奶牛养殖专业合作社奶牛标准化规模养殖场可行性分析报告.doc
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1、第一章 概 述1.1 项目摘要1、项目名称:锡林浩特市佳源奶牛养殖专业合作社奶牛标准化规模养殖场建设项目 2、项目建设单位:锡林浩特市佳源奶牛养殖专业合作社3、项目建设地点:锡林浩特市毛登牧场5、项目建设年限:2009年-2012年6、项目建设规模:建成后奶牛达500头。7、产品方案:饲养荷斯坦奶牛,生产鲜奶。8、投资规模及资金筹措:总投资386万元;其中:申请项目资金及银行贷款资金150万元、自筹资金236万元。1.2 编制依据1、关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见中共中央、国务院(2008年1号)文件2、国务院关于促进奶业持续健康发展的意见(国发200731号)3
2、、关于申报2009年奶牛标准化规模养殖小区(场)建设项目投资计划的通知 (内发改农字20081732号)4、国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见(国发20074号);5、内蒙古党委、政府关于发展现代农牧业、扎实推进社会主义新农村新牧区建设的意见(2007年1月8日);第二章 项目建设背景、必要性2.1 项目建设背景2008年中央1号文件指出,今年和今后一个时期,农业和农村总体要求是:全面贯彻党的十七大精神,高举中国特色社会主义伟大旗帜,按照形成城乡经济社会发展一体化新格局和要求,突出加强农牧业基础建设,积极促进农牧业稳定发展,农牧民持续增收,努力保障主要农畜产品基本供给,切实解决农村牧区民生
3、问题,扎实推进社会主义新农村新牧区建设。对照中央1号文件精神,畜牧业的发展必须在建设上做文章,正确引导农民搞好产业结构调整,转变畜牧业生产方式,切实解决牧民增收问题、民生问题。锡林浩特市是以草原畜牧业为主体产业的民族聚居区。多年来,受持续干旱气候和认为不合理利用等因素的影响,畜牧业赖以生存和发展的草场急剧退化、沙化,部分地区已失去畜牧业生产的基本条件,草畜矛盾十分突出。传统畜牧业走到了尽头,牧民增收难度很大。因此调整优化产业结构和生产力布局,发展生态畜牧业,大力开发绿色特色畜产品是必然选择。锡林浩特市委、政府坚决贯彻盟委、行署提出的以“围封禁牧、收缩转移、集约化经营”为主要内容的“围封转移”战
4、略,把生态环境极度恶化地区的牧民搬迁到城镇周围从事集约化奶牛养殖业,并把发展奶牛养殖业作为调整产业结构的导向,发展奶牛饲养,形成奶源基地。目前,全市奶牛存栏逐年稳定增加,到2009年年末,全市有16个奶牛养殖场基地,2140户奶牛饲养户,饲养奶牛2.7万头,日产鲜奶180吨。养殖效益明显提高,奶牛养殖业已成为锡林浩特市调整、优化畜牧业结构,促进牧民增收的重要产业。近年来,由于受奶牛养殖效益低的影响,奶牛养殖存在着分散养殖,规模化程度不高,个体产量低,饲养技术水平低的问题,奶牛业亟待由传统家庭副业向现代化过渡,通过规模养殖小区(场)建设,有效整合利用资源,优化产业结构,加之以点带面引导作用,可有
5、效地提高全市奶牛饲养水平,增加牧民收入,全面带动奶牛产业的发展,使奶牛饲养走向标准化、规模化,推进“两转双赢”,提高农业综合生产能力和统筹城乡发展,加快农业产业结构调整步伐。2.2 项目建设的必要性221 项目建设是积极发展现代畜牧业、扎实推进社会主义新农村、新牧区的需要。畜牧业是锡林浩特市的主体产业,长期以来存在着生产能力低、畜牧业经济效益低等问题,尤其是在奶牛养殖方面养殖水平低、奶牛个体生产能力低问题尤为突出,严重影响了农牧民增收、农牧业增效。党的十七大提出,积极发展现代农牧业、扎实推进社会主义新牧区建设,是国家当前和今后一个时期“三农三牧”工作的大政方针,也集中反映了广大农牧民意愿和心声
