千亩特菜基地建设项目建设可行性研究报告.doc

河津市千亩特菜基地建设项目
归档资料，核准通过。
未经允许，请勿外传！

1　总　论
1.1 项目背景
1.1.1 项目名称：河津市千亩特菜基地建设项目
1.1.2 项目建设单位：河津市绿源栽培有限公司
1.1.3 项目建设性质：扩 建
1.1.4　单位法人代表：薛建芳
1.1.5　可行性研究报告编制依据
1.1.5.1 本项目可行性研究报告编制委托书
1.1.5.2 国家发展计划委员会发布的《投资项目可行性研究指南》
1.1.5.3 国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）
1.1.5.4 《投资项目可行性研究工作手册》中国物价出版社，2002年9月版
1.1.5.5 《山西省建设工程其他费用定额》（2009年）
1.1.5.6 《山西省人民政府关于印发山西省价格调节基金征收使用管理办法的通知》（晋政发【2005】5号）
1.1.5.7 河津市绿源栽培有限公司提供的基础资料及有关调查资料。
1.1.6 建设单位简介
河津市绿源栽培有限公司成立于2002年10月，注册资金100万元，主要从事蔬菜生产与销售以及技术与信息的服务。公司的宗旨是“发展农业，致富农民，创新品种，丰富生活”。公司共有员工38名，其中研究生1名，大中专毕业生26名。
公司于2007年在河津市国营黄河农场承包土地1000亩，发展西芹、娃娃菜、芥兰、菜心、紫甘兰、紫红薯等特菜品种。于2008年在柴家乡樊家峪村建造超大日光温室基地120亩，生产樱桃西红柿、水果黄瓜、彩色辣椒等稀特蔬菜。每年在海南利用其充足光热资源种植适合山西地区销售的螺丝辣椒1500亩进行南菜北运，销往太原、临汾、运城等地。
随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜的种类要求越来越丰富，优质、无公害、有益健康的蔬菜越来越受到人们的欢迎。由于河津市国营黄河农场远离工厂、企业，环境污染轻，空气清新，阳光充足，水资源丰富，具备发展优质蔬菜生产优越的环境自然条件，所以公司在河津市国营黄河农场种植了无公害蔬菜，主要种类有西芹、娃娃菜、芥兰、菜心、紫甘兰、紫红薯等多个蔬菜新品种。同时，配套使用先进的栽培技术，应用病虫害综合防治技术，进行配方施肥，以施用有机肥为主。公司要求技术专家、所有的技术人员都树立品质第一的观念，严格按照优质无公害的要求操作，使产品达到优质无公害标准。
蔬菜的主要销售市场除了河津市蔬菜批发市场之外，还在运城市蔬菜果品批发市场设立了专营销售点，同时在西安、临汾、太原也建立了销售网络。如今，新上市的芥兰、菜心、娃娃菜、西芹正在销往河津、运城、临汾批发市场，品质卓越，深受消费者欢迎。
在2006年以来的近4年时间内，公司为平抑物价，对每公斤蔬菜补贴0.5~0.8元，每年共补贴金额30余万元，这样可以使局部物价相对平稳。而且公司对国家价调资金实行专款专人专帐管理，严格控制资金使用范围，加强资金检查监督，保证国家价调资金全部用于平抑物价。
1.1.7　项目提出的理由
蔬菜是人类生存必不可少的重要副食品，是人们保持膳食平衡的重要食物。日前，国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在监测的32种产品中，26种食品价格上涨，约占监测产品总数的80%。而河津市场反馈情况也说明大部分食品价格确实存在不同程度的上涨。蔬菜从生产到销售中间需要三、四个环节，过多的销售环节造成菜价价格居高不下。
建设特菜基地，是保障市场蔬菜供给，发展社会主义新农村的需要。蔬菜产品是人类赖以生存和健康发展的物质基础，蔬菜的生产关系到人体健康和国计民生的大问题，也是实现社会主义新农村生产发展的现实要求和重要途径。当前我国蔬菜生产正面临量变到质变的关键时期，建设特菜基地对促进我国蔬菜生产的换代升级和调控当地蔬菜价格发挥着重要的作用。
近些年来，我市、我省乃至全国蔬菜市场价格忽高忽低，蔬菜价格低时，菜残伤农，影响了菜农种菜的积极性。比如：2004年万荣大葱销售不畅喂了羊，2007年大蒜每斤价格仅0.2元钱，农民种菜得不偿失。而2007年至2008年全国蔬菜的价格忽然上涨几倍，城市居民叫苦连天，这样的涨价消费者吃不消。为此，国家应大力扶持有能力开发蔬菜的企业，进行种植、加工、开发等方面的补贴，在蔬菜价格高涨时他们所生产的蔬菜，加工的蔬菜，以较低价格投入市场，可有效平抑蔬菜市场价格。
