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2022高考生物一轮复习 单元练一 细胞的概述 细胞的分子组成新人教版

2022高考生物一轮复习 单元练一 细胞的概述 细胞的分子组成新人教版

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细胞的概述　细胞的分子组成
(时间:90分钟　满分:100分)
一、选择题(本题共20小题,每小题2分,共40分。每小题只有一个选项符合题目要求)
1.下列有关生命系统的叙述,正确的是(　　)
A.病毒无细胞结构,属于生命系统中的最基本层次
B.细菌的细胞层次就是个体层次
C.松树由器官组成系统,进一步形成个体
D.生物圈是生命系统的最高层次,由地球上的植物、动物和微生物组成
2.埃博拉病毒是一种单链RNA病毒,能引起埃博拉出血热。下图为埃博拉病毒的结构示意图,其中GP、NP、VP等是7种病毒蛋白。以下推测合理的是(　　)

A.GP可能是细胞表面的糖蛋白,与病毒侵染细胞时信息识别有关
B.假如L是一种RNA聚合酶,则可以催化病毒的逆转录过程
C.合成7种蛋白质需要宿主细胞内4种游离的核苷酸、ATP和酶
D.病毒RNA可能以胞吞的方式进入宿主细胞
3.真核细胞比原核细胞在进化上更占优势,其原因不包括(　　)
A.真核细胞能进行有氧呼吸,为生命活动提供更多能量
B.真核细胞的减数分裂方式是生物有性生殖的基础
C.真核细胞具有多种细胞器,使众多功能更加专一和高效
D.真核细胞的基因表达在空间上具有多级调控机制
4.下列关于细胞内元素和化合物的叙述,正确的是(　　)
A.活细胞中C的含量高,因此C是细胞内最基本的元素
B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的H全部来自氨基
C.DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的
D.组成淀粉、糖原、纤维素的单体不同,决定了它们的功能不同
5.下图为对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析有关说法正确的是(　　)

A.①和②均能够萌发形成幼苗
B.③在生物体内主要以化合物的形式存在
C.④和⑤是同一种物质,但是在细胞中的存在形式和含量不同
D.点燃后产生的CO2中的C全部来自种子中的糖类
6.下图为某化合物的分子结构式,下列说法错误的是(　　)

A.该化合物的具体名称是五肽
B.该化合物水解产物的相对分子质量之和比该化合物的相对分子质量多了90
C.该化合物的水解产物有4种
D.鉴定该物质常用的化学试剂是双缩脲试剂
7.下列有关糖类、脂质和核酸的叙述,错误的是(　　)
A.葡萄糖参与麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的合成
B.胆固醇和磷脂都是构成动物细胞膜的重要成分
C.在核酸分子中磷酸基团总是与两个五碳糖相连
D.生物大分子都是由许多单体连接而成的
8.p53蛋白是一种由抑癌基因(p53基因)表达产生的蛋白质,可以抑制DNA的复制和细胞分裂,所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区(75个氨基酸)、中间疏水区(75个氨基酸)、C端碱性区(243个氨基酸)所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述不正确的是(　　)
A.各种氨基酸之间的不同在于R基的不同
B.形成p53蛋白的过程中生成了390个水分子
C.p53蛋白起作用的场所可能在细胞核
D.此蛋白结构中,至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
9.下图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图。下列相关叙述错误的是(　　)

A.小分子物质a只含有C、H、O、N
B.过程④和③都发生于核糖体上
C.遗传信息位于A上,密码子位于D上
D.B折叠成E的过程可能在内质网上完成
10.(2020山东青岛质检)实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定,所用试剂和实验结果(实验操作正确规范)如下表所示。根据实验结果推测,该样品是(　　)
试剂
双缩脲试剂
斐林试剂
苏丹Ⅲ染液
结果
紫色
蓝色
棕红色

