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2022版高考生物一轮复习 限时集训4 核酸、糖类和脂质

2022版高考生物一轮复习 限时集训4 核酸、糖类和脂质

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核酸、糖类和脂质
(建议用时：40分钟)

1．(2020·常熟检测)下列有关细胞中糖的叙述，正确的是(　　)
A．葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖
B．蔗糖、果糖都是还原性糖
C．脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中
D．纤维素、糖原都是细胞中的储能物质
A　[葡萄糖、核糖都是单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原糖，B错误；麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但是不是细胞中的储能物质，D错误。]
2．(2020·潍坊联考)下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是(　　)
A．糖尿病人需定量摄取米饭和馒头等主食
B．蔗糖可以口服，但不可以静脉注射
C．饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积
D．动物细胞特有的糖类有糖原和麦芽糖
D　[米饭和馒头中的淀粉经消化分解会产生葡萄糖，因此糖尿病人的饮食要受到严格的限制，A正确； 蔗糖属于二糖，不能被人体细胞直接吸收，故可口服，但不能静脉注射，B正确； 适当的摄入胆固醇对人体有利，但过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，C正确； 麦芽糖是植物特有的二糖，D错误。]
3．(2020·北京101中学检测)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是(　　)
A．脂质不参与生命活动的调节
B．蛋白质是生物体主要的能源物质
C．核酸是生物体储存遗传信息的物质
D．糖类不参与细胞识别和免疫调节
C　[性激素属于脂质，参与生命活动的调节，A项错误；糖类是生物体主要的能源物质，蛋白质不是生物体主要的能源物质，B项错误；糖类与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，糖蛋白和糖脂参与细胞识别和免疫调节，D项错误。]
4．(2020·潍坊联考)红心火龙果含糖量高，并含有解毒作用的粘胶状植物性蛋白，对人体有保健功效，下列有关叙述错误的是(　　)
A．粘胶状植物性蛋白由核糖体合成
B．火龙果的红色果浆与液泡中的色素有关
C．红心火龙果甜度高与果肉细胞中的淀粉有关
D．果实中的膳食纤维主要是细胞壁中的纤维素
C　[蛋白质合成场所是核糖体，A正确； 红心火龙果细胞中的红色色素存在于液泡中，B正确； 根据题意，不能得出红心火龙果甜度高与果肉细胞中的淀粉有关，C错误； 纤维素是细胞壁的主要成分，是膳食纤维的主要来源，D正确。]
5．(2020·湖北省四校联考)如图为某核酸长链的部分示意图，下列叙述正确的是(　　)

A．4的名称为胞嘧啶核糖核苷酸或胞嘧啶脱氧核苷酸
B．该长链中每个磷酸都与两个五碳糖相连
C．两种核酸的基本组成单位的差异主要体现在2的种类不同
D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于氨基中
C　[本题结合核酸长链示意图考查核酸的有关知识。该核苷酸链含有碱基T，为DNA链，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氮碱基(胞嘧啶)，4为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，A错误；DNA分子中脱氧核苷酸链的末端磷酸与一个五碳糖相连，其余均与两个五碳糖相连，B错误；两种核酸的基本组成单位最主要的差异体现在2(五碳糖)的种类不同，C正确；核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中，D错误。]
6．(2020·山东青岛期末)用3H标记的胸苷和尿苷分别处理洋葱根尖(根尖的根冠、分生区、伸长区和成熟区均有活细胞)。过一段时间后检测根尖细胞的细胞核中大分子物质的放射性，最可能的结果是 (　　)
A．部分细胞的细胞核中检测到前者，所有活细胞的细胞核中都检测到后者
B．部分细胞的细胞核中检测到前者，只有局部区域细胞的细胞核中检测到后者
C．两者在所有细胞的细胞核中都能检测到
D．两者在所有细胞的细胞核中都不能检测到
A　[胸苷用于合成DNA，尿苷用于合成RNA，洋葱根尖分生区的细胞能进行细胞分裂，能合成DNA，而其他细胞不能分裂，不能进行核DNA复制，用3H标记的胸苷处理洋葱根尖，只有分生区细胞的细胞核中能检测到放射性；根尖所有的活细胞均有基因的表达，可合成RNA和蛋白质，所以用3H标记的尿苷处理洋葱根尖后，所有活细胞的细胞核中都能检测到放射性。综上分析，A正确。]
7．(2020·山东青岛一模改编)下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是 (　　)
A．麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，均为非还原糖
B．糖原只存在于动物的肝脏中，是重要的储能物质
C．胆固醇既参与人体血液中脂质的运输，又参与构成细胞膜
D．在噬菌体中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种
C　[本题考查糖类的还原性、蛋白质和脂质的功能、核苷酸的组成。麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，蔗糖是非还原糖，麦芽糖是还原糖，A错误；糖原有肝糖原和肌糖原，肝糖原存在于动物的肝脏中，而肌糖原存在于肌肉细胞中，B错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输，C正确；噬菌体是病毒，只含有一种核酸，由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸只有4种，D错误。]
8．(多选)下列有关核酸的叙述，正确的是 (　　)
A．真核细胞中，tRNA、rRNA、mRNA都是由DNA转录而来的
B．T2噬菌体在大肠杆菌细胞核内合成DNA
C．提取细胞中的全部核酸进行碱基分析，嘌呤碱基数等于嘧啶碱基数
D．甲基绿染色剂使DNA呈现绿色，吡罗红染色剂使RNA呈现红色
AD　[本题考查核酸的结构和功能。真核细胞内的tRNA、rRNA、mRNA都是由DNA转录而来的，A正确；大肠杆菌属于原核生物，细胞内没有核膜包被的细胞核，只有拟核，B错误；细胞中既有DNA又有RNA，双链DNA分子中嘌呤碱基数与嘧啶碱基数相等，RNA是单链结构，嘌呤碱基数与嘧啶碱基数可能不相等，因此提取细胞中全部核酸进行碱基分析，嘌呤碱基数不一定等于嘧啶碱基数，C错误；甲基绿染色剂使DNA呈现绿色，吡罗红染色剂使RNA呈现红色，D正确。]
9．如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是 (　　)

