四川省南充市2019-2020学年高二生物下学期教学质量监测试题.doc

四川省南充市2019-2020学年高二生物下学期教学质量监测试题

四川省南充市2019-2020学年高二生物下学期教学质量监测试题

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四川省南充市2019-2020学年高二生物下学期教学质量监测试题（含解析）
一、选择题
1.下列事实中，不能体现生命活动离不开细胞的是（ ）
A. 离体的叶绿体在一定外界条件下能释放氧气
B. 完成缩手反射需要神经细胞和肌肉细胞参与
C. 新型冠状病毒寄生在肺部等活细胞内生活繁殖
D. 细胞的分裂分化是多细胞生物生长发育的基础
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞是生命活动的结构单位和功能单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活；生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】A、离体的叶绿体只是细胞内的一部分，不能体现生命活动离不开细胞，A错误；
B、完成缩手反射需要神经细胞和肌肉细胞参与，即需要多个细胞的协调配合，说明生命活动离不开细胞，B正确；
C、新型冠状病毒寄生在肺部等活细胞内生活繁殖，说明病毒无细胞结构，但必须依赖于活细胞才能完成其生命活动，C正确；
D、细胞的分裂分化是多细胞生物生长发育的基础，多细胞生物通过各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动，D正确。
故选A。
2.下列关于组成细胞的元素的叙述，错误的是（ ）
A. 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到
B. 人体细胞鲜重中含量最多的元素是氧元素
C. 性激素和胰岛素的合成过程都需要供给氮源
D. 镁元素是与绿色植物光合作用相关的大量元素
【答案】C
【解析】
【分析】
组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg.其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】A、组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种元素是生命所特有的，A正确；
B、细胞鲜重中含量最多的元素是O元素，其次是C元素，B正确；
C、性激素属于固醇类，只含C、H、O元素，其合成过程不需要供给氮源，C错误；
D、镁元素是叶绿素的组成元素，是与绿色植物光合作用相关的大量元素，D正确。
故选C。
3.人们普遍认为地球上最早的生命是在海洋中孕育的，生命从一开始就离不开水。下列有关生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A. 刚收获的玉米种子晒干后重量减轻，这个过程损失的主要是自由水
B. 生物体在不同生长发育时期含水量不同，衰老个体细胞含水量明显下降
C. 水是良好的溶剂，细胞内的许多物质都溶解在水中参与生物化学反应
D. 患急性肠炎的病人需要及时补充水分，输入蒸馏水是常见的治疗方法
【答案】D
【解析】
【分析】
1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水．其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加．若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）。
【详解】A、水在细胞中的存在形式有两种，刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是自由水，A正确；
B、生物体在不同的生长发育期，含水量不同，衰老细胞中水的含量减少，B正确；
C、自由水是良好的溶剂，许多物质能溶解在水中参与生物化学反应，C正确；
D、患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也要补充体内丢失的无机盐，最常见的治疗方法是输入葡萄糖盐水，D错误。
故选D。
【点睛】
4.下列有关实验的叙述中，正确的是（ ）
A. 蔗糖与斐林试剂在水浴加热的条件下才能产生砖红色沉淀
B. 选择口腔上皮细胞做实验材料观察DNA和RNA在细胞内的分布
C. 在高倍显微镜下可以看到叶肉细胞中的叶绿体具有双层膜结构
D. 将哺乳动物成熟的红细胞放在生理盐水中涨破即可得到细胞膜
【答案】B
【解析】
【分析】
斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。叶绿体属于显微结构，但叶绿体的双层膜结构属于亚显微结构；制备细胞膜应将哺乳动物成熟的红细胞放入清水中，细胞会吸水胀破。
