某县白茶种植基地开发项目可行性研究报告书.doc

第一章 总 论
第一节 项目概况
一、项目名称：某某白茶种植基地开发项目
二、承办单位：某某生态发展有限公司
法人代表：1111
三、建设地点：某某市某某县
四、建设性质：新建
五、建设工期：2008年5月-2009年5月
六、项目主要建设内容及规模：
某某白茶种植基地总占地面积7500亩。
主要建设内容：
对山地进行洗山、砍杂、烧荒、清理山场、垦荒，建设进场道路3500米、茶园区间路21335.4米、晒场28000平方米，并购置及安装固定式喷灌系统和机井等引水设施设备、施肥、耕作、检测、运输机械和设备，以及引进茶苗。
七、项目建设目标：
本项目建设以国内外市场为导向，以生态环境为基础，运用生态学、生态经济学原理和系统工程方法，建设成为某某县乃至全省最大的白茶种植基地。基地建成后，可充分发挥其辐射作用，带动周边县市的农民种植白茶的积极性，引导农民致富；以点带面推动某某乃至江西省农业产业结构调整，改善生态环境，实现农业由效益型转变、加速农业现代化进程，提高农业整体效益，增加农民收入，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一。
八、项目总投资及资金筹措
本项目总投资为6045.0万元，其中：固定资产投资为5682.32万元，流动资金投入362.68万元。
资金来源为：申请农发行资金贷款4000万元，用于固定资产投入；其余2045万元由建设单位自筹解决。
九、项目主要经济技术指标
主要财务经济指标汇总表 表1-1
序号
指标名称
单位
数量
备注
1
项目总投资
万元
6045.0

1.1
建设投资
万元
5525.72

1.2
建设期利息
万元
156.6

1.3
流动资金
万元
362.68

2
资金筹措
万元
6045.0

2.1
企业自筹资金
万元
2045.0

2.2
银行贷款
万元
4000.00

2.2.1
其中：固定资金
万元
4000.00

2.2.2
流动资金贷款
万元
0.00

2.3
国家补助
万元

3
盛产期销售收入
万元
4434.00

4
生产年平均总成本费用
万元
1882.42

5
生产年平均销售税金及附加
万元
383.10

6
生产年平均利润总额
万元
1589.78

7
生产年平均所得税
万元
422.95

8
生产年平均净利润（税后利润）
万元
1166.83

9
投资利润率
％
26.3

10
总投资收益率（ROI）
％
28.4

11
资本金净利润（ROE）
％
57.1

12
全部投资财务内部收益率

税后
％
15.2

税前
％
19.23

13
全部投资财务净现值（Ic=10％）

税后
万元
2426.42

税前
万元
4789.2

14
全部投资回收期

含建设期

税后
年
7.40

税前
年
6.67

15
盈亏平衡点（生产能力利用率）
％
32.8
计算期平均
第二节 可行性研究编制依据
1、《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》（2007年中央1号文件）；
2、中共中央中发[2004]1号文件《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》；
3、《当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术目录》；
4、江西省当前产业政策要点的决定；
5、某某县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；
6、某某县《关于加快实施“生态立县”战略，全面建设小康社会的决定》；
7、资发[2007]26号文件《中央某某县委某某人民政府关于加快白茶发展的实施意见》；
8、《某某县生态型社会主义新农村建设发展纲要》；
9、国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》第三版；
10、其他有关法规文件及委托本单位编制可行性研究报告的委托合同。
第三节 可行性研究结论
通过本项目的建设，能够进一步发展当地白茶生产，使丰富的资源优势尽快地转化为商品优势，实现资源永续利用和经济协调发展；同时能够促进白茶主产区既增产又增收，稳妥地加强地方茶叶生产基地建设，有利于保护生态环境，有效地推进农业区域化布局、专业化生产和产业化经营，对地方特色经济建设有积极的推动作用。
项目区环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地资源和生态资源丰富，可充分发展优质白茶种植。本项目白茶引进良种优特栽培，采用先进的耕作技术，做到高投入、高效益。生产的优质白茶供应国内外市场，并辐射周边区域，提高农户栽种白茶积极性，起到示范推广作用，市场前景十分看好。
该项目经全面论证，规模适宜，预期效益好，具有较强的盈利能力和市场抗风险能力。项目达产后，生产年平均销售收入为4434.00万元，年所得税422.95万元；经营期内，年平均投资利润率26.3%，总投资收益率28.4%；内部收益率15.2%（税后，下同），财务净现值2426.42万元，全部投资回收期7.40年。
综合以上结论，该项目的实施，能向市场提供茶制品新品种，满足市场需求；能提高企业的经济效益，促进农业大省向农业强省的转变。同时项目的实施也有利于保护和充分发挥某某良好生态的优势，增加劳动力就业机会和群众收入，促进农村致富奔小康和地方。
因此，该项目的建设是十分必要的、可行的。