A.葡萄糖溶液
B.油水混合物
C.可溶性淀粉溶液
D.鸡蛋清稀释液
11.(2020湖南四校调研质检)下列有关生物大分子结构与功能的说法,正确的是(　　)
A.细胞中的遗传物质是DNA和RNA
B.纤维素是植物体的结构成分,还是其供能物质
C.蛋白质是细胞的结构成分,还能调控细胞代谢
D.糖原水解生成葡萄糖发生于肝细胞中,还发生于肌细胞中
12.组成生物体的各种化合物以特定的方式聚集在一起,呈现出复杂的生命现象。下列有关细胞中化合物的叙述,正确的是(　　)
A.绝大多数酶是蛋白质,具有调节生理过程的功能
B.失去结合水的小麦种子,用水充分浸泡后仍能萌发
C.盘曲和折叠的蛋白质肽链被解开后,其特定功能并未发生改变
D.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
13.科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响,结果如下图所示。下列结论与结果不相符的是(　　)

A.钙或硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响
B.适宜浓度的钙或硼分别有利于花粉管生长或花粉萌发
C.钙对花粉管生长有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉的萌发
D.硼对花粉萌发有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉管的生长
14.在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中,对实验材料选择错误的是(　　)
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清是进行蛋白质检测的理想实验材料
15.(2021广东广州育才中学零模)阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列有关生物大分子核酸和蛋白质的叙述,正确的是(　　)
A.血红蛋白的功能与其分子组成中的大量元素Fe有关
B.胰岛素和抗体的差异与组成它们的氨基酸数目、种类和连接方式有关
C.伞藻细胞主要的遗传物质是DNA
D.变形虫细胞DNA与RNA的基本骨架组成成分不同
16.用光学显微镜观察生物的细胞与组织,下列叙述错误的是(　　)
A.观察向日葵叶片的保卫细胞时,若将玻片标本向右移动,则视野中保卫细胞向左移动
B.若载玻片上有d字母,则视野中呈现p字母
C.用10倍物镜观察水绵玻片时,玻片与物镜的距离为0.5 cm,若改用30倍物镜观察时,则玻片与物镜的距离应调整在1.5 cm左右
D.视野中观察到眼虫游向右上方,则应将玻片向右上方移动以便追踪
17.美国科学家相继在1994年和2012年因发现G蛋白和G蛋白偶联受体(GPCRs)及其在细胞中传导信息的内在工作机制而获得诺贝尔奖。GPCRs是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白,下图为其结构模式图,与此有关的说法不正确的是(　　)

A.根据图示及题意可知该条多肽链为载体蛋白
B.核糖体参与图示中信号分子结合位点的合成
C.图中—S—S—结构具有维持受体空间结构的作用
D.GPCRs与胰岛素的化学本质相同
18.核苷酸可通过脱水形成多核苷酸,与多肽类似,脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。结果,在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链(下图)。下列叙述正确的是(　　)

A.该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、N
B.在合成该图所示化合物时,需脱去5分子水,相对分子质量减少90
C.在该图所示化合物的分子结构中,起连接作用的磷酸基团往往和两个五碳糖相连
D.组成图中核苷酸的五碳糖可能有两种,即核糖和脱氧核糖
19.(2020山东青岛一模)下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述,正确的是(　　)
A.麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖,均为非还原糖
B.在细胞的不同生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质
C.胆固醇能参与人体血液中脂质的运输,又参与构成动物细胞膜
D.在噬菌体中由A、G、T、C 4种碱基参与构成的核苷酸最多有7种
20.下图①②③④表示由不同化学元素组成的化合物,以下说法不正确的是(　　)

A.若①为某生物大分子,则①最可能是蛋白质
B.若②是细胞中的储能物质,则②可能是脂肪
C.若③是病毒的遗传物质,则③一定是RNA
D.若④是植物细胞壁的主要成分,则④可能是纤维素
二、非选择题(本题共5小题,共60分)
21.(11分)我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用但不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,下图是它的结构简式。