创建于2002年的河津市绿源栽培有限公司地处市区汾滨街，是全市规模最大的农业科技示范生产基地，6年来在市委、市政府的大力支持下，聚集了人才，积累了技术和经验，建立了营销网络，在该市柴家庄乡峪村投资150余万元建造了100亩大型日光温室，在海南投资200余万元种植1500亩辣椒基地。具备了大发展的内部优势。公司聘请了中国农科院蔬菜花卉研究所、省技术站和运城市蔬菜站的有关专家进行常年指导，同时还培养了一大批种菜技术能手，增加了科技含量，提高了经济效益。
河津市位于山西省南部，运城盆地西北端，侯马—西安铁路横贯东西，209国道竖穿南北，为蔬菜外销提供了便利的交通条件。且公司基地所处乡村道路全部硬化，县际公路穿境而过，程控网络电话畅通，农业信息化网络配备到位。
河津市属于温带半湿润气候，年平均气温13℃，年日照时数为2400-2500小时，全年有效积温4800℃，无霜期205天左右，年平均降水500mm，有着丰富的光热资源。河津市人多地少，工矿企业占地面积大，闲散劳力多，加之前几年下岗职工的不断增加，为这种劳动密集性的特菜生产，具备了丰富的人力资源。
1.2　项目概况
1.2.1 拟建地点
该项目区位于河津市阳村乡连伯村东，本次工程实施内容包括：⑴ 基地农业基础设施⑵ 冷藏保鲜库⑶ 包装车间⑷ 冷藏运输车。
1.2.2 建设规模与目标
该项目在河津市西南的阳村乡连伯村东边新建1000亩特菜基地，主要对多个绿色无公害特菜品种进行规模化种植，品种有芥兰、菜心、娃娃菜、西芹、紫甘兰、紫红薯等。并为1000亩特菜基地配套建设基地基础设施、冷藏保鲜库和包装生产线。根据无公害农产品技术，从基地选择品种、良种良法配套、科学管理、采收加工、包装贮藏等全过程实施质量管理、技术指导，使蔬菜生产全过程有标准有规范，质量管理有规程，改变过去生产低、质量差、效益低的现象，使项目区的蔬菜种植转为规模化、规范化生产。
1.2.3 主要建设条件
本项目系在原项目区进行扩建，供水、排水、供电等基础设施均已建设到位。
1.2.3.1 交通通讯条件
该项目区位于河津市阳村乡连伯村东，该村距阳村乡政府所在地2公里，村内道路全部硬化，距侯马至禹门口的一级公路4公里，交通方便，地势优越，地面平整，适宜搞蔬菜种植及加工项目。
1.2.3.2 其它基础设施
该项目的排水、田间道路等基础设施比较完善，打井、灌溉、冷库制冷、包装加工等增加用电需与乡供电部门提前联系解决。
1.2.3.3 主要社会经济条件
项目区位于村镇附近，周边村民具有种植蔬菜的经验，劳动力资源丰富，通过培训即可胜任工作；产品外运量除该公司承担外，还可让社会车辆和客户车辆承担。
1.2.4 投资估算和资金筹措
该项目估算总投资为320万元，其中：建安直接费256.0万元，其他费用40.3万元，基本预备费23.7万元。
资金筹措方式为：申请省级价格调节基金120万元，公司自筹资金200万元。
1.2.5 主要经济指标
1、特菜基地： 1000亩
2、蔬菜大棚： 15座
3、冷藏保鲜库： 1栋（500m2）
4、包装车间： 300m2
5、办公、检测及其它用房： 400m2
6、培训农民： 150人
7、冷藏运输车： 3辆
8、抗震设防： Ⅶ度
9、项目总投资： 320万元
10、建设工期： 19个月
11、年产量： 200万公斤
12、实现利润： 180万元/年
1.3 结论及建议
1.3.1 结论
1、该项目的实施，可以建成1000亩绿色特菜基地，采用先进、科学的技术建成标准化大棚，进行反季蔬菜科学栽培，效益高、无污染，并可带动周边村民的果菜业规模化生产；通过绿色蔬菜基地向产业化经营方向迈进，进一步加快河津市农业产业结构调整的步伐。
2、该项目总用地面积1000亩，新建大棚15座，建设规模适宜，符合绿色蔬菜基地建设标准，设计方案可行。
3、本次建设项目的实施可解决当地农业技术不足的问题，进一步带动农民发展蔬菜产业，有效提高农民收入，活跃地方经济，对促进我国蔬菜生产的换代升级和调控当地蔬菜价格将会发挥重要的作用。
4、该项目属于平抑副食品价格异动建设项目，符合国家产业政策，技术上可行，市场前景广阔，经济、社会效益明显。
1.3.2 建议
1、应加强对建设资金的筹措力度，确保工程建设资金的需要。
