技工学校高技能人才培训基地建设项目实施方案.doc
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1、附件2(呼图壁县技工学校)高技能人才培训基地建设项目实施方案项目单位: 呼图壁县技工学校 (公章)所在地州市: 昌吉回族自治州 主管部门: 呼图壁县人力资源和社会保 (公章)法人代表: 李大江 联系方式:办公电话 6823222 手机号码 18909941992 电子邮箱 2321519601 自治区人力资源和社会保障厅 财政厅 制二 一五 年 五 月填 写 要 求一、实施方案要按照本通知相关要求,如实填写。二、实施方案须制定项目建设总体目标和分阶段目标,要有可量化的考核指标。各项目进度须明确年度目标、可监测指标和经费预算。三、填写内容文字要准确简练,内容要重点突出,数字要精准无误。四、填写内
2、容的字体为仿宋_GB2312,字号为五号,行距为固定值16磅。五、实施方案请使用A4纸,双面印,左侧装订后一式四份连同电子文档一并上报。内 容 提 要一、项目概述表1-1项目单位基本情况信息.2表1-2项目背景.4表1-3工作基础.5二、项目实施工作思路与工作目标.17表2-1项目实施工作思路.17表2-2项目实施工作目标.19三、项目实施工作重点及内容.26表3-1-1 农副产品加工 专业(职业)建设目标与预算安排.26表3-1-2 农副产品加工 专业(职业)建设内容与进度.27表3-2-1 机电技术应用 专业(职业)建设目标与预算安排.29表3-2-2 机电技术应用 专业(职业)建设内容与
3、进度.30表3-3-1 烹饪 专业(职业)建设目标与预算安排.32表3-3-2 烹饪 专业(职业)建设内容与进度.33表3-4-1 汽车维修 专业(职业)建设目标与预算安排.35表3-4-2 汽车维修 专业(职业)建设内容与进度.36四、主要保障措施.38表4-1保障机制.38表4-2投入预算汇总.41附件1:呼图壁县技工学校高技能人才培训基地建设项目实施管理办法(试行)附件2:呼图壁县技工学校高技能人才培训基地建设项目经费管理实施细则(暂行)一、项目概述表1-1项目单位基本情况信息项目单位名称呼图壁县技工学校通信地址(邮编)新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县幸福路42号(831200)联
4、系人信 息姓 名李大江部门及职务校长办公室电话6823222传真0994-6822606手机18909941992E-mail2321519601办学特色概述呼图壁县技工学校职工241人,现有专任教师170人,一体化(双师素质型)教师112人,具有高级专业技术职称的47人,占专任教师数的27.6%。学校占地面积145.2亩,建筑面积7.1万平方米,教学设备总值为1940万元,教学仪器设备数2600台套,实训实习项目开出率达98.7%。学校开设学校开设有农产品保鲜与加工、焊接技术、中餐烹饪、汽车运用与维修、机电技术应用、计算机平面设计、畜牧兽医、旅游管理、学前教育等11个专业,拥有10个校内实训
5、基地,101个校外实习基地,设有昌吉州第十一国家职业技能鉴定所,可鉴定中式面点师、电焊工、维修电工、农艺工、绿化工、餐厅服务、客房服务、汽车修理工、冷藏工、果蔬加工工、食品检验工等33个工种。学校始终以培养技能人才,服务呼图壁县“五大支柱产业”及现代旅游服务业发展为己任,融入天山工业园区和国家现代农业示范区建设,按照“融入产业建专业,建好专业促产业”的办学理念,主动适应国家“一带一路”发展战略新要求和新疆自治区“大力发展天山北坡经济带”的新任务,依托行业企业群,与企业紧密合作办学,在创新培训模式、完善培训资源、建设双师结构教学团队以及校企共建高技能人才培训基地、开展社会服务等方面形成了自己的鲜