第二章 项目建设的背景和必要性
第一节 项目建设背景
茶是一种有悠久历史的传统饮料，同时又被现代科学证实并被人们誉为“21世纪健康饮料”，也是某某县传统支柱产业之一。随着人类健康保健意识的增强，高品质、无污染的茶需求日增，为某某县独特的生态环境蕴育的高山茶园开发提供了良好的机遇，开发白茶已成为某某县茶业经济结构调整的重大方向。随着经济的迅速发展和人们对食品的污染问题的普遍关心，消费者渴望得到富营养、好品味的有机食品，开发无公害白茶正迎合广大消费者这一需求。
白茶属轻微发酵茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。我国各地一些地方均有发现，如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%-4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种中有少量发现外，其余动植物中均未发现。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年，但其对生长环境要求十分苛刻。
某某县位于江西省某某市的东部，武夷山脉西麓，闽赣交界，与2省3市6县毗邻，地处国家级风景区武夷山和龙虎山之间，鹰厦铁路、316国道穿境而过，是由赣入闽的主要通道。全县国土总面积1251平方公里。全县山地面积164万亩，占土地总面积的87.5%，森林面积101895公顷，活立木蓄积量达592万立方米，森林覆盖率达87.2%，居全省前列。县境内拥有江南少有的大片原始森林和总面积达13866.53公顷的马头山国家级自然保护区，被专家誉为“华夏翡翠、人类绿舟”，“世间天然氧吧”。
 县域主要河流均达到国家1－Ⅱ类地表水水质标准，大气环境质量达国家一级标准，城市区域环境噪声符合国家规定的功能区标准。优良的生态环境，丰富的自然资源十分适宜白茶的种植。
近年来，某某县紧紧围绕“生态立县、绿色发展”的战略，充分发挥生态优势，大力发展生态旅游、生态农业、生态工业、生态城镇等产业，并着力推行生态体系建设，打响生态品牌、面包品牌、中国虎品牌，创建生态某某、开放某某、创新某某、和谐某某，努力把某某建设成为特色鲜明、经济高效、环境优美、人与自然和谐的生态经济强县。努力培植发展绿色产业，促进农业增效、农民增收和农村发展。建设生态文民，发展优质高效农业是贯彻落实党的十七大精神的一项实际措施。为充分利用某某县得天独厚的自然条件和生态环境，某某县引进某某生态发展有限公司。根据《中共某某县委、某某县人民关于加快白茶产业发展的实施意见》〔资发[2007]26号〕的文件精神，为巩固招商引资的成果，走一条适合某某县的可持续农业发展之路，某某县拟在马头山镇新建白茶种植基地7500亩，并在全县推广。
第二节 项目建设的必要性
一、本项目的建设是促进全县农村经济发展的必然选择
某某县绝大多数的人口生活在农村。要与全国同步实现全面建设小康社会的宏伟目标，最繁重、最艰巨的任务在农村，核心问题是促使农民的收入迅速提高，生产生活条件得到有效改善，农业综合生产能力得以明显增强。近年来某某县面包大军发展迅速，而农村经济发展滞后，农民收入增长缓慢，是某某经济社会发展中的一个突出矛盾。而白茶作为我国的第一饮品，具有广阔的市场空间和较高经济价值，可为广大农民带来稳定的收入，在某某农业经济中占有十分重要的地位。茶叶作为一种多年生农作物，其生长受地形影响较小，并且一次栽种可长期受益，在广大山区起着其它经济作物不可替代的作用。在我省部分茶叶主产区如婺源，茶产业已经成为地方财政收入的重要来源，这些地区的经济发展离不开茶叶生产，也必须发展茶叶生产。
2007年，某某县全县白茶种植面积已达6000亩，白茶产品通过省级无公害论证，被省农业厅评为金奖，日前又在江西省首届茶博会上荣获金奖，且白茶市场价格快速飙升，已由每斤600元上升到2000多元。可以看出，加快白茶产业的发展、增加白茶产值和出口创汇，既可以增加地方财政收入，也可使农民得到持续、稳定、可观的经济收入，从而有效缓解地方财政和农民增收两难的矛盾和困境，极大地促进农业农村经济的发展。
二、本项目的建设是带动农民脱贫致富的重要举措
由于受基础条件和地理环境的制约，某某县农村仍有不少贫困人口，而贫困人口中大部分又生活在山区和半山区，这些地方种植一般农作物经济效益不高，难以为农民带来长期稳定的收入。白茶是最适宜山区和半山区生长的经济作物，也是人们离不开的生活必需品，某某县广大山区具有发展白茶生产的优越生态条件，农民也有种茶、饮茶的传统，积累了许多种茶经验。日前，在某某县召开的全县领导干部会上指出，某某县将在5年内，将白茶种植面积扩大到3万亩，受益农户达到2万人，实现年产值8亿元左右，真正把白茶培育成群众致富的主导产业，本项目正是在此政策基础上建设。本项目的建设，是促进农民脱贫致富的有效措施，对于进一步促进地区经济发展、加快山区农民脱贫致富奔小康，有着其它作物和产业不可替代的重要作用。