　据此回答下列问题。
(1)脑啡肽的化学本质是一种　　　　　,它的基本组成单位的结构特点是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(2)如果脑啡肽肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,改变其中的　　　　　　　　　　　　　　,就可以改变其性质。 
(3)脑啡肽只有皮下注射才有效,不能口服,主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(4)若将脑啡肽完全水解,需要水分子　　　　个,水解后的产物有　　　　种。 
(5)脑啡肽可用　　　　　　试剂鉴定,呈现　　　色,其原因是该化合物中含有的　　　　　与该试剂发生了颜色反应。 
22.(15分)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表。
处理温
度/℃
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯还原糖含量(mg·g-1)
22.1
23.3
25.8
37.6
40.5
47.4
54.7
68.9
45.3
28.6

(1)淀粉水解为还原糖需要　　　　　　的催化,温度在70 ℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(2)马铃薯不含还原糖的原因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验。
实验原理:略。
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖)、马铃薯提取液(去淀粉)、斐林试剂、双缩脲试剂、质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等(请选择需要的材料和用具)。
实验步骤:
第一步,取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液;
第二步,70 ℃水浴保温5 min后,在A、B两支试管中各加入　; 
第三步,70 ℃水浴保温5 min后,在A、B两支试管中再各加入　　　　　　　　　　　　; 
第四步, 
　。 
实验结果:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(提示:只写最可能的情况)。 
23.(12分)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位,请回答下列问题。

(1)Ⅰ在小麦种子中主要是指　　　　,其单体X为　　　　　　,是细胞生命活动所需的主要能源物质,常被形容为“生命的燃料”。 
(2)物质Ⅲ是　　　　　,其元素组成有　　　　　　　。 
(3)在细胞中含量最高的有机物是　　　(填图中符号),它能与　　　　　　试剂作用,产生紫色反应。在细胞核内它与Ⅱ组成的结构叫　　　　　　。 
(4)物质Y是　　　　　　　　　　,组成Ⅱ的Y有4种,Y的种类与组成它的　　　　种类有关。 
(5)细胞内良好的储能物质是　　　　,它属于脂质,脂质还有两类物质,其中　　　　是细胞膜及细胞器膜等的重要成分。 
24.(12分)人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。请回答下列问题。
(1)自由水的生理作用:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质,尤其是婴幼儿时期,如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(3)若有3个核酸分子,经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链,则这3个核酸分子是　　　　。 
A.1个DNA和2个RNA
B.2个DNA和1个RNA
C.3个DNA
D.3个RNA
(4)在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素,其中属于大量元素的是　　　　　　　　　　　　　。 
(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是　　　　。如果哺乳动物的血液中钙离子含量太低,会出现抽搐等症状,这说明无机盐的生理作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(6)饮食中如果过多地摄入　　　　　　,会在血管壁上沉积,造成血管堵塞,危及生命。 
25.(10分)鸡红细胞中,每个血红蛋白分子共有4条肽链,包括两条α链和两条β链,每条α链由141个氨基酸组成,每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题。
(1)一个鸡血红蛋白分子中,肽键的数目是　　　　,肽键的形成在　　　　　　(细胞器)中进行。β链含有半胱氨酸,其分子式为C3H7NO2S,则其R基由　　　　　(元素符号)元素构成。 
(2)泛素是一个由76个氨基酸组成的多肽链,对细胞内蛋白质降解起调节作用。请回答下列问题。
泛素的合成方式称为　　　　　　　　,连接其基本组成单位的化学键叫作　　　　　。泛素在蛋白质降解过程中,起到“死亡标签”的作用,被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解,降解过程发生在　　　　　　(细胞器)中。 