6、。锡林浩特市奶牛养殖合作社奶牛标准化规模养殖小区建设项目,能够引导广大牧民调整产业结构,转变畜牧业生产方式,保护草原生态,提高畜牧业的综合效益,实现生态效益和生产效益双赢,项目提出是依据锡盟和锡林浩特市畜牧业产业规划,依托当地资源优势,扎实推进社会主义新农村建设,努力构建和谐社会而确定的。2.2.2 项目建设能够促使畜牧业持续增效、牧民持续增收。扎实推进社会主义新农村新牧区建设,必须坚持走发展健康畜牧业的路子,按照“保护优先,加快建设,科学利用”的方针,推进“四个转变”即饲养方式由自然放牧向舍饲半舍饲转变;经营方式由粗放型经营向集约化转变;增长方式由单一数量型向质量效益型转变;市场开拓由局部小
7、市场向国外大市场拓展转变。为了提高奶牛饲养水平,摆脱传统养殖方式,客观上要求推行舍饲标准化饲养,实施科学养畜,进行集约化经营,提高奶牛产量,可以有效地提高畜牧业经济效益,确保畜牧业持续稳定发展,实现牧民增加收入,致富达小康的需要。2.2.3 是巩固“围封转移”战略成果的需要。长期以来,锡林浩特市牧区一直沿袭着一条粗放经营的传统生产方式。这一方式弊端很多;牲畜头数虽有增加,但个体产值不高;牲畜大幅度增加,草牧场压力增大,加之,自然灾害频发,致使草牧场逐年退化、沙化、人畜生存条件受到严重危胁,导致牧业增效、牧民增收长期滞后。因此,锡林浩特市贯彻锡盟盟委、行署提出的围封转移战略,进行了生态移民,建立
8、起规模化的养殖基地,为提高养殖奶牛的经济效益,大力推广和应用标准化养殖技术,实行集约化经营,确保生态移民稳的住,实现“双赢”目标,加快了传统畜牧业向现代畜牧业的转变。2.2.4 项目建设是提高奶业供给水平的需要。从供给水平看,牛奶生产虽然发展很快,但总体水平并不高。对奶牛生产来讲,集约化程度低、品种质量差、单产水平低是项目区乃至我区奶牛业的普遍特征。但无污染天然草原特有的绿色食品品质优势是区外奶牛业所没有的,草地奶业通过品种的优化改良、标准化养殖,生产经营方式的演变和生产保障体系的完善,会有效提高奶业的供给水平。第三章 建设条件与建设单位情况3.1 项目区概况3.1.1地理位置。毛登牧场地处锡
9、林浩特市东郊40公里,全场土地总面积108万亩,草场面积104万亩。该场属温带干旱大陆性气候,年平均气温O-l,年积温1800度左右,年平均降水量300-360毫米,降雨多集中在6-8月份,无霜期90-l15天,具有光、热、水同期的特点,适于麦类和其它饲料作物生长,植被资源丰富,营养价值较高。3.1.2自然资源状况。毛登牧场以低山丘陵和丘间平地为主要植被类型,有禾本科,豆科和菊科牧草为主,土壤以栗钙土为主和少量褐色土,软栗钙土层15-80厘米,土壤有机质含量2%-3%左右。土质比较肥沃,营养成份趋于合理,适宜发展农牧业和草地建设。交通电讯设备完善。毛登牧场有直通锡林浩特市的柏油路,牧场内各分场
10、之间有较平坦的自然路。锡林浩特至牧场有35千伏的高压输电线路,总场设有变电站,各分场全部通电,通过场内程控电话、电脑网络和传真等,牧场可以和世界各地进行信息交流。3.1.3 社会经济状况。依托生态保护区,大力发展毛登草业。毛登牧场全场总面积为87.75万亩,现已围封43万亩,2008年计划围封17万亩,围封总面积达到60万亩,到2010年实现整体围封73万亩,使可利用草场全部成为打草场,建成全国最大的天然草(有机草)供应基地。3.2 项目建设条件优势分析3.2.1 政策优势。国务院关于促进奶业持续健康发展的意见提出,要按照建设社会主义新农村的基本要求,把发展现代奶业放在更加重要的位置,加大政策