三、本项目的建设是提升某某县茶业健康发展的需要
某某茶类资源丰富，有马头山云雾茶、白茶、大觉岩茶等，为某某县传统农业，为某某经济社会的发展作出了一定的贡献。全县在围绕生态立县的基础上，积极调整农业产业结构方向，大力发展白茶产业，是符合当前某某县农业发展实际的，且随着某某县生态旅游业高速发展，为某某生态农业发展扩大了难得的市场。但由于白茶种植生产技术和管理要求较高，而某某县白茶种植技术力量薄弱，农业基础差，农民素质普遍不高，在进行茶叶生产管理上，存在着管理粗放，生产销售混杂，优劣不齐，对某某的茶业形象及销售造成了很大的影响。为此，项目单位根据当前乃至世界茶业发展方向，提出在某某县马头山镇种植7500亩白茶基地，带动全县茶业健康发展具有相当的必要性。
四、本项目的建设是提高农业综合生产力水平的客观要求
农业综合生产能力低，农村经济结构不合理，是制约某某县农村经济发展的主要因素之一。白茶作为一种经济作物,可加工性强，产业链长、关联度大，涉及到一、二、三次产业，可以生产多种延伸产品，并适宜大规模生产。充分发挥某某县白茶产业优势，大力培植白茶龙头企业，提高茶叶集约化生产水平，将极大地促进某某县特色农业的发展，带动农业种植结构的调整和优化升级，推进农业综合生产力水平的提高，提升农业经济增长的质量和效益，加速传统农业向现代农业的转化。
综上所述，某某白茶种植基地开发项目的建设，是一个集社会效益、环境效益、经济效益为一体的现代农业高技术项目。项目的建设对提升某某茶业市场竞争力，促进白茶产业发展，增加农民收入，壮大区域经济，提高荒山荒地资源利用率，改善生态环境都将起到积极的作用。
第三章 市场分析及拟建规模
一、市场需求分析
我国茶叶稳居世界产量第一的位置，但是茶叶出口方面无论哪种茶的出口均价都未进入世界前5名。所以，进一步提高茶叶出口单价,培育知名茶叶品牌，是我国茶行业实现突破的关键。2008年北京奥运会是茶叶行业千载难逢的历史机遇，是品牌、实力的展现平台。作为领跑中国茶叶出口销售的茶商，应及时把握2008年的机会，宣传中国茶叶文化，打响中国茶叶品牌，把2008年奥运会作为一个打造品牌茶叶白茶的转折点，对茶叶进行统一包装、统一经营，像世界著名茶品牌立顿一样，让茶叶能连接奥运，走向世界。
白茶是我国加工历史最早的茶类，其起源比绿茶至少要早两千多年。最近几年，随着人们对健康意识的增强，以强大的保健功效和具有收藏价值著称的白茶将成为茶叶市场的新亮点。白茶的销售已从市场的推广期进人快速上升期，其前景越来越好。 据专家预测，未来5年，白茶将以高于普通茶叶增长1倍以上的速度增长。当然，白茶虽然市场前景广阔，但必须正视一个问题，目前白茶市场仍处于起步阶段，所占份额较小，需要一定的时间让更多消费者认识，也证明白茶发展空间很大。只要政府部门及主要白茶生产、销售企业都大力推广白茶，将有力地促进白茶市场的开拓。2008年，将是白茶发展的起飞年。我国将发挥多茶类的优势，加大白茶的宣传力度，努力开拓国外茶叶市场，积极引导全球茶叶消费。在未来的几年内我国出口茶叶将会根据欧、美、东南亚市场对茶的需求，作较大的调整，增加白茶出口，以适应国际茶叶市场对白茶的不断要求。
近年来，白茶消费在国际上渐成时尚，尤其在发达国家里，市场需求量很大，供不应求，且价格比普通茶叶高出50%以上。加上近年世界许多国对茶叶的进口标准极其严格，设置“绿色壁垒”障碍，加快了白茶生产的发展。
目前，我国茶园总面积约1696万亩，居世界第一，2007年我国茶叶总产量突破了110万吨的大关。白茶园面积10万亩，白茶总产量8000吨，其中90%左右销往欧盟、日本、美国等发达国家，极少数销往国内北京、上海、杭州、武汉等大中城市及高消费人群。据市场调查分析，我国一般在大、中型城市对白茶需求量在6000吨，国外市场上对此产品十分青睐，市场需销量在16000吨以上，目前我国的产量还不足市场需求的50%，呈供不应求之势，一到白茶采摘期，国内外商客纷纷到我国白茶生产地抢购定货。因此，该产品销售前景十分看好，市场潜力很大。
由于前几年白茶市场准入门槛较低，有的产茶区过分地强调经济效益，盲目的施化肥、打农药，优质白茶所依赖生态环境已万劫不复。而某某由于起步晚，开发迟，但起点高，是原生态的白茶生产基地，有较高的市场准入条件。
二、项目建设规模及内容
本项目在对市场充分细致调查、分析和研究的基础上，结合企业现有的市场资源优势和发展优势等因素，本项目设计白茶种植基地总占地面积7500亩。
主要建设内容：
对山地进行洗山、砍杂、烧荒、清理山场、垦荒，建设进场道路3500米、茶园区间路21335.4米、晒场28000平方米，并购置及安装固定式喷灌系统和机井等引水设施设备、施肥、耕作、检测、运输机械和设备，以及引进茶苗。