【详解】A、蔗糖为非还原性糖，不与斐林试剂发生反应，A错误；
B、DNA和RNA在细胞中分布的实验中，需要选择无色或接近无色的生物材料，如人的口腔上皮细胞，B正确；
C、叶绿体的双层膜结构属于亚显微结构，在光学显微镜下观察不到，C错误；
D、0.9%的生理盐水与细胞内液浓度等渗，不会使红细胞涨破，D错误。
故选B。
5.下列有关细胞结构的叙述中，正确的是（ ）
A. 细胞膜控制物质进出细胞，对细胞有害的物质也有可能进入细胞
B. 细胞核是代谢的控制中心，细胞内的化学反应都发生在细胞核内
C. 线粒体是细胞的“动力车间”，它为细胞提供生命活动所需的全部能量
D. 染色质是遗传物质主要载体，所有细胞都含有细丝状的染色质
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞膜能控制物质进出细胞，细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，细胞产生的代谢废物可以排出细胞，而细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞；但细胞膜对物质进出细胞的控制作用是相对的，环境中一些有害物质也能进入细胞，如某些病菌和病毒等。细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；线粒体是细胞进行生命活动所需能量的主要供应场所，大约95%的能量来自线粒体；真核细胞的细胞核中，DNA和蛋白质结合形成染色质。
【详解】A、细胞膜能控制物质进出细胞，但其控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害物质也可能进入细胞，A正确；
B、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，细胞内的化学反应主要场所在细胞质基质，B错误；
C、线粒体是细胞的“动力车间”，它为细胞提供生命活动所需的大部分能量，无氧呼吸也可以提供少量能量，C错误；
D、染色质是遗传物质的主要载体，但原核细胞不含染色质，D错误。
故选A。
6.一位生物学家把100个细胞都分成两部分，一部分含有细胞核，另一部分没有细胞核。所有细胞都放在相冋且适宜的条件下培养一段时间，得到表1、表2所示数据。下列实验分析不合理的是（ ）
表1
时间/d
l
2
3
4
细胞无核部分分存活个数
81
62
20
0

表2
时间/d
1
2
3
4
10
30
细胞有核部的存活个数
79
78
71
74
67
65

A. 随着培养天数的增加，细胞无核部分死亡数增加，最后全部死亡
B. 表1中无核部分没有立即死亡，因为其中含有部分细胞代谢所需的物质
C. 表1、表2中细胞存活个数都减少，说明细胞核一定不是活细胞所必需的结构
D. 若将细胞核重新移植回无核部分，移植后的细胞存活时间可能会延长
【答案】C
【解析】
【分析】
分析表格：表1中细胞无核部分的死亡个数随着培养天数的增加而增加直至全部死亡；表2中细胞有核部分存活个数和时间都要比无核部分多和长。
【详解】A、由表可知，随着培养天数的增加，细胞无核部分死亡数增加，最后全部死亡，A正确；
B、表1中无核部分没有立即死亡是因为其中含有部分代谢所需的物质、酶等，B正确；
C、表2中有核部分细胞死亡的原因是细胞凋亡或者人为因素死亡，与表1中细胞死亡的情况不同，但是有核部分死亡速率缓慢，说明细胞核是细胞所必需的结构，C错误；
D、若将细胞核重新移植回无核部分，所需物质又能合成，移植后的细胞存活时间可能会延长，D正确。
故选C。
【点睛】本题结合表中数据，通过探究实验考查细胞核的功能，要求考生识记细胞核的功能，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。
7.温度和时间是影响实验过程的重要因素，下列说法正确的是（ ）
A. 制作泡菜过程中，发酵温度过高或时间过长易导致亚硝酸盐含量偏高
B. 蒸馏法提取玫瑰精油过程中，蒸馏温度过高、时间过短，产品品质较差
C. 萃取法提取有效成分过程中，一般来说，萃取温度高，时间长，萃取效果不好
D 用加酶洗衣粉洗涤衣物过程中，洗涤温度过低或时间过短易导致碱性蛋白酶失活
【答案】B
【解析】
【分析】
温度可以影响酶活性也可以影响反应速率，时间的长短影响实验结果，以及产物的产量。
【详解】A、整个发酵过程中，亚硝酸盐的含量表现为先增加后下降的趋势，A错误；
B、蒸馏法提取玫瑰精油过程中，蒸馏温度过高、时间过短，会破坏精油，产品品质较差，B正确；
C、萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，之后再通过蒸馏装置蒸发出有机溶剂，剩下的就是要提取的物质，萃取法适用范围广，萃取法提取植物有效成分时要求原料的颗粒要尽可能细小、萃取温度高、时间长，这样能保证提取的物质能够充分溶解，萃取效果好，C正确；
D、低温不会使酶失活，D错误；
【点睛】
二、非选择题