单元质检卷答案与解析
单元质检卷一　细胞的概述　
细胞的分子组成
1.B　病毒无细胞结构,不属于生命系统中的结构层次,细胞是生命系统的最基本层次,A项错误;细菌是单细胞生物,其细胞即为个体,B项正确;松树无系统层次,C项错误;生物圈由地球上的植物、动物和微生物及其所生活的无机环境组成,D项错误。
2.D　GP位于病毒的表面,病毒没有细胞结构,A项错误;RNA聚合酶催化转录过程,病毒的逆转录过程需要逆转录酶催化,B项错误;核苷酸是合成核酸的原料,合成蛋白质的原料是氨基酸,C项错误;大分子物质以胞吞和胞吐的方式进出细胞,D项正确。
3.A　部分原核细胞也能进行有氧呼吸,为生命活动提供更多能量,A项符合题意;可进行有性生殖的真核生物通过减数分裂形成多样的配子,能产生更多变异,而原核生物通过二分裂的方式进行增殖,变异较少,B项不符合题意;真核细胞具有多种细胞器,而原核细胞只有核糖体一种细胞器,真核细胞具有的多种细胞器使众多功能更加专一和高效,C项不符合题意;真核细胞的核基因表达包括转录和翻译过程,转录主要在细胞核中进行,而翻译发生在细胞质中,某些蛋白质在核糖体上合成后要经过内质网和高尔基体的加工,故真核细胞的基因表达在空间上具有多级调控机制,D项不符合题意。
4.C　由于C是构成生物大分子的基本骨架,所以C是细胞内最基本、最核心的元素,但组成活细胞的元素中含量最高的是O,A项错误;氨基酸脱水缩合产生水,水中的H来自氨基和羧基,B项错误;DNA和RNA彻底水解的产物中磷酸、碱基A、碱基C、碱基G是相同的,C项正确;组成淀粉、糖原、纤维素的单体相同,都是葡萄糖,它们的功能不同的原因是大分子的结构不同,D项错误。
5.C　种子晒干失去的水是④自由水,①能萌发,烘干失去的水是⑤结合水,②不能萌发,A项错误;干种子点燃后,有机物彻底氧化分解,产物除CO2和H2O外,还有③无机盐,而无机盐在生物体内主要以离子的形式存在,B项错误;④和⑤都是水,但在细胞中的存在形式分别是自由水、结合水,其中自由水的含量多,C项正确;点燃后产生的CO2中的C来自种子中的有机物,不仅是糖类,D项错误。
6.B　该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽,A项正确;该化合物中含有4个肽键,所以该化合物水解产物的相对分子质量之和比该化合物的相对分子质量多了4×18=72,B项错误;该化合物水解产物是5个氨基酸,从左向右R基分别为—CH2—C6H5、—CH3、—(CH2)2—NH2、
—CH3、—CH2—COOH,所以水解产物有4种,C项正确;该物质含有肽键,可与双缩脲试剂作用产生紫色反应,D项正确。
7.C　麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原水解后均可产生葡萄糖,A项正确;胆固醇和磷脂都是构成动物细胞膜的重要成分,B项正确;核酸分子的每一条单链上都有一个游离的磷酸基团,只与一个五碳糖相连,C项错误;生物大分子都是由许多基本的组成单位连接而成,这些基本单位称为单体,D项正确。
8.B　蛋白质的基本组成单位是氨基酸,不同氨基酸之间的差别在于R基的不同,A项正确;氨基酸通过脱水缩合形成肽链,肽链进一步盘曲、折叠,形成具有一定空间结构的蛋白质,由题意可知,p53蛋白是由一条肽链组成的,其含有的氨基酸总数为393个,故形成p53蛋白的过程中生成了392个水分子,B项错误;因为DNA的复制主要是在细胞核中进行的,p53蛋白能抑制DNA的复制,所以p53蛋白起作用的场所可能在细胞核,C项正确;此蛋白由一条肽链组成,因此至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,D项正确。
9.A　从图中A、B、D、E的关系及染色体的成分可判断,A是DNA,D是RNA,B是多肽,E是蛋白质,进一步可判断a是脱氧核苷酸,b是氨基酸。脱氧核苷酸含有的元素是C、H、O、N、P。
10.D　分析题表可知,用斐林试剂检测该样品,没有出现砖红色沉淀,说明样品中没有还原糖,A项不符合题意;用苏丹Ⅲ染液检测该样品,没有出现橘黄色,说明样品不是油水混合物,B项不符合题意;表格中没有检测可溶性淀粉的试剂,不能说明样品中是否有可溶性淀粉,C项不符合题意;用双缩脲试剂检测该样品,出现紫色,说明样品中含有蛋白质,D项符合题意。