2、建议及早做好外部环境协调工作，以便使工程建设保质保量顺利完工。
3、应加强工程的质量监督检查，确保创建优质工程。
4、随时做好市场调查，汇集全国无公害特菜信息，使公司在市场经营中发展壮大，争取在国内同行业中占居榜首。
5、项目开建就要掌握产品质量标准，并通过媒体发布预售产品信息和广告，促进供货合同的签定。

2　项目投资环境分析及必要性
2.1 市域社会经济发展概况
河津市位于山西省的西南部，运城市的西北角，汾河和黄河汇流的三角地带。东迎汾水与稷山县为邻，西隔黄河与韩城市相望，南有台地与万荣县毗连，北依吕梁山与乡宁县接壤。地理坐标，东经为110°32′15〃—110°50′45〃，北纬35°8′17〃—35°17′15〃，海拔高度在367.5公尺至1107公尺之间。全市东西宽27.5公里，南北长35公里，管辖面积为593平方公里。
河津市下辖城区街道办、清涧街道办、樊村镇、僧楼镇、小梁乡、柴家乡、赵家庄乡、下化乡、阳村乡等2个街道办事处、2镇、5乡，148个行政村，2009年末总人口390996人，城镇化率45.13%。
河津山奇水秀。数万年沧海桑田，天造地设出人间奇景：黄河峡谷山崖壁立，水势汹涌，惊涛折岩，龙门、石门形如门阙，船行其中有惊无险，可与长江三峡相媲美，黄河三门游已波列入国际旅游热线。瓜峪清幽，万泉跳殊，虽处工业区而不闻喧闹，虽盛夏而不知暑热。
河津人才辈出。春秋时晋国上大夫郤缺夫妻相敬如宾为人称道，河津别名“如宾乡”即源于此。隋代大儒王通，调教授徒，造就了盛唐十名宰相。初唐四杰之首的大诗人王勃，一篇《滕王阁序》千古传诵。名将薛仁贵屡立战功，唐太宗欣喜地说；“朕不喜德辽东，喜得彪将”。明代大理学家薛瑄是“河东学派”的缔造者。辛亥革命首义太原的总司令姚以价、已故全国政协副主席董其武皆生于河津，都有过他们的辉煌。
河津市境内交通四通八达，水陆两便。209国道纵贯南北，108国道横穿东西。三条运煤专线（龙虎公路、上山公路、上固公路）公路，昼夜车辆川流不息。稷西、万苍、东张三条公路干线现已全面贯通。已实现乡乡村村通油路。黄韩侯铁路（国家一级干线）、侯（马）西（安）铁路贯穿全境，境内铁路长28公里。G5京昆高速（侯禹高速公路）贯穿全境，有河津东和西两处出入口，吉县至河津、河津至运城的高速公路正在建设中，建成后河津将形成两条国道（108、209）两条高速（G5、山西西纵高速）+干线铁路（黄韩侯、侯西 国家一级电气化）的晋陕交通枢纽。
河津市水资源较为丰富。是缺水的山西省和运城市的相对富水区，并且总体水质较好。
河津市矿藏资源丰富。已探明有开采价值的有：煤炭、石英石、硫铁矿、石灰石、钾长石、耐火粘土等20多种矿藏。原煤储量7亿吨左右，煤田展布面积68公里，埋藏浅，开采易，多矿藏，地质储量为7亿吨左右，硫铁矿探明的面积为8.3平方公里，储量为2268万吨。石灰石储量在20亿立方米以上。
河津经济持续快速发展。据统计，2009年全市GDP完成161.2亿元，同比增长0.6％；全市人均GDP为41289元，同比增长0.03%；财政总收入完成183834万元，同比增长-52.2％；固定资产投资完成83.2亿元，同比增长16.7％；规模以上工业总产值完成263.6亿元，同比增长-16.2％；社会消费品零售总额完成54.7亿元，同比增长22.9％；城镇居民人均可支配收入达到16045元，同比增长12.2％；农民人均纯收入达到8625元，同比增长10.0％。
2009年，全市实现农林牧渔业总产值83627万元，比上年增长14.8%。其中：农业总产值56622万元，增长20.7%；林业总产值2367万元，增长63.6%；牧业总产值16980万元，增长29.7%；渔业总产值159万元，增长31.6%；农林牧渔服务业总产值7500万元，增长33.9%。2009年农业主要产品产量见下表。
2009年农业主要产品产量
指标
产量（万公斤）
比上年增减（%）
粮食
14060.2
-0.1
#小麦
5930.2
-8.8
#秋粮
8130.3
7.4
棉花
33.4
-42.5
油料
79.7
-20.1
蔬菜
5944.5
54.2
水果
2648
68.6
2.2 城市规划与发展状况
