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餐饮管理系统设计大学论文.doc
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1、沈阳航空航天大学北方科技学院课程设计报告VB课程设计任务书系 别 信息工程系 专业 电子信息工程 课程设计题目 餐饮管理系统 课程设计时间: 2015 年 6 月 22 日至 2015 年 8 月 5 日课程设计的内容及要求: (一)主要内容本系统主要应用于餐饮业,实现对饭店信息和消费信息的管理。主要内容如下:1. 饭店基本信息管理其中包括员工资料的管理、酒水资料管理、菜单资料管理、主食资料管理、席位和包间信息管理;主要实现对基本信息的录入、更新;2. 席位和包间预定管理:根据用户的预定要求输入预订信息,当超过预定时间1小时时,自动删除该预定记录;当客户到达时也要更新预定状态信息;3. 客户消
2、费管理:主要记录顾客的消费信息。4. 查询管理:能够对各种基本信息进行查询,也能对包间和席位预订和使用状态信息进行查询。5. 能够根据客户消费记录统计一天营业额。(二)基本要求沈阳航空航天大学北方科技学院课程设计报告1该系统开发工具采用VB6.0,数据库使用SQL Server;2独立完成系统的设计、编码和调试,通过指导教师当场验收;3交出完整的课设报告。(三)主要参考书(四)评语 (五)成绩 指导教师 2015 年 6 月 22 日餐饮管理系统 目 录1 需求分析11.1功能需求11.2数据需求11.3性能需求22系统设计32.1系统总体处理流程32.2功能模块设计32.3数据库设计43详细
3、设计63.1 数据库连接63.2功能模块设计与实现63.2.1基本信息查询模块设计与实现63.3人机界面设计10课设总结12参考文献13附录1-用户手册14附录2-源程序181 需求分析软件需求分析也称为需求分析工程,是软件生命期中重要的一步,本软件通过对饭店基本信息管理,席位和包间预订管理,客户消费管理和查询管理,实现了对饭店信息和消费信息的管理。为餐饮管理水平的提高提供了技术的支持。在需求分析阶段,要对经过可行性分析所确定的系统目标和功能做近一步的详细论述,确定系统“做什么”的问题。1.1功能需求随着餐饮业的不断发展,餐饮管理系统的内容对于决策者和管理者来说都非常重要。本系统主要包括桌台显
4、示、消费查,。人事档案及权限等几大部分,具有良好的用户接口,使用方便,具有完善的查询,对维护系统起到辅助决策的作用,能及时、方便、灵动地进行查询、修改、删除等维护性操作。餐饮管理系统有足够的存储容量,满足酒店每日营业的变动,另外,对于操作用户有一定的管理,并对用户的权限有一定的设置超级管理员拥有所有权限。经理除了系统维护外,其他操纵都可以,普通用户只能实现辅助工具的使用权限。1.饭店基本信息管理其中包括员工资料的管理、酒水资料管理、菜单资料管理、主食资料管理、席位和包间信息管理;主要实现对基本信息的录入、更新;2.席位和包间预定管理:根据用户的预定要求输入预订信息,当超过预定时间1小时时,自动
5、删除该预定记录;当客户到达时也要更新预定状态信息;3.客户消费管理:主要记录顾客的消费信息。4.查询管理:能够对各种基本信息进行查询,也能对包间和席位预订和使用状态信息进行查询。5.能够根据客户消费记录统计一天营业额。1.2数据需求系统中涉及到的数据较多,例如项目信息。由于数据比较繁多,根据系统要完成的功能,在此一一列出其中涉及到的数据信息,具体如下: 餐饮信息管理餐饮管理工作人员通过本系统来进行订餐、菜单、消费等信息管理。可以实现对餐饮基本信息的浏览,查找,编辑等操作。基本数据包括员工资料,酒水资料,菜单,主食,席位包间,客户消费等。 项目信息管理员工的添加、修改、删除,酒水的购入和售出,席
6、位和包间的预定、修改、退订,主食的购入和使用,客户的消费时间、消费金额等。1.3性能需求 系统是对餐馆,饭店进行系统管理的一个软件。由于是一个对餐饮项目进行管理,要求其要有明确的权限分配,并且要有较快的响应速度,系统还要有较高的可靠性。 安全性要求程序在运行过程中不会造成数据丢失,病毒侵入。 稳定性要求程序在长时间运行之后,不会出现故障、崩溃。 可靠性当用户输入非法数据或不符合格式要求的数据时,系统有相应的错误处理措施。 响应速度系统的响应速度不得超过1秒。 2系统设计2.1系统总体处理流程系统首先进行用户登录,当用户登录时验证用户身份,如图1所示图1如果是帐号密码正确,则进入界面如图2所示图
