探究汽化和液化的特点-PPT.ppt

4.2 探究汽化和液化的特点探究汽化和液化的特点水、石头、空气、钢管、冰、牛奶、水、石头、空气、钢管、冰、牛奶、水蒸气这些物质它们以什么状态存在的？水蒸气这些物质它们以什么状态存在的？想一想想一想:_是固态的是固态的_是液态的是液态的_是气态的是气态的 石头、钢管、冰石头、钢管、冰水、牛奶水、牛奶空气、水蒸气空气、水蒸气物质的存在通常有三种状态：物质的存在通常有三种状态：固态、液态、气态固态、液态、气态 （a）高温下，铁锭）高温下，铁锭铁水铁水（b）火山爆发，岩石）火山爆发，岩石岩浆岩浆（c）常温下，干冰）常温下，干冰二氧二氧化碳气体（并使周围水蒸化碳气体（并使周围水蒸气凝结）气凝结）观看图观看图4-13 物态变化物态变化(a)(a)铁锭铁锭(固态固态)铁水铁水(液态液态)(b)(b)岩石岩石(固态固态)岩浆岩浆(液态液态)(c)(c)干冰干冰(固态固态)二氧化碳气体二氧化碳气体 (气态气态)小结：小结：同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。各种状态之间的转化与温度有关。转化。各种状态之间的转化与温度有关。温度升高温度升高温度升高温度升高温度升高温度升高自然界物质常见的三种状态自然界物质常见的三种状态固态液态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化黑板上面的酒精到哪里去了？黑板上面的酒精到哪里去了？液态气态汽化汽化物质由液态变为气态的现象，叫做汽化。物质由液态变为气态的现象，叫做汽化。例：湿衣服晾晒后会慢慢变干。拖地后地面会慢慢变干。一杯水放在桌子上，几天后会变干。一杯正在加热的沸水，几个小时后会变干。一、汽化的一种方式：一、汽化的一种方式：蒸发（2）蒸发是在什么情况下发生的呢？）蒸发是在什么情况下发生的呢？任何温度下都可以发生的任何温度下都可以发生的（1）蒸发是发生在哪里的？）蒸发是发生在哪里的？液体的表面液体的表面只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。1、蒸发、蒸发 同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？你有什么办法让它干得更快？你有什么办法让它干得更快？活动活动1：讨论影响蒸发快慢的因素：讨论影响蒸发快慢的因素c:液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。a:液体的温度越高，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；b:液体表面积越大，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；（a）（b）（c）液体温度的高低；液体温度的高低；液体表面积的大小；液体表面积的大小；液体表面附近空气流动的快慢。液体表面附近空气流动的快慢。2、影响蒸发快慢的因素：、影响蒸发快慢的因素：思考：研究时采用什么研究方法？思考：研究时采用什么研究方法？控制变量法控制变量法3、加快液体蒸发的方法、加快液体蒸发的方法哪幅图中的稻谷干得更哪幅图中的稻谷干得更快？为什么？快？为什么？把稻谷摊开来晒，增大了稻把稻谷摊开来晒，增大了稻谷的表面积，水蒸发得越快。谷的表面积，水蒸发得越快。实验实验1：往手臂上滴一滴酒精有什么：往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？有什么感觉？现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。吹一口气，感觉更凉。这说明什么呢？这说明什么呢？蒸发有什么特点呢？蒸发有什么特点呢？说明：酒精说明：酒精蒸发时蒸发时要从人的皮要从人的皮肤上肤上吸收热量吸收热量，使皮肤感到凉；，使皮肤感到凉；吹气时，酒精蒸发加快，吸收吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，皮肤感觉更凉。热量更多，皮肤感觉更凉。例例1：用所学的知识解释以下两幅图。：用所学的知识解释以下两幅图。例例2：夏天、春天、秋天和冬天：夏天、春天、秋天和冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干。这说明什么？湿衣服同样可以晾干。这说明什么？说明：温度高时水能蒸发，温度说明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明低时水也能蒸发。即说明蒸发可蒸发可在任何温度下进行在任何温度下进行.4、蒸发的特点、蒸发的特点液体蒸发可以在任何温度下进行。液体蒸发可以在任何温度下进行。液体蒸发需要吸收热量，使周围物体液体蒸发需要吸收热量，使周围物体和自身的温度下降，具有致冷作用。和自身的温度下降，具有致冷作用。D因为酒精蒸发，因为酒精蒸发，要从温度计玻璃要从温度计玻璃泡吸热，蒸发完泡吸热，蒸发完后温度升高到跟后温度升高到跟室温相同。室温相同。一支温度计从装有酒精的瓶中抽出一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数（后，它的示数（）A A、一直升高、一直升高 B B、一直降低、一直降低 C C、先升高后降低、先升高后降低 D D、先降低后升高、先降低后升高二、汽化的另一种方式：沸腾二、汽化的另一种方式：沸腾 铁架台、酒精灯、打火机、铁架台、酒精灯、打火机、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 实验器材：实验器材：活动活动2 2：探究水沸腾时温度变化的特点：探究水沸腾时温度变化的特点实验步骤实验步骤:1.