第四章 建设单位基本情况
一、项目单位简介
某某生态发展有限公司于2007年12月 7日经某某市工商管理局批准成立，公司坐落于某某市玉茗大道，注册资金为1000万元。营业执照（注册号：361000210000981）、组织机构代码证（代码：66975286-1）、国税登记证（赣国税子361001669752861号）、地税登记证（抚直地税证字361001669752861号）、纳税人管理码(10055321)等均合法有效。公司具有独立法人资格，独立承担民事法律责任。
二、股权结构及经营范围
公司现有股东两名，其中：尧俊出资990万元，占股99%，并出任法人代表；李正出资10万元，占股1%。公司经营范围主要是从事农林业开发。
股东姓名
身份证号码
出资方式
认缴额
实缴额
比例
尧俊
362502198102162036
货币
990万
396万
99%
李正
362502197512240610
货币
10万
4万
1%
三、股东基本情况介绍
控股股东：尧俊，控股比例99％，担任江西梧怡生态发展有限公司的法人代表。男，1981年2月出生，江西临川人，本科学历。2003年11月至今于北京康讯博科技有限公司担任公司法人代表兼总经理，公司主要经营：政府OA系统开发、农林系统开发、安防系统、办公系统和交警系统开发项目，其主要客户为政府等事业单位。为人诚实、守信、交际面广、善于公司经营管理，积累了很丰富的社会经验和较强的人际关系网络。
股东：李正，男，1975年12月出生，江西某某人，本科学历。自1991年工作至今，一直从事保险行业，担任中国太平洋财产保险股份有限公司某某中心支公司副总经理一职。工作期间，于2002年3月在某某县马头山镇经营林业开发项目，并参加某某县农林系统的林业管理培训学习，有效强的管理能力。