A．⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的储能物质
B．①②③均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生紫色反应
C．④是植物细胞壁的主要成分，同时也可作为植物细胞内的储能物质
D．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
A　[本题考查糖类的化学组成和种类。⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的储能物质，A正确；①②③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不能继续水解，多糖和二糖中的蔗糖不属于还原糖，且还原糖在加热条件下与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，B、D错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不是植物细胞内的储能物质，C错误。]
10．如图是油菜种子发育和萌发过程中，可溶性糖和脂肪的变化曲线。相关分析不正确的是 (　　)

甲　　　　　　　　　　　　乙
A．质量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪储存的能量多于可溶性糖，因为与可溶性糖相比，脂肪中H的含量低
B．在种子发育过程中，可溶性糖大量转变为脂肪，种子中的O含量随之减少
C．与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子萌发时，消耗的O2更多
D．播种时，油脂含量较高的种子应适当浅播
A　[本题考查糖类和脂肪的转化。与糖类相比，脂肪中H的含量高，O的含量低，因此质量相等的脂肪与可溶性糖相比，脂肪所储存的能量多，A错误；在种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐降低，脂肪的含量逐渐增加，说明可溶性糖大量转变为脂肪，则种子中的O含量随之减少，B正确；与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子富含脂肪，因此油菜种子萌发时，消耗的O2更多，C正确；与糖类相比，脂肪中C、H比例较高，氧化分解时消耗的O2更多，因此播种时，油脂含量较高的种子应适当浅播，D正确。]
11．花生种子中储藏的物质以脂肪(油)为主，种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖(如图)，并转运至胚轴，供给胚的生长和发育。请回答下列问题：

(1)花生种子中促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是________。
(2)与萌发前相比，萌发初期的花生种子细胞内，有机物种类的变化是_____________________________________________________。
(3)为了观察花生种子中的脂肪，可以使用染液对种子的切片进行染色，并在________下进行观察。若观察到大量的红色颗粒，则所使用的染液应是________染液。
(4)实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中，释放能量最多的阶段是第三阶段，分析相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上主要的不同点是___________________________
_______________________________________________________
_____________________________________________________。
[解析]　(1)酶具有专一性，脂肪酶能够催化脂肪水解产生甘油和脂肪酸。 (2)种子萌发初期，细胞代谢产生了很多的中间产物，有机物种类增多。 (3)观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液对种子切片进行染色，在显微镜下观察，可见橘黄色或红色的脂肪颗粒。(4)相同质量的脂肪中所含的碳、氢元素比糖类中的多，所以相同质量的脂肪彻底氧化分解消耗的氧气比糖类多，释放的能量也比糖类多。
[答案]　(1)脂肪酶　(2)有机物种类增多(或增多)　(3)显微镜　苏丹Ⅳ　(4)相同质量的脂肪中所含的碳、氢元素比糖类中的多

