德兴覆盆子产业开发建设价值分析研究报告.doc
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1、德兴覆盆子产业开发投资价值分析研究报告目 录1概述12研究历史13掌叶覆盆子成分与功效24德兴覆盆子地理条件及其资源现状65德兴覆盆子的开发前景及投资价值分析136风险因素分析227小结231 概述覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木类植物,属药食同源植物,有多种药用和保健功能。地球上悬钩子属植物有700多个品种,主要分布在北半球的寒带、温带,少数分布在热带、亚热带地域。悬钩子属植物在我国分布较为广泛,约有210多个品种,南至海南,北到大兴安岭,东至台湾,西到新疆均有分布。覆盆子果实为聚合浆果,是近年来备受消费者关注的浆果之一,因其色泽诱人,营养丰富,香味浓郁,口感独特等特点,被誉为“第
2、三代黄金水果”。随着现代科学研究的不断深入,覆盆子中的多种药用保健活性成分逐步被发现,覆盆子现已广泛应用于药品、保健品、化妆品和化工等行业,符合现代人对食物天然、安全、营养的要求,发展前景十分广阔。覆盆子未成熟的青果加工后即作为中药材入药,李时珍在本草纲木中记载:覆盆子有“益肾脏、治阳痿、缩小便,补肝明目”之功效。覆盆子的根、茎、叶均可入药,具有止渴、祛痰、发汗、活血等功效。2 研究历史“覆盆”二字最早见于神农本草经,根据李时珍对覆盆子论述记载本草纲目中蓬蘽、覆盆子、悬钩子三文中,对覆盆子药性、病理、方剂等对人体保健养生治病救命有详尽论述。覆盆子的功用主治:补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目。治
3、阳痿,遗精,溲数,遗溺,虚劳,目暗。见多种古医书记载:别录“主益气轻身,令发不白。”药性论“主男子肾精虚竭,女子食之有子。主阴痿。”日华子本草“安五脏,益颜色,养精气,长发,强志。疗中风身热及惊。”开宝本草“补虚续绝,强阴建阳,悦泽肌肤,安和脏腑,温中益力,疗劳损风虚,补肝明目。”本草衍义“益肾脏,缩小便。”本草蒙筌“治肾伤精竭流滑。”本草述“治劳倦、虚劳,肝肾气虚恶寒,肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊,鹤膝风,诸见血证及目疾。”覆盆子叶在民间已有上百的的药用史,在欧洲和北美,人们用覆盆子叶治疗口腔炎、扁桃体炎、腹泻等症。可见,覆盆子药用历史悠久,古代医者就对覆盆子的药用功效有了深入的研究
4、。从现代医学的角度,覆盆子的主要功效包括:清热解毒,壮阳补肾,滋阴补虚,减肥美容、免疫祛病、防病祛邪、延缓衰老等,奠定了覆盆子疾病预防保健的基础。3 掌叶覆盆子成分与功效3.1 中国药典收载中国药典收载的“覆盆子”药材品种来源为华东覆盆子,因其叶形多为五裂、似掌状,又名掌叶覆盆子。中国药典(2010年版)第359页:华东覆盆子(Rubus chingee Hu)干燥果实;性味与归经:甘、酸、温,归肝、肾、膀胱经;功效与主治:益肾固精缩尿,养肝明目,用于:遗精滑精,遗尿尿频,阳萎早泄,目暗昏花。覆盆子在国内虽分布面积较广,但具备药用价值的是华东覆盆子,主要产自江西的德兴,安徽的宣城和宁国,浙江衢
5、州、临安和临海,福建的部分地区。目前药用覆盆子90%以上来源于野生,而近年来发展起来的家种品种则多供食用。据数据显示,目前作为药材使用的覆盆子全国年产量在500吨左右,国内需求量450470吨,基本上达到产销平衡。近几年,随着中药材价格的普涨,覆盆子的价格也逐年攀升,最高时达到100元/kg左右。3.2 覆盆子成分及功效近年来,覆盆子的预防和保健作用逐渐被发现,国内外学者对覆盆子做了大量研究,发现其含有多种对人体有益的成分,已经明确的主要活性成分及其保健功能如下:3.2.1酚类是植物代谢的次级产物,作为天然酚性化合物,因羟基的存在而具有潜在的抗氧化能力。覆盆子富含酚类,有的品种含量可达3595
