奇台县百万亩优质小麦生产基地可行性调研报告.doc
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1、 投资新疆奇台县百万亩优质小麦生产基地建设可行性调研报告新疆昌吉州奇台县是小麦种植大县,2014年小麦种植面积超过90万亩,小麦产量约45万吨,而且小麦品质优良,大部分为强筋粉和中筋粉,适合加工面包粉等精细面粉。为了解奇台县小麦种植、生产情况,分析其发展前景,调查小组就“新疆奇台县百万亩优质小麦生产基地建设的可行性”问题,于2014年秋季对奇台县、木垒县、吉木萨尔县以及其他县市发展小麦产业情况进行了调研,充分听取各级农业、粮食、加工等有关部门和企业的意见和建议,进一步摸清了奇台及有关县市优质小麦产业发展现状和存在问题,提出初步建议,现将调研情况报告如下: 一、优质小麦产业化发展现状 奇台是农业
2、大县,是新疆最大的小麦生产县。全县现有耕地面积194.8万亩,年播种面积160万亩,小麦播种面积占总播种面积的40-50% 。近年来,由于小麦生产比较效益较低,影响了农民种粮的积极性,小麦播种面积逐年下滑。党的十六届三中全会以来,党和国家一系列扶持粮食生产的优惠政策出台,一定程度上调动了农民种粮积极性,2013年,全县种植小麦108.84万亩(冬小麦44.36万亩,春小麦64.48万亩;水浇地86.84万亩,旱地12万亩),平均亩产420公斤以上,总产突破45万吨;2014年,奇台县栽培小麦136万亩,并积极引入优质小麦新冬、新春6个新品种,推行加压滴管、多施农家肥、全机械化播收等多项办法,预
3、计平均亩产440公斤,总产将接近60万吨。奇台县在调整农业产业结构中,高度重视粮食生产,按照“稳定面积、主攻单产、优化品种结构和布局、提高效益”的原则,加大高产优质小麦新品种的引进推广,并通过小麦良种推广补贴项目的实施,加快了高产优质小麦良种推广和品种的更新换代,加强了小麦良种繁育体系建设,现已成为新疆最大的小麦良种生产基地。大面积组织开展了农业“丰收计划”小麦优质、高产、高效攻关、小麦“554”高产工程技术推广、科技入户示范工程、测土配方施肥以及病虫草害综合防治等重大技术,小麦种植技术进一步提高,小麦栽培技术正在由高产栽培向优质、高产、绿色栽培转变,小麦生产正在由生产普通小麦向生产优质、专用
4、小麦转变。通过无公害农产品生产基地和绿色食品生产基地认证,修改制订推广小麦绿色、优质、高产栽培技术规程,建立农产品质量检测体系,开展无公害、绿色食品标准化生产技术推广指导工作,小麦生产技术环境进一步优化。 面粉加工已成为奇台县加工业的主导产业,县委、县人民政府制定优惠政策,加强招商引资,小麦面粉加工业较快发展且初具规模,基本实现了由小麦生产大县向面粉加工大县的转变。日加工小麦100吨规模的面粉加工企业由2003年的4家,2008年达到9家,年加工小麦生产能力达到40万吨,面粉生产能力达到30万吨规模以上,面粉加工企业总产值占到全县工业总产值占的47.8%(天山面粉奇台分公司总产值未在统计中),
5、在全县年产值4000万元以上工业企业中,面粉企业占据一半,成为加工业的半壁江山。随着2008年年底奇台咏福金西域联合投资日处理500吨一期面粉加工项目投产,奇台县面粉加工业年加工小麦生产能力将达到50万吨,面粉加工量达到全疆三分之一以上。新疆天山面粉集团投资4600万元,2006年在奇台兴建全疆第一条日处理小麦300吨专用面粉生产线,实现了专用面粉加工的突破。奇台县面粉加工正在由加工普通面粉向加工高蛋白、营养强化、绿色食品转变。2012年,该县积极行动,采取有效措施整顿面粉企业,全力促成天山面粉日处理600吨小麦及50000吨饲料加工项目、八一面粉日处理600吨、新世纪面粉日处理650吨3条生
