通用版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人经典知识题库-(2).docx

通用版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人经典知识题库

1

单选题
1、某学校生物兴趣小组的学生准备结合我市生态环境的实际状况，调查我市生态环境存在的问题。下列拟定的调查计划不属于保护生态环境的范畴的是（  ）
A．调查我市湿地的基本状况
B．分析我市河流污染的原因
C．调查我市空气质量差的原因
D．调查我市学生身高低的原因
答案：D
分析：生态环境问题是指人类为其自身生存和发展，在利用和改造自然的过程中，对自然环境破坏和污染所产生的危害人类生存的各种负反馈效应。拟定保护生态环境的计划，应从水资源、土地资源、生物资源以及气候资源等方面予以考虑，摸清这些方面所处的状态以及破坏情况，从而制定相应的保护措施。
ABC．结合分析可知：“调查我市湿地的基本状况”、“分析我市河流污染的原因”、“调查我市空气质量差的原因”都属于保护生态环境的范畴，ABC正确。
D．调查我市学生身高低的原因不属于保护生态环境方面的内容，D错误。
故选D。
2、《中国居民膳食指南（2022版）》中推荐“吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300mL以上液态奶”。奶制品中含有建造和修复身体的重要原料是（    ）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素
答案：A
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用，奶制品含有建造和修复身体的重要原料蛋白质，A正确。
B．脂肪人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源，B错误。
C．糖类是细胞中主要的能源物质，是因为细胞生命活动所需的能量主要由糖类提供，与其含量高低无关，C错误。
D．维生素是一类比较简单的有机物，种类很多，其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取。维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，D错误。
故选A。
3、老李因病去医院，鉴于病情，医生让他做了多项检查。经验血，医生告诉他可能有炎症。请问医生做出该诊断的依据是（      ）
A．红细胞数量增多B．白细胞数量增多C．血小板数量增多D．白细胞数量减少
答案：B
分析：血液由血浆和血细胞组成，血细胞由红细胞、白细胞、血小板组成。血液的功能：运输功能；防御和保护功能。
A．红细胞是数量最多的血细胞，成熟的红细胞没有细胞核，呈两面凹圆饼状，富含血红蛋白，具有运输氧气的功能，也运输一部分二氧化碳，A错误。
BD．白细胞有吞噬病菌、防御和保护作用。当人体某处发炎时，白细胞会穿透毛细血管壁，聚集在伤口处吞噬病菌。因此，如果体内的白细胞数量高于正常值，很可能是身体有了炎症，B正确、D错误。
C．血小板是体积最小的血细胞，在显微镜下基本上看不到，无细胞核，形状不规则，有止血和凝血的作用，C错误。
故选B。
4、下图为人体某处的血管结构和血流方向示意图。下列有关叙述中不正确的是（    ）

A．若b为肺部毛细血管，则a内流静脉血，c 内流动脉血
B．若b为肾小球，则a内流动脉血，c内流静脉血
C．若b为组织内的毛细血管，则a内流动脉血，c内流静脉血
D．若b为消化道壁毛细血管，则a内流动脉血，c内流静脉血
答案：B
分析：血液循环途径如图：
 。 
图中由血流方向可以判断a为动脉，b为毛细血管，c为静脉。
A．若b表示肺部毛细血管网，a肺动脉内流静脉血，c是肺静脉内流动脉血，A正确。
B．若b为肾小球，a为入球小动脉，内流动脉血，c为出球小动脉，内流动脉血，B错误。
C．若b为组织内的毛细血管，由于组织细胞要进行生理活动，消耗氧，所以a内应流动脉血，c内流静脉血，C正确。
D．若b为消化道壁毛细血管，由于消化器官要进行消化和吸收等生理活动需要消耗氧气，所以a内流动脉血，c内流静脉血，D正确。
故选B。
5、如图为“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验时，显微镜下观察到的物像，①②③表示血管。下列叙述错误的是（    ）

A．为了便于观察，应选取尾鳍色素少的活的小鱼
B．①是毛细血管，判断依据是红细胞单行通过
C．②是小动脉，判断依据是血液由主干血管流向分支血管
D．血管中的血流速度由快到慢依次是③①②
答案：D
分析：用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从较粗的主干流向较细的分支的血管是动脉，由较细的分支汇集而成的较粗的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换。据此可知，图中的③是静脉，①是毛细血管，②是动脉。
A．小鱼尾鳍内含色素，颜色深，视野较暗，因此观察小鱼尾鳍内的血液流动应该选择小鱼尾鳍含色素少，正确。
B．毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过，①是毛细血管，判断依据是红细胞单行通过，正确。
C．从较粗的主干流向较细的分支的血管是动脉，由图的血流方向可知：②是小动脉，正确。
D．动脉是从主干流向分支的血管，血流速度最快；毛细血管只允许红细胞单行通过，血流速度最慢；静脉是从分支流向主干的血管，血流速度比较慢。三种血管中的血流速度由快到慢依次是动脉、静脉和毛细血管，应是②③①，错误。
故选D。
6、血液循环的动力来自心脏。图是心脏的结构示意图，有关叙述错误的是（  ）

A．D是左心室，其壁最厚，内流动脉血
B．当B、D收缩时，B与2、D与1之间瓣膜张开
C．静脉注射青霉素后，最先应在C中发现该药物
D．A与B之间，C与D之间具有防止血液倒流的瓣膜
答案：C
分析：分析图可知：A右心房、B右心室、C左心房、D左心室。1主动脉、2肺动脉、3肺静脉、4上腔静脉、5下腔静脉，据此答题。
A．D左心室的壁最厚，这是与左心室收缩把血液输送到全身、输送血液的距离最长相适应的；左心室流动脉血，A正确。
B．心脏工作原理：①左右心房收缩，分别将血液压至左心室和右心室，此时，房室瓣打开，动脉瓣关闭；②左右心室收缩，分别将血液泵至主动脉和肺动脉，此时，房室瓣关闭，动脉瓣打开；③全心舒张，血液经静脉被吸进心房，此时，房室瓣打开，动脉瓣打开。因此，当B、D收缩时，B与2、D与1之间瓣膜张开，B正确。
C．静脉注射青霉素后，药物到达病部位置经过的途径是：静脉→上下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→病变部位，药物最先到达A右心房，C错误。
D．在左心房和左心室之间，右心房和右心室之间有房室瓣，心室和动脉之间有动脉瓣，作用是防止血液倒流，保证血液只能由心房流向心室，心室流向动脉，而不能倒流，D正确。
故选C。
7、下图是人体消化系统和三大营养物质的消化曲线图，有关说法不正确的是（    ）

A．曲线X代表淀粉的消化，初步消化在①
B．曲线Z代表蛋白质的消化，⑤分泌的消化液有利于它的分解
C．曲线Y代表脂肪的消化，最终消化成甘油和脂肪酸才能被吸收
D．D部位对应的结构是④，内含能消化X、Y、Z的多种消化酶
答案：B
分析：