第五章 项目选址与建设条件
第一节 项目场址选择
某某白茶种植基地经过实地考察比选论证，确定选址在某某市某某县马头山镇，鹰夏铁路绕镇穿越，离316国道只有10公里，全镇硬质路面贯通，十分利于农、林产品的加工、运输、销售，交通十分便利；项目总用地面积7500亩，该地依山傍水，地势起伏、风光绮丽，金临渠水源自流排灌，生态农业开发十分便利，将形成较强的白茶种植基地。
本项目场址地貌简单，无森林草原植被、动物栖息处，且目前无探明矿藏。项目附近无化学污染源，无易燃易爆物品仓库，无工矿企业、军事设施。不会对基础设施产生破坏，周边无重要文物名胜风景区。项目周边无大面积水系，没有处在防洪和通航内，不会对防洪和通航等产生不利影响。
第二节 项目建设条件
一、地理环境优势
1、地理位置
某某县地处江西省东部，东邻福建省光泽县，南交黎川县，西毗南城县，西北接金溪县，东北界贵溪市，有“江西东大门”之称。地理坐标为东经116°46′—117°17′，北纬27°28′—27 °55′。南北最长处48千米，东西最宽处51千米，全县总面积1,251.03平方千米。
2、气候条件
某某县属中亚热带季风湿润气候，在海拔500米以上，四季分明，日照充足，无霜期长，年平均气温16.9℃，月平均最高气温28.5℃，月平均最低气温5.6℃，稳定通过10℃的积温达5430℃，极端最高气温39.5℃，极端最低气温-10℃，相对湿度80％，年平均无霜期270天。是各种植物生长的理想气候，为大力发展白茶种植提供了良好的自然条件。
3、地形地貌
某某地处闽赣交界的武夷山脉西麓，县境东北部至西南部横亘着武夷山脉，形成东南高、西北低的走势。境内多山，群峰耸峙，地形复杂，按海拔高度可分为山地、丘陵两大类型。海拔700米以上的山地占全县总面积的69%，海拔200米以上的丘陵占26%，海拔200米以下的低丘岗占5%，境内最高峰鹤东峰海拔1364米。
4、土壤地质
某某县土地资源类型多种，可分为红壤、黄壤、石灰土、水稻土、潮土5个土类，10个亚类，122个土种。地质主要由寒武震旦纪时期的变质岩浆，地壳在上升条件下，经过侵蚀切割形成。主结构为石墨片岩呈片状节理发育，经过多次变质形成石墨石英片，白云母含铁石英岩片麻状花岗岩，映山红花岗岩、钟乳石等十余种岩质。
5、水文
某某县年平均径流495.7万吨/日，枯季平均径流量223.37万吨/日，多年极小平均径流量（基流量）84.1万吨/日，计算的县区多年枯季地下水天然资源为72.562万吨/日，占县区年平均径流量的14.6%，可见地表水资源丰富，地下水资源相对较贫乏，水能可开发量为34618千瓦。
6、森林及矿产资源
某某县是山区，森林资源、水利资源和土地矿产资源十分丰富，木竹蓄积量、木材产量与人均土地面积均列全区之首，是全省人口密度最小的县。森林为本县主要资源，森林覆盖率87.2%。盛产杉、松、楮、栲等多种优质木材，油茶、茶叶等经济林也为数不少，还有珍稀树种57科，150种。活立木蓄积量593万立方米,毛竹林近50万亩，立竹量达7600万株。矿产资源有铁、铜、锌、硫、稀土、瓷土、钨、铀、花岗石等，其中已探明的花岗石总蕴藏量约5亿立方米。
二、区位优势
某某境内有316国道和鹰厦铁路交叉经过，形成大“十”字型对外交通体系，进出十分便利。某某距省会南昌约200千米，距华东地区铁路枢纽城市鹰潭70千米，距福州380千米，赴上海仅需6个小时。
三、决策优势
某某县委、县政府领导班子高度重视以良好生态环境为依托的农业发展，制定了“生态立县”战略。2002年12月28日中国共产党某某县第十一届委员会第一次全体会议通过《中共某某县委关于进一步加强作风建设，加快实施“生态立县”战略的决定》〔资发[2002]33号〕，明确提出了某某县生态与富民、人与自然和谐相处的建设思路。《中央某某县委某某人民政府关于加快白茶发展的实施意见》资发[2007]26号文件与全县领导干部会议（2007年6月26日）等一系列文件的发布，为某某县白茶种植扩大规模，做特白茶产业指明了方向。
第六章 白茶种植方案
白茶从扦插成活到茶树树冠定型开始采摘，为幼年期，一般3-5年。从茶树树冠定型，进入采摘，开花、结果旺盛时期为成年期，一般20-30年。衰老期，从第一次更新（台割）以萌芽新的枝条更新的茶树，一般可坚持5-8年。其栽培种植方案如下：
一、白茶基地开辟
新白茶园基地开辟，是建设高标准、高质量白茶基地的基础。
1、基地选择
在基地选择时，应着重衡量气候、土壤、地形是否适宜白茶栽培。
