德兴覆盆子产业开发建设价值分析研究报告.doc

德兴覆盆子产业开发投资价值分析研究报告
目 录
1 概述 1
2 研究历史 1
3 掌叶覆盆子成分与功效 2
4 德兴覆盆子地理条件及其资源现状 6
5 德兴覆盆子的开发前景及投资价值分析 13
6 风险因素分析 22
7 小结 23

1 概述
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木类植物，属药食同源植物，有多种药用和保健功能。地球上悬钩子属植物有700多个品种，主要分布在北半球的寒带、温带，少数分布在热带、亚热带地域。悬钩子属植物在我国分布较为广泛，约有210多个品种，南至海南，北到大兴安岭，东至台湾，西到新疆均有分布。
覆盆子果实为聚合浆果，是近年来备受消费者关注的浆果之一，因其色泽诱人，营养丰富，香味浓郁，口感独特等特点，被誉为“第三代黄金水果”。随着现代科学研究的不断深入，覆盆子中的多种药用保健活性成分逐步被发现，覆盆子现已广泛应用于药品、保健品、化妆品和化工等行业，符合现代人对食物天然、安全、营养的要求，发展前景十分广阔。
覆盆子未成熟的青果加工后即作为中药材入药，李时珍在《本草纲木》中记载：覆盆子有“益肾脏、治阳痿、缩小便，补肝明目”之功效。覆盆子的根、茎、叶均可入药，具有止渴、祛痰、发汗、活血等功效。

2 研究历史
“覆盆”二字最早见于《神农本草经》，根据李时珍对覆盆子论述记载《本草纲目》中《蓬蘽》、《覆盆子》、《悬钩子》三文中，对覆盆子药性、病理、方剂等对人体保健养生治病救命有详尽论述。覆盆子的功用主治：补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。见多种古医书记载：
《别录》—“主益气轻身，令发不白。”
《药性论》—“主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。”
《日华子本草》—“安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。”
《开宝本草》—“补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。”
《本草衍义》—“益肾脏，缩小便。”
《本草蒙筌》—“治肾伤精竭流滑。”
《本草述》—“治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。”
覆盆子叶在民间已有上百的的药用史，在欧洲和北美，人们用覆盆子叶治疗口腔炎、扁桃体炎、腹泻等症。
可见，覆盆子药用历史悠久，古代医者就对覆盆子的药用功效有了深入的研究。从现代医学的角度，覆盆子的主要功效包括：清热解毒，壮阳补肾，滋阴补虚，减肥美容、免疫祛病、防病祛邪、延缓衰老等，奠定了覆盆子疾病预防保健的基础。

3 掌叶覆盆子成分与功效
3.1 《中国药典》收载
《中国药典》收载的“覆盆子”药材品种来源为华东覆盆子，因其叶形多为五裂、似掌状，又名掌叶覆盆子。《中国药典》（2010年版）第359页：华东覆盆子（Rubus chingee Hu）干燥果实；性味与归经：甘、酸、温，归肝、肾、膀胱经；功效与主治：益肾固精缩尿，养肝明目，用于：遗精滑精，遗尿尿频，阳萎早泄，目暗昏花。
覆盆子在国内虽分布面积较广，但具备药用价值的是华东覆盆子，主要产自江西的德兴，安徽的宣城和宁国，浙江衢州、临安和临海，福建的部分地区。目前药用覆盆子90%以上来源于野生，而近年来发展起来的家种品种则多供食用。
据数据显示，目前作为药材使用的覆盆子全国年产量在500吨左右，国内需求量450~470吨，基本上达到产销平衡。近几年，随着中药材价格的普涨，覆盆子的价格也逐年攀升，最高时达到100元/kg左右。
3.2 覆盆子成分及功效
近年来，覆盆子的预防和保健作用逐渐被发现，国内外学者对覆盆子做了大量研究，发现其含有多种对人体有益的成分，已经明确的主要活性成分及其保健功能如下：
3.2.1酚类
是植物代谢的次级产物，作为天然酚性化合物，因羟基的存在而具有潜在的抗氧化能力。覆盆子富含酚类，有的品种含量可达359~512mg/100g。主要包括黄酮类、单宁和水解单宁以及二苯乙烯类和酚酸，其中研究较多的是鞣花酸和花青素。