12．(2020·山东德州模拟)科学家研究发现，完整的核糖体中rRNA约占2/3，其余为蛋白质，在核糖体的肽键形成区域内没有蛋白质，只有RNA。该项研究不能为下列观点提供有力证据的是(　　)
A．细胞内存在化学本质为RNA的酶
B．核糖体中的蛋白质在翻译过程中不起作用
C．核糖体中的rRNA具有催化肽键形成的作用
D．进化过程中先有RNA后有蛋白质
B　[酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，翻译的过程需要将氨基酸之间以肽键连接形成多肽，此时周围只有RNA，说明rRNA有催化肽键形成的作用，为一部分酶的化学本质是RNA提供了依据，A、C正确；核糖体由RNA和蛋白质构成，题干中没有提及蛋白质在翻译过程中发挥的作用，所以其是否起作用尚不明确，B错误；rRNA有催化肽键形成的作用，因此翻译过程才能形成蛋白质，推测进化过程中先有RNA后有蛋白质，D正确。]
13．(2020·承德一中检测)近年来，RNA分子成为科学界的研究热点。下列关于RNA的描述中，正确的是(　　)
A．发菜细胞中，rRNA的合成以及核糖体的形成与核仁密切相关
B．转录时，RNA聚合酶能识别RNA分子的特定位点并与之结合
C．由于密码子具有简并性，因此一种tRNA可与多种氨基酸结合
D．有的RNA分子能降低某些生化反应的活化能而加速反应进行
D　[发菜细胞为原核细胞，没有细胞核，也就没有核仁，其细胞中rRNA的合成以及核糖体的形成与核仁无关，A错误；转录时，RNA聚合酶能识别DNA分子的特定位点(基因中的启动子)并与之结合，B错误；一种tRNA只能与一种氨基酸结合，C错误；少数酶是RNA，酶能降低生化反应的活化能而加速反应进行，D正确。]
14．(多选)如图表示油菜种子在成熟过程中种子内有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述正确的是(　　)

A．第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测
B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉相对含量降低
C．糖类不断转化为脂质，导致脂质相对含量持续增加
D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变
ABC　[由题图知，第36天，种子内含量最高的有机物是脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A正确；淀粉是多糖，而细胞代谢需要大量糖类物质，导致淀粉相对含量降低，B正确；由题图知，种子在成熟过程中，其糖类物质相对含量不断下降，而脂肪的相对含量不断上升，说明糖类不断转化为脂质，导致脂质相对含量持续增加，C正确；蛋白质是细胞的结构成分，糖类可以转化为蛋白质，含氮物质相对含量不变，是由于种子中没有含N物质输入，D错误。]
15．某科研机构发现了一新型病毒，并对该病毒的遗传物质做了进一步研究。回答下列问题：
(1)据研究人员介绍，该病毒的遗传物质相比HIV的遗传物质更加稳定。据此可初步推测，该病毒的遗传物质是DNA，理由是____________________
____________________________________________________________。
(2)若利用染色法对这种新型病毒遗传物质进行粗鉴定，需要的试剂是________(不考虑观察问题)。染色的原理是_____________________
_____________________________________________________。
(3)可用化学分析的方法对该病毒的遗传物质种类进行研究，分析其五碳糖或碱基种类均可做出判断，若_______________________________________
____________________则为DNA病毒，若____________________________
________________________________________则为RNA病毒。
(4)还可以用同位素标记技术研究其遗传物质种类，将宿主细胞在含放射性标记核苷酸的培养基中培养，再用该病毒侵染摄取放射性标记核苷酸的宿主细胞；一段时间后收集病毒并检测其放射性。培养基中的各种核苷酸________(填“是”或“不是”)都需要标记，理由是__________________________________
____________________________________________________________。
[解析]　(1)HIV的遗传物质是单链RNA，DNA一般是双链的，比RNA更稳定，不容易发生变异，故该病毒的遗传物质可能是DNA。(2)利用染色法对该病毒的遗传物质进行粗鉴定可使用甲基绿或吡罗红染色剂，因甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA病毒显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA病毒呈现出红色。(3)DNA和RNA在化学成分上的区别是：DNA的五碳糖是脱氧核糖，碱基有特殊的碱基T，RNA的五碳糖是核糖，碱基有特殊的碱基U。可以据此判断，若含有脱氧核糖或碱基T，则为DNA病毒，若含有核糖或碱基U，则为RNA病毒；(4)用同位素标记技术研究该病毒遗传物质种类，先将宿主细胞在含放射性标记核苷酸的培养基中培养，如果标记脱氧核苷酸，检测子代病毒有放射性，说明是DNA病毒，无放射性则为RNA病毒；如果标记核糖核苷酸，检测子代病毒有放射性，说明是RNA病毒，无放射性则为DNA病毒，如果两种核苷酸都标记，那么无论哪种病毒，都会有放射性，无法鉴定。
[答案]　(1)DNA是双链而RNA是单链，DNA的结构相比RNA更稳定，不易发生变异　(2)甲基绿或吡罗红　甲基绿对DNA的亲和力高，DNA病毒呈现绿色吡罗红对RNA的亲和力高，RNA病毒呈现红色　(3)五碳糖是脱氧核糖或含碱基T　五碳糖是核糖或含碱基U　(4)不是　若各种核苷酸都进行标记，则无论是DNA病毒或RNA病毒，在病毒中均能检测到放射性