气候条件，着重应考虑三个方面：一是白茶适宜海拨400-800米的山区，其性喜温，一般昼夜均温10℃以上，有效积温在3500-4000度，年平均温度15-23℃，日平温度在15-30℃为宜，最低温可耐-15℃；二是茶树要求年降雨量在1000mm以上，生长季节月平均降水量在100mm以上；三是年平均相对湿度最好80-90％。江西省某某县马头山镇位于江西省马头山自然保护区外围，森林覆盖率95%，无霜期长，年平均气温16.9℃，相对湿度80％，年平均无霜期270天。这里树木葱郁、峰峦叠嶂，一年四季云雾缭绕，昼夜温差大，负氧离子经中国科学院勘测最高为30万个/立方厘米，空气环境质量指数全省第一，在全国排名前列。
白茶对土壤要求较严，要求土层深度在60cm以上；又呈酸性反应，土壤酸度在4.5-6.5之间且不渍水，超过6.5生长不良。至于地形，它直接影响到白茶基地小气候，同时对茶树生长、机械耕作、水利设施等都有密切关系。白茶基地应建立在坡度25°以下的山地或丘陵地，并以相对高度不超过500m。坡度在15°以下，比较集中连片且有规则的缓坡较为理想。某某县马头山镇土壤呈微酸性，ph值4.5-6，土壤腐质层厚，多为沙质红黄壤土，肥力强，为白茶可逆性白化提供了优质生态保障。
2、基地规划
选择好适宜种茶的土壤、地形，在开垦前，还应做好白茶基地规划设计。设计方案以水土保持为中心，重点在规划好道路及排灌系统，规划如下。
(1)道路分干道和区间路。干道与附近公路相接，与场部、茶厂相连，规划为6米宽，水泥路面，总长3500米，能供农用车及运输车通行。区间路与干道相接，以便于作业为原则，把茶园分割成若干作业区，以10亩为宜，应考虑茶园作业机运行，本项目规划为3.5米宽，简易混凝土路面，总长21335.4米。
(2)排灌系统包括横水沟、纵水沟、隔离沟、蓄水池、机井等，其目的在于排除积水，防止冲刷，利于灌溉和蓄水抗旱。
3、基地开垦
白茶基地开垦前，应清理地面杂草、树木、树桩、乱石等。开垦深度应在50cm左右。如果是生荒地，种植前还需进行复垦，深度一般在25cm上下。平地的开垦比较简单，经过深翻平整，即可划行种茶。缓坡地开垦由下而上，按横坡等高进行。若坡地白茶基地坡度小于15°的，可修筑宽幅梯田，茶行可顺坡等高布置。坡度大于15°的，应修筑成窄幅水平梯田。为适应今后机械采茶的需要，梯级长度一般不宜超过40m。
二、白茶种植
茶树种植是基地建设的开始，是白茶基地建设的基础工作之一。根据白茶多年生的特点，必须实行合理密植和掌握正确的种植技术。
1、种植密度。它关系成园投产的快慢和茶叶产量的高低。在生产实践中，用的最多的白茶种植密度，主要的有两种：一是单行条栽，种植行距120cm，丛距33cm，每亩种植约2225丛。二是双行条栽茶树，种植大行距为150cm，小行距为30cm，丛株距20cm，每亩种植约4150丛。不论是单条栽，还是双条栽，每丛通常种植2株茶树，本项目采用单行条栽茶树，每亩种植茶树约4450株。茶树种植密度，要因地制宜，根据当地的土质条件、肥料条件、管理水平、选用的茶树品种，确定合理的种植密度。
2、开沟施底肥。白茶种植，先平整土地，再开种植沟分层施入有机肥作底肥。基肥施下后，其上盖土5cm左右，目的不使茶根接触肥料，以免灼根。
三、白茶基地耕作
茶地耕作是土壤管理的重要组成部分，也是白茶基地中的传统管理技术，其作用是疏松土壤，提高土壤通透性；翻埋杂草和枯枝落叶，增加土壤有机质；将深层土壤翻至表面，使土壤熟化，增加活土层；衰老茶树在耕作过程中还能起到根系更新的作用。
白茶基地耕作的主要内容包括浅耕、深耕两种。
1、浅耕。浅耕是白茶园常年性管理作业，耕作深度为3-5cm。目的在于疏松表层土壤，防锄杂草，保蓄水分。由于白茶基地在建设前，经过土壤深翻，采茶等田间作业少，践踏次数不多，土壤不易板结，因此，浅耕次数以杂草滋生情况而定，一般全年浅耕2-4次。白茶投产后，采茶、施肥等田间作业较多，虽然由于茶树密接，杂草难易生长，但土壤表层由于人为践踏多，特别是茶树行间易板结。因此，每个茶季结束后，应在茶树行间进行一次浅耕，全年一般应进行2-3次。浅耕方法利用机械作业。
2、深耕。一般在茶季刚结束时，在秋冬季与施有机肥结合进行，深度一般为20-30cm。目的在于改善土壤结构，提高土壤肥力，在部分低产区中还兼有更新茶树根系的作用。深耕采用机械作业，本项目推荐采用C-12型茶园作业机，悬挂深耕机进行，比人工深翻效率可提高4-5倍。
四、茶树施肥
