曹子湖鱼鸭循环养殖示范基地项目可行性研究报告.doc
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1、目 录第一章 总论11.1 项目名称11.2 承办单位概况11.3 拟建地点11.4 建设内容与规模11.5 建设年限11.6 投资估算11.7 效益分析2第二章 项目建设必要性与条件32.1 建设的必要性分析32.2 建设条件5第三章 市场分析与产品方案73.1 市场分析73.2 市场风险分析9第四章建设规模及方案104.1 建设规模104.2 建设规划与布局104.3 建设标准104.4 技术方案114.5 主要设备方案144.6 工程方案14第五章 环境和生态影响分析165.1 环境和生态现状165.2 项目对生态环境的影响165.3 生态环境保护措施16第六章 项目组织与管理186.1
2、 组织机构与职能划分186.2 项目经营管理模式19第七章 投资估算与资金筹措207.1 投资估算说明207.2 投资估算207.3 资金筹措22第八章 效益分析238.1 财务评价依据238.2 项目经济效益238.2 社会效益24第九章 结论与建议269.1 结论269.2 建议26- 30 -第一章 总论1.1 项目名称曹子湖鱼鸭循环养殖示范基地建设项目1.2 承办单位概况鹅业养殖公司(筹)1.3 拟建地点1.4 建设内容与规模标准化鸭舍、种鸭舍、孵化室、饲料加工间等总建筑面积29175,运动场34000,水面运动场21250,沼气池600m3,年出笼无公害水鸭200万羽,年产沼气600
3、万立方米,800亩精养鱼池改造。1.5 建设年限2011年10月-2012年10月1.6 投资估算本项目总投资1900万元,其中建设投资1662.83万元,工程建设投资931.25万元,占建设投资的56%,设备购置377.4万元,占建设投资的22.70%,其他建设工程投资275万元,占建设投资的16.54%,基本预备费79.18万元,占建设投资的4.76%。铺底流动资金237.17万元。1.7 效益分析项目建成后年销售收入7337.万元,年总成本5136.21万元,年净利润609万元。投资利润32.05%,税后财务内部收益率23.92%,税后投资回收期4.12年(含建设期1年)第二章 项目建设
4、必要性与条件2.1 建设的必要性分析2.1.1、市加快农村经济结构战略性调整的需要近几年来,市畜牧业始终保持了良好的发展势头,在全市建立起“特色畜禽养殖区”,例如在桐城市大关、卅铺、兴店等地建立优质的蛋鸭优势区,在宿松佐坝地区建立优质水鸭和土鸡优势区,在岳西建立优质黑猪优势区等等,以充分发挥各地的有利条件,在巩固生猪、蛋鸭、土鸡等传统产业的同时,努力培育肉鸭、鹅、黑猪和特禽养殖等畜牧业新增长点。这将有利促进地方畜禽品种改良,品种结构和生产布局的进一步优化,从而推进当地具有资源优势、产业优势、产品出口优势的畜禽肉制品深加工产业进一步壮大,提高生猪、肉鸭产业在养殖业乃至整个农业农村经济结构中的比重
5、,对农业和农村经济结构、产业结构的优化调整及升级起到带动和促进作用。2.1.2、城乡统筹发展的需要龙头企业是贯彻统筹城乡发展方略的重要市场主体。贯彻统筹城乡发展方略,实行以城带乡、以工促农,是解决“三农”问题,实现小康目标的根本措施。实现统筹城乡发展需要全社会共同努力,农业产业化龙头企业是一支有生力量。龙头企业与“三农”不是简单的客户和买卖关系,两张皮,而是立足“三农”、服务“三农”的利益共同体,产业链联结城乡,利益链联结工农,是以城带乡、以工促农的有效载体。实践看,有龙头企业带动的小城镇和县域经济,都比较有活力,发展后劲也比较大;有龙头企业带动的农产品,增值效益提高的都比较快,主导产业竞争力
6、都明显增强。2.1.3、企业快速发展的需要畜禽养殖基地建设利用宿松地方的优势,大力发展宿松水鸭等特色产品,它的成长、成熟与壮大,对于促进地方经济和长三角的发展,对于市农副产品在国内国际两个市场的竞争力、为在城市发展中失地的农民提供再就业机会,帮助广大农民增收、促进农业增效、推进我省传统农业向现代农业的转变具有十分重要的意义。畜禽养殖加工项目的兴建与扩建,利企、利民、利社会,也一项德政工程,非常必要,也成必行之势。2.1.4、满足市场需求、提高人民生活水平的需要随着社会经济不断发展,生活水平不断提高,人民的膳食结构发生了很大变化,人们对仪器消费需求已经从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的层次转化,