6、明特色:一是形成“政校行企”理事会运行机制,依托“服务中心”增强办学活力。以呼图壁县职业教育服务中心为平台,下设专业和课程建设指导委员会、师资建设委员会、实训基地建设与管理委员会、人才需求与就业协调委员会4个专门委员会,共同研究确定专业建设、课程设置、培养计划、师资建设、培训方案、共建培训实训基地。形成了工作上的协调机制、资源上的共享机制、利益上的互惠机制和发展上的长效机制;体制上突破部门、行业、所有制和学校层次界限;保持原有的隶属关系、拨款渠道、学校的产权性质,实行统一规划、统一建设、统一管理、统一使用;资源上实行”共建共享”,共建共享技能人才公共实训基地、师资队伍和职业技能培训信息网络资源
7、,增强了学校的办学活力。二是适应产业结构调整,对接企业人才需求,“以点带面”辐射构建人才培训模式。学校依托产业办专业,采取引企入校、厂中校、师傅带徒弟等形式,实现“教学、培训、生产、科研、服务”五位一体,实施“分段教学、工学交替、理实一体”的教学模式,以农产品保鲜与加工专业、机电技术应用专业、中餐烹饪专业为三大重点建设专业,示范引领学校其他专业改革发展,大力推进教学模式改革, 采取“教学安排分段式、教学过程生产式、教学管理过程化、教学评价多元化”的管理方法,实现理实一体教学,构建高技能人才培养立交桥,为发展地方经济提供人才支撑。三是实行校企“互培共享”师资队伍培养模式,“共建共用”培训基地资源
8、。本着“共建共享”的原则,共同培养师资团队,共建培训基地。师资队伍培养方面:一是面学校教师采取“请进来、送出去”的方式,提升专任教师综合素质,尤其通过企业实践锻炼,企业培养教师实践能力,企业兼职教师由学校培养提高教育教学水平;二是加强校企双方技术骨干的交流,建立学校和企业技术人员互派机制,成立了“技师工作站”,“教师工作站”由行业企业名师、高级工程师领衔,组织企业技术骨干和专业骨干教师,开展研发、技术咨询、推广服务及各类培训,增加了校企双方技术交流的机会,调动了双方的积极性,共同建设形成的成果实现共享。学校现成立“技能大师工作站”1个,“创新菜品研发中心”1个,每个专业在合作企业中建立4-5个
9、“教师工作站”,使校企双方找准结合点,拉长结合链,扩展合作面,共同培养双师型教师,共育技能人才。培训基地建设方面:充分发挥职业教育发展服务中心的作用,积极引企业入校,利用培训用地资源、培训设备资源校办产业税收优势等有利条件,筑巢引凤,引企入校,企业投入人力物力,建设符合生产标准的培训基地,使实现校企深度融合发展,达到资源共享和优势互补。共同建设基地资源能够支撑完成教学、培训、生产、科研、服务等一系列工作,促进了专业、产业的建设与地方经济和社会发展的紧密结合。表1-2项目背景说明 简述当地经济社会发展、产业结构调整、企业高技能人才需求、高技能人才培训等方面的总体情况。新疆是国家“一带一路”战略核
10、心区,昌吉州是新疆城镇最密集、城市化水平最高的区域,也是新疆经济最发达的地区之一。在新疆大力发展天山北坡经济带的新形式下,呼图壁县成为新型融合性经济圈的排头兵。呼图壁县经济发展规划指出,按照“调优一产、调强二产、提升三产”的原则,进一步优化产业结构,使第一产业年均增长8%,达到43亿元以上,占地区生产总值比重下降到25%以下;第二产业增长26%,达到97亿元,占地区生产总值比重达到50%以上,其中工业年均增长30%以上;第三产业年均增长18%,达到45亿元,占地区生产总值比重达到25%以上。2013年,第一、二、三产业生产总值分别达40.52亿元、38.33亿元和28.03亿元。呼图壁县提出,