6、12mg/100g。主要包括黄酮类、单宁和水解单宁以及二苯乙烯类和酚酸,其中研究较多的是鞣花酸和花青素。鞣花酸天然的鞣花酸是一种多酚化合物,与顺式没食子酸及其单宁不同,它存在于多种植物的果实中,呈反式投食子酸单宁结构,以覆盆子含量居各类植物之首。欧美对该成分的保健食品开发较多,国内尚未开始,但市场前景看好。国外的研究结果显示出鞣花酸具有多种与人体疾病和健康相关的功效: 阻断人乳头状瘤病毒DNA复制,阻断人头颈部癌细胞程序表达细胞凋亡,控制癌细胞生长,但不影响正常细胞生长; 抑制癌细胞染色体有丝分裂的G1期,即DNA合成前期或合成前间隙期,使癌细胞程序性死亡; 预防和控制P53抗癌基因免遭致畸,
7、致诱变因素受袭所致的突变和诱变,修复头颈部癌细胞的P53基因活性,增强正常细胞P53活性; 对乳腺、胰腺、食道、皮肤、结肠和前列腺癌细胞具有同样功效; 具有胃肠动力学作用,可用于胃肠动力性障碍的治疗性药物; 具有泌尿生殖动力作用,可作为泌尿生殖动力障碍的治疗药物; 具有抗菌、抗病毒功效。花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂,其抗氧化能力是VitC的20倍,VitE的50倍。花青素属黄酮物质的一种,是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素,安全、无毒、资源丰富,而且具有一定的营养和药理作用,在食品、化妆品和医药领域具有很大的需求潜力,其保健功能主要体现在以下几个方面: 抗氧化
8、功能:花青素是羟基供体,同时也是一种自由基清除剂,它能和蛋白质结合防止过氧化,还能防止 V1 过氧化; 抗病功效:有关证据表明,花青素不仅无毒、无副作用,而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性,许多文章都报导了花青素在减少冠心病方面的作用。3.2.2覆盆子酮是覆盆子中的主要芳香类化合物,其作用与辣椒素和辛弗林相似,具有减肥和改善脂质代谢功能,目前主要用于定香剂、修饰剂、调制化妆品和减肥。3.2.3超氧化物歧化酶覆盆子中含有人体可吸收的植物SOD(超氧化物歧化酶),居各类水果之首,经常食用能够消除人体产生的大量
9、有害代谢物质,提高人体免疫力,改善人体的内在环境,最终达到美容、养颜和延年益寿的效果。3.2.4天然水杨酸据研究分析,覆盆子中植物水杨酸的平均含量为4.585mg/100g,具有多种药理功效: 有效保护心脏,防止高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病作用; 镇痛解热,可用于防治流感和咽喉炎; 抗血凝,减少心脑血管栓塞的发生率。3.2.4黄酮类据报道,覆盆子叶中富含黄酮类物质、人参皂甙、维生素及微量元素等多种对人体具有保健功能的物质,其中起主要作用的是黄酮类物质。现代医学研究发现,覆盆子叶甲醇提取物对豚鼠回肠有显著的松驰作用;覆盆子叶乙醇提取物对DPPH和ABTS自由基均有较好的清除作用,其总酚含量
10、在4.812mg/g。黄酮类物质具有很强的抗感染和抗炎作用,对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和病毒(如流感病毒、肠炎病毒)有抑制作用,还有防止肿瘤的发生和抑制肿瘤的生长的作用。3.2.5其他营养成分覆盆子富含人体必需的21种氨基酸和多种维生素,其中8种氨基酸是人体不能合成的,但在人体代谢中具有重要的功能。 掌叶覆盆子果实中含有丰富的营养物质,有研究表明:覆盆子中维生素C含量大大高于苹果和葡萄,分别约为其含量的4.2倍和8.4倍;维生素E含量高于草莓、葡萄和苹果,分别约为其含量的1.5、2.1、3.2倍;蛋白质含量高于橘子、苹果和梨,分别约为其含量的2.7、3.0和3.5倍;氨基酸含量明显高于苹果
11、和梨,分别约为其含量的3.0和3.3倍,与橘子相当。表3 掌叶覆盆子果实的营养成分含量(mg/100g)营养成分 掌叶覆盆子 草莓 苹果 维生素C33.7930.485.07.8维生素B10.0240.010.020.010.03维生素E1.4970.480.310.74Ca52.431.29.0Fe3.301.080.24K128.41103.3 覆盆子在多种中成药制剂的组方成分中国药典(2010版)收载的中成药组方中含覆盆子的共有6个品种(见表1),这些品种的生产企业不乏同仁堂、胡庆余堂、和记黄埔、九芝堂和雷允上等国内知名的中成药生产企业。表1 中国药典(2010版)收载含覆盆子中成药中成