鞣花酸
天然的鞣花酸是一种多酚化合物，与顺式没食子酸及其单宁不同，它存在于多种植物的果实中，呈反式投食子酸单宁结构，以覆盆子含量居各类植物之首。欧美对该成分的保健食品开发较多，国内尚未开始，但市场前景看好。国外的研究结果显示出鞣花酸具有多种与人体疾病和健康相关的功效：
① 阻断人乳头状瘤病毒DNA复制，阻断人头颈部癌细胞程序表达—细胞凋亡，控制癌细胞生长，但不影响正常细胞生长；
② 抑制癌细胞染色体有丝分裂的G1期，即DNA合成前期或合成前间隙期，使癌细胞程序性死亡；
③ 预防和控制P53抗癌基因免遭致畸，致诱变因素受袭所致的突变和诱变，修复头颈部癌细胞的P53基因活性，增强正常细胞P53活性；
④ 对乳腺、胰腺、食道、皮肤、结肠和前列腺癌细胞具有同样功效；
⑤ 具有胃肠动力学作用，可用于胃肠动力性障碍的治疗性药物；
⑥ 具有泌尿生殖动力作用，可作为泌尿生殖动力障碍的治疗药物；
⑦ 具有抗菌、抗病毒功效。
花青素
是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，其抗氧化能力是VitC的20倍，VitE的50倍。花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素，安全、无毒、资源丰富，而且具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆品和医药领域具有很大的需求潜力，其保健功能主要体现在以下几个方面：
① 抗氧化功能：花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化，还能防止 V1 过氧化；
② 抗病功效：有关证据表明，花青素不仅无毒、无副作用，而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性，许多文章都报导了花青素在减少冠心病方面的作用。
3.2.2覆盆子酮
是覆盆子中的主要芳香类化合物，其作用与辣椒素和辛弗林相似，具有减肥和改善脂质代谢功能，目前主要用于定香剂、修饰剂、调制化妆品和减肥。
3.2.3超氧化物歧化酶
覆盆子中含有人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶），居各类水果之首，经常食用能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，改善人体的内在环境，最终达到美容、养颜和延年益寿的效果。
3.2.4天然水杨酸
据研究分析，覆盆子中植物水杨酸的平均含量为4.585mg/100g，具有多种药理功效：
① 有效保护心脏，防止高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病作用；
② 镇痛解热，可用于防治流感和咽喉炎；
③ 抗血凝，减少心脑血管栓塞的发生率。
3.2.4黄酮类
据报道，覆盆子叶中富含黄酮类物质、人参皂甙、维生素及微量元素等多种对人体具有保健功能的物质，其中起主要作用的是黄酮类物质。现代医学研究发现，覆盆子叶甲醇提取物对豚鼠回肠有显著的松驰作用；覆盆子叶乙醇提取物对DPPH和ABTS自由基均有较好的清除作用，其总酚含量在4.8~12mg/g。
黄酮类物质具有很强的抗感染和抗炎作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和病毒（如流感病毒、肠炎病毒）有抑制作用，还有防止肿瘤的发生和抑制肿瘤的生长的作用。
3.2.5其他营养成分
覆盆子富含人体必需的21种氨基酸和多种维生素，其中8种氨基酸是人体不能合成的，但在人体代谢中具有重要的功能。
掌叶覆盆子果实中含有丰富的营养物质，有研究表明：覆盆子中维生素C含量大大高于苹果和葡萄，分别约为其含量的4.2倍和8.4倍；维生素E含量高于草莓、葡萄和苹果，分别约为其含量的1.5、2.1、3.2倍；蛋白质含量高于橘子、苹果和梨，分别约为其含量的2.7、3.0和3.5倍；氨基酸含量明显高于苹果和梨，分别约为其含量的3.0和3.3倍，与橘子相当。
表3 掌叶覆盆子果实的营养成分含量（mg/100g）
营养成分
掌叶覆盆子
草莓
苹果
维生素C
33.79
30.48
5.0~7.8
维生素B1
0.024
0.01~0.02
0.01~0.03
维生素E
1.497
0.48
0.31~0.74
Ca
52.4
31.2
9.0
Fe
3.30
1.08
0.24
K
128.4

110

3.3 覆盆子在多种中成药制剂的组方成分
《中国药典》（2010版）收载的中成药组方中含覆盆子的共有6个品种（见表1），这些品种的生产企业不乏同仁堂、胡庆余堂、和记黄埔、九芝堂和雷允上等国内知名的中成药生产企业。
表1 《中国药典》（2010版）收载含覆盆子中成药
中成药
覆盆子用量
（g）
批文数
（个）
知名生产企业
五子衍宗丸（片、颗粒、胶囊、口服液）
200/135
126
同仁堂、白云山和记黄埔、太极集团、成都地奥、胡庆余堂
全鹿丸
40
58
同仁堂、雷允上、九芝堂、广州陈李济、胡庆余堂
龟鹿补肾丸
85（蒸）
3
广东华天宝、广州花城
益肾灵颗粒
200
66
太极桐君阁、三金制药、盘龙云海
调经促孕丸
10
5
同仁堂、陕西君寿堂、陕西君碧
强阳保肾丸
48
11
同仁堂、白云山和记黄埔、宛西、广西玉林
除外《中国药典》收载的中成药，还有一些含覆盆子成分的部颁标准中成药制剂，我们收集了部分品种，其生产批文数量及主要生产企业见表2。
表2 部颁标准含覆盆子中成药（不完全统计）
中成药
覆盆子用量
（g）
批文数
（个）
知名生产企业
妇科再造丸