8.20世纪中叶，科学家发现染色体主要是由蛋白质和DNA组成的，请根据所学内容回答下列问题。
（1）DNA和蛋白质紧密结合形成细丝状的染色质，在细胞分裂时，细胞核内会出现染色质和染色体的转化，染色质和染色体是______的两种存在状态。
（2）蛋白质和DNA都是以_____________________________________为骨架的生物大分子，都由许多单体连接而成，生物体中构成蛋白质的单体通过______的方式连接形成多肽链；DNA是由________连接而形成的双链大分子，除了细胞核外，真核细胞的DNA在________ (细胞器)内也有少量分布。
（3）染色体是遗传物质的主要载体，遗传信息贮存在DNA上，DNA能够贮存大量遗传信息的原因是_______。还有部分生物的遗传信息直接贮存在RNA中。大肠杆菌是一种没有细胞核的原核生物，它的遗传物质是_____________________________________，它的细胞中的核酸含有的五碳糖名称是_____________________________________。
【答案】 (1). 同种物质在细胞不同时 (2). 碳链 (3). 脱水缩合 (4). 脱氧核苷酸 (5). 线粒体和叶绿体 (6). 脱氧核苷酸(碱基)的数目和排列顺序具有多样性 (7). DNA (8). 核糖和脱氧核糖
【解析】
【分析】
核酸是一切生物的遗传物质；有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA；病毒只含一种核酸，因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
【详解】（1）染色体由DNA和蛋白质组成，染色体和染色质是不同时期同种物质的存在状态，在细胞分期，以染色体形式出现，在分裂间期以染色质状态出现。
（2）蛋白质和DNA都是以碳链为骨架的生物大分子，都由许多单体连接而成，生物体中构成蛋白质的单体通是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式连接形成多肽链；DNA是由脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接而形成的双链大分子，真核细胞的DNA主要存在于细胞核，另外，真核细胞的线粒体和叶绿体中也有少量分布。
（3）染色体是遗传物质的主要载体，遗传信息贮存在DNA上，DNA中脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。故此DNA分子中的脱氧核苷酸(碱基)的数目和排列顺序具有多样性还使得DNA具有了储存大量遗传信息的能力。有部分生物的遗传信息如RNA病毒的遗传信息直接贮存在RNA中。大肠杆菌是属于原核生物，它的遗传物质是DNA，大肠杆菌的核酸有两类，即DNA和RNA，这两种核酸含有的五碳糖分别是脱氧核糖和核糖 。
【点睛】熟知核酸的种类以及核酸的功能是解答本题的关键，掌握DNA和RNA的存在部位以及多样性的原因是解答本题的另一关键。
9.下图表示细胞内发生的某些生理过程，据图回答下列问题：

（1）d是刚形成的溶酶体，它是细胞的“消化车间”，内部含有多种水解酶，这些酶的合成和加工需要众多细胞器相互配合，①②是溶酶体的形成过程，在a-d这些结构中，生产水解酶的“机器”是 ________，加工修饰部位是________（填字母），图中③-⑥过程说明溶酶体具有_________功能
（2）图中属于生物膜系统的结构有_________（填字母），细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个的小区室，这样的结构有利于：_______。
（3）科学家根据生物膜的组成和结构特点，将磷脂制成小球，想利用该结构运输抗癌药物到达患者体内，且仅与癌细胞密切接触并释放药物。请从细胞膜的功能角度分析，应该如何改造这个结构？_____________________________________
【答案】 (1). a (2). bc (3). 分解衰老损伤的细胞器 (4). bcdef (5). 细胞内同时进行多种化学反应，互不干扰，保证生命活动高效、有序地进行 (6). 在磷脂小球的膜外壳中加入能与癌细胞特异性结合(识别的信号分子(蛋白质、糖蛋白)
【解析】
【分析】
分析题图：a表示核糖体、b是内质网、c是高尔基体、d是溶酶体。①表示内质网出芽形成囊泡运往高尔基体，②表示高尔基体出芽形成溶酶体，③表示内质网出芽形成囊泡、④表示囊泡包裹线粒体，⑤是溶酶体与包裹衰老细胞器的囊泡融合，⑥表示溶酶体内的水解酶分解衰老损伤的细胞器。
【详解】（1）溶酶体是细胞的“消化车间”，原因是内含多种水解酶，这些酶在a核糖体合成，经b内质网、c高尔基体加工、分类和包装后以出芽方式转移到溶酶体内。图中③-⑥过程体现了溶酶体的能够分解衰老损伤的细胞器的功能。