7、2如果是错误身份,则进入界面图3处理流程如图4所示。 图4 处理流程图2.2功能模块设计根据餐饮服务需求,本系统主要满足各餐饮行业的工作需求,餐饮管理人员,工作人员的录入统计和管理功能。餐馆工作人员需要录入身份,库存,使用,损耗,收入等内容,每一个流程都录入所需的添加或是修改、删除等的内容。并需要根据各流程的次序和客户订餐顺序等计算出该订单的收支。结账部分,在订单和结账两个阶段,分别由不同的工作人员对该订单所消费的账目进行结算,审核其是否有误,并由管理人员进行录入,最后由终期管理人员计算出该客户该订单的消费。软件还需要满足不同流程的设置。由餐饮管理员设置,每个工作人员的权限,可以对系统基本信息
8、和工作信息的查看、编辑等。管理员等用户可以查看往届资料,消费记录,员工信息等。系统功能图如图5所示。图5系统功能图系统功能主要由基本功能模块、编辑功能模块、添加修改功能模块、删除功能模块、消费管理功能模块、保存功能模块、统计功能模块组成。功能具体如下所示。 基本信息查询模块可以对员工信息、酒水信息、客户信息、订单信息、菜单和主食信息等进行浏览和查找。 基本信息维护模块可以对信息进行添加、修改和删除等功能。(3) 统计功能模块可以对营业功能进行统计整合,保存消费记录等功能。系统首先进行用户登录,当用户登录时验证用户身份。如果是管理员则进入登录界面,如果不是管理员身份,则进入返回界面。处理流程如图
9、6所示。图6 系统处理流程图2.2功能模块设计根据餐饮管理需求,本系统主要满足桌台显示、消费查询。人事档案及权限等几大部分,具有良好的用户接口,使用方便,具有完善的查询,对维护系统起到辅助决策的作用,能及时、方便、灵动地进行查询、修改、删除等维护性操作等功能。系统功能图如图7所示:图7系统功能图系统功能主要由基本功能模块、编辑功能模块、添加修改功能模块、删除功能模块、消费管理功能模块、保存功能模块、统计功能模块组成。功能具体如下所示。 基本信息查询模块可以对员工信息、酒水信息、客户信息、订单信息、菜单和主食信息等进行浏览和查找。 基本信息维护模块可以对信息进行添加、修改和删除等功能。(3) 统
10、计功能模块可以对营业功能进行统计整合,保存消费记录等功能。2.3数据库设计数据库设计(Database Design)是指对于一个给定的应用环境,构造最优的数据库模式,建立数据库及其应用系统,使之能够有效地存储数据,满足各种用户的应用需求(信息要求和处理要求)。本节主要通过数据库逻辑设计、数据库表设计对数据库设计进行详细介绍。 菜单表菜单表主要存储餐馆的基本信息,包括号、菜单名、负责人姓名、联系方式、办公地点等。部门信息表结构如表1所示。表 1菜单表字段名称字段类型字段长度是否为空字段说明号int12否标识菜单名Nvarchar(50)50否菜单名内容Nvarchar(50)50否内容价格in
11、t11是价格表说明:主键:号 酒水表酒水表主要存储菜单的酒水编号,名称、价格等。酒水表结构如表2所示。表 2酒水表字段名称字段类型字段长度是否为空字段说明酒水编号int50否酒水编号名称Nvarchaar(50)12否名称价格int50否价格表说明:主键:酒水编号423详细设计3.1 数据库连接VB的数据库连接方式主要有三种,ODBC、ADO和DAO。本系统选用ADO方式连接数据库。3.2功能模块设计与实现餐饮管理系统根据功能的不同分为以下几大类:基本信息查询模块,主要是对菜单,客户,主食,包间,消费,酒水,员工信息等基本信息的浏览和查询。基本信息维护模块,此模块可以实现对餐馆,服务,运营,消
12、费等基本信息的添加,修改,删除,只有管理员和部分审核人员才拥有此模块的使用权限。上传下载模块,管理员可以修改一些材料或资料,供大家下浏览。运营模块,员工可以对未结账的项目进行管理。酒水模块,由不同的员工对餐馆的项目进行管理。3.2.1 酒水信息模块酒水信息模块主要包含酒水信息的添加、修改、删除、查询功能。(1) 添加用户进入酒水信息模块之后,点击“添加”按钮,系统弹出“添加”对话框,在对话框中相应的位置收入酒水的各种信息,点击“确定”按钮,如果数据无误,则数据添加到酒水表中。本部分程序流程如图8所示。图8酒水信息添加程序流程图本部分对应程序段如下:Public Class 酒水添加 Priva
13、te Sub Button1_Click(sender As Object, e As EventArgs) Handles Button1.Click Dim 数据库 = New 数据库DataContext 数据库.酒水资料.InsertOnSubmit( New 酒水资料 With .名称 = TextBox1.Text, .价格 = TextBox2.Text ) Try 数据库.SubmitChanges() MessageBox.Show(插入成功!) Close() Catch MessageBox.Show(插入失败!) End Try End Sub Private Sub