6、产线项目的建设,通过大企业带动,走面粉加工企业联合发展的路子,使产业做大做强。以上3个项目计划已于2013年7月前全部完工并投入使用。 品牌建设初见成效,优质小麦及面粉产品市场竞争力明显提高。1995年奇台县跨入全国粮食生产百强县,1997年被列为国家商品粮基地县,连续三次荣获“全国粮食生产先进县”称号,2001年被国家农业部命名为“全国优质小麦之乡”,2008年40万亩小麦在全疆首个通过农业部绿色食品生产基地认证。“帅奇”牌面粉被评为自治区名牌产品、“天山”牌面粉被评为自治区名牌产品及中国名牌产品、新疆著名商标。“帅奇”、“咏福”、“奇康”、“钰新”、“创新”、以及“天山”面粉销售区域分布天
7、山南北,占据80%以上新疆面粉市场,并在蒙古、哈克萨斯坦等国占有一定市场。2013年新疆农业名牌产品中,共有38个产品被认定为2013年新疆农业名牌产品,新疆八一面粉有限责任公司生产的“金西域”小麦粉榜上有名,认定有效期为2013年12月至2015年10月。它标志着奇台县农产品质量安全水平正在稳步提高,农产品由数量型开始向质量型转变。实施品牌带动战略,促进品牌农业发展,对于加快农业产业化、标准化、市场化进程,促进农业增效、农民增收和新农村建设等方面都具有重要的意义。 二、优质小麦产业发展的优劣势分析 (一)奇台县百万亩优质小麦产业发展的优势 1、具有发展优质小麦产业较为优越的自然条件和生产条件
8、。奇台县地处北纬4325-4529,属优质小麦气候带,与世界上生产最优质的硬红春麦的加拿大西部相似。在国家和自治区制定的小麦种植区划中,将奇台县列为硬质白色冬春麦兼种区。本地区光照充足、气候凉爽,气温日温差大,小麦灌浆、成熟期降雨少,有利于小麦蛋白质积累,提高小麦品质;耕地资源丰富,土壤较肥沃,人均耕地面积大,农业机械化程度高,小麦生产实现了全程机械化,有利于规模化生产,降低劳动生产成本,提高效益,小麦是奇台县最主要的农作物,奇台县已成为新疆最大的小麦生产县 2、广大农民具有生产优质高产小麦的丰富经验,对小麦生产有较高的积极性。 奇台县种植小麦历史悠久,具有良好的种植传统,广大农民已基本掌握了
9、小麦的优质高产栽培技术,具有大面积实现优质高产的技术条件。近几年,通过一大批农业新技术新成果的应用和组织实施科技入户,进一步推动了小麦优质、高产、高效技术的普及。奇台县委、县人民政府全面贯彻落实党和国家各项惠农政策,加强了对优质小麦生产的指导、协调,调动农民的种粮积极性,2008年小麦播种面积达到历史新高。随着党和国家扶持优质粮食生产优惠政策的进一步加强,自治区、自治州对种粮大县扶持政策的倾斜,必将进一步推动奇台县优质小麦产业化的发展。 3、加强优质高产小麦新品种的引进示范推广,小麦品质进一步提高。奇台县各级政府高度重视优质小麦良种推广工作,组织有关科研和技术部门,加强了优质高产小麦新品种的引
10、进推广 ,围绕优质专用面粉的开发生产,引进、示范、推广了新冬22号、新冬23号、新冬28号、新春17号、新春26号等高产优质强筋、中强筋小麦新品种和新春15号、新春25号高产中弱筋新品种,对新冬22号进行了提纯复壮和改良,建立了优质小麦“三圃田”良种繁育体系,基本实现了小麦分品种区域化布局,优质化生产,良种覆盖率达到98%以上,初步实现了优质小麦分品种单收单储、分品种加工。对主要品种实现高产、优质的栽培技术进行了试验研究与示范推广,建立了良种良法综合配套的生产技术体系,将为促进优质小麦基地建设和产业化发展创造较好的技术条件。 4、优质小麦产业化关键技术开发推广,为优质小麦产业较快发展储备了技术
11、。农业部门多年来,组织开展小麦高产、优质、高效栽培技术攻关,促进了本地区小麦生产的发展。农业科研院所、技术推广和面粉加工“产、学、研”结合,开展了以奇台县为主要区域的优质小麦产业化关键技术开发,为优质小麦产业发展储备了技术,研究制订推广了绿色、优质、高产、高效、专用小麦栽培技术,使奇台县的优质小麦生产技术处于自治区的先进水平。 5、加强专用面粉开发,为优质小麦产业化奠定了基础。奇台县已具备年加工40万吨小麦的面粉生产规模,以新疆天山面粉集团为龙头,加强了面粉工艺技术创新、产品技术创新和市场开拓创新,引进世界先进的磨粉设备和加工工艺,在奇台建立了日处理300吨专用线,研发出了面包专用粉、新疆拉面
