年产29万吨面制品项目建设投资可行性研究报告书.doc
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1、项目可行性研究报告 目录 目 录第一章 总论1第一节 概述1第二节 研究结论5第二章 行业和市场分析5第一节 行业发展现状5第二节 行业未来发展趋势5第三节 市场竞争分析5第三章 项目投资分析5第一节 投资环境分析5第二节 市场环境分析5第四章 建设目标及建设内容5第一节 建设目标5第二节 建设规模5第三节 工厂技术方案5第五章项目场址与建设条件5第一节项目场址5第二节建设条件5第六章 项目经营方案5第一节 项目定位5第二节 主要生产设备设施5第三节 项目经营及管理策略5第四节技术设备5第七章工程技术方案5第一节总体设计概况5第二节总平面布置5第八章环境保护与安全5第九章组织机构及劳动成员5第
2、一节组织机构5第二节劳动定员及培训5第十章投资估算及资金筹措5第一节投资估算5第二节资金筹措5第十一章财务评价5第一节营业收入和成本估算5第二节 项目盈利能力分析5第三节 项目不确定性分析5第十二章 研究结论与建议5II 项目可行性研究报告 第一章 总论 第一章 总论第一节 概述项目名称:年产30万吨面制品项目(一期)项目性质:新建项目地址:湖北武汉黄陂台湾农民产业园建设单位:#*食品股份有限公司注册地址:#南京项目负责人:孙永春联系地址:南京市庐山路158号嘉业国际城一、项目建设单位基本情况年产30万吨面制品项目(一期)主要由日本住友株式会社、#润恒集团、#*食品股份有限公司共同出资,由#*
3、食品股份有限公司负责承建。一、日本住友株式会社日本住友株式会社是日本的四大垄断财阀之一,是由住友家族统治的财阀而发展起来的。早在20世纪30年代初,住友财阀以重工业和金融业为中心,拥有直系、旁系以及子公司共50家左右,为推进日本现代工业的形成与发展,作出了一定的贡献。日本住友株式会社源自约400 年前,一位1585年出生的名字叫做“住友政友”的日本人兴办的一个小型杂货商店。一个偶然的机会,住友政友学会了当时最先进的冶炼铜技术,当时日本虽然拥有丰富的铜矿石,但只有原来的成品率较低的制造工序,所以只能生产出品质低下的产品。由于当时的日本产业界能够获得“首创者利润”,先进的冶炼铜技术为住友以后的发展
4、打下了坚固的基础。随后,住友为了制造和维修冶铜时所需要的机械设备设立了机械制造所,它成为今日的住友重工机械公司的前身。以生产工艺的副产品硫酸气作为原料,住友开始生产肥料,它成为住友化学公司的起源。为了筹措资金加以运用而设立银行,为了供应电力设立发电厂,进而扩展到炼钢,玻璃,水泥,电线,电机,通信,铝,建设,保险等行业。日本住友株式会社不断发展壮大,终崛起成为现代化的大型跨国企业集团。与三菱集团、三井集团并列为日本三大经济集团。成员包括:三井住友银行、住友信托银行、住友生命、三井住友海上火灾保险、住友商事、住友金属、住友轻金属、住友重机械、住友电气工业、NEC、住友化学、住友电木、日本板硝子、住
5、友金属矿山、住友石炭矿业、住友林业、住友仓库、住友不动产、三井住友建设、住友大阪水泥等20家核心企业。除此之外,还有众多数不清的属于住友系统的企业,以石油化工、钢铁、有色金属、精细化工等行业为重心,同时经营海洋开发和核能。 第二次世界大战之前,住友财阀的整体实力大大低于三井财阀和三菱财阀,而居于第3位;其金融实力又次于安田财阀。 依靠利润第一,不断应变的经营要诀,5060年代,在住友银行总经理(后任董事长)堀田庄三的领导与影响下,日本住友株式会社所不同程度控制的几十家企业是日本垄断资本中膨胀速度最快的财团。此间,日本经济从二战的灾难中迅速恢复的发展,这其中,日本住友株式会社是起了推动作用的。在