1
贵阳德昌祥药业
参茸补肾片

2
通药制药、吉林一正药业
肾宝糖浆

39
扬子江药业、济民可信、哈药三晶、江西汇仁、雷允上
巴戟口服液

重庆希尔安、
坤宝丸

11
同仁堂、贵阳德昌祥
龙鹿丸

1
山西康威制药
金匮肾气丸

98
同仁堂、天津中新、天津达仁堂、浙江康恩贝、哈药世一堂
麒麟丸

1
广东太安堂药业
益视颗粒

35
胡庆余堂、陕西君寿堂
锁阳固精丸

54
同仁堂、桐君阁、哈药世一堂 、江西半边天、

4 德兴覆盆子地理条件及其资源现状
4.1 优越的地理条件
江西省德兴市取义于“山川之宝，惟德乃兴”，1990年12月撤县设市。总面积2101平方公里，辖12个乡镇和大茅山省级经济开发区，总人口31万，是“全国科技进步示范市”、全国最早“百强”林业县（市）、“全国科技兴林试点县（市）”、“全省经济发展综合先进县（市）”、“全省园林城市”。
德兴市位于赣、浙、皖、闽交界处的怀玉山脉北麓，东接浙江开化，南邻上饶和玉山，西接乐平和景德镇，北连婺源和黄山。境内有世界自然遗产地—三清山，毗邻中国最美丽的乡村—婺源，世界地质公园—龙虎山，是一个无任何污染的天然大氧吧。
德兴群山连绵，山地面积约占全部土地面积的近50%，荒山、荒坡、荒地资源非常丰富，全市目前仍有10万余亩荒山、荒地、荒坡尚未利用。该地区属亚热带湿润季风区。境内土壤以水稻土和山地红壤、黄壤为主，以及山地草甸土等，其垂直分布带谱明显，土质肥沃，有机质丰富而富含氮，酸碱度在4~6之间。境内的主要河流乐安河属饶河水系，汇集了体泉水、李宅水、洎水、长乐水和建节水等支流，这些支流，水流资源十分丰富，流域面积在150平方公里以上。
境内气候温和湿润，四季分明。年平均温度17.2℃，极端低温-8.8℃，极端高温40.7℃。相对湿度82%，无霜期252天，年降水量1853毫米，日照1943小时。具有气候温暖、雨量充沛、光照充足、四季分明、昼夜温差大和无霜期较长等山区小气候特点。
德兴土壤和气候等条件均非常有利于动植物的繁殖生长，故该地区亚热带和热带性质以及不同海拔高度的植被类型多样，种属繁多，蕴藏丰富的中草药资源，素有“出门就是药，山中是药库”的美誉。
据史书记载，我国古代十大名医之一的晋代著名道教理论家、医药学家葛洪曾长期在德兴三清山进行修道和炼丹术的研究，编写了《金丹》、《仙药》等著作，对中国药学和化学的发展具有重要的意义，其影响源远流长。当地百姓自古以来就有用中草药防治疾病的习惯和传统，历来重视对中医中药的挖掘和研究，有采、种、制、用中药的深厚渊源。
4.2 得天独厚的中草药资源
德兴地区的中草药资源一直得到党和政府的高度重视，全市自上世纪六十年代起，由国家派遣中国中医科学院、北京中医药大学和中国医学科学院药用植物研究所先后七批医疗队对德兴地区的医疗队进行多次药用植物资源普查，认定中草药有1460余种，道地中药材700多种，占国内植物药材资源的1/5。涉及菌类植物22科16种，裸子植物8科12种，被子植物135科927种。其中典型的道地药材有覆盆子、牡荆、金樱子、栀子、杜仲、厚朴、高良姜、前胡、山腊梅、吴茱萸、黄连、黄精、桂皮、钩藤、辛夷、夏天无等；有特色并已形成一定规模的有覆盆子、牡荆、杜仲、厚朴等。（见表4）
表4 德兴地区特色中药材代表品种
功效类别
代表品种
补益类
德兴覆盆子、灵芝、华中五味子、牛膝、何首乌
呼吸系统
牡荆、山蜡梅、辛夷、厚朴、荆芥、绞股兰、江香薷、括楼、
桔梗、半夏
心脑血管
丹参、银杏、桑椹、杜仲、钩藤、益母草
清热解毒
黄莲、八角莲、龙胆草、白芨、七叶一枝花、毛冬青、栀子、前胡、白花蛇舌草、车前、粉防己、射干、金荞麦、蓍草、三叶青（金钱吊葫芦）、小决明、野葛、苦参、牡丹
消化系统
吴茱萸、石斛、枳壳
祛风湿药材
徐长卿、蕲蛇
其他类
天麻、红豆杉、杏香兔耳风
4.3 德兴中药资源在全国的地位
德兴为县级市，总面积仅2101平方公里，中药材品种就占了国内植物药材资源的1/5，其在全国的地位可见一斑。
由于德兴特有的地理环境、丰富的植物药资源及悠久的中医药传统，周恩来总理在1971年5月21日接见北京医疗队和延安医疗队时语重心长地强调：“江西德兴，这个地区的中草药确实不错”，“到江西搞草药，去德兴服务”。国家卫生部自1971年开始先后组织派遣七批“北京医疗队”来到江西德兴，以中草药科研工作为重点，积极开展对危害人民健康的主要常见病、多发病、地方病、职业病的防治研究工作。研发牡荆油胶丸单方纯中药制剂，是目前市场上“唯一具有修复支气管黏膜功能”的止咳祛痰、平喘类具有治本之功效的中药制剂。
在蓍草抗菌消炎，大青木叶治疗感冒、流感方面的研究，治疗肝炎、肿瘤和止血等方面的中草药研究都取得良好效果。
综合以上情况，德兴中草药资源及开发在全国的地位十分显著。
依据中国农业大学“国家课题”合作专家组、德兴知名中医药专家讨论研究成果，认为适宜在德兴地区种植的道地中药材品种。（如表5）
表5 适宜德兴种植形成规模的道地中药材品种
品种
主要功能
蕴藏量（吨）/种植量（亩）
覆盆子
益肾固精，缩尿，明目
200吨/4000亩
牡荆
平喘止咳
300吨
杜仲
补肝肾，强筋骨
20000亩
厚朴
燥湿消痰，下气除满
20000亩
射干
清热解毒，消痰，利咽