12、药覆盆子用量(g)批文数(个)知名生产企业五子衍宗丸(片、颗粒、胶囊、口服液)200/135126同仁堂、白云山和记黄埔、太极集团、成都地奥、胡庆余堂全鹿丸4058同仁堂、雷允上、九芝堂、广州陈李济、胡庆余堂龟鹿补肾丸85(蒸)3广东华天宝、广州花城益肾灵颗粒20066太极桐君阁、三金制药、盘龙云海调经促孕丸105同仁堂、陕西君寿堂、陕西君碧强阳保肾丸4811同仁堂、白云山和记黄埔、宛西、广西玉林除外中国药典收载的中成药,还有一些含覆盆子成分的部颁标准中成药制剂,我们收集了部分品种,其生产批文数量及主要生产企业见表2。表2 部颁标准含覆盆子中成药(不完全统计)中成药覆盆子用量(g)批文数(个)
13、知名生产企业妇科再造丸1贵阳德昌祥药业参茸补肾片2通药制药、吉林一正药业肾宝糖浆39扬子江药业、济民可信、哈药三晶、江西汇仁、雷允上巴戟口服液重庆希尔安、坤宝丸11同仁堂、贵阳德昌祥龙鹿丸1山西康威制药金匮肾气丸98同仁堂、天津中新、天津达仁堂、浙江康恩贝、哈药世一堂麒麟丸1广东太安堂药业益视颗粒35胡庆余堂、陕西君寿堂锁阳固精丸54同仁堂、桐君阁、哈药世一堂 、江西半边天、4 德兴覆盆子地理条件及其资源现状4.1 优越的地理条件江西省德兴市取义于“山川之宝,惟德乃兴”,1990年12月撤县设市。总面积2101平方公里,辖12个乡镇和大茅山省级经济开发区,总人口31万,是“全国科技进步示范市”
14、、全国最早“百强”林业县(市)、“全国科技兴林试点县(市)”、“全省经济发展综合先进县(市)”、“全省园林城市”。德兴市位于赣、浙、皖、闽交界处的怀玉山脉北麓,东接浙江开化,南邻上饶和玉山,西接乐平和景德镇,北连婺源和黄山。境内有世界自然遗产地三清山,毗邻中国最美丽的乡村婺源,世界地质公园龙虎山,是一个无任何污染的天然大氧吧。德兴群山连绵,山地面积约占全部土地面积的近50%,荒山、荒坡、荒地资源非常丰富,全市目前仍有10万余亩荒山、荒地、荒坡尚未利用。该地区属亚热带湿润季风区。境内土壤以水稻土和山地红壤、黄壤为主,以及山地草甸土等,其垂直分布带谱明显,土质肥沃,有机质丰富而富含氮,酸碱度在46
15、之间。境内的主要河流乐安河属饶河水系,汇集了体泉水、李宅水、洎水、长乐水和建节水等支流,这些支流,水流资源十分丰富,流域面积在150平方公里以上。境内气候温和湿润,四季分明。年平均温度17.2,极端低温-8.8,极端高温40.7。相对湿度82%,无霜期252天,年降水量1853毫米,日照1943小时。具有气候温暖、雨量充沛、光照充足、四季分明、昼夜温差大和无霜期较长等山区小气候特点。德兴土壤和气候等条件均非常有利于动植物的繁殖生长,故该地区亚热带和热带性质以及不同海拔高度的植被类型多样,种属繁多,蕴藏丰富的中草药资源,素有“出门就是药,山中是药库”的美誉。据史书记载,我国古代十大名医之一的晋代
16、著名道教理论家、医药学家葛洪曾长期在德兴三清山进行修道和炼丹术的研究,编写了金丹、仙药等著作,对中国药学和化学的发展具有重要的意义,其影响源远流长。当地百姓自古以来就有用中草药防治疾病的习惯和传统,历来重视对中医中药的挖掘和研究,有采、种、制、用中药的深厚渊源。4.2 得天独厚的中草药资源德兴地区的中草药资源一直得到党和政府的高度重视,全市自上世纪六十年代起,由国家派遣中国中医科学院、北京中医药大学和中国医学科学院药用植物研究所先后七批医疗队对德兴地区的医疗队进行多次药用植物资源普查,认定中草药有1460余种,道地中药材700多种,占国内植物药材资源的1/5。涉及菌类植物22科16种,裸子植物
17、8科12种,被子植物135科927种。其中典型的道地药材有覆盆子、牡荆、金樱子、栀子、杜仲、厚朴、高良姜、前胡、山腊梅、吴茱萸、黄连、黄精、桂皮、钩藤、辛夷、夏天无等;有特色并已形成一定规模的有覆盆子、牡荆、杜仲、厚朴等。(见表4) 表4 德兴地区特色中药材代表品种功效类别代表品种补益类德兴覆盆子、灵芝、华中五味子、牛膝、何首乌呼吸系统牡荆、山蜡梅、辛夷、厚朴、荆芥、绞股兰、江香薷、括楼、桔梗、半夏心脑血管丹参、银杏、桑椹、杜仲、钩藤、益母草清热解毒黄莲、八角莲、龙胆草、白芨、七叶一枝花、毛冬青、栀子、前胡、白花蛇舌草、车前、粉防己、射干、金荞麦、蓍草、三叶青(金钱吊葫芦)、小决明、野葛、苦参