（2）生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜和核膜共同组成，图中属于生物膜系统的结构有bcdef。细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
（3）科学家想利用该结构运输抗癌药物到达患者体内，且仅与癌细胞密切接触并释放药物，则应该在磷脂小球的膜外壳中加入能与癌细胞特异性结合的信号分子。
【点睛】本题考查细胞结构和功能，重点考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确判断各选项。
10.植物必需元素的标准之一是具有“不可替代性”锌是植物必需的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症。现欲验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。
（1）植物体中，锌属于_________大量/微量）元素，无机盐主要以________形式存在。
（2）材料选择：一般而言，与粒大的种子相比粒小的种子_________，缺素培养过程中更容易出现相应症状，而粒大的植物种子则需要在适当的时候将胚乳或子叶除去，以加速缺乏症的出现。本实验拟选择种子粒小的黄瓜作为实验材料，将其种子用蒸馏水培养发芽，等幼苗长出第一片真叶待用。
（3）请写出实验设计思路和预期结果_____________________________________（注：黄瓜的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用）
【答案】 (1). )微量 (2). 离子 (3). 自身储存的营养物质少 (4). 将上述黄瓜幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下分别用完全培养液、缺锌的完全培养液培养。一段时间后 A组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B均分为B1. B2、B3三组，分别补充蒸馏水(或不作处理)、锌、镍，相同且适宜条件下培养一段时间后，只有B2组锌元素缺乏症减轻或消失。
【解析】
【分析】
该实验为验证性实验，实验的自变量是培养液中是否含锌元素，因变量是黄瓜幼苗生长发育状况，设计实验时，利用完全培养液作为对照，设置缺锌的培养液为实验组，其他培养条件都相同，通过比较黄瓜幼苗的生长发育状况，再给缺素植物补充镍元素不能恢复正常，从而得出结论。
【详解】（1）在植物体中，锌属于微量元素，无机盐主要以离子形式存在。
（2）一般而言，与粒大的种子相比粒小的种子自身储存的营养物质少，缺素培养过程中更容易出现相应症状，而粒大的植物种子则需要在适当的时候将胚乳或子叶除去，以加速缺乏症的出现，故本实验拟选择种子粒小的黄瓜作为实验材料。
（3）据分析可知，验证植物体中锌的作用不能被镍所代替，实验设计思路和预期结果如下：将上述黄瓜幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下分别用完全培养液、缺锌的完全培养液培养。一段时间后 A组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B均分为B1、B2、B3三组，分别补充蒸馏水(或不作处理)、锌、镍，相同且适宜条件下培养一段时间后，只有B2组锌元素缺乏症减轻或消失。
【点睛】本题的知识点是无机盐的作用，分析题干信息明确实验目的和实验类型，从实验目的分析出实验的自变量、因变量和无关变量及实验组和对照组是解题的突破口，根据实验的类型预期可能出现的实验结果，并根据相应的实验现象获取结论是本题考查的重点。
11.水稻花粉粒的形状及所含淀粉种类由花粉粒中的基因控制。控制花粉粒形状的基因是B（长形）和b（圆形）．控制淀粉种类的基因为T（非糯性）和t（糯性），非糯性的花粉粒遇碘呈蓝黑色，糯性的花粉粒遇碘呈橙红色。以纯种的长形非糯性水稻利纯种的圆形糯性水稻杂交得到F1．回答下列问题（不考虑交叉互换）：
（1）若两对基因独立遗传
①F1形成花粉时，两对基因的自由组合发生在__________（分裂时期）；
②取几株F1的花粉加碘液染色，同时结合花粉粒形状分析，在显微镜下观察到花粉粒类型及比例为________ ；
③若收集F1花粉，剔除圆形花粉粒，涂抹到去雄后的纯种圆形糯性水稻雌蕊柱头上，所得的F2植株基因型及比例为_______；
（2）若两对基因位于同一对同源染色体上
①两对基因的遗传均遵循孟德尔的_____________定律；
②取几株F1的花粉加碘液染色，同时结合花粉粒形状分析，在显微镜下观察到花粉粒有哪些类型？_____________________________________
③另取几株F1自交得F2，收集F2所有植株花粉均匀混在一起，加碘液染色，显微镜下观察到蓝黑色花粉粒与橙红色花粉粒数量之比为_____________________________________。