银杏
平喘止渴，扩张血管

红豆杉
可提取三尖杉，抗癌

黄栀子
清热解毒

枳壳（酸橙）
理气

蓍草
清热解毒

紫丹参
治心血管病

绞股兰
消炎解毒、止咳祛瘀，相当于人参
青钱柳
降血糖

野荞麦
清热解毒，活血散淤，健脾利湿
马蹄金
清热解毒、利湿消肿

虎杖
治肝炎

半支莲
散瘀止痛，解毒消肿，抗癌
金银花
清热解毒

4.4 中药奇葩——德兴覆盆子
德兴的地理环境和典型山区小气候特点为德兴覆盆子特色品质的形成和保持提供了基本条件。中国农业出版社《中药材规范化种植（养殖）技术指南》记载“江西省德兴市是覆盆子的主要产区”。“德兴覆盆子”因其特色品质，获得国家农产品地理标志登记证书。
4.4.1植物基原
掌叶覆盆子在《中华人民共和国药典》2000年版收载为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。功能与主治：益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。这是国家认定的作为药用，具有药用功效、价值的唯一品种，是德兴独具特色的珍奇品种，不可混同于其他品种。
4.4.2功效奇特
宋寇宗《本草衍义》云：覆盆子…四五月熟…味酸甘…软红可爱。益肾脏，缩便，取之当覆其溺器，如此取名。取时五六分熟便可采”。
“取之当覆其溺器，如此取名”，是说服后能够盖上便器，不再频繁夜尿，而得“覆盆子”之名，足见其益肾，固精，缩尿的功效卓著。
江西天之海药业在对覆盆子多年研究的基础上，精制生产出“福圣元”产品，经数千名老年人服用，对男女肾虚不固，男性前列腺肥大、前列腺炎所致夜尿频繁，严重影响睡眠的状况有极大改善，覆盆子名符其实，功效奇特。
4.4.3药食同源
覆盆子既是道地中药，有确切的疗效；又是酸甜可口，富含多种营养保健成分的鲜美果品，是卫生部批准的药食同源品种。这就为其开发利用展示了更加广阔的领域和前景。
4.5 产业发展平台
天海集团多年来致力于以德兴覆盆子为重点的中草药资源开发利用，取得了诸多成果，形成了较为完整的产业链，搭建了良好的中草药产业发展平台。
4.5.1科研成果
① 国家“十五”重点科技攻关计划课题“江西中药材规范化种植基地—蔓荆子等五种中药材种植研究”（含覆盆子）2004年通过验收；
② “覆盆子等五种中药材种植研究”2005年获得江西省科技进步二等奖和中华中医药学会科学技术奖三等奖；
③ 国家“十五”重点科技攻关项目“覆盆子规范化种植研究”2007年通过了科技部的验收，达到国内领先水平；
④ 创新项目“掌叶覆盆子规范化种植”2007年获得“科技型中小企业技术创新基金”支持，并于2011年通过项目验收；
⑤ “掌叶覆盆子规范化种植研究”于2007年经江西省科学技术厅鉴定为“国内同类研究领先水平”科技成果
⑥ 德兴覆盆子2011年经专家现场核查和产品品质鉴定与检测，获得国家农业部颁发的“农产品地理标志登记证书”；
⑦ 经过对产地土壤、大气环境和水质的检测，由江西省农业厅认定江西天海集团种植的覆盆子、杜仲等40公顷土地为“江西省无公害药材产地”。
⑧ “一种覆盆子保健品及其制备工艺”于2009年5月由国家知识产权局受理了该项发明的专利申请。
上述研究、检测成果和技术专利为德兴覆盆子的进一步开发利用，并实现规模化发展奠定了坚实的基础。目前，天之海药业正在与国内多所大专院校和科研院所进行合作，开展了覆盆子植株矮化、提高挂果率和品质再提高的深入研究，将进一步推进德兴覆盆子质量的提升，便于采收，较大幅度提高产量。
