其农产品物流的发展沂蒙山区地处鲁中南低山丘陵区东南部和鲁东丘陵南部,地势西北高东南低。自北而南,有鲁山、沂山、蒙山、尼山四条主要山脉呈西北东南向延伸,控制着沂沭河上游及其主要支流的流向。以沂沭河流域为中心,北、西、东三面群山环抱【3】。向南构成扇状冲积平原。地形复杂,差异明显。多山地和丘陵的地形造成道路交通不便,运输通道不通畅,对该地区农产品物流的发展有着重大制约。3.3.2农业从业人员素质有待提高农产品物流运作中,农民对于物流的认识明显不足,缺乏足够的常识来应对各种物流的运作,在产品的成本控
23、制方面更是没有有效的手段,与此同时,效率低下也是制约沂蒙山区农产品物流发展的重要因素。山区地区农业生产条件较差极大地限制了山区农也得发展也严重的阻碍了山区农村地区农民的生活与农村地区的发展。由于农业生产所得收入无法满足山区农户的生产生活需要,许多山区农村青壮年劳动力都选择了外出打工以补贴正常生活所需与农业生产所需【4】。这致使山区农也生产的主要劳动力为老年人,劳动力的不足严重阻碍了山区农业的正常生产,也使得山区农业的发展严重滞后与经济的发展,使得农业生产与农产品流通体系得不到升级。3.3.3信息化手段不能适应发展需要目前,农业信息网络不健全,农户居住分散,沟通渠道不畅,许多农产品信息难以收集、
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