《河津市城市近期建设规划》（2006~2010年）确定，城市总体布局为“一城两区、两位一体”的空间布局结构，两区即为新耿区和龙门区。城市布局由北向南依次为王家岭煤矿区、龙门区和新耿区。城市各区之间通过生态绿地相互隔离，未来各分区相对独立、自成体系，既联系便捷、又互为补充。目标是将河津市建设成为省级园林城市和辐射周边县市的“区域中心城市”。
依据规划到2010年城市建设用地规模为29.8km2，其中：新耿区城市用地为13.1km2，龙门区城市用地为16.7km2；到2010年城市人口达24.1万人，其中新耿区12.3万人，龙门区11.8万人。规划新耿区近期外延式发展方向主要是向东和向南发展，其中城市居住用地主要是向东和向南扩展，其它公共设施用地、教育用地及第三产业用地主要是向南发展。
龙门区近期城市发展方向主要是向西、向南发展，其中工业用地拓展主要集中在山西铝厂东部和河津电厂北部等区域，而公共设施用地和居住用地拓展主要集中在铝厂生活区南部，即十二号路以南地区。
新耿区即河津市老城区，规划城市道路主干框架系统为“六纵八横”，“六纵”分别为南北向九龙大街、汾滨街、紫金街、新耿街、延平街、万春街等；“八横”分别为东西向的府前路、新兴路（龙门大道）、华兴路、中兴路、振兴路、龙岗路、学府路、永兴路等；目前除南北向的九龙大街中段尚未贯通外，其他城市主干道已全部通车，城区面积已扩展到10km2以上。
2.3 项目实施的必要性
2.3.1 建设蔬菜基地，是保障市场蔬菜供给，发展社会主义新农村的需要。
蔬菜产品是人类赖以生存和健康发展的物质基础，蔬菜的生产关系到人体健康和国计民生的大问题，也是实现社会主义新农村生产发展的现实要求和重要途径，当前河津市蔬菜生产正面临量变到质变的关键时期，建设蔬菜基地，可进一步促进河津市蔬菜生产的换代升级步伐，全面提升该地区现代农业发展水平。
2.3.2 建设蔬菜基地，是推进农业结构战略性调整和促进农业增效，农民增收的迫切需要。
农业结构战略性调整是近年来农业和农村工作的主要任务，实施蔬菜基地，为该地区农业结构调整培育和创立蔬菜新的品牌、拓展该地区农业新领域、引导农民学习和掌握现代农业新技术、新标准。该项目的实施，既能大幅度提高蔬菜产量，又能确保质量。
2.3.3 项目的实施，是规模效益与我国蔬菜产品竞争力的必然要求。
当前，河津市蔬菜生产规模化、机械化程度不高，难以按技术标准统一生产、统一监测，规模效益不明显，实施蔬菜基地，引进现代管理理念和模式，适度规模化发展，对提高蔬菜产品竞争力大有裨益。
2.3.4 项目的实施，是进一步满足市场对特种蔬菜的需求，丰富当地市民的菜篮子。
该项目为特菜基地建设项目，主要产品有西芹、山野娃娃菜、紫甘兰、芥蓝、菜心、樱桃西红柿、小乳瓜等。随着社会经济的不断发展，人民的生活水平越来越高，对蔬菜种类的要求也不断增大，目前生产特种蔬菜的商家不多，因此该项目的建设符合市场的需求，一定程度上丰富了市民的餐桌。
综上所述，实施特菜基地建设项目是可行的。

3 场址选择及建设内容
3.1　场址所在位置现状
场址选择主要遵循了以下基本原则：
⑴ 节约用地，少占耕地。
⑵ 减少拆迁移民，尽可能不穿越人口密集的居民区。
⑶ 有利于场区合理布置和安全运行。
⑷ 有利于保护环境和生态。
该项目区位于河津市阳村乡连伯村东，新建无公害特菜种植基地1000亩及配套基础设施、冷藏保险库和包装生产线，该村距阳村乡政府所在地2公里，村内道路全部硬化，距侯马至禹门口的一级公路4公里，交通方便，地势优越，地面平整，适宜搞无公害蔬菜种植加工项目。
3.2 场址建设条件
3.2.1 地震情况
根据《中国地震烈度动峰值图》（2002年），该区地震动峰值加速度为0.15g，地震烈度为Ⅶ度，属第一组。
3.2.2 气候条件
项目所在地河津市属温带大陆性气候，一年四季分明，昼夜温差大。年均降水量在450－600mm之间，年平均气温为8－14度，最冷的１月份平均气温为－3.2度，最热的７月份平均气温为26.5度。全年无霜期160－190天。平均风速2.9m／秒。
3.2.3 交通通讯条件
项目区位于河津市阳村乡连伯村东，距市区仅8公里，有县际油路相通，能够满足保鲜车行驶，距民航运城机场75公里，交通便利。该公司配备有足够的程控电话、移动电话，把公司计算机系统连入国际互联网，建自己的网站，信息来源广泛，各类通讯畅通。
3.2.4 供电
项目建成运行需要增加用电，应与阳村乡供电部门达成供电协议，更换变压器，在场区设10KW开闭所，场区电缆采用地下直埋电缆方式。