4.5.2 中药种植
天之海药业自有500亩中药材种植基地，主要种植覆盆子、杜仲、厚朴、吴茱萸和山腊梅等药用植物，作为提供种苗和推广种植的核心示范基地，通过“公司+合作社+农户”的运作模式带动农户种植上述中药材2万余亩，其中德兴覆盆子4000余亩，种植覆盖德兴辖区12个乡镇，签约农户数百余家。
天之海药业提供资金、技术和专业人员支持并负责加工与销售，合作社以示范基地为基础，直接与农户开展种苗、技术、贮运和收购等业务，村居委会或单一农户利用自有山地和经济林进行种植（套种）推广，直接获取种植收益。
合作社通过签订协议方式直接与农户建立种植采购合作关系，减少了中间环节，人力成本低，采购价格稳定；编制药材生产操作实用手册，由技术推广员为农户生产过程提供技术支持；建立质量标准体系，对农户生产的药材品质进行控制，使药材资源得以持续发展，并具有质量、成本、价格、资源的可控性。
德兴覆盆子作为国家地理标志产品，实现了从产地环境、生产过程、质量控制、人文、特色品牌等全链条的有效管理。
4.5.3产业链条
天之海药业基本建立了覆盆子种植，食品、保健食品、药品研发，生产、市场营销，从GAP到GMP到GSP完整的产业链建设。
公司研发生产的“福圣元”产品已经上市，获得较好的经济效益和消费者的一致好评；保健食品即将获得注册批准；药品研发正在进行。
公司在上海、广州分别建立了保健品、药品营销公司，形成初步营销网络，初步完成了企业的品牌建设，打造了覆盆子深入开发、规模开发的产业平台。
4.5.4以覆盆子工业产业化带动种植业发展
德兴自然环境优越，中药资源丰富，应当充分利用大自然给予的恩惠，以覆盆子为重点，带动其他道地药材的采收种植，大力发展中药材种植业，在保护中利用，不断扩大资源，持续发展。
德兴覆盆子作为国家地理标志产品，其保护面积为20800公顷（约30万亩），保护数量为每年1500吨。目前，国内年需求量约500吨左右，随着以覆盆子为原料的多种类、多品种的产品开发面市和市场认知度的大幅提升，需求量和价格会逐年上涨，因此其扩大种植和进一步增加收益有足够的空间和可行性。
4.6 德兴覆盆子资源利用现状
天海集团2009年与当地农户共同组建“德兴市百药山植物药种植专业合作社”，采取与当地农户签定合作协议的方式开发覆盆子资源。集团开发了500亩种植基地，基地于2010年7月20日获得了农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心颁发的产品品质检测报告，各项检验测试结果均达到国标要求。
近几年，在中药材价格普涨的市场环境下，覆盆子中药材销售价格也出现了较快的增长。主要药材市场的价格信息显示，2009年时覆盆子统货的价格只有25~30元，2010年时增长到80元左右，最高时达到100元/kg，在一定程度上带动了主产区覆盆子种植业的发展。天海集团2009~2011年三年间，覆盆子中药材的产销量也在逐年增长。（见表6）
表6 2009~2011年天海集团覆盆子产销情况汇总
年度
采收
内部
消耗
（吨）
外销
资源面积（亩）
基地
野生
合计
单价
(元/kg)
制药公司
药材商
基地
野生*
数量
(吨)
数量
(吨)
(吨)
数量
(吨)
单价
(元/kg)
数量
(吨)
单价
(元/kg)
2009
6
3
25
9
3
2
30
4
30
500