11、要把呼图壁县“建成自治区重要的农副产品加工基地,建成新疆重要的乳制品加工基地”,以农副产品加工、石油化工、纺织、煤电煤化工、水电开发“五大支柱产业”为依托,形成棉花加工、油脂化工、煤炭、天然气化工、石油、农机制造、针织、食品、塑料、建材、酿酒、印刷、包装等多门类工业体系。快速发展的工农业经济规模,造成高技能人才的巨大缺口,呼图壁县每年高技能人才急需人才约2500人,已在岗人员培训需求每年达上万人。学校联合企业积极对乌昌地区尤其是呼图壁高技能人才需求开展调研。2013年呼图壁县主要农产品产量达16.04万吨,贮藏保鲜和加工率不足45%,原产地初加工技术人才的培训培养迫在眉睫。昌吉大中型企业的新技
12、术、新设备以每年20%速度提高,而使用新设备的人员素质提高缓慢。新技术、新设备的功能没有充分发挥,企业急需综合职业能力强的技能型技术工人,初步统计此类人才年培训需求量超过5000人。学校对23家合作餐饮企业及周边区域近百家中小型餐饮企业用工人员进行调研,烹饪技术人才尤其是清真餐饮烹饪技术人才缺口达1200余人,另据县经贸委统计,呼图壁县从事餐饮行业的工作人员中,70%由师傅带徒弟的方式进行培养,20%左右经过短期培训直接上班,仅有10%接受过正规学历教育或系统的培训。烹饪从业人员中普遍存在素质低、知识结构单一、人员流动大的现状,每年在岗人员有3000人次的培训需求。随着人们生活水平的提高,汽车
13、家庭消费已成为趋势,相关汽车营销、汽车性能检测、汽车维修、汽车保险等方面人才匮乏已成为制约汽车后市场发展的瓶颈。因此,汽车运用与维修专业被国家教育部等六部委确定为“制造业和现代服务业技能紧缺人才培训工程”专业之一。根据统计,截止2014年底,全县共有107家汽车维修企业,从业人员2000左右,且年增长率保持在9%左右。机动车维修量年增近21%,汽车维修从业人员严重短缺。随着农业机械自动化在呼图壁推进,大型农业机械和各类机动车大批量应用,但维修维护人员缺乏。未来三年内我县机动车行业各类维修、保养、服务、管理人员需求达1000人以上。2015年5月10日,全国首届“职业教育活动周”在北京举行全国启
14、动仪式,中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示,“要加快发展现代职业教育,是发挥我国巨大人力优势,促进大众创业、万众创新的战略之举”。刘延东副总理指出,“面向经济社会发展和国际竞争大局,深化改革创新,提升服务能力,培养规模宏大的高素质劳动者大军”。国家对职业教育和劳动力培训的高度重视,是呼图壁乃至新疆产业转型升级、解决高技能人才需求的有力保障和先行之举。呼图壁县技工学校做为全县唯一大规模开展技能型人才培养的学校,其高技能人才培养的质量和数量,必将对县域经济发展产生重要影响。表1-3工作基础说明 按照本通知“申报条件”要求,分专业(拟申报的专业)简述培养高技能人才具备的条件和已有的工作
15、基础。专业名称:农副产品加工专业1.管理规范2012年,农副产品加工专业被列入昌吉州四大特色专业集团化建设规划之一。2014年本专业被评为自治区精品专业,食品分析与检验课程被评为自治区精品课程;2015年新疆果蔬保鲜技术、焙烤食品加工、食品营养与卫生课程被评为自治区精品课程,专业教学团队被评为州级优秀教学团队;2013年张勇保鲜加工技能大师工作室被评为州级大师工作室。基地建成后,建立了包括培训管理、财务管理、资产管理、培训资源管理等在内的一套科学的运行管理制度。基地遵守国家相关法律法规,从未发生过违规违纪事件。2.培训能力农副产品加工专业校内实训基地包括三个实训中心(农产品保鲜加工中心、农产品