11.C　有细胞结构的生物,其体内既有DNA又有RNA,但其遗传物质是DNA,A项错误;纤维素是植物细胞壁的组成成分,但不是供能物质,B项错误;蛋白质是细胞的结构成分,某些化学本质为蛋白质的物质,如胰岛素、生长激素等,可以调控细胞代谢,C项正确;肌细胞中的肌糖原不能直接水解为葡萄糖,D项错误。
12.D　酶具有催化功能,而不是调节功能,A项错误;结合水是细胞结构的重要组成成分,失去结合水的种子将失去活性,用水充分浸泡后不能萌发,B项错误;蛋白质的空间结构对其功能有重要影响,空间结构的改变将导致其功能改变,C项错误;核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子,D项正确。
13.A　分析题图可知,钙的浓度影响花粉管的生长但不影响花粉的萌发,硼的浓度不影响花粉管的生长但影响花粉的萌发,二者对花粉萌发和花粉管生长的作用不同,A项结论与题图不相符;分析题图可知,适宜浓度的钙有利于花粉管的生长,适宜浓度的硼有利于花粉的萌发,B项结论与题图相符;钙对花粉管生长有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉的萌发,C项与题图相符;硼对花粉萌发有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉管的生长,D项与题图相符。
14.A　甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等所含糖类主要是蔗糖,蔗糖属于非还原糖,不能用于可溶性还原糖的鉴定,A项错误;花生种子含脂肪多且子叶肥厚,便于做切片,是用于脂肪鉴定的理想材料,B项正确;大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料,C项正确;鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的常用动物材料,D项正确。
15.D　Fe是构成生物体的微量元素,A项错误;组成不同蛋白质的氨基酸的连接方式相同,都是形成肽键,B项错误;伞藻细胞的遗传物质是DNA,C项错误;磷酸、脱氧核糖交替连接,构成DNA的基本骨架,磷酸、核糖交替连接,构成RNA的基本骨架,D项正确。
16.C　用10倍物镜观察水绵玻片时,玻片与物镜的距离为0.5cm,若改用30倍物镜观察时,则玻片与物镜的距离应小于0.5cm。
17.A　根据图示及题意可知,G蛋白偶联受体(GPCRs)中存在信号分子结合位点,具有识别作用,属于受体蛋白,不属于载体蛋白,A项错误;图示中信号分子结合位点的化学本质是蛋白质,蛋白质是在核糖体上合成的,B项正确;二硫键可以使肽链折叠,具有维持蛋白质空间结构的作用,C项正确;GPCRs与胰岛素的化学本质都是蛋白质,D项正确。
18.C　图示化合物的组成元素有C、H、O、N、P,A项错误;图示化合物由5个脱氧核苷酸组成,合成该化合物时需脱去4分子水,相对分子质量减少72,B项错误;图中起连接作用的磷酸基团通常与两个五碳糖相连,末端游离的磷酸基团只与一个五碳糖相连,C项正确;图中含有碱基T,说明该片段为DNA片段,组成图中核苷酸的五碳糖只能是脱氧核糖,D项错误。
19.C　麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖,蔗糖是非还原糖,麦芽糖是还原糖,A项错误;在蛋白质的合成过程中转运氨基酸的载体是tRNA,B项错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,参与人体血液中脂质的运输,C项正确;噬菌体是病毒,只含有一种核酸,由A、G、T、C4种碱基参与构成的核苷酸只有4种,D项错误。
20.C　①的组成元素是C、H、O、N,若①为生物大分子,最可能是蛋白质,A项正确;②的元素组成只有C、H、O,若②是细胞内的储能物质,则②是糖类或脂肪,B项正确;③的组成元素是C、H、O、N、P,若③是病毒的遗传物质,则③是DNA或RNA,C项错误;④的元素组成只有C、H、O,若④是植物细胞壁的主要成分,则④可能是纤维素,D项正确。