18、、牡丹消化系统吴茱萸、石斛、枳壳祛风湿药材徐长卿、蕲蛇其他类天麻、红豆杉、杏香兔耳风4.3 德兴中药资源在全国的地位德兴为县级市,总面积仅2101平方公里,中药材品种就占了国内植物药材资源的1/5,其在全国的地位可见一斑。由于德兴特有的地理环境、丰富的植物药资源及悠久的中医药传统,周恩来总理在1971年5月21日接见北京医疗队和延安医疗队时语重心长地强调:“江西德兴,这个地区的中草药确实不错”,“到江西搞草药,去德兴服务”。国家卫生部自1971年开始先后组织派遣七批“北京医疗队”来到江西德兴,以中草药科研工作为重点,积极开展对危害人民健康的主要常见病、多发病、地方病、职业病的防治研究工作。研发
19、牡荆油胶丸单方纯中药制剂,是目前市场上“唯一具有修复支气管黏膜功能”的止咳祛痰、平喘类具有治本之功效的中药制剂。在蓍草抗菌消炎,大青木叶治疗感冒、流感方面的研究,治疗肝炎、肿瘤和止血等方面的中草药研究都取得良好效果。综合以上情况,德兴中草药资源及开发在全国的地位十分显著。依据中国农业大学“国家课题”合作专家组、德兴知名中医药专家讨论研究成果,认为适宜在德兴地区种植的道地中药材品种。(如表5)表5 适宜德兴种植形成规模的道地中药材品种品种主要功能蕴藏量(吨)/种植量(亩)覆盆子益肾固精,缩尿,明目200吨/4000亩牡荆平喘止咳300吨杜仲补肝肾,强筋骨20000亩厚朴燥湿消痰,下气除满2000
20、0亩射干清热解毒,消痰,利咽银杏平喘止渴,扩张血管红豆杉可提取三尖杉,抗癌黄栀子清热解毒枳壳(酸橙)理气蓍草清热解毒紫丹参治心血管病绞股兰消炎解毒、止咳祛瘀,相当于人参青钱柳降血糖野荞麦清热解毒,活血散淤,健脾利湿马蹄金清热解毒、利湿消肿虎杖治肝炎半支莲散瘀止痛,解毒消肿,抗癌金银花清热解毒4.4 中药奇葩德兴覆盆子德兴的地理环境和典型山区小气候特点为德兴覆盆子特色品质的形成和保持提供了基本条件。中国农业出版社中药材规范化种植(养殖)技术指南记载“江西省德兴市是覆盆子的主要产区”。“德兴覆盆子”因其特色品质,获得国家农产品地理标志登记证书。4.4.1植物基原掌叶覆盆子在中华人民共和国药典200
21、0年版收载为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。夏初果实由绿变绿黄时采收,除去梗、叶,置沸水中略烫或略蒸,取出,干燥。功能与主治:益肾,固精,缩尿。用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精。这是国家认定的作为药用,具有药用功效、价值的唯一品种,是德兴独具特色的珍奇品种,不可混同于其他品种。4.4.2功效奇特宋寇宗本草衍义云:覆盆子四五月熟味酸甘软红可爱。益肾脏,缩便,取之当覆其溺器,如此取名。取时五六分熟便可采”。“取之当覆其溺器,如此取名”,是说服后能够盖上便器,不再频繁夜尿,而得“覆盆子”之名,足见其益肾,固精,缩尿的功效卓著。江西天之海药业在对覆盆子多年研究
22、的基础上,精制生产出“福圣元”产品,经数千名老年人服用,对男女肾虚不固,男性前列腺肥大、前列腺炎所致夜尿频繁,严重影响睡眠的状况有极大改善,覆盆子名符其实,功效奇特。4.4.3药食同源覆盆子既是道地中药,有确切的疗效;又是酸甜可口,富含多种营养保健成分的鲜美果品,是卫生部批准的药食同源品种。这就为其开发利用展示了更加广阔的领域和前景。4.5 产业发展平台天海集团多年来致力于以德兴覆盆子为重点的中草药资源开发利用,取得了诸多成果,形成了较为完整的产业链,搭建了良好的中草药产业发展平台。4.5.1科研成果 国家“十五”重点科技攻关计划课题“江西中药材规范化种植基地蔓荆子等五种中药材种植研究”(含覆
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