16、综合加工中心、农产品检测中心),实验实训设备105台(套),共计212个工位,设备总值528万元。主要实训室与设备如表,1-3-1所示。实训中心实行校企共建,公司化管理,校中厂模式运行,实训开出率达95%。表1-3-1农副产品加工专业主要实训室与实验实训设备明细一览表实训室名称主要设备名称承担培训项目农产品保鲜加工中心低温保鲜库库体、制冷压缩系统农副产品保鲜贮藏、制冷设备运行、维护冷冻保鲜库库体、制冷压缩机系统农副产品冷藏、冷冻气调保鲜库库体、制冷压缩机、气体调节系统果蔬气调保鲜及工艺设计速冻食品加工车间速冻隧道、高压蒸煮炉、液体浸冻系统、制冷压缩机速冻食品加工农产品综合加工中心干制车间真空冷
17、冻干燥机、微波干燥系统农副产品干制葡萄酒酿造场发酵罐、去梗、压榨、过滤机葡萄酒酿造果汁、果酱、生产车间喷淋杀菌系统、灌装系统、清洗系统、纯净水生产系统、炒锅、压榨机果酱、果汁加工、设备维护、操作农产品检测中心食品理化检验室检测设备设备食品检测微生物室检测、培养设备食品检测食品营养室检测设备、营养指导系统营养指导、营养成分检测3.师资队伍本专业现有专兼职教师12名,如表1-3-2所示。其中,高级讲师1人,占8.6%;讲师6人,占50%;助讲2人,占16.7。高级技师4人,占33.3%;高级工6人,占50%。聘请校企合作企业的技术专家、技术能手3人、高职院教师1人。团队的专业结构、职称结构、年龄结
18、构、能力素质结构合理,专任教师双师率达100%。表1-3-2: 农副产品加工专业专任教师情况统计表序号姓 名出生年月性别学历专业技术职务职业资格教龄企业经历主要培训方向1李培兴1966.11男本科高级讲师二级营养师16年5年果蔬保鲜、食品营养2何钿1980.11女硕士讲师培训师资格证7年4年就业指导3李渊琪1987.01女硕士讲师高级工6年2年食品发酵、酿造技术4朱鑫1987.01男本科讲师高级工3年3年冷库设备运行与维护、保鲜技术5樊海燕1990.02女本科讲师高级工3年2年食品加工6张琴1991.04女本科讲师高级工3年1年食品分析与检验、食品营养7王帅1990.11男本科助教高级工2年半
19、年食品营养、食品检测8侯海瑶1990.07女本科助教高级工2年半年果蔬干制表1-3-2:农副产品加工专业兼职教师情况统计表序号姓 名出生年月性别学 历专业技术职务职业资格所在单位从事的技术领域/工作岗位/从业时间主要培训方向1刘岱1980.08男本科讲师高级营养师、高级食品检验技师新疆农业职业技术学院讲师、12年食品加工、食品检测2张勇1962.03男中专工程师、技师农产品保鲜技术开发推广高级技师新疆麦立德保鲜技术开发有限责任公司果蔬保鲜技术、15年果蔬保鲜、冷库设计安装3于新兴1972、07男大专高级技师焙烤食品技师昌吉麦趣尔食品有限公司食品加工12年食品加工、企业管理4欧国兵1976.9男
20、本科高级检验工内审员资格证、平面设计资格证呼图壁西域春公司18年食品加工、检测4校企合作农副产品加工专业积极与相关企业合作,开发培训资源,建立校中厂,建全培训管理机制,签订校企合作单位12家,已经与企业深度合作建设校外实训基地6家,如表1-3-3所示。能基本满足实训、培训、实习、就业的需求,为高技能人才的培养打下了坚实的基础。表1-3-3:农副产品加工专业现有校外实训基地情况一览表序号合作单位名称主要培训方向培训工位数1新鑫麦立德保鲜技术开发有限公司制冷、保鲜、速冻加工202新疆西域春集团食品分析、检验、乳品加工303昌吉麦趣尔食品有限公司食品加工、检验30304呼图壁县惠农保鲜合作社果蔬保鲜
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