按装置图按装置图 4-15 安装实验仪器。安装实验仪器。2.用酒精灯给水加热并观察。用酒精灯给水加热并观察。3.当水温接近当水温接近80时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并填写在表格中。并填写在表格中。4.完成图完成图4-16水沸腾时温度和时间关系的水沸腾时温度和时间关系的曲线。曲线。A、记录烧杯中水的温度变化，、记录烧杯中水的温度变化，并绘制温度随时间变化的图像。并绘制温度随时间变化的图像。B、水面、水面“白气白气”的变化。的变化。C、水中气泡的变化。、水中气泡的变化。仔细观察下列现象并绘制图表：仔细观察下列现象并绘制图表：时间时间 t/min12345678910 11 温度温度 t/A.烧杯中水的温度变化，并绘制温度随时间变化烧杯中水的温度变化，并绘制温度随时间变化的图像的图像0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸点沸点沸点低于沸点低于100100的原因：当时的气压小于的原因：当时的气压小于1 1标准大气压。标准大气压。沸腾前，水的温度不断上升；沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时，水的温度不变。沸腾时，水的温度不变。B.水面水面“白气白气”的变化情况：的变化情况：沸腾前，沸腾前，沸腾时，沸腾时，烧杯口有少量烧杯口有少量“白气白气”出现；出现；烧杯口有大量烧杯口有大量“白气白气”出现。出现。沸腾前沸腾前沸腾时沸腾时C.水中气泡的变化情况：水中气泡的变化情况：（由大变小）（由大变小）（由小变大）（由小变大）在液体表面和内部同时，进行的剧烈的在液体表面和内部同时，进行的剧烈的汽化现象。汽化现象。液体沸腾时的温度叫做沸点。不同液体液体沸腾时的温度叫做沸点。不同液体的沸点是不同的。的沸点是不同的。1、沸腾：、沸腾：2、沸点：、沸点：液体的沸点与环境气压的关系：液体的沸点与环境气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。而降低。几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)液体液体沸点沸点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750思考和讨论：思考和讨论：1、液体沸腾需不需要条件呢？、液体沸腾需不需要条件呢？2、液体沸腾时有哪些特点呢？、液体沸腾时有哪些特点呢？1、液体沸腾的条件：、液体沸腾的条件：、液体的温度要达到沸点；、液体的温度要达到沸点；、液体要不断地吸热。、液体要不断地吸热。2、液体沸腾的特点：、液体沸腾的特点：、沸腾前温度不断上升，不断吸热；、沸腾前温度不断上升，不断吸热；、沸腾时温度不变，不断吸热。、沸腾时温度不变，不断吸热。（两者缺一不可（两者缺一不可）讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度温度到达沸点温度到达沸点缓慢缓慢剧烈剧烈沸腾时温度不变沸腾时温度不变 都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量自身和周围温度降低自身和周围温度降低珠海长隆海洋世界珠海长隆海洋世界汽化吸热，降低温度汽化吸热，降低温度珠海长隆海洋世界珠海长隆海洋世界汽化吸热，降低温度汽化吸热，降低温度液态液态气态气态汽化汽化液化液化物质由气态变成液态的过程叫做液化。物质由气态变成液态的过程叫做液化。例：夏天吃冰棒时，揭开包装纸后会看见冰棒冒例：夏天吃冰棒时，揭开包装纸后会看见冰棒冒“白气白气”。天冷时玻璃窗上结有小水珠。天冷时玻璃窗上结有小水珠。冬天说话时口里冒出的白气。冬天说话时口里冒出的白气。水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化。水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化。房间的玻璃窗出现小水珠，是室内室内的水蒸气遇到温度低的玻璃，在其内表面液化形成的。镜片的温度相对于室内来说要低，室内温度较高的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在眼镜上。饮料瓶刚从冰箱里拿出来时比外界温度低，而空气中的水蒸气遇冷发生液化，液化了的小水珠就吸附到饮料瓶上面。呼出的热的水蒸气遇周围冷空气，液化而成的小水珠。热的水蒸气遇冷液化成小水滴 在常温下，压缩石油气，发生液化，将其变为液体。想一想：家中使用的液化石油气是通过想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？通过压缩体积，把药物气体灌装到灌里，液化成液态。打火机内装的是液态丁烷，丁烷为无色易燃气体，压缩体积后液化变成了液体储存在罐内，当出来后就气化了。气体液化的方法：气体液化的方法：、降低温度、降低温度、压缩气体体积、压缩气体体积汽化要吸热，那液化呢？汽化要吸热，那液化呢？例：在试管例：在试管A未放入容器未放入容器B前前,先用温度计测出先用温度计测出B中的中的水温水温.再将试管再将试管A放放入放放入B中中,让烧瓶内的水沸腾时产生的让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管水蒸气通入试管A中中.