21.答案:(1)五肽　都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上　(2)氨基酸的排列顺序　(3)如口服此药物,在消化道内药物被消化液分解,失去药效　(4)4　4　(5)双缩脲　紫　肽键
解析:(1)由题图可知,脑啡肽由5个氨基酸组成,故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。(2)多肽的性质与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。(3)消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸。(4)由图可知,脑啡肽分子结构中包含4个肽键,故水解时需要4个水分子。水解得到的5个氨基酸,其中有2个氨基酸是相同的(H2N—CH2—COOH),故水解后的产物有4种。(5)多肽中有肽键,与双缩脲试剂产生紫色反应。
22.答案:(1)淀粉酶　酶具有最适温度(该酶的最适温度大约是70 ℃)　(2)不含淀粉酶　(3)等量质量分数为3%的淀粉溶液
等量斐林试剂　水浴加热2~3 min,观察比较并记录A、B两支试管中液体的颜色变化　A试管呈砖红色,B试管呈蓝色
解析:本实验的原理为:淀粉酶水解淀粉产生还原糖;还原糖与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀。在甘薯提取液和马铃薯提取液中分别加入淀粉,甘薯提取液中含淀粉酶,因此再加入斐林试剂并水浴加热后出现砖红色沉淀;马铃薯提取液中不含淀粉酶,则加入斐林试剂水浴加热后不发生反应,仍为斐林试剂本身的颜色(蓝色)。
23.答案:(1)淀粉　葡萄糖　(2)RNA　C、H、O、N、P　(3)Ⅳ　双缩脲　染色质(体)　(4)脱氧核苷酸　碱基　(5)脂肪
磷脂
解析:(1)依题意并结合图示分析可知,Ⅰ是多糖,在植物细胞(小麦种子细胞)中的多糖主要是淀粉,其单体(基本单位)X是葡萄糖。(2)携带遗传信息的是核酸,其中主要分布于细胞质中的Ⅲ是RNA,RNA的元素组成有C、H、O、N、P。(3)在细胞中含量最高的有机物是Ⅳ蛋白质,蛋白质与双缩脲试剂作用,产生紫色反应。在细胞核内蛋白质与ⅡDNA组成的结构叫染色质(体)。(4)Ⅱ是DNA,Y是组成DNA的基本单位脱氧核苷酸。依据脱氧核苷酸含有的碱基种类的不同,将脱氧核苷酸分为4种。(5)脂肪是细胞内良好的储能物质。脂质除了脂肪外,还包括磷脂和固醇,其中磷脂是细胞膜及细胞器膜等的重要成分。
24.答案:(1)是细胞内良好的溶剂;参与多种生物化学反应;运送营养物质和代谢废物;为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境　(2)蛋白质摄入不足会影响抗体的合成　(3)A　(4)K、Ca、P、Mg、Na　(5)乳糖　维持细胞和生物体的生命活动　(6)胆固醇
解析:(1)自由水的生理作用:是细胞内良好的溶剂;参与多种生物化学反应;运送营养物质和代谢废物;为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境。(2)蛋白质摄入不足会影响抗体的合成。(3)有5种碱基、8种核苷酸说明有DNA和RNA,4条核苷酸链说明有一条双链DNA和两条单链RNA,A项正确。(4)属于大量元素的是K、Ca、P、Mg、Na。(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是乳糖。如果哺乳动物的血液中钙离子含量太低,会出现抽搐等症状,这说明无机盐的生理作用是维持细胞和生物体的生命活动。(6)饮食中如果过多地摄入胆固醇,会在血管壁上沉积,造成血管堵塞,危及生命。
25.答案:(1)570　核糖体　C、H、S　(2)脱水缩合　肽键　溶酶体
解析:(1)肽键数目=氨基酸数目-肽链数目=(141+146)×2-4=570。肽键是氨基酸在核糖体中经过脱水缩合反应形成的。氨基酸的结构通式为
,半胱氨酸的分子式为
C3H7NO2S,则其R基为—CH2SH,可见其R基由C、H、S元素组成。(2)泛素是一个由76个氨基酸组成的多肽链,其合成方式是脱水缩合,泛素的基本组成单位是氨基酸,通过肽键连接;溶酶体是细胞内的“消化车间”,其内部含有多种水解酶,能够降解蛋白质。