6、日本住友株式会社的快速膨胀中,至70年代初,堀由所领导的住友银行已跃居日本的第二大商业银行;日本电气和住友化学工业分别跃居电子计算机和化工业的霸主,住友商事、住友金属、住友水泥、住友重机械等企业均称雄世界。 日本住友株式会社包括多家名列全球500强的公司。各家公司虽然都完全独立经营,其公司名称中相同的住友品牌是对于信赖和质量的最好承诺。二、#润恒集团自2005年12月毕国祥先生从雨润集团分拆出来后整合自有企业天津宝迪农业科技集团有限公司,并吸纳拥有雄厚资本实力和先进管理经验的日本住友株式会社和物流名企海尔国际石油集团的资本入股组建了#润恒物流集团有限公司并担任董事长兼总裁,该集团是一家以低温仓
7、储为特色、以食品物流为主营业务、兼营商贸、批发、配送、加工业务的股份制现代化物流集团。公司注册资本1.2亿人民币。目前是以南京为物流集团的总部机构,打造覆盖全国的物流网络,创建国内冷链物流行业龙头企业,积极开发应用冷链物流信息技术,建立物流交易的电子商务平台。#润恒集团总部位于#省南京市奥体大街118号,集团由#润恒物流集团有限公司和天津宝迪农业科技股份有限公司两大产业板块集团组成,是一家集食品冷链物流、农副产品批发交易、物流配送、物流方案设计、电子商务、饲料生产、种猪繁育、商品猪养殖、动物蛋白生产、现代化生猪屠宰、肉食品深加工为一体的大型企业集团,由国内外知名企业共同出资组建,具有强大的资金
8、背景、技术优势、管理经验和资本实力。公司旗下现有20多家全资子公司,分别位于#、天津、安徽、四川、辽宁、黑龙江、重庆、河北、北京、山东等地,公司现总资产50余亿元人民币,08年集团总产值已超过90亿元人民币,是国家级农业产业化经营重点龙头企业,目前正处于快速的扩张发展过程中。#润恒集团现拥有#润恒物流发展有限公司、#润恒投资有限公司、南京润恒物流发展有限公司、香港润恒物流发展有限公司、哈尔滨润恒物流发展有限公司、阜新润恒物流发展有限公司、吴江润恒物流发展有限公司、淄博润恒物流发展有限公司;天津宝迪农业科技集团有限公司、天津宝迪肉食销售连锁有限公司、牡丹江宝迪养殖加工园、淮北宝迪现代食品加工园、
9、重庆宝迪食品加工园、北京宝迪销售有限公司、山东宝迪销售有限公司、盐城海润食品有限公司、南昌润恒现代食品有限公司等二十几家实业公司。三、#*食品股份有限公司#*食品股份有限公司是一家从事农产品经营的专业性企业,业务范围涉及加工生产、国内销售、进出口贸易等多个领域。公司遵从“百年*,富民兴农;提供绿色食品,传播健康理念”的核心使命,在供应高标准产品的基础上输出一流的品牌和专业的服务。公司一直将创建中国领先的农产品品牌作为企业的基本目标,以提供“新鲜、自然、健康”的大众食品为己任。目前我公司经营的产品有:以“自然王国”和“G”牌为代表的进口果品系列,主要产品有香蕉、菠萝、木瓜等;以“*”为代表的国产
10、精品果品系列,主要产品有海南香蕉、新疆新德里蜜枣、冰糖心苹果、天山红枣等;以“西祠工坊”品牌为代表的面条制品及杂粮产品,主要产品有调味包挂面、生鲜面、脱水蔬菜、黄豆、赤豆、绿豆等。我公司经营的品牌系列产品按照国际标准从生产、储藏、运输、销售等各个环节进行严格管理,在新疆建设兵团、海南、四川、江西等地分别建立或合作建立了产品生产基地。公司目前已经在全国范围内实现了营销网络的覆盖,与我公司一直保持着优良合作关系的客户有:家乐福、乐购、欧尚、大润发、易初莲花、好又多、苏果等外资、中资连锁卖场超市。公司在取得自营进出口权后,香料、杂粮等系列产品即销往北美、欧洲、东南亚、中东的40多个国家和地区。公司在
11、华东、华北、东北等十多个城市的近万平方米的现代化加工仓储工厂正在为公司发挥着国内、国际市场的重要枢纽和桥头堡作用。公司成立三年以来,年销售额逐年翻番,截止2008年底#*销售额已逾13亿元,实现利税近5000万元。公司在职员工300多名,拥有专业的农产品技术专家以及一批高素质的市场营销、管理服务人员,他们是企业发展的最宝贵资源和永续动力,也必能为客户提供专业、快捷、方便、全面的支持和服务。我们将秉承回报社会、服务大众的观念,专注于现代化的农业产业化运作,在做大做强企业自身的同时,为推动中国农业产业化的升级贡献一份力量。公司积极参与国际合作,强化企业文化建设,用创新的思维,整合的理念,打造领先的