施肥是白茶基地增产提质，促进茶树生长的重要措施，其方法有根部施肥和叶面施肥两种。根部施肥有基肥和追肥之分，叶面施肥主要用于追肥。根据茶树对营养物质的需求，茶树施肥应掌握以下原则，即重有机肥，实行有机肥与无机肥相结合；重基肥，实行基肥与追肥相结合；重春肥，实行春肥与夏、秋肥相结合；重氮肥，实行氮肥与磷、钾肥相结合；重根肥，实行根肥与叶面肥相结合。
1、基肥。每年或隔年施一次，或采用隔行施，于地上部茶树开始休眠时施入。通常实行沟施。幼龄白茶基地每亩每年施堆、厩肥50担，或饼肥50-100kg，过磷酸钙25-50kg，硫酸钾10-20kg。进入采摘阶段的白茶基地每亩每年施堆、厩肥30-50担，或饼肥100-150kg，并隔年施过磷酸钙75-100kg，硫酸钾15-25kg。采取沟、环施，沟深20公分左右，施后覆土。
2、追肥。在生产中，每年施2-3次，通常在每季茶开采前20天左右施入。年施2次追肥的分别在春茶前和夏茶前施入，施肥量比例为60%和40%；年施三次追肥的分别在春茶前、夏茶前和秋茶前施入，施肥量比例为40%、30%和30%，或50%、25%和25%。肥料以化肥中的氮肥为主。根据茶树鲜叶中的含氮量分析，结合茶树对氮素的吸收率和雨水淋溶损失，一般成年进入采摘阶段的白茶基地，每生产100kg干茶，大约要还给白茶基地土壤10-15kg氮素，以条施和环施办法，并及时盖好土。
3、叶面肥。茶树所需营养物质的吸收，主要靠“主渠道”根部，但茶树叶片也有吸收养分的能力，特别是在土壤发生旱害或湿害的情况下，茶树根部吸收受阻，可以通过叶面施肥补充必要的养分。叶面肥具有增产茶叶，改善品质和促使茶树提早发芽的作用。
4、肥料种类。茶园肥料分为有机肥和无机肥两大类。有机肥肥效长，释放缓慢，含有机质丰富，还能改良土壤，一般作基肥施用。常见的有机肥有饼肥、堆肥、绿肥、猪牛栏肥、土杂肥等。无机肥主要是化肥，因肥效作用快，在茶园中常作追肥施用。无机肥分为氮肥、磷肥和钾肥三大类。此外，还有复合肥，氮、磷、钾含量和比例可按需复合而成。为了提高白茶白化程度,应提倡在秋末冬初重施基肥, 春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。
五、基地灌溉
茶树生长需要水分，在自然条件下，主要依靠降雨。某某县年降雨量达1900mm，符合白茶对降水量要求。但由于各月降雨量分配不够均匀，也常常出现供水不足情况。如夏、秋茶期间(7-9月)，光照强，气温高，茶树耗水量很大。而在这一时期，降水量很少，蒸发量大，常出现高温干旱现象，这时实行白茶基地进行灌溉，对茶叶优质高产，以及茶树生长都有好处。
1、茶树需水特点。
茶树在生长过程中，其需水有如下特点：
(1)明显的季节性变化。成年采摘茶园全年需水量约1300mm，其中4-10月份生长季节，需水量接近1000mm；11月-次年3月，需水量约为300mm左右。
(2)生长旺盛的成年茶园的需水量要大于幼年茶园。
(3)土壤湿度大、气温高时，茶树蒸腾强度较大，土壤表面的蒸发量也较大，这时茶树的耗水量当然就大；反之，茶树耗水量就较小。茶园水分只有当降水(包括雨水、灌溉等)与失水(茶树蒸腾、地面蒸发、地表迳流、地下渗漏等)达到基本平衡时，茶树才不致于出现干旱或渍水。
2、白茶基地灌溉方法
合理的茶园灌溉，既要做到按茶树需要均匀供水，又要使土壤的水分、空气和小气候等都得到合理的调剂，以达到节约用水，促进茶树生长的目的。目前，在茶园中使用的灌溉方法，主要有喷灌、滴灌、流灌等几种。此外，还有用人工进行浇灌的。
(1)喷灌。就是把灌溉的水通过机械压力，由特制的喷头射向四周空中，拟自然降雨的方式落在茶园中。喷灌有固定式和移动式两种。固定式投资大，要经专门设计，在茶园中铺设管道，合理安装固定喷头。移动式使用方便，较灵活，但转移搬动多，效率不及固定式。
(2)滴灌。即滴水灌溉。它是在一定的水压作用下，使水通过一系列管道，最后从滴头向茶树根部缓慢滴水，使土壤保持茶树需水量最佳状态。同时，还可结合施肥。滴灌的优点是省水，不破坏土壤的物理结构。但投资大，对水的清洁度要求高，不然会造成滴头堵塞。
(3)流灌。就是在茶园中修筑水渠，利用地形，让水从高处按一定的坡度比流向低处，让其自然渗透。流灌的水利用率低，灌溉均匀度也差，一般适用于水资源比较丰富的地区。
(4)浇灌。就是人工挑水灌溉，它劳动强度大，多用于小面积局部抗旱。进行浇灌时，若能结合稀薄水粪进行，效果会更好些。
综合上述比较，本项目推荐采用固定式喷灌方法实施白茶基地的灌溉。