14、Button2_Click(sender As Object, e As EventArgs) Handles Button2.Click Close() End SubEnd Class(2) 修改用户进入酒水信息模块之后,点击“修改”按钮,系统弹出“修改”对话框,在对话框中相应的位置收入酒水的各种信息,点击“确定”按钮,如果数据无误,则数据添加到酒水表中。Public Class 酒水修改 Dim 数据库 As 数据库DataContext = New 数据库DataContext Dim 修改项 As 酒水资料 = New 酒水资料 Private Sub TextBox1_TextCh
15、anged(sender As Object, e As EventArgs) Handles TextBox1.TextChanged Dim 查询结果 = From 表项 In 数据库.酒水资料 Where 表项.酒水编号 = TextBox1.Text Select 表项 修改项 = 查询结果.FirstOrDefault() Try TextBox2.Text = 修改项.名称 TextBox3.Text = 修改项.价格 Catch End Try End Sub Private Sub Button1_Click(sender As Object, e As EventArgs)
16、Handles Button1.Click 修改项.名称 = TextBox2.Text 修改项.价格 = TextBox3.Text Try 数据库.SubmitChanges() MessageBox.Show(修改成功!) Close() Catch MessageBox.Show(修改失败!) End Try End Sub Private Sub Label1_Click(sender As Object, e As EventArgs) Handles Label1.Click End Sub Private Sub Label2_Click(sender As Object, e
17、 As EventArgs) Handles Label2.Click End Sub Private Sub TextBox2_TextChanged(sender As Object, e As EventArgs) Handles TextBox2.TextChanged End Sub Private Sub Label3_Click(sender As Object, e As EventArgs) Handles Label3.Click End Sub Private Sub TextBox3_TextChanged(sender As Object, e As EventArg
18、s) Handles TextBox3.TextChanged End Sub Private Sub Button2_Click(sender As Object, e As EventArgs) Handles Button2.Click End SubEnd Class(3) 删除用户进入酒水信息模块之后,点击“删除”按钮,系统弹出“删除”对话框,在对话框中相应的位置收入酒水的各种信息,点击“确定”按钮,如果数据无误,则数据添加到酒水表中。(4) 查询用户进入酒水信息模块之后,点击“查询”按钮,系统弹出“查询”对话框,在对话框中相应的位置收入酒水的各种信息,点击“确定”按钮,如果数据无
19、误,则数据添加到酒水表中。程序如下:Private Sub Button1_Click(sender As Object, e As EventArgs) Handles Button1.Click Dim 数据库 = New 数据库DataContext Dim 查询结果 = From 表项 In 数据库.酒水资料 Where 表项.名称.Contains(TextBox1.Text) Select 表项 数据表.DataSource = 查询结果 End Sub3.2.2菜单信息模块 (1)用户进入菜单信息模块之后,点击“查询”按钮,系统弹出“查询”对话框,在对话框中相应的位置收入酒水的各
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