【答案】 (1). 减数第一次分裂 (2). 长形蓝黑色、长形橙红、圆形蓝黑色、圆形橙红=1：1：1：1 (3). BbTt： Bbtt=1：1 (4). 基因分离/分离 (5). 长形蓝黑色、圆形橙红 (6). 1：1
【解析】
分析】
1、基因分离定律的实质：在减数第一次分裂的后期，随着同源染色体的分离，其上的等位基因分离，进入到不同的配子中，随配子遗传给后代。验证基因分离定律的方法，利用配子的比例证明基因分离定律最直接；用自交或测交子代也可以证明基因分离定律，但不是最直接的证据。
2、基因自由组合定律的实质：在减数第一次分裂的后期，同源染色体分离的同时，非同源染色体自由组合，其上的非等位基因自由组合。验证自由组合定律的方法：花粉粒鉴定法、自交法、测交法和单倍体育种的方法。
【详解】（1）若两对基因独立遗传
①F1形成配子时两对基因的自由组合发生在减数第一次分裂；
②F1的基因型是BbTt，花粉加碘液染色后在显微镜下观察到花粉粒类型及比例为长形蓝黑色、长形橙红、圆形蓝黑色、圆形橙红=1：1：1：1 ；
③F1的花粉剔除圆形花粉粒后还剩下BT：Bt=1：1，纯种圆形糯性水稻只产生bt的配子，故杂交所得植株基因型及比例为BbTt： Bbtt=1：1；
（2）若两对基因位于同一对同源染色体上
①两对基因均遵循孟德尔的基因分离定律；
②F1的基因型为BT/bt，只产生BT和bt两种花粉，故其花粉加碘液染色在显微镜下观察到花粉粒有长形蓝黑色、圆形橙红两种。　　　　　　　　
③F1自交得F2，基因型及比例为BBTT：BbTt：bbtt=1：2：1，F2所有植株的花粉中T：t=1：1，故加碘液染色后显微镜下观察到蓝黑色花粉粒与橙红色花粉粒数量之比为1：1。
【点睛】本题考查分离定律和自由组合定律的知识点，要求学生掌握基因分离定律的实质和应用，理解基因自由组合定律的实质和应用，把握验证分离定律和组织的方法以及过程，能够根据题意结合自由组合定律的实质和验证方法设计实验，运用所学的知识点预测实验结果和结论。
12.油樟精油是分子量较小的、不溶于水的天然化合物，其具有强烈嗅感和挥发性。油樟细胞壁由纤维素、半纤维素、杲胶等多种成分构成。某研究小组进行“酶辅助提取油樟精油”的实验，流程如下；
油樟叶→干燥→粉碎→加蒸馏水→加酶预处理→水蒸气蒸馏→油水混合物冷却一离心→收集上层→加入①脱水→过滤→油樟精油
组别
出油率％
A组：未加酶预处理
2.82
B组：加纤维素外切酶预处理
3.88
C组：加半纤维素酶处理
4.16
D组；加纤维素外切酶和半纤维素酶预处理
4.33

（1）干燥时宜选用_____________________________________（自然干燥/热风吹干），原因是_____________________________________。粉碎的目的是_____________________________________。图中①处常用的试剂是_____________________________________
（2）实验结果如上表所示。据表分析，该实验的自变量是_____________________________________。结果显示加酶预处理后出油率显著提高，其原因是_____________________________________。
（3）欲探究油樟精油是否貝有抑菌作用：釆用_____________________________________法将大肠杆菌接种到牛肉膏蛋白胨培养基平板上，微干后备用。实验组夹取滴加5吐油樟精油的无菌滤纸小圆（直径6mm贴于平板，以____________________________________作为空白对照，一起置于37℃下培养24-48h，测量抑菌圈直径并计算平均值。
【答案】 (1). 自然干燥 (2). 热风吹干会导致油樟精油大量挥发，出油率下降 (3). 增大原料颗粒表面积，利于与酶接触及精油蒸出 (4). 无水硫酸钠(Na2SO4) (5). (不同) 预处理方式 (6). 加酶促进细胞壁分解，利于精油释放 (7). 稀释涂布平板 (8). 不滴加油樟精油的无菌滤纸片贴于平板(或滴加5μL无菌水的无菌滤纸片贴于平板)
【解析】
【分析】
本题考查植物有效成分提取的相关知识点，要求学生熟知知识点，并能运用知识解题。
【详解】（1）干燥时宜选用自然干燥，因为热风吹干会导致油樟精油大量挥发，出油率下降。粉碎后材料变小，相当于增大原料颗粒表面积，利于与酶接触及精油蒸出，图中①的目的是除去水分，可用无水硫酸钠(Na2SO4)处理。
（2）据表分析，该实验的自变量是未加酶预处理、加纤维素外切酶预处理、加半纤维素酶处理、加纤维素外切酶和半纤维素酶预处理等预处理的方式。加酶预处理后出油率显著提高，原因是加纤维素酶促进细胞壁分解，利于精油释放。
（3）根据后续结果分析，应采用稀释涂布平板将大肠杆菌接种到牛肉膏蛋白胨培养基平板上；实验组夹取滴加5μL油樟精油的无菌滤纸小圆，那对照组应为滴加5μL无菌水的无菌滤纸片贴于平板。
【点睛】本题解题的关键除了要具备植物有效成分提取的相关知识外，学生还应具备一定的实验分析和实验设计能力。