3.2.5 社会经济状况
项目区位于乡镇所在地周边的农村，劳动力资源充裕，农民收入在全市属中等水平，初中文化程度居多，种植蔬菜历史悠久，利于项目在此建设和发展。
3.3 建设内容
在河津市西南的阳村乡连伯村东新建1000亩无公害蔬菜基地，主要对多个绿色无公害特菜品种进行规模化种植，品种有芥蓝、菜心、娃娃菜、紫甘兰、紫红薯、西芹等。
冷藏保鲜库建设：建设贮藏量50吨的冷藏保鲜库。由于特菜一年四季生产，并且全部销往大中城市，在产品投放市场前，必须进行打冷，才能保证产品质量。
包装车间：总面积300m2，根据客户的要求，按照不同规格进行包装。
冷藏运输车：特菜主要销往广州、西安、太原等大城市，路途遥远，需要冷藏运输车3辆，对产品的保鲜起很大作用。

4　设计方案
4.1 项目选址
根据河津市绿源栽培有限公司总体规划安排，本次建设项目位于河津市阳村乡连伯村东，该地块远离城市及工矿区、无大气、水源及土壤污染、土壤肥沃、排灌方便、有机肥料充足、交通便利，有利于项目的建设。
4.2 建设规模
该项目在河津市西南的阳村乡连伯村东边新建1000亩特菜基地，主要对多个绿色无公害特菜品种进行规模化种植，品种有芥兰、菜心、娃娃菜、西芹、紫甘兰、紫红薯等。并为1000亩特菜基地配套建设基地基础设施、冷藏保鲜库和包装生产线。根据无公害农产品技术，从基地选择品种、良种良法配套、科学管理、采收加工、包装贮藏等全过程实施质量管理、技术指导，使蔬菜生产全过程有标准有规范，质量管理有规程，改变过去生产低、质量差、效益低的现象，使项目区的蔬菜种植转为规模化、规范化生产。
4.3 大棚设计方案简要说明
4.3.1 结构设计
1、棚体骨架：由拱杆、拉杆、棚头立柱、斜拉撑、拱连接管卡槽等组成。棚体骨架是棚的主体，主要保证棚体的抗风雪能力。
2、联接卡具：管槽固定卡与锲行卡，U行卡与U行卡压板，钢丝夹，夹箍，亚膜卡。主要用于棚体骨架各零件之间的连接和固定，以保证棚体有足够的强度和刚度。
3、门：有单门和双门各一副，主要解决操作人员和机具的进出。
4、摇膜结构：由拉杆、万向节、活动管、子柄等焊接组成，主要用来使用棚肩部的薄膜开闭，以改善棚内小气候。
5、压膜线张紧结构：由拉杆、压膜线、螺旋地桩等组成，主要是压紧棚顶薄膜，起到保护薄膜和利于泻雨雪的作用。
4.3.2 主要技术参数
1、结构参数：
长度L=140m
顶高H=2.5m
跨度B=5.75m
肩高h=1.2m
拱间距a=1m
单棚面积S=5.75×140m=805m2（合1.2亩）
2、性能参数：
风载≥0.441KN/ m2
雪载≥0.13KN/ m2
主要构件的使用寿命应≥10年，所有金属构件均采用镀锌防腐。
4.3.3 结构技术要求
管棚结构主要由拱杆、移门、纵向拉杆、水平拉杆、斜撑、手动卷膜、螺旋桩及卡槽等组成。各部分要求如下：
1、拱杆
采用Φ32×1.5直缝电焊钢管，热浸镀锌，模具弯形加工。
2、拉杆和斜撑
采用Φ32×1.5直缝电焊钢管，热浸镀锌防腐。纵向拉杆共3条（1条顶拉杆、2条侧拉杆），斜撑在管棚两侧端部，共4根。
3、水平拉杆和V形支撑
水平拉杆采用Φ32×1.5直缝电焊钢管，热浸镀锌防腐，每栋管棚共装13付水平拉杆及V形支撑。
4、移门
管棚两山墙居中安装悬挂式双扇移门各一樘。每扇移门尺寸为1.5×1.6m（宽×高），采用钢管制成。移门上滑道采用60×30×15×2C型钢，下滑道为20×20×2方管，门立柱采用40×40×1.5方钢管，所有金属件均采用热浸镀锌防腐。
5、卷膜机构
在管棚两侧立面安装手动卷膜机构，每侧一套，共两套。卷膜机构由卷膜杆，压膜卡，卷膜器等组成。其中卷膜杆采用Φ22×1.2直缝电焊钢管经热浸镀锌后组成。
6、卡槽及卡簧
管棚侧立面，山墙立面及移门均装有卡槽及卡簧，用以固定薄膜，管棚两侧面的肩部和群部各安装一条卡槽，采用管槽卡将卡槽固定在拱杆和立柱上，卡槽端头与拱杆连接均采用包箍方式。
7、地拉杆与螺旋桩
管棚两侧底部安装地拉杆。地拉杆采用Φ22×1.2直缝电焊钢管，热浸镀锌防腐，采用管卡将其固定在拱杆上，地拉杆由螺旋桩拉紧贴近地面，螺旋桩自管棚端部装起。
8、各节点固定要求
⑴ 拉杆对接处采用M6或M5螺栓对穿固定（或采用M5.5自攻自钻定位）。
⑵ 顶纵拉杆与拱杆采用钢丝夹固定。
