野猪项目建设可行性研究报告.doc
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1、 一 合作社基本情况一、合作社基本情况(一)合作社概况(二)运营状况 1、主业发展情况截止目前,合作社已发展到32户,辅射带动300户,年繁育特种仔猪3400头,人均收入达到8000元,辐射周边多个乡镇。社员户同比非社员户人均增收3000元,增长36%。2012年*出任克旗农牧民供销信用互助合作社联合商会理事长,建立信用 “互助会” ,发展农村新金融。 “互助会”会员全部为合作社社员,为规模化生产提供有力保障。2、项目申报前一年度合作社的财务及分配情况2011年初项目单位*资产总额5,356,822.98元;负债总额779,246.38元;所有者权益4,577,576.60元。其中:实收资本4
2、,500,000.00元,盈余公积26,250.00元,未分配利润51,326.60元。到2011年末,合作社资产总额5,669,119.92元;负债总额779,246.38元;所有者权益4,889,873.54元。其中:实收资本4,500,000.00元,盈余公积195,201.81元,未分配利润194,671.73元。(三)以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况到目前为止还没有各类财政资金对合作社进行扶持。28 二 项目立项背景二、项目立项背景(一)必要性分析我国是一个巨大的猪肉消费大国,人均猪肉消费量从改革初期的人均10.89千克,到现在已达到近40公斤。如此巨大的的数字也预示了我国猪肉
3、市场广阔的发展空间和前景。但随着养猪产业的迅速发展,养猪实际生产也出现了不少问题,如饲料添加剂中检测出“瘦肉精”、抗生素药残超标,猪疫病泛滥(如口蹄疫、流感、无名高热等等),猪肉品质也变差,导致群众不光对猪肉安全性产生怀疑,对猪肉的口感也不满意。随着人们生活水平的提高和口味的改变,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要,特种野猪肉逐渐成为都市人们追求的新型保健食品。特种野猪的特点是极耐粗饲,抗病能力强,饲养成本低;其肉质鲜嫩,瘦肉率高达72%。野猪肉的野味浓郁,味道鲜美;能降低胆固醇,预防心脑血管硬化等疾病;亚油酸含量高,是家猪肉的两倍多;含有多种氨基酸和多种微量元素,是人类理
4、想的保健品;市场潜力大,竞争力强,具有野味、保健、经济的优势。特种野猪养殖已被列入国家重点扶持的“星火科技”项目。目前野猪消费占我国猪肉消费还不到1%,随着环保、绿色等意识越来越深入人心,特种野猪消费有很大的增长空间。我国乃至世界大的环境都在大力提倡绿色健康、无公害、节能环保,还原生态等多元化、规模化、特色、精品养殖业的发展是未来有机肉食的必然发展趋势。庭院零星养猪对村庄庭院造成污染,而规模化猪场或养殖小区,又给土壤大气水源等环境造成污染。本企业所遵循的模式里,采取小型规模化种养同时结合生态化放牧饲养方式,低成本的将生态化牧场建设在临近耕地的山坡树林中,特种野猪的粪便回收用于基地的沼气供暖,一
5、部分以资源化的方式作为有机肥料施入农田中,同时小型规模化养猪,农户之间又各自为战,化整为零地养猪,不搞集中化地养猪小区,不会超载过牧污染环境,不必投入环保设施高成本地排污。又跟自然农作物及山林植被环境形成相互依赖,自然生长的生态环境下必然产出纯天然有机健康绿色肉食品。项目建设符合国家产业政策及行业、区域发展规划要求。2010年1月31日,中共中央国务院分布了关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见。在意见中特别强调了“加大国家对农业农村的投入力度”,“积极引导社会资源投向农村”,“推进菜篮子产品标准化生产”等内容。这是中央连续第七年锁定三农问题,充分显示了党中央对三农问题的
6、高度重视。项目建设是发挥专业合作社服务优势,完善当地农牧业产业链条的需要。农民专业合作社是广大农民为适应市场经济的需要组建的一种互助共利的新型合作经济组织。它之所以广受农民欢迎,是因为它能够组织分散的农户根据市场需求变化进行生产、加工和销售,引导和改变农户的经营模式和提升农产品的竞争力,直接促进农民增收致富,逐步形成“一村一品、一方一业”的专业化生产格局;能够在开拓农村市场中发挥中介作用,为农民传递信息,帮助创造进入市场的有利条件,及时调整适应市场需要的经济生产行为,规避市场风险;能够为农民产前、产中、产后提供服务,增强农业的科技含量和提升现代农业的品质。合作社成立后,经过与社员、农畜产品加工
7、、收购企业签订销售协议,成功地把农产品从基地生产到市场销售各个环节联结在一起,形成了产业链条,促进了农牧业产业化发展。经过多年的经营,合作社的经营规模越来越大,资金积累越来越多, 社员开展特种野猪养殖的积极性越来越高。本项目采取“公司+合作社+基地+农户”的模式进行实施和运作,可直接带动32户农户从事特种养殖,带动 300户农民发展饲料种植产业,使产业化链条得到进一步延伸,必将加快克旗农牧业产业化发展水平。 项目建设是调整产业结构,实现“富民强社”目标的需要。本项目实施后,可产生显著的经济效益,同时带动种植业、加工业、服务业的发展,形成完整的产业化链条,促进当地畜牧业结构调整和优化升级,为广大