12、中国农产品品牌企业。二、项目背景面制品作为中国的第二主食产品拥有巨大的消费群体及市场规模。根据有关部门统计,目前国内挂面(不含生鲜面)消费总量在250万吨以上,产值达100多亿元。生产厂家约有2000多家,年产5000吨以上有100多家,1万吨以上仅18家,排名前20位的企业销量仅占总量的25左右。而方便面排名前10位企业达到总销量的80。目前国内挂面市场仍以传统低档挂面为主。有资料统计,各类挂面中、高档挂面品种,就其销量而言,中档仅占5,高档不到2。近年来,随着需求水平的提高,各类功能性有营养的花色挂面发展迅速,正形成挂面市场的一个发展方向。但整体而言我国的挂面生产在技术和产品质量上还滞后于
13、市场的需求。特别是与制面技术较为发达的日本相比还有很大的差别。挂面的新产品多种多样,其中半干面是挂面中的一个突出品种。产品含水量介于挂面和鲜面之间,约为2026%,故称半干面。半干面在日本已有多年的生产历史,在我国才刚刚起步,由于半干面的口感和食用方法与挂面几乎相同,成本也并不高,市场空白不应是饮食习惯或其它原因造成的,而是我们的开发能力、生产技术、设备、和管理水平还达不到要求。正是上述前提下,我公司专门组织了相关人员对半干面及挂面市场进行了调研,本次调研主要集中在华东地区,通过走访上海、#等地的商超、批发市场,调研了上海顶味、味千、上海贺寿、和瀛等生产厂家,咨询了南京农业大学、江南大学的相关
14、专家,经南京公司集体讨论,结合市场需求,成立米面事业部,并拟投资面条加工基地,提出本项目的可行性研究报告。第二节 研究结论1、标准化、品牌化、国际化是全面提升国内食品加工行业的必然趋势,完全符合国家产业导向和扶持政策,因此本项目投资方向是正确的。2、武汉是为华中地区最大都市,华中地区的金融中心、交通中心、文化中心,长江中下游特大城市,也是我国重要的小麦主产区。因此本项目建设将对提高地方就业、增加地方税收、促进地方食品工业全面发展、拉动地方经济都将做出卓越贡献。3、工程建设内容:年产30万吨面制品加工项目,占地面积200亩,总投资5亿元,其中固定资产投资总额为4.8亿元,流动资金0.2亿元。4、
15、项目建成投产按照设计产能70%生产时,主营业务年销售收入可达13.3亿元,带来年税收可达8470万元。5、经初步测算,本项目在投入运营达到预期收支情况下,全部投资财务内部收益率高于基准率,符合投资回收期限要求,能够按时收回投资。结果表明,该项目在财务上可行,有较好的经济效益。42项目可行性研究报告 第二章 行业和市场分析 第二章 行业和市场分析第一节 行业发展现状行业发展迅猛,估计以后将以20以上增长速度持续发展,但是市场集中度低,缺少全国性品牌。目前中国市场的面条类食品主要由3大块组成:挂面、方便面、LL面(保鲜湿面),市场容量达500多亿元。近几年挂面市场保持20%以上的速度快速发展,20
16、07年19家规模企业产量达到119.68万吨,产值38.7亿元,同比增长了18%和23.2%。但是产量前20名企业的产量占行业总产量还不到50%,和方便面高度集中率有明显的反差。在品牌经营上,目前为止仍只形成区域性品牌,全国性品牌还没形成。我国挂面产业仍处在转型期,产业发展水平不高,区域发展不平衡。在以面食为主的华北区,挂面的产销量大,生产厂和作坊星罗棋布,但产品的品质低,生产水平相对落后。广大南方地区消费量相对偏低,但产品的品质要求高,品种丰富,消费者较理性。产业发展仍处于起动或转型阶段,由于企业规模偏小,盈利能力低,导致行业发展的创新原动力不足。在产品创新上,由于缺乏技术资源和产品推广的营
17、销手段创新,导致业界内模仿成风。中国的半干面、生鲜面类产业的竞争强度相对较低,无寡头垄断局面,产业空间足够大,具备长期的持续增长性。相对方便面而言,生鲜面在东南亚及一些发达国家的市场占有率达60以上,而国内还不到5,基本是油炸方便面一统天下的局面。而日本的鲜面类企业有3800多家,约是方便面企业的46倍。中国的情况正好相反,因此,半干面及鲜面食品是极具工业开发价值的“东方快餐”,在今后一段时期将迎来快速发展期。目前阻碍中国鲜面产业迅速发展的主要因素在于生产的硬件问题,由于生鲜面的生产设备完全不同于油炸方便面设备,其所用材料,制造精度、卫生管理要求远高于方便面设备。目前,生鲜面以手工作坊生产为主