⑶ 2条侧拉杆与拱杆采用管卡固定。
⑷ 水平拉杆与拱杆、V行撑与水平拉杆及拱杆均采用包箍方式连接。凡是有包箍的地方均采用M5自攻钉固定。
⑸ 斜撑与拱杆使用U型螺栓固定。
⑹ 顶纵拉杆（3条）与山墙拱杆采用M6埋头螺栓由上而下对穿固定。
4.3.4 棚膜的性能和规格
棚膜是蔬菜大棚栽培中最重要的覆盖材料，大棚薄膜的覆盖采用“一棚三模”法，即一张顶膜、两张围膜。顶膜采用大棚专用膜，围膜采用普通农膜。
4.4 冷藏保鲜库方案简要说明
4.4.1 工程施工工艺流程
施工现场清理——保温库体安装——制冷设备安装 管道气密试验——冷却水系统管路连接——电气系统连接 单机试运行——系统调试
4.4.2 库体结构施工
4.4.2.1 地面防潮、隔热、隔气
1、防潮层：要求做防潮层之前，地面必须平整、乳化沥青做底，防水卷材要求100~200mm 搭头，并且两层搭头必须错开接头，用0.4mm的聚乙烯薄膜做面并用封口胶粘严。
2、隔热层：用高密度阻燃聚苯乙烯泡沫板铺底，板缝预留10-20mm、现场聚氨脂发泡剂发泡填充。
3、隔气层：用一粘二油成高分子防水卷材加0.4mm的聚乙烯塑料薄膜做面并密封，做到底面前，应做20 mm厚的水泥面保护层。
4.4.2.2 库体的安装
1、立板安装：先从角板开始安装、要求横向、纵向、必须垂直安装，其垂直度应大于2‰边角板采用45°角方式对接。板缝必须用聚氨脂发泡剂填充严密。
2、顶板安装：板缝用聚氨脂发泡剂填充严密。
3、库门的安装：库门要求必须垂直安装，其偏差小于2‰且与库板连接必须牢固、平整、严密。冷藏库为成套专用冷库平移门，但必须做断冷桥处理，要求美观、牢固，符合相关工艺要求。门安装好后应开关轻松、自如、严密、牢固、用灯光桥查，以门缝不漏光为合格。
4.4.3 制冷设备安装
4.4.3.1 制冷机安装
1、根据设备装箱单，严格核对规格型号，数量。所有资料及相关技术文件均应齐全，应无缺损和锈蚀等情况并应严格执行开箱检查记录、登记。
2、设备进场后，应制定搬运方案和成品保护措施。
3、机组安装前，应对机座（基础）或预埋件进行找平、其纵横向水平度偏差值不超过1‰。
4.4.3.2 冷风机吊装
1、核对型号规格及数量，资料应齐全，风机表面色泽均匀、结构完整，无划伤、锈蚀、气泡现象，铜管进出口应密封严密，系统内应有气压。
2、先用型钢制作冷风支架，根据风机吊装孔位，在支架上开孔，孔径应略大于吊装金属杆直径，便于安装维护，所有安装钢件必须做防腐处理。
3、风机吊装必须水平，其纵横面水平偏差值应小于1‰，且不得前后左右摇摆。
4.4.3.3 制冷管路的安装
1、所有管路均采用优质铜管及无缝钢管、接口采用承口嵌入式银焊，其承口深度按相关规范制作焊接，不得采用对焊，管路穿过库板必须设置塑料套管且做密封处理，管道接口不得设在套管内，蒸发器出口必须设置存油弯，以利于回油。
2、根据相关规范，管道的安装支架间距应符合：水平管￠42超过2.5m应设整个托码,垂直管￠42超过3.0m 应设整个托码,托码间距、高度应保持匀称，冷热管分开保温。
3、隐蔽工程检验记录：制冷管路安装完成后，首先进行泄漏测试。采用分段测试法，试压必须采用干燥氮气，加压系统试验压力1.6Mpa，应保压24小时，压降小于1%为合格，并记录相关数据，（室内，外温度，时间压力降情况），并验收认可。
4.4.3.4 电气线路的安装
该工程分两套电控系统控制，所有电气配件必须有合格证及相关说明书和技术资料等。主控制件应保证质量可靠、耐用、线路应根据对应设备的比率来配置，必须保证符合相关设计规范。线头连接必须采用锡焊连接，所有排线均应符合防火等级，采用金属线槽和金属线管进行走线排线。
4.4.4 管路气密测试
采用24h降压测试，系统必须充注干燥氮气保压，不得用压缩机自身打压，高压测试压力应在1.8MPa以上，低压侧应为1.5MPa为宜，24h降压不超过1%为合格，并做好测试时间，室内外温度，压力和测试人、验收人签字。
4.4.5 制冷系统吹污、抽空、冷媒充注
4.4.5.1 吹污：每一根铜管在焊接之前应进行吹污处理，吹污完毕，用于燥氮气将整个管路串联吹污，以线色布检查无污物为合格。
4.4.5.2 抽真空：放空系统内氮气，采用真空泵抽真空，严禁用压缩机自身抽空。应同时在吸、排气两端同时将整个系统抽空，系统内剩余压力不高于100pa并保持，还需加少量的制冷剂将系统中残留的水分分解，在剩余压力达到100pa即可。系统在真空状态下，严禁启动压缩机和使用兆欧表测试。