水蒸气在试管水蒸气在试管A中会遇冷液化为水中会遇冷液化为水.过一段时间再测容器过一段时间再测容器B中的水温中的水温.它的温度是升高还是降它的温度是升高还是降低？这说明什么？低？这说明什么？B中的水温升高了，说明气体中的水温升高了，说明气体液化放时会放出热量，使周围液化放时会放出热量，使周围物体的温度升高物体的温度升高.、气体液化时会放出热量，可以提高周、气体液化时会放出热量，可以提高周围环境的温度；围环境的温度；、环境温度越低，液化现象越明显。、环境温度越低，液化现象越明显。液化的特点：液化的特点：你会解释吗？你会解释吗？、当水壶里的水沸腾时，为、当水壶里的水沸腾时，为什么在壶嘴的上面一段能够什么在壶嘴的上面一段能够看见看见“白气白气”？、被、被100的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被100 的水烫伤要严的水烫伤要严重得多，为什么重得多，为什么?水蒸气遇到较冷的空气液水蒸气遇到较冷的空气液化成无数小水珠形成。化成无数小水珠形成。水蒸气碰到手液化成小水滴要放热。水蒸气碰到手液化成小水滴要放热。生生活活中中大大家家见见到到人人呼呼出出的的“白白气气”；打打开开冰冰箱箱冷冷冻冻室室的的门门，门门口口出出现现的的“白白气气”；打打开开热热水水瓶瓶盖盖子子，瓶瓶内内冒冒出出的的“白白气气”等等等等，都都是是水水蒸蒸气气液液化化成成的的小小水水珠珠形形成成的的雾雾状状物物，切切不不可可把把这这些些雾雾状状物物误误认认为为是是水蒸气。水蒸气。正确理解生活中的“白气”现象注意：注意：“白气白气”不是水蒸气，水蒸气是看不见的，不是水蒸气，水蒸气是看不见的，凡是凡是“白气白气”都是水蒸气遇冷液化后的小水珠都是水蒸气遇冷液化后的小水珠液态气态汽化（吸热）液化（放热）汽化两种方式：蒸发和沸腾液化两种方法：降低温度和压缩体积1.1.冰棒上冒出的冰棒上冒出的”白气白气”是如何形成的是如何形成的？2.2.冬天口里呼出的冬天口里呼出的“白气白气”是如何形成的？是如何形成的？空气中的水蒸气遇冷（冰棒）空气中的水蒸气遇冷（冰棒）液化后的小水珠液化后的小水珠口里呼出的水蒸气遇冷（周围冷空气）口里呼出的水蒸气遇冷（周围冷空气）液化后的小水珠液化后的小水珠想一想：想一想：练一练练一练1 1、我国民间有种说法叫做、我国民间有种说法叫做“水缸穿裙子，天就要下雨水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸水缸“穿裙子穿裙子”是指：在盛水的水缸外表面，水面所在是指：在盛水的水缸外表面，水面所在位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠。关于出现水位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠。关于出现水珠的原因，下列说法中正确的是（珠的原因，下列说法中正确的是（）A.A.是水的蒸发现象是水的蒸发现象 B.B.是水蒸气的液化现象是水蒸气的液化现象 C.C.是水分子的扩散现象是水分子的扩散现象 D.D.水缸有裂缝，水渗了出来水缸有裂缝，水渗了出来思路解析：思路解析：水缸外表面，水面所在位置往下，出现的小水珠，是由水缸外表面，水面所在位置往下，出现的小水珠，是由于空气中含有的大量水蒸气遇冷的缸壁液化成的小水珠，于空气中含有的大量水蒸气遇冷的缸壁液化成的小水珠，附着在了缸壁上。这个现象说明了空气潮湿，是下雨的附着在了缸壁上。这个现象说明了空气潮湿，是下雨的前兆。前兆。B2 2、掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，、掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的。形成的。3 3、北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出、北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白白气气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空气遇到冷空气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”。4 4、戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片、戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的会蒙上一层小水珠，这是室内的_ 遇到冷遇到冷镜片镜片_热量热量_ _ 成的。成的。液化液化热的水蒸气热的水蒸气液化液化热的水蒸气热的水蒸气 液化液化放出放出5 5、打开电冰箱的门，可以看到冒出一些、打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气白气”，这是，这是_ _ 形成的。形成的。6 6、下列生活中的现象属于液化过程的是（、下列生活中的现象属于液化过程的是（）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云开雾散云开雾散C.C.嘴里呵出白气嘴里呵出白气 D.D.地上的水变干地上的水变干C C空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化