8、农村、牧区带来大量的就业机会,并使季节闲置劳动力得到充分的利用,从而大大提高项目区劳动生产率,增加广大农牧民的收入。 (二)优势分析政策保障:中央政府出台了一系列针对生猪养殖的扶持政策,包括能繁母猪补贴,政策性保险,完善生猪良种繁育体系,支出标准化规模养殖场建设,建立健全生猪疫病防疫体系等。自治区、赤峰市和克旗政府针对当地生猪产业发展也制定了详细的规划,发布了政策。包括对生猪散养户的引导和扶持,发展养猪专业合作社,加强对生猪产业发展的金融支持、引进和培育骨干龙头企业。这些政策的制定和落实,对促进规模化生猪生态养殖的发展具有积极意义。技术优势:本企业所产出的特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦
9、肉型家猪多元杂交后,经过人工驯化改良的一个野猪新品种,其基因稳定,后代可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高、抗病力强、适应性广等优势,又改变了野猪季节性发情,产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。其肉质甚至比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁,是一种低脂肪、高蛋白,富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类。资源优势:有关资料显示,近年来野猪在京津地区供不应求,而在广东、上海和香港等市场,野猪活体重价格30元/公斤,猪肉价格为48元/公斤,比一般活猪和猪肉价格高45倍,仍十分抢手,一头特种猪的价格相当于7-8头普通家猪的价格。且特种野猪的主食为青草等青绿饲料,饲料来源广泛,价格低
10、廉,饲量仅为家猪的三分之一,养殖前景极好。基础设施:近年来,随着经济发展和社会进步,克旗已形成四通八达的交通网络,通讯及电力设施良好。项目区选在经棚镇联丰林场大豪来沟,距经棚镇10公里,距省际通道3.5公里,交通便利,地理位置优越。项目区及毗邻乡镇都实现了村村通,村路都达到了柏油化并形成网络,人员往来、货物运输便捷通畅。移动通信覆盖全场。附近有多家畜产品加工企业,生产能力较强,可为特种野猪加工提供保障。(三)市场分析本项目属于畜牧业特种养殖,其产品为新鲜特种野猪肉及特种野猪肉加工食品。随着人们生活水平的不断提高,美味营养的绿色保健食品已经成为人们追求的目标。家猪肉质松软,缺乏鲜美,含激素。而野
11、猪肉质鲜嫩,风味独特,野味浓郁,营养成分全,脂肪含量低。所以野猪肉符合当今人们对天然保健品的消费时尚,并以它独有的风味开始被大众所接受,成为今后几年消费的新热点,目前市场十分紧俏,特别是广州、上海、北京、深圳、香港等市场需求量较大,野猪肉每公斤40元仍供不应求。我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪1.8亿头以上,即使按生猪消费的十分之一计也达到1800万头。但目前全国仅有少数规模不大的特种野猪养殖场,每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右,远远无法满足市场需求,缺口极大,在中国加入世贸组织以后,国际市场的需求量更大,更进一步增大了市场需求。 本项目产品产量较小,主要由旗内生猪屠宰企业生
12、产加工以后销售。市场方面风险主要来自市场供求总量的实际情况与预测有偏差,这可能是来自区域因素及经济环境对购买力的影响。从我国现阶段经济发展的形势看,上述风险发生的可能性不大,属一般风险,不影响项目的可行性。任何经济活动都有风险,由于预测的不确定性,项目经营的未来状况会与设想状况发生偏离,因而使投资项目面临潜在的风险, 面对风险合作社必须采取有效措施降低、规避、分散或防范风险。对于产品销售前期由于消费者对产品认知不足而出现的销售不旺问题,需加大产品宣传力度,同时需要切实提高特种野猪产品质量,实现诚信经营,靠信誉和质量品牌站稳市场。(四)合作社成员对申请项目的支持情况本项目如果能够实施,合作社成员
13、将是直接受益者。项目单位繁育仔猪在2个月龄时出售给合作社成员舍饲,并签订收购合同,在6个月后以高出市场5%价格回收到总场,收购时现金交易。收购以后在总场进行生态放养,4个月后统一进行屠宰、加工、销售。这种互惠互利,共担风险的利益机制,将极大地调动合作社成员的养猪积极性,为促进合作社的经济发展,扩大经营规模,增加社员收入。合作社通过代表大会的形式,一致同意申报此项目。并成立项目工作领导小组,由合作社理事长*领导,合作社的项目部负责具体工作,全体社员共同参与,在农发部门的指导和监管下按照项目要求进行项目建设。自筹资金筹措经全体社员共同讨论一致同意出资,具体出资额见后附成员出资清单。项目利润在合作社