4.4.5.3 制冷剂的充注：系统真空处理后，应从储液罐加液态冷媒至饱和再从吸气口充注液态冷媒，机组运行中严禁从吸气口加注液态冷媒，整个系统加注量不超过设备标明充注量。同时充注荧光检漏剂，以利于在设备运行期间发现漏点。
5 生产方案、栽培技术及工艺流程
 5.1 生产方案
本项目选西芹、紫甘兰、芥蓝三种蔬菜进行生产方案设计。
⑴ 西芹
西芹质地脆嫩，有芳香气味，属耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润，产量高，需肥水量大，定植温度为10℃，定植后75~120天左右采收，有极其优良的储运性能，大棚亩产量可达8000公斤。
⑵ 紫甘兰
紫甘兰属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候，定植后约100天可采收，大棚亩产量可达4000公斤。
⑶ 芥蓝
芥蓝喜温和气候，耐热性强，种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。
5.2  大棚栽培技术
5.2.1  定植准备工作及栽培技术
5.2.1.1  整地：需深翻土地（40cm），否则易形成犁地层，妨碍水分下渗和盐分扩散，常使土壤过干或过湿，盐分积累，影响根系深扎和发育，因此必须创造良好的根际环境，以最大限度地促进根系发育，使植株体有良好的养分供应源。
5.2.1.2  施肥：畦底肥要用腐熟的有机肥5000～8000公斤，量宜大，有机肥铺施然后复耕，另外做好畦后，在畦中央开沟施入磷酸二铵：30～50公斤/亩，沟深应为10cm。
5.2.2  定植
定植时要求土壤湿润，如果土壤太干应在定植前3～5天左右灌水（冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地湿）。
5.2.2.1    挖穴：挖穴与苗长度相同或略深。
5.2.2.2     覆土：一般与苗平齐即可，不宜深，或者略将苗覆一层土，如果铺膜定植则需将膜孔用土封严。
5.2.2.3      灌水：定植完毕及时浇定植水，水量不宜太大，一般为10～20m3/亩左右。
5.2.3  定植后温度管理
⑴ 缓苗前：温度要高，特别是地温应高，在缓苗前一般温度不超过30℃，不需放风，以28℃左右为宜。
⑵ 缓苗后：温度较缓苗前略低3℃左右，日24～26℃，夜：15℃左右，冬春茬在接草帘前13℃左右，这期间主要是为了促进幼苗根系更好地发展（地温略高些）
⑶ 结果期：温度较缓苗后略高，日：25℃、26℃以上开始施风，20℃关闭口，夜：13～15℃，后半夜至次日晨最低，可控制在10～13℃。
5.3  工艺流程
5.3.1  苗、种生产工艺流程

5.3.2  种植工艺流程

6　节能节水措施
6.1　节能措施
6.1.1　设计依据
⑴ 国务院《节约能源管理暂行条例》国发（1998）4号
⑵《综合能耗计算通则》GB/T 2589-2008
6.1.2 技术和工程措施
⑴ 应采用先进的技术和设备，以提高设施的使用效率，尽量降低能源消耗。
⑵ 对建筑物外形及外围结构设计考虑节能效果，并分别选用有效的保温措施进行防护。提高能源利用率。
⑶ 电气运行采用先进手段，配电设备采用可靠的先进设备，提高自动化管理水平。
⑷ 对于室内及室外照明设备，首先选用沼气照明，可大大减少照明的用电量。
6.2　节水措施
在研究技术方案和工程方案时，对水资源消耗应提出节水措施，并对水消耗指标进行分析。
⑴ 应采用节水型工艺和设备，提高水资源利用率，降低水源无效消耗。
⑵ 采用先进的灌溉设施和技术。
⑶ 供水系统采取防渗防漏措施，应尽最大可能减少跑、冒、滴、漏水现象，杜绝水量流失。
⑷ 采用节水措施后，要对水耗指标进行分析，立争达到同类行业用水先进水平，达到高效利用水资源，提高水资源利用率效果。
7　环境影响评价
7.1　设计依据
⑴《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996
⑵《污染综合排放标准》GB8978-1996
⑶《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90