2010
13
7
80
20
4
5
85
11
85
500

2011
15
10
75
25
5
10
80
10
80
500
20000
~30000
合计
33
20

54
12
17

25

* 野生资源系公司可开发和控制的区域

5 德兴覆盆子的开发前景及投资价值分析
5.1 资源开发利用优势
随着覆盆子种植业在欧美以及日韩等发达国家和地区的兴起，已逐步带动了我国覆盆子种植业的发展。新疆、东北、和华东一些地区在注重覆盆子野生资源开发利用的同时，还通过引进国外优良品种，开展人工优化栽培，推进了覆盆子产业的快速发展。与其他地区相比德兴覆盆子的开发具备多方面的优势：
(1) 地方政府高度重视覆盆子产业的开发利用，对于从种植到深加工的全产业链开发给予厚望；
(2) 德兴覆盆子是掌叶覆盆子，属《中国药典》收载的道地中药材，在护肾类中成药制剂和保健品中使用广泛，市场需求潜力巨大；
(3) 2010年，德兴覆盆子获得了农业部“国家农产品地理标志认证”和江西省农业厅颁发的“无公害农产品产地认定证书”，使产品具备了绿色、环保、道地等优势，更益为下游产业所认可；
(4) 德兴地区得天独厚的自然环境条件，有利于覆盆子种植业的大规模发展；
(5) 近年来，以覆盆子（树莓）为代表的小浆果产业在国内方兴未艾，随着研究不断深入，药用和保健功能被逐步认知，符合现代人对保健和疾病预防的理念和需求特点。
根据对德兴地区覆盆子野生资源的调查结果，结合近两年来百药山植物药种植专业合作社的推进情况，我们对未来五年，德兴覆盆子种植业的发展进行了初步的分析预测。
5.2 药材种植价值分析预测
天之海药业经过两年多的摸索和实践，认为在德兴地区发展中草药种植业经济效益和社会效益十分显著。以覆盆子种植为例：树苗栽植第二年即可挂果达产，3~4年即可进入盛果期，经济寿命可达20年，平均每亩5年的收益情况如下：

产量
干药材45~50kg（以下按50kg估算）
收购价
75~80元/kg（以下按80元/kg估算）
年收入
80元/kg*50kg=4000元
5年总收入
16000元
种植成本（种苗、整地、人工、肥料、运输、抚育、采摘、晾晒等）
7800元
内：第1年投入3000元
第2年后每年投入1200元
5年总收益
8200元/亩
年均收益
1640元/亩
据了解，本地种植水稻等农作物的每亩收益在1000元左右，种植覆盆子与种植水稻年均收益相比高出60%。五年后，因已经摊销了种苗和整地的基础费用，每年每亩只需投入1200元，净收益可达2800元，约为种植水稻收益的2.8倍。
覆盆子的种植条件要求不高，既可单独种植又可间种套种；即可种于专门耕地，又可种于路边、荒坡；一年种植，多年受益。可以充分开发利用闲置土地，边角空地、荒地，减少农田逐渐减少的压力。采用与油茶树、吴茱萸间种、套种既有助于共生共长，又可获得双份收益，对于造福地方百姓和提高区域经济的发展具有重要意义。
根据最近三年覆盆子种植业的收益情况，我们对2012~2016年种植价值进行了初步预测。2012年采摘面积至少达到1000亩，按平均每亩收益1600元估算，当年总收益可达到160万元。经过3~5年发展合作农户数量的增加，植株优选、培育，种植面积的逐步扩大，预测到2016年，覆盆子的采摘面积可扩大到3500亩，按每亩净收益2800元估算，总产值可达到980万元，如果考虑到种植覆盆子的同时采取间种、套种其他中药材和农作物产生的收益，则保守估算年总产值将超过千万元。
表7 2012~2016年德兴覆盆子种植价值初步预测

2012年
2013年
2014年
2015年
2016年
采摘面积(亩)
1000
1500
2000
2800
3500
平均亩产量*（kg）
50
50
50
50
50
总产量（kg）
50000
75000
100000
140000
175000
平均每亩收益(万元)
0.16
0.16
0.18
0.26
0.28
总收益(万元)
160
240
360
728
980
*：以覆盆子干药材估算
5.3 中药材销售价值分析预测
德兴覆盆子属华东覆盆子，系《中国药典》收载的道地中药材品种，同时又具备了德兴地理标志认证，具备了创地产、品牌中药材的前提条件。
目前，国内企业生产的含有覆盆子成分的中成药有数十个品种，对中药材的需求量较大。仅以汇仁药业的“肾宝合剂”为例，产品畅销十余年，累计销售上百亿元，已成为覆盆子用量大户，每月消耗量约20吨，年消耗150~200吨；另外，广东华天宝药业的主打品种“龟鹿补肾”系列产品，有胶囊、大蜜丸、水丸和口服液等多4剂型，其中每个剂型覆盆子的年使用量都在40吨以上。覆盆子药材每年还有60吨左右出口到东南亚国家和地区。
近年来，中药材价格持续走高，覆盆子产区未加工覆盆子青果收购价6~8元/kg，各大中药材市场，覆盆子成品价格达到100元左右，可见覆盆子加工成中药材的经济效益十分显著。
未来几年，天海集团将积极开发覆盆子中药材的下游客户资源，充分利用“道地药材”、“地理标志植物”和“绿色环保”等优势，争取与汇仁、华天宝等大型制药企业建立长期的合作关系，提供优质覆盆子中药材，打造“德兴覆盆子”中药材知名品牌。
随着天海集团“福圣元”保健食品的成功上市及市场规模的不断扩大，以及系列产品的后续开发上市，2016年，覆盆子药材的内部消耗量将达到115吨左右，外销可达到60吨，产值保守估计将达到627万元。
表8 2012~2016年覆盆子药材资源开发预测

2012年
2013年
2014年
2015年
2016年
采收总量（吨）
50
75
100
140
175
天海内部消耗*（吨）
16
40
75
95
115
外销总量（吨）
34
35
25
45
60
销售额（万元）
330
353
271
478
627
其中：原药材销售（吨）
28
29
19
39
54
平均价格（元/kg）
85
90
90
95
95
销售额（万元）
246
270
171
361
494
精制饮片销售（kg）
5000
5000
6000
7000
8000
平均价格（元/150g）
25
25
25
25
25
销售额（万元）
83
83
100
117
133
*：天海集团内部消耗以生产“福圣元”为主，其余为用于科研开发用量。
5.4 功能性保健食品系列化
5.4.1“福圣元”普通食品功效显著
2009年，公司开发的“福圣元”产品投放市场，主要用于改善老年人的夜尿症状。由于该产品为普通食品，不适宜进行功能性广告宣传，公司只在上海市开设了两家专营门店进行销售。在有限的使用人群中，多数消费者对该产品的反馈效果非常好，老年人一般在使用1个月后，夜尿次数即明显减少，睡眠质量显著改善，同时也减少了其他老年慢性病的复发及并发病的发生，提高了生活质量。
中国人民武装警察部队巴忠倓中将、军事科学院徐根初中将、上海警备区江执中少将等七位将军2011年4月共同题词“德兴覆盆子，造福老年人”，表示对“德兴覆盆子”和“福圣元”产品的赞誉。
“福圣元”产品得到了《理财周刊》、《大江南北》、《上海商报》、《台商》等权威杂志的宣传报道，被列为国家老干局的专用产品。
5.4.2 “福圣元”保健食品整合营销，打造知名品牌
公司正在注册中的“福圣元”口服片剂，保健功效为“增强免疫力”，产品预计2012年年初上市。该品种是经国家药监局严格按保健食品审批程序批准的功能性保健食品，拥有保健食品审批文号。
新产品上市后，集团将通过专业化的营销手段，凭借产品良好的功效和产品力，扩大品牌的认知度，提高品牌知名度，培养忠诚消费者，尽快打开局面，抢占至高点，把该品打造成为国内第一个用于老年肾功能减退引起的相关症状改善的功能性食品。
市场定位：固精益肾、增强免疫功能
功效诉求：改善中老年人的夜尿次数，提高睡眠质量，提升生活质量
区域销售模式：
中心城市，有选择的零售终端+样板店的自主经营模式
非中心城市：优质代理商销售
销售预测：2012年，产品成功导入市场，争取实现销售20万盒；2013年销售60万盒，实现净利润1726万元，2016年实现销售180万盒的目标，净利润突破亿元。
表9 2012~2016年“福圣元”保健品销售预测

2012年
2013年
2014年
2015年
2016年
销售量（万盒）
20
60
120
150
180
平均供货价（元/盒）
190
190
190
190
190
销售额（万元）
3,800
11,400
22,800
28,500
34,200
广告投入（万元）
1,500
5,000
8,000
10,000
12,000
渠道建设费用（万元）
380
570
750
1,000
1,200
管理费（万元）
304
684
900
1,200
1,600
销售费用（万元）
760
1,710
2,500
3,000
3,800
营销费用合计（万元）
2,944
7,964
12,150
15,200
18,600
生产成本（万元）
570
1,710
3,420
4,275
5,130
税收（万元）
650
2166
5277
6593
7821
利润总额（万元）
286
1,726
7,230
9,025
10,470
利润率（%）

15%
32%
32%
31%
5.4.3覆盆子系列保健食品开发规划
近些年，由于国内保健食品在广告和宣传方面的虚假现象普遍存在，使得国内保健食品行业面临严重的信用危机。然而“以食代药”的新健康观念在发达国家备受推崇。据报道，1998~2008年，全球营养保健品市场增长率8%~10%，超过药品5%左右的增长速度，占全部食品市场的5%；有专家预测，2014年全球保健食品规模将超过3500亿美元。
从大医疗保健的角度看，开发功效型保健食品不仅可以减少巨大的社会医药费用开支，而且可以通过食品预防疾病，调节人体功能，提高生活质量。据统计，2010年全国保健食品市场规模达900亿元，2011年将突破千亿元大关，巨大的市场潜力和良好的发展前景也吸引了众多投资者参与竞争，同时保健品生产企业的GMP认证，审批环节的进一步从严，广告宣传和市场行为的监管力度加大，以及广大消费者的理性消费意识的增强，都预示着我国保健品行业正在向着健康良性的方向发展，以覆盆子为主要成分的保健品必将有着非常好的发展前景。
随着覆盆子功效成分被逐步发现和确认，其保健功效也将被越来越多的人所认识，天之海药业将在功能性保健食品的开发将锁定两类特定人群：
针对老年人群—强调“增强免疫力”、“改善睡眠”等功效，在现有片剂基础上增加更适合老年人群的颗粒剂、口服液等剂型；同时要针对老年男性和女性的需求特点，以覆盆子为主要成分，通过添加其他保健成分，主打不同消费群体。
2000年我国开始进入老龄社会，60岁以上老年人口占总人口的10%。近十年来老龄化进程明显加快，2010年第六次人口普查的数据为60岁以上老年人口比重已达13.26%（人口总数为1.78亿）。预计在未来5年，老年人口比重将超过15%，2025年将上升到20%，2050年老年人口比重将超过30%。
人口老龄化的后果之一是心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、神经系统疾病、骨质疏松等疾病发病率激增。还有一点不容忽视的是，老年人的肾功能随着年龄的增长而减退。年龄越大，出现夜尿多的可能性就越大，而夜尿频发严重影响了老年人的睡眠质量，其直接后果是加重老年性疾病和并发症的发生。据临床统计，约有60％的老年妇女存在夜尿多现象，大多数与疾病无关，而是排尿功能发生变化的结果。针对老年女性开发的覆盆子保健食品大有可为。
针对白领群体的保健品—强调“增强免疫力”、“抗氧化”和“缓解视疲劳”等保健功能，强调剂型和包装的档次和时尚感。
现代社会，白领一族工作忙碌，心理承受压力大，普遍处于亚健康状态。这一群体又多为中产阶层，具备一定的经济实力和消费能力，推出针对这一群体的保健食品，将获得丰厚的利益回报。
到2013年底争取在现有产品“福圣元”的基础上，再开发并上市两个以覆盆子为主要成分的保健食品，使产品形成系列化和品牌化，2016年保健品销售规模争取突破10亿元大关。
5.5 覆盆子系列食品开发前景
覆盆子是小浆果中最受消费者青睐的品种之一，除具有一般水果的营养成分外，还富含维生素A、花青素、鞣花酸等特殊成分，含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，在食品和其他健康相关产品领域具有广泛的开发前景。
自1992年以来，全球覆盆子产量以每年15%的速度增长，目前产量已超过40万吨，而全球市场的需求量在200万吨左右，市场缺口巨大。国外市场上覆盆子大多已进入附加值更高的深加工领域。德国和美国是世界覆盆子加工的两大中心，深加工产品达100多个品类、数千个品种。覆盆子不仅被直接用于各类食品加工业，如果汁、果酱、果粉、果酒、糕点、冷饮等，而且被开发用于美容、香精、减肥、食用色素等多个领域。
5.5.1速冻鲜果
覆盆子被誉为“黄