12、专用粉、兰州牛肉面专用粉、饺子专用粉、馒头专用粉、天山雪花粉六种高蛋白、营养强化、绿色食品系列专用面粉,为优质小麦产业化发展打下了良好的基础。 6、无公害、绿色食品标准化生产技术的示范推广,为实现小麦的优质化生产创造了条件。奇台县具有生产无公害食品、绿色食品优越的自然环境,已有104万亩耕地通过了无公害农产品生产基地认证。2005-2007年自治区科技主管部门在奇台县组织实施“绿色农业标准化技术体系研究与应用”,对优质专用小麦品种进行绿色食品生产技术研究与集成;制定了小麦绿色食品生产技术规程和农药、肥料使用手册,开展了小麦绿色食品标准化生产技术示范,2008年40万亩小麦生产基地,通过了农业部
13、绿色食品发展办公室绿色食品生产基地认证,为实现小麦的优质化生产创造了条件。 (二)奇台县百万亩优质小麦产业发展的劣势 1、小麦种植的比较效益仍然偏低。国家、自治区对粮食生产进行了价外补贴、农资综合补贴、大型农机具购置补贴和良种推广补贴,但小麦的生产效益仍然较低。据调查2007年小麦生产亩成本307元,2008年农资普遍涨价,小麦生产成本达到413元左右,小麦亩产367公斤,每亩纯收入2007年311.2元、2008年为341.6元。小麦生产亩效益仍然低于其它经济作物。 优质专用小麦由于自身的遗传特性,在产量上与普通小麦品种相比,仍然有一些差距。优质专用小麦的种植不能实现优质优价,面粉加工企业的
14、优质加价不到位,一定程度上影响了农民种植优质小麦的积极性,制约了优质专用小麦的发展。 2、农田水利基础设施薄弱,抵御自然灾害能力差 。奇台县在我区属经济欠发达地区,财政自筹能力差,农田基本建设欠账较多。一是控制性工程少,调蓄能力差。奇台县五座水库现总库容为1694.71万立方米,只占县属地表水总资源量的4.28%,低于全州平均值18.14%,远低于30%的调节标准,调蓄能力弱。二是防渗渠道及渠首工程年久失修、带病运行,建成的防渗渠道完好率只有50%左右。三是机电井老化,前些年的过度开荒,地下水严重超采,水土矛盾突出。奇台县地下水年补给量为15832万立方米(含兵团),地下水可开采量为12694
15、万立方米(含兵团)。年实际开采量35082万立方米(含兵团),超采量达22388万立方米(含兵团),超采区面积2155平方公里。由于地下水连续超采,造成地下水位持续下降,全县地下水位平均每年下降0.47米,已形成1480平方公里的水位下降漏斗区。四是资源性缺水。奇台县地表水资源量为4.65亿立方米,其中,县属地表水资源量为3.96亿立方米;总引水量3.26亿立方米,其中县属引水量2.78亿立方米,年配水量仅为2.2亿立方米。河灌区作物缺水2931.73万立方米。如在地下水不超采的情况下全县农业灌溉缺水达25319.73万立方米。 3、优质专用小麦发展缓慢、种植规模小。优质小麦是指品质优良,形态
16、品质、营养品质、加工品质达到国家小麦品种品质标准,能够加工成品质优良的专用食品的小麦。国家主要粮食质量标准将优质小麦划分为强筋小麦、弱筋小麦。目前人们普遍所称的优质小麦,只是在品质上较普通略有提高。奇台县优质专用小麦新品种的引进示范推广始于上世纪90年代中期,先后引进示范推广了Y-20、中作8131、龙麦26、中优9507、新春9号等优质专用小麦品种,但因优质专用小麦产量偏低,在生产上未能形成规模。目前,在奇台县大面积推广了高产强筋品种新冬23号、新春17号、新春26号,一些高产、优质、多抗的后续品种和材料正在试验、示范中,优质专用小麦品种在产量上有了较大的突破,但目前,优质专用小麦在生产上规
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