11、扶持力度为支撑,努力推进我国奶业的规模化、标准化、优质化和产业化,把我国奶业的整体素质和效益提高到一个新水平。同时,内蒙古党委、政府关于积极发展现代农牧业、扎实推进社会主义新农村新牧区建设的意见提出:要加快畜牧业综合生产能力建设,扩大养殖规模,发展集约经营,转变生产方式,实现可持续发展。为落实自治区推进社会主义新农村新牧区建设的意见,锡林浩特市市委、政府在“十二五”规划中将农业产业化作为推动农业结构调整的根本措施,将乳业产业化列入重点产业发展目录。在实施生态建设、围封转移战略中,优先发展集约化奶牛养殖业,培育区域优势主导产业,带动基地规模发展,加快“两转双赢”步伐,促进农业增收、农民增收,这对
12、乳业的发展提供了良好宏观政策环境和市场环境。3.2.2 项目关联产业的发展现状。养殖业的发展需要与上下游产业相配套,形成完整的产业链。围绕养殖业的发展,项目所在地拥有丰富的饲料、饲草资源,能够满足奶牛养殖需要。同时鲜奶收购企业主要为伊利集团,伊利集团在锡林郭勒经济开发区的日处理500吨有机奶生产线项目已于2009年投产运营。3.2.3 项目建设地点选择。项目实施地选择在毛登牧场,是因为毛登牧场紧邻锡林浩特市区,毛登牧场距市区东部35公里,交通便利,公用设施齐全。且有丰富的饲草资源,有利于发挥资源优势,地面平坦,是养殖场发展的理想地段。3.3 项目建设单位基本情况及建设现状3.3.1项目建设单位
13、基本情况。锡林浩特市佳源奶牛养殖专业合作社奶牛标准化规模养殖场建设项目,选择在朝克移民区。移民区2004年、2005年通过安置移民牧户组建,现在有70多户从事奶牛饲养业。3.3.2 项目建设单位现状。2010年在政府的大力支持下,划拨80亩草场用于建设锡林浩特市佳源奶牛养殖专业合作社奶牛标准化规模养殖场。养殖场按照生产区生活区分离的形式,建有标准化牛舍2754平米,牛舍594平米及草棚、青贮窖等设施。第四章 市场分析预测41国内牛奶消费需求分析我国的奶牛、牛奶虽然起源早,但真正为广大老百姓所认识、所接受、所饮用还是在90年代。2002年,全国奶类总产量达1400万吨,乳制品加工产量93.34万
14、吨。2001和2002两年的乳业增长率高达2227。我国19992002年期间全社会奶的消费总量年增长率、人均消费量增长率达以上。在所有农业产业内容中,乳业是增长量最大、增长持续时间最长、对全国影响最大的产业。奶源生产的迅速发展,乳品消费的同步增长,奶牛业引领着农村产业结构的调整和产业化的进程。目前,我国饲养奶牛的农户约200万户,占农户总数的0.9。我国原料奶生产总值超过300亿元,奶类产值约占畜牧业产值的3.5,约为农业产值的。奶业的发展带动了农民收入的增加和农村经济的发展。乳品是一种大众快速消费品,其市场容量的扩张与消费习惯的改变有着密切的关系,具有非常大的可塑性。一方面,消费人群的总量
15、在中国市场仍有相当大的发展余地,还有很多人没有形成喝牛奶的习惯,而那些喝牛奶的消费者又会带动更多的人喝牛奶;另一方面,已经养成喝牛奶习惯的消费者,他们每天喝牛奶的数量也有很大的弹性空间。我国由国务院批准实施的中国营养改善行动计划和国家出台了“关于实施学生饮用奶计划”,提出到2005年全国1500万中小学生喝上学生奶,年消费学生奶约110万吨,国内鲜奶消费巨增。按农业部的规划和预测:我国牛奶总产量将从2001年的1025万吨增长到2030年的6400万吨。2030年我国人均奶类占有量为公斤人,但这仍远远落后于目前乳业发达国家的300公斤人及国际80公斤人的饮用量,城镇居民的消费乳品量情况也大大落