7、对肉类产品的数量和质量需求都有了新的要求。这就要我国的农业特别是畜牧业在快速发展的同时在质量上也要有一个提高,这将从消费需求上拉动畜牧业的结构调整,成为畜牧业结构调整的重要契机。2.1.5、是提高家禽加工生产整体水平的有效途径本项目建设对增强市畜禽屠宰加工能力,提高加工深度,增加畜禽产品消费的比重,尽快改变畜产品加工业发展滞后的局面有很大促进作用。通过本项目建设,提高畜禽产品质量,争创名牌。加强对畜禽肉及内脏、血的综合利用和深度加工,大力发展分割肉、冷鲜肉、小包装及熟食快餐食品,使肉上市产品品种多样化,从整体上使畜禽加工水平大大提高,实现肉类加工现代化。2.2 建设条件2.2.1项目选址2.2
8、.2建设条件一、场址内地形地貌场址内为平地,无建(构)筑物,地形平坦,地势为南高北低,场址平整工程量较少。二、公用设施及社会依托条件在项目区周边全部通电,电力充足,项目区施工用电就近可以解决。项目区位交通便利,通讯、广播、电视信号覆盖整个区域,对项目将来的发展奠定了良好的基础。三、气候属北亚热带湿润气候区,气候特点为四季分明、日照充足、热量丰富、雨量充沛、无霜期长。全县年平均气温16.6,年平均降水量1307.2mm,山区降水多于丘陵、平原,年平均日照时数2023.7小时,无霜期254天。常年主导风向为东北风,年平均风速为3.1米/秒。四、交通运输九姑乡处于长江经济开发带和大京九经济开发带交汇
9、地区,是安徽省“一线两点”率先开发开放战略布局的重点地区,也是“承东启西”的结合部。长江过境岸线63公里,境内有深水码头3座、汽车轮渡1座,水上运输极为方便,外运集装箱码头近在咫尺;陆上交通四通八达,105国道、沪蓉高速公路、合九铁路穿境而过;至中心城市九江、合肥、武汉、南昌、南京全程高速,汽车旅程均在2小时以内;优越的区位和立体的交通条件,为全县丰富的农业、林业、渔业产品和矿产资源的配送、储运提供了便捷,现以建成占地面积达50亩的粮食储备库一座,为国家经济发展和社会稳定提供有利的保障。第三章 市场分析与产品方案3.1 市场分析3.1.1 市场供求现状及前景分析随着中国经济的快速发展以及人民生
10、活水平的日益提高,人们对肉、奶、蛋制品的需求量快速增加,中国禽肉在肉类消费中的比重接近20%,尽管禽肉绝对消费量仍小于猪肉,但与猪肉消费量的差距正逐步缩小。2000年以来,世界人均猪肉消费量增长了10%,牛肉消费量增长了5%,禽肉消费量增长了17%,美国的人均禽肉消费量达到52千克,占肉类消费量的 62%,巴西为35千克,占肉类消费量的50%,中国人均消费量仍大幅低于世界平均水平。禽肉食品消费中,近年来水禽产品比重增长较为明显。由于水禽其良好的营养结构优于其他肉类(尤其是高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉消费理念),近年来,水禽肉直接替代猪肉与鸡肉消费的增长
11、很快。2008年中国肉类生产达到7279万吨,其中:猪肉总产量为4620万吨,占全部肉类产品的63.54;禽肉产量1920万吨,占全部肉类产品的26.38。在中国,禽肉包括鸡肉、水禽(鸭与鹅)肉和其它特种禽肉,其中:鸡肉产量970万吨占50% ,水禽(鸭与鹅)肉产量900万吨占47%。 1989年至2008年间,水禽(鸭与鹅)肉产量增长了6倍,平均年递增率为11.6%,其中:1999年到2008年年均增长速度15.5 %。人均年消费量从1989年1.03千克,发展到2008年的7.3千克,增长了6倍。国内水禽产品消费原先主要集中在江浙、两广、川渝、山东等7个省域,自2007年以来,现全国各地大
12、中型城市均有水禽产品销售且需求量逐年增长,尤其是南方地区鸭(鹅)肉产品销售发展很快。中国家禽有良好的发展基础,禽产品生产量很大,但出口量仅占生产量的1%-2%,这是中国家禽产业的一个薄弱环节。今后,要从经济全球化的高度,着力推进中国家禽产业的外向化,禽肉出口市场已被广泛看好。根据世界银行和联合国粮农组织的调查分析,一个国家的人均收入低于5000美元时,收入的增加和肉类消费的增长呈现强烈的正相关。中国的人均GDP刚刚超过3000美元,随着国民人均收入水平的提高,中国禽肉生产和消费将越发旺盛,水禽养殖、屠宰加工企业将迎来新的发展机遇期。项目经营的水禽品种是皖西白鹅和SM3型樱桃谷肉鸭。皖西白鹅羽毛
13、雪白、纤维细嫩、是高蛋白低脂肪的绿色保健食品,一直深受广大消费者喜爱。樱桃谷SM3型肉鸭是经过英国樱桃谷公司50年精心选育而出的樱桃谷系列最新一代品种。父母代种鸭产蛋周期50周,产蛋数296枚;商品鸭42天活重达3公斤以上,料肉比为2.2:1,存活率达98%以上,成鸭瘦肉率高,胸、腿肉出肉率高,市场售价高于其它品种肉鸭0.5元-1.00元/斤,具有很好的饲养收益和加工增值效益,产品销售到全国十多个省、市,并部分出口,一直保持着良好的市场占有率。因此项目主导产品皖西白鹅和SM3型樱桃谷肉鸭鲜冻制品品种优良,市场需求量大,本项目产品市场销售有保障。3.2 市场风险分析3.2.1 市场风险因素分析项