该项目本身是无公害特菜产业化建设项目，建成后能够大大改善当地的自然环境、社会环境和生态环境，但在建设和生产过程中仍会对环境状况、环境质量产生不同程度的影响。环境评价是在研究确定场址方案和技术方案中，调查研究环境条件，识别和分析拟建项目影响环境的因素，研究提出治理和保护环境措施，比选和优化环境保护方案。
7.2　评价应坚持的原则
⑴ 符合国家环境保护法律，法规和环境功能规划的要求。
⑵ 坚持污染物排放总量控制和达标排放的要求。
⑶ 坚持“三同时”原则，即环境治理设施应与项目的主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。
⑷ 力求环境效益与经济效益相统一，力求环境保护治理方案技术可行和经济合理。
⑸ 注重资源综合利用，对环境治理过程中项目产生的废气、废水、固体废弃物，应提出处理和再利用措施。
7.3　项目建设施工对环境的影响
该项目在建设过程中应引起重视的环境问题主要有施工人员生活垃圾和生活污水的处理，机械与运输车辆运行时产生的噪声和废水废气的处理、弃渣的处置、施工过程中废弃或丢弃的砼砂浆的处理以及运输车辆产生的粉尘和飘尘的处理等。这些问题处理不当，将有可能对周围的生态环境大气环境、人民群众健康产生不利影响，为此，针对以上问题，应按照有关规范要求进行处理，防止各种污染源的发生。
本工程在施工期对环境的影响虽然是短暂的，可以控制和防范的，因此，在施工期要严格按照施工要求，文明施工，遵纪守法，加强环境保护，具体要求和措施如下：
7.3.1　大气保护
⑴ 施工生产区和生活区的大气环境质量应满足规定的标准。
⑵ 燃油机械应安装除尘装置，如果使用柴油机械和设备，排出的烟尘须与统一型号的柴油机烟尘排放度值FSN4.0限度相一致，如果使用汽油机械和设备，汽油机械污染负荷须低于《机动车辆汽油机械污染排放标准》。
⑶ 为避免运输物质的洒落形成粉尘危害。运输水泥、石灰、砂子和垃圾的车辆必须掩盖起来，为避免道路上次生飘尘造成的空气污染，施工道路及交通道路应定期洒水。
7.3.2　生态环境的保护
⑴ 施工临时占地在施工过程中应采取拦挡措施。在施工完毕后，及时拆除临时建筑物，清理丢弃的杂物，恢复地貌及植被，以保护生态环境。
⑵ 施工弃渣要运到指定地点堆放，并要及时平整、压实，以免飞扬。
7.3.3　人群健康保护
⑴ 抓好环境和饮食卫生，垃圾、粪便应及时清理。
⑵ 加强施工期卫生防疫和疾病防治工作，以预防为主，进行广泛的卫生保健宣传教育，并建立健全卫生防疫制度。
⑶ 施工人员进场前要进行检验，施工期间定期检疫，发现传染病人立即进行隔离治疗。
⑷ 施工过程中严格按照环保要求施工，禁止超标的污染物排入项目区内。
⑸ 施工单位在施工过程中，一线人要佩戴口罩，并采用湿式除尘作业，操作搅拌机、振动碾、钻机等施工机械的人员或附近的工作人员必须采取劳动保护措施，配备个人防护用具，如棉衣、耳塞等。
⑹ 距离居民区较近的施工区禁止在夜间施工，避免影响居民的正常休息。
7.4 项目生产期间对环境的影响
7.4.1 生产的职业安全危害因素
该项目可能存在不安全隐患的是蔬菜包装加工过程中加工设备机械传动装置如操作不当及一些设备的高温操作，可能会造成人身伤害；机械噪音也存在安全隐患。
7.4.2 职业安全防护措施
(1) 在蔬菜加工和运输工程设计时，严格执行国家《工业设计卫生标准》(TJ36—37)的有关规定。
(2) 工程设计中所有机械传动部分均设防护罩，所有高、低压电器设备均接零保护，并在车间入户处重复接地。
(3) 为便于及时扑救初期火灾，各车间及各运输车辆均配置手提式干粉及泡沫灭火器。
(4) 在生产过程中制定安全操作规程及规范，对各设备的安全性能要定期检查，并定期对主要操作人员进行安全知识教育及培训，要求做到简单故障会及时处理，并制定奖罚措施，以保证正常生产及职工人身安全。
⑸ 对机械噪声要在声源上降低，或采取隔声设备和防声用具进行防护。
7.4.3 卫生保障措施
该项目产品为食用蔬菜，生产人员必须按照国家食品生产企业有关操作规程进行操作，具体要求主要有：
① 所有生产人员需经体检合格并由当地劳动部门颁发合格证后才可上岗，并定期进行体检。
② 定期对车间进行冲洗、消毒，外来人员严禁进入车间。
③ 生产操作应衔接合理，传递快捷，方便。应将生产工序储运工序和检验工序