16、后于国际水准。建立奶牛养殖基地是市场的导向,是乳业产业化、龙头加工企业的需要,是奶源断缺的必然发展。4.2 产品竞争力分析本项目竞争力主要体现在两个方面:一是规模效益。养殖场通过规模饲养,使得奶牛饲养成本有较大幅度的降低,这样为参与市场竞争创造了条件;二是品质优势。锡林浩特市为草原牧区,生产的鲜奶是真正的绿色食品,产地优势十分明显,产地本身就是吸引消费者的最好广告,产品在市场竞争中处于十分有利的位置。在养殖过程中聘请有关畜牧技术人员对饲养环节进行技术指导,能够为市场提供品质优良、质量保证的牛奶。目前伊利集团锡林浩特分公司的产品为1000毫升纯牛奶和“经典”牛奶,主要销往香港等地。4.3 市场风
17、险分析通过对牛奶市场供求关系价格走势分析后认为,该项目具有明显的竞争力,市场前景广阔。但也应该看到,该项目同时存在着市场风险。第一,风险来自生产技术的掌握。该项目技术水平先进,需要对技术人员和员工进行技术培训,否则,难以达到质量要求,影响企业收购。第二,风险来自养殖生态环境的控制。养殖小区能否按照内蒙古自治区地方标准养殖小区奶牛疫病防控技术规范(DB15/T430-2005)进行防治动物疾病,保证动物健康和动物卫生环境,对产品走向市场至关重要。第三,风险来自成本控制。该项目前景广阔,但若产品生产成本高、价格高,与企业收购价格不相适应,销售必将发生困难,经济效益不好。第五章 建设规模与布局5.1
18、 产品方案和建设规模5.1.1 产品方案。通过饲养荷斯坦奶牛,生产优质鲜奶。中国荷斯坦牛(中国黑白花奶牛,1992年更名),生产性能:一胎280天产奶量5400公斤,三胎280天产奶量5800公斤。总平均在5600公斤以上。平均乳脂率为3.4%。日增重犊牛阶段为711克,育成阶段为650克,18月龄为400公斤。成母牛特征。引进或选留成母牛要求,毛色黑白花,花块界限分明;皮薄有弹性,体高135厘米以上,体重500公斤以上,体斜长160厘米以上。5.1.2 建设规模。通过奶牛标准化规模养殖小区项目建设,项目建设后存栏规模达到500头。5.2 选址方案该项目区位于锡林浩特市东40公里,距城市居民区
19、较远。符合乡镇土地利用总体规划,周围有大型工厂及其他污染源,不在法律规定的禁养区内。小区地势平坦干燥、背风向阳;土质为砂壤土,排水良好;场地水源充足,水质合乎生活及人畜饮用卫生要求,取用方便,保证生产。远离其他畜禽养殖场,周围无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、医院等,并所处位置未被污染和没有发生过任何传染病。5.3 建设布局本着充分利用场地、设施及满足生产工艺的要求进行小区布局,养殖户生活区和生产区分离,整个小区设有病牛隔离治疗区。第六章 项目建设内容和建设方案6.1 项目建设目标1、建立奶牛养殖档案,进行奶牛生产性能测定;2、实行机械化集中挤奶,粪污集中处理及综合利用,普及混合日粮饲喂技术;3
20、、达到奶牛标准化规模养殖小区建设与管理标准。6.2 建设内容新建挤奶厅405、建配种室52.8,打机电井1眼;购置挤奶设备1套。6.3 建设方案6.3.1 挤奶厅建设1、选址。挤奶厅建在养殖场小区的侧面,距离牛舍100米200米,有专用的通道,不与污道交叉。既便于集中挤奶,又减少污染,奶牛在去挤奶厅的路上可以适当运动,避免运奶车直接进入生产区。2、组成。挤奶厅包括挤奶大厅、待挤区、设备室、储奶间、休息室、办公室等。3、挤奶大厅的环境要求。1)挤奶厅的墙采用砖石墙。基础为500毛石,水泥砂浆做浆;基础以上墙体主要为白灰砂浆坐浆370双清墙,水泥钩缝。2)挤奶厅地面要求做到经久耐用、易于清洁,安全
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