14、按照章程提取“二金”作为生产发展基金以及公益费用等,剩余部分按照筹资比例和交售特种野猪数量进行分配。 三 项目目标三、项目目标特种野猪生态养殖基地建设,是根据当今养猪业的发展现状,独特地运用生态学、农业生态学、家畜生态学和养殖学中的原理,使养猪生产按照生物与周围有机和无机环境之间的共生、共长、互争、互存、互促、互补的有机互动与和谐共存关系,以最佳和充分的能、物利用,最经济的投入,组成一个生态养猪的产业,在保证猪肉品质安全的同时也以保护环境为目标。(一)合作社现有生产能力及规模表3-1原规模繁殖周转表序号项目第1年第2年第3年第4年第5年第6年1种公猪101010101010上一年结转10101
15、0101010淘汰种公猪222222育成选留公猪2222222基础母猪150150150150150150上一年结转150150150150150150淘汰母猪303030303030育成选留母猪3030303030303产仔300030003000300030003000公仔150015001500150015001500 其中:选留种公猪222222母仔150015001500150015001500 其中:选留基础母猪3030303030304出售量300030003000300030003000公仔育肥149814981498149814981498母仔育肥14701470147014
16、7014701470淘汰种公猪222222淘汰基础母猪育肥3030303030305饲养量316031603160316031603160种公猪101010101010基础母猪150150150150150150公仔育肥149814981498149814981498母仔育肥147014701470147014701470选留基础母猪303030303030选留种公猪222222说明:产仔率:100%胎间距:180天每胎产仔成活数:20头母猪机率:50%产仔年限:5年年淘汰率:20%育肥期:6个月(含仔猪期)淘汰种公猪、基础母猪育肥期:4个月选留种公猪生产年龄:1岁选留基础母猪生产年龄:1岁(
17、二)主要产品及生产能力购进能繁母猪50头,年出栏育肥野猪1000头。项目新建猪舍,建筑面积800平方米,采用砖混结构;改建猪舍600平方米,砖混结构;饲料库辅,建筑面积400平方米,采用砖混结构;新建蓄水池100立方米,砼结构;新建路面3.5km。表3-2新增规模繁殖周转表序号项目第1年第2年第3年第4年第5年第6年1基础母猪505050505050上一年结转05050505050购进母猪50淘汰母猪101010101010育成选留母猪1010101010102产仔100010001000100010001000公仔500500500500500500母仔500500500500500500
18、其中:选留基础母猪1010101010103出售量100010001000100010001000公仔育肥500500500500500500母仔育肥490490490490490490淘汰基础母猪育肥1010101010104饲养量105010501050105010501050基础母猪505050505050公仔育肥500500500500500500母仔育肥490490490490490490选留基础母猪101010101010说明:产仔率:100%胎间距:180天每胎产仔成活数:20头母猪机率:50%产仔年限:5年年淘汰率:20%育肥期:6个月(含仔猪期)淘汰种公猪、基础母猪育肥期:4
19、个月选留种公猪生产年龄:1岁选留基础母猪生产年龄:1岁 四 项目建设方案 四、项目建设方案(一)主要建设内容1、建设地点选址原则:猪舍要选择地势较高、南坡向阳、排水良好和通风干燥处建造。舍址应远离居民点或其他种畜、禽场。场址要有足够的饲草料基地或饲草料来源,要有足够的清洁水源。本着因地制宜、适应特种野猪规模化、产业化的需要,所选择的场址要有发展余地。基于以上原则,建设地点位于克旗经棚镇联丰林场大豪来沟,占地面积为20万亩山场,建设占地面积为4200,所有者为经棚镇联丰林场,使用者为克旗牧野生态特种养殖专业合作社。合作社统一建设育肥场,统一繁殖,统一育肥销售。按照育肥场周转计划,年出栏2批,每批
20、500头,达到年出栏1000头的生产规模。扩建后总生产规模达到4000头/年的规模。2、技术路线及流程技术路线 :特种野猪繁育体系是高标准、高技术含量、高科技含量的运用100%优质基因纯种公野猪与地方名优母猪交配繁育而成的第一代特种野猪,它具有50%的野猪血统;然后以第一代特种野猪中的母野猪为母本,以100%优质基因纯种公野猪作为父本回交50%特种野猪母本繁殖,产出具有75%血统的特种商品野猪。生产工艺:本项目以现有100头基础特种野母猪生产规模为基础,以仔猪35日龄断奶和全进全出工艺为条件,进行规模化猪场设计。设计确定了以3天为繁殖节律,全年进行均衡生产;产仔舍和仔培舍采用独立设计,实施全进
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