18、,而全国生产半干面的厂家较少,在二十家左右,竞争强度相对较低,无知名品牌,相信作为仅次于米饭的第二大主食,鲜面制品的产业空间足够大,预计在今后一段时期将迎来快速发展期,具备长期的持续增长性。半干面、生鲜面流通条件基本形成。近年来,我国城市中冷柜在很多超级市场、酒店、快餐店等迅速普及,初步形成了冷冻食品的销售网,冷冻食品主要有饺子包子、汤圆、蔬菜、面包等于几大类200余个品种,国内已经有依靠生产速冻饺子、速冻汤圆等食品而发展起来的大型企业。相信半干面及生鲜面通过规范产品生产,保证产品质量,将成为新的食品品牌。中国的大中城市,家用电冰箱、微波炉等食品保藏和加工设备高度普及,人们对高品质生活的需求不
19、断增加,借助这些基本成型的食品“冷链”,规模化生产的生鲜面条进入商品流通也是可以预见的。第二节 行业未来发展趋势1、从产业结构看,各种加水挂面、半干面,各种规格的机制手工擀拉挂面,是今后挂面发展的必然趋势。2、从市场需求看,适应不同消费层次的各种功能性挂面、营养挂面;适应不同区域和饮食习惯的特性化挂面;适应快节奏中食化需求的调理型挂面;适应崇尚自然,无任何增稠剂和化学添加剂的绿色挂面和有机挂面,是消费需求的必然趋势。3、从技术发展看,适应不同季节的多规格的柔性连续生产线;适应不同流通环境多类型的制面组合生产线;适应不同消费层次和饮食习惯的多品种柔性转换生产设备,是企业技术改造的必然趋势。4、从
20、产品创新看,三层面技术的发展值得注意。利用我国特有的种质资源和饮食习惯,结合挂面的功能性、营养性和口感等要求,生产各种三层面会有许多优势。5、就国际市场而言,挂面虽然不及方便面的市场大,但今后大规模走出国门的机会比方便面要大。以日本市场为例,日本的挂面市场每年销售量约在26万吨,销售额约在80亿元人民币左右,扣除关税后每公斤的零售价格是我国中高档面市价的36倍。但日本近几年的有关统计显示,每年从我国的进口数量只在二三百吨之间。6、随着新的食品安全法出台及政府加强食品安全管理,消费者将更关注食品安全,政府将加大力度淘汰的小作坊,这将有利于企业产品的结构调整、品质提高,行业也面临着洗牌。7、随着各
21、地连锁超市、大卖场等“冷链”系统的迅速发展,人们对营养健康的消费时尚的追求,半干面、多加水挂面等产品将有很大的发展空间。总之,巨大的国内和国际市场容量,相对落后的生产技术水准,粗放的市场经营也正是企业发展和迅速提高品牌认知度的机遇所在。第三节 市场竞争分析一、挂面挂面的主要品牌有中粮面业(中粮集团)、上海顶味、湖南陈克明、河南博大、安徽丰大、上海宫川、上海味都、香港寿桃等厂家,下面将列举对几个主要挂面厂家进行分析。1、湖南陈克明:克明面业股份有限公司创建于1984年,公司总部坐落于湖南省南县兴盛工业园区,占地200亩,并在河南新乡、湖北武汉、湖南岳阳设立3个子公司;06年销售挂面7.8万吨,产
22、值3亿元,利润2200万元;2007年3月在河南省驻马店市遂平县投资1亿元,征地150亩,新建750型挂面生产线8条,年新增挂面10万吨,年可增产值近5亿元。“陈克明”系列挂面,共有六大系列,120多个规格品种,销往北京、上海、南京、广州、西安等地区,公司通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,HACCP食品安全认证,ISO14001环境管理认证体系,2005年获得中国绿色食品发展中心绿色食品认证,并被评为中国名牌产品。2、郑州河南博大面业有限公司:公司成立于2001年6月,位于荥阳市东开发区, 公司占地面积163.5亩,厂房面积41300平方米,共有员工1000余人。公司目前拥有生
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