14、目市场风险因素主要是产品供求变化、饲料价格变动、水禽收购风险,竞争对手同质产品价格变动均可导致水禽收购价格和项目产品价格的波动,进而将造成本项目成本和收入的不确定性。3.2.2 防范和降低风险的对策1、坚持“公司+基地+养殖户”的水禽养殖基地培育模式,与水禽养殖户签订水禽购销合同,按照保护价收购,带动农民养殖户根据市场需求确定产品结构和生产规模,有效组织生产,并和饲料厂商建立长期稳定的协作关系,保证养殖基地饲料供给的稳定,降低水禽收购和饲料供应风险造成的项目风险损失。2、项目单位将通过各种宣传渠道,继续加大公司品牌产品营养、健康品质的宣传力度,充分发挥品牌优势,加强质量管理,努力提升产品质量和
15、口味,在消费者心目中把品牌打造成国内一流的优势水禽产品品牌。3、加大营销队伍建设,完善营销渠道,降低市场风险。第四章建设规模及方案4.1 建设规模标准化鸭舍42500,运动场34000,水面运动场21250,沼气池800m3,年出笼120万只标准化无公害水鸭养殖示范基地,带动周边地区农户水鸭养殖规模为300万只,年产沼气600万立方米,800亩精养鱼池改造,年产水产品800吨。4.2 建设规划与布局饲养区、行政区以及配套生活区进行分区布置,饲养区的鸭舍与其他设施严格分区隔离,后勤用房及职工生活设在厂区的东侧,鸭舍南北朝向布置,污道与洁道要分流,非饲养员要严格控制进入饲养区。环保设施在饲养区西南
16、侧,污道废水管线布置按养殖区生产流程布置,厂区四周与外界设围墙和乔木绿化隔离带,起到防疫和环保作用。4.3 建设标准NY/T 5338-2006 无公害食品 家禽屠宰加工生产管理规范NY 5266-2004 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则NY 5263-2004 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则NY/T 5038-2006 无公害食品 家禽养殖生产管理规范NY/T 1569-2007 畜禽养殖场质量管理体系建设通则NY/T 1222-2006 规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范HJ/T 81-2001 蓄禽养殖业污染防治技术规范GB 18596-2001 畜禽养殖业污染物排放标准GB 50015
17、-2003 建筑给水排水设计规范GB 50019-2003 采暖通风与空气调节设计规范GB 14554 恶臭污染物排放标准GB 15618 土壤环境质量标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程4.4技术方案项目技术方案主要包括“种禽养殖鸭蛋生产孵化商品鸭养殖屠宰加工”等各环节,项目生产工艺技术路线图如下:种禽养殖屠宰禽蛋孵化分割速冻冷藏入库禽苗商品成鸭包装1、樱桃谷鸭养殖技术要求:(1)日粮的营养水平樱桃谷鸭饲养选用全价日粮,并考虑不同群体在各种环境条件下粗蛋白与代谢能的配合。雏鸭阶段:通常要求粗蛋白含量达到2324%,代谢能27002800大卡/公斤。青饲料喂量可占日粮的20
18、%。实行全日自由采食。中鸭阶段:可以大量利用青粗饲料,粗蛋白含量为1620%,代谢能28002900大卡/公斤。每日饲喂34次。如果是半舍饲半放牧,视牧地采食情况,酌添喂料12次,其中应有一次谷粒料。成鸭阶段:以配合饲料为主。一般要求粗蛋白含量1618%,代谢能27002800大卡/公斤。配合饲料每日用量为4两,一天三次,如为半舍半放牧,每天喂配合饲料12次。(2)雏鸭的饲养管理雏鸭,通常指出壳后到开始长正羽这一阶段的鸭,樱桃鸭为125日龄。这期间的雏鸭比较娇嫩,抗逆性差,如管护不当,7日龄内的雏鸭死亡率较高。育雏季节和温度:南方抚育雏鸭的有利季节是49月,而56月和8月中旬到9月中旬是天然育
19、雏的黄金季节。凡日平均温度在1540均可育雏,尤以2025为宜。育雏前将鸭舍打扫干净,冲洗地面和喂饮器具,然后进行严密消毒:将门窗关闭,用福尔马林(甲醛液)加高锰酸钾喷洒全室,或用25%石灰加35%的烧碱溶液喷雾处理。用新洁尔或来苏尔溶液喷洒消毒更好。育雏室内设圈养雏鸭的围栏,内设隔板,将雏鸭分为若干群,每群100250只(随日龄而递减)。鸭苗运抵育雏室后,按大、小、强、弱分群,分别放到不同围栏,移至保温伞下面。从这时起,应注意观察鸭群行为表现,发现体质孱弱、精神萎糜的,应及时剔出,隔离观察,并记录在案。雏鸭饲喂:雏鸭出壳后,先饮水、后开食,以利消化系统及整个机体正常活动,促进卵黄的吸收。育雏
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