2022版高考生物一轮复习-限时集训3-生命活动的主要承担者——蛋白质.doc
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1、2022版高考生物一轮复习 限时集训3 生命活动的主要承担者蛋白质2022版高考生物一轮复习 限时集训3 生命活动的主要承担者蛋白质年级:姓名:- 9 -生命活动的主要承担者蛋白质(建议用时:40分钟)1朊病毒蛋白(PrP)有两种构象:一种是PrPC,一种是PrPSC,其性质对比如下表:项目PrPCPrPSC空间结构螺旋为主折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链氨基酸排列顺序相同由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是 ()A不相同;溶解度不同B不相同;氨基酸组成的种类不同C相同;空间结构不同 D相同;组成氨基酸的数量不同C蛋白质结构不同是由于氨基
2、酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同所决定的,由表可知,这两种蛋白质的氨基酸排列顺序相同,故可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序是相同的;PrPC与PrPSC表现出不同的性质,如溶解度、致病性等,与蛋白质的空间结构不同有关。2(2020潍坊联考)蛋白质是生命活动的主要承担者,下列叙述正确的是()A性激素调节生命活动,体现了蛋白质的功能B蛋白质变性,肽键会被破坏;蛋白质盐析时,肽键不会断裂C已知某化合物具有催化功能,可以推断此物质一定为蛋白质D人体内的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体的危害D性激素的化学本质是脂质中的固醇类物质,不是蛋白质,A错误; 蛋白质变性
3、和蛋白质盐析都没有断裂肽键,B错误; 具有催化功能的物质是酶,但酶不一定为蛋白质,也有可能是RNA,C错误; 抗体是免疫球蛋白,可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体,D正确。3(2020湖北荆州中学期中)常用加热法鉴定尿中是否有蛋白质。如图表示蛋白质在加热前后发生的变化,据此判断下列有关叙述正确的是()A沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂B食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性C变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变C沸水浴加热会使蛋白质变性,由图可知,蛋白质经加热后,肽链充分伸展,但并未断裂,蛋白质会失去生物活性,特定功能丧失;由
4、于仍存在肽键,所以变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应,A、D错误,C正确;食盐的作用只是析出蛋白质,并没有使其变性,B错误。4(2020浙江杭州模拟)如图为部分细胞结构及胞外环境示意图,下列对几种蛋白质的叙述,错误的是()A若蛋白使细胞间的黏着性增强,用胰蛋白酶处理可使细胞分散开B若蛋白参与跨膜运输,其方式可能是主动运输或协助扩散C若蛋白与多糖结合,形成的物质在细胞癌变后含量将增多D若蛋白具有催化功能,其可能是将葡萄糖分解成丙酮酸的酶C本题考查蛋白质的功能。胰蛋白酶可以水解细胞间具有黏着性的胶原蛋白,使细胞分散开,A正确;主动运输和协助扩散过程中均需要载体蛋白的协助,B正确;细胞癌变后
5、,细胞膜表面的糖蛋白减少,C错误;葡萄糖分解成丙酮酸发生于细胞质中,若蛋白具有催化功能,说明它可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶,D正确。5(多选)(2020山东济南模拟)如图所示,通常当血压偏低时,血管紧张素原在相应酶的催化下,转化为生物活性较低的血管紧张素,进而转化成血管紧张素,引起血管强烈收缩,使血压升高到正常水平。(图中氨基酸名称均为略写,如天门冬氨酸略写为“天门冬”。)以下叙述正确的是()A血管紧张素原、肾素和血管紧张素转化酶均在核糖体上合成B血管紧张素是十肽化合物、血管紧张素含有7个肽键C血管紧张素和血管紧张素均能与斐林试剂产生紫色反应D利用血管紧张素转化酶的抑制剂可使高血压患者降低
6、血压ABD本题考查蛋白质的相关知识。分析题意可知,血管紧张素原、肾素和血管紧张素转化酶均为蛋白质,蛋白质的合成场所是核糖体,A正确;由题意可知,血管紧张素是由10个氨基酸构成的十肽化合物,血管紧张素是由8个氨基酸构成的八肽化合物,含有7个肽键,B正确;斐林试剂只能用于检测还原性糖,血管紧张素和血管紧张素都是多肽,可由双缩脲试剂检测,C错误;根据题意可知,通常当血压偏低时,血管紧张素原在肾素和血管紧张素转化酶的作用下,可转化形成血管紧张素,引起血管强烈收缩,使血压升高到正常水平,故利用血管紧张素转化酶的抑制剂可抑制血管紧张素的产生,从而使高血压患者降低血压,D正确。6(2020承德一中检测)胰岛
7、素的A、B两条肽链是由一个基因编码的,下列有关胰岛素的叙述,正确的是()A胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C胰岛素的功能取决于它的空间结构,而空间结构与氨基酸的序列无关D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用才能形成胰岛素D胰岛素基因的两条DNA单链中只有一条为模板进行转录形成mRNA,再以mRNA为模板翻译形成蛋白质,A、B两条肽链是由胰岛素基因的不同区段来编码的,不是两条DNA单链分别编码A、B两条肽链,A错误;沸水浴加热后,构成胰岛素的肽链充分伸展,蛋白质的空间结构改变,但是肽链不断裂,肽链断裂是在蛋白酶和肽酶的作用下完成的,B
8、错误;胰岛素的功能由胰岛素的结构决定的,胰岛素的结构由氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定,因此胰岛素的功能与氨基酸的序列、空间结构有关,C错误;胰岛素是在胰岛B细胞中合成的,刚从内质网上的核糖体合成的多肽在N末端有信号肽链称前胰岛素原,随后在内质网的信号肽酶的作用下,切除信号肽成为胰岛素原含84个氨基酸。运输到高尔基体后,通过蛋白酶的水解作用生成一个分子由51个氨基酸残基组成的胰岛素和一个分子C肽,D正确。 7(2020湖北名校联考)细胞受到冰冻时,蛋白质分子相互靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(SH)氧化形成二硫键(SS)。解冻时,蛋白质氢键断裂,二硫键仍保
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