3、白茶基地铺草
白茶基地铺草能减少土壤水分蒸发，改善土壤结构，增强土壤保水蓄水能力，增进土壤肥力，防止水土冲刷，还能抑制杂草生长。所以，白茶基地铺草，其效果比临时灌溉为好。若能结合灌溉进行，效果更佳。茶园铺草数量，以铺盖后不见土面为宜，一般草层厚度为15cm左右，每亩约需铺草量2.0-2.5吨。若当地草源丰富，还可适当增加。
六、茶树修剪
茶树修剪是培养树冠，更新复壮树势的有效技术措施。因此，在茶树不同的生育阶段，就要求采取不同的修剪方法。茶树常用的修剪方法，有以下五种。
1、定型修剪。一般适用于幼年茶树。对台割改造养蓬的茶树，也应进行定型修剪，以塑造树冠。幼年茶树的定型修剪，通常是指二、三、四龄茶树的第一、二、三次修剪。目的是给予茶树有目的、有系统的干涉，改变茶树自然生长习性，促进分枝，控制茶树纵向生长速度，加速扩大横向生长，培养茶树有健壮的骨干枝和骨架层，为培养高产型茶树打下基础。
2、轻修剪。目的在于促进茶芽萌发生长，提高生产枝密度，增强茶树树势，它是创建培养茶树良好采摘面不可缺少的技术措施。对正常采摘的茶树可每年或隔年进行一次，时期应选择在茶树地上部开始停止生长时进行。轻修剪程度，以剪去蓬面3-5cm的枝叶为度，通常用篱剪修剪成弧形。本项目推荐采用双人抬修剪机。
3、深修剪。茶树由于多年采摘和轻修剪后，在树冠采摘面上会形成密集而细弱的分枝。这时，茶树新梢育芽能力减弱，生长乏力，单靠轻修剪已难以取得理想效果。为更新树冠采摘面，就得采用深修剪技术，剪去密集细弱的鸡爪枝层，使茶树重新抽发新枝，提高育芽能力，延长茶树有效经济年限。深修剪通常剪去冠面10-15cm枝梢，用双人抬修剪机实施。经深修剪后茶树，当年多留些叶片采。次年实行正常采摘，但仍需用每年或隔年轻修剪一次。深修剪宜在春茶结束后抓紧进行。
4、重修剪。其对象是半衰老和未老先衰的茶树。这种茶树，虽骨干枝的抽生能力仍较强，但生产枝的育芽能力已很弱，芽叶瘦小，叶张薄，采用轻修剪或深修剪已不能达到目的，这时，就得采用重修剪技术。重修剪茶树宜离地30-40cm处剪去较为合适。若采用机器修剪，应掌握在离地30cm左右进行。倘若茶树本来生长就比较矮小，那么亦可掌握在原茶树高度的二分之一处剪去为好。但重修剪后茶树，必须加强肥培管理，否则，会影响效果。
5、台割。它是比重修剪更为彻底的改造树冠的修剪技术。其对象是严重衰老的茶树。由于茶树台割后，从根颈部抽发的新枝能重新形成树冠，因此，台割后的茶树，必须加强肥培管理，并参照幼龄茶树的定型修剪技术，结合打顶采摘技术，开头二、三年，在养好茶蓬的基础上，即可投入正常采摘。衰老茶树的台割高度，一般以离地5cm砍去地上部为宜。台割时期，以春茶快结束时抓紧进行为宜。台割工具可选用台割剪或锋利的砍柴刀进行，剪口力求平滑，并略呈倾斜。台割作业本项目推荐以人工为主。
七、茶树病虫害
防治茶树在生长过程中，会经常遇到各种病虫的危害，给茶叶生产带来很大损失。因此，病虫害防治工作也是茶园管理的重要环节。
白茶主要害虫，常见的有50余种，为害较为严重的10余种，有茶尺蠖、茶卷叶蛾、茶毛虫、茶黑毒蛾、茶蓑蛾、扁刺蛾、茶细蛾、茶蚕、茶斑蛾、小绿叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱、长白蚧、角蜡蚧、茶橙瘿螨、茶天牛、茶梢蛾等。茶树主要病害，常见的有茶芽枯病、茶白星病、茶饼病、茶云纹叶枯病、茶红锈藻病、地衣和苔藓、茶树根结线虫病等。
茶树病虫害的防治，一般多采用综合防治措施，生物防治、农艺措施防治相结合，减少农药污染，提高防治效果。
茶树防冻：其主要措施是亩用稻草200至250公斤进行遮盖，以防止冻害的发生。
八、白茶采摘
茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。
1、采摘方法
茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。
(1)手工采茶　这是传统的茶树采摘方法。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。
(2)机械采茶　目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。
但目前优质白茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，本项目采茶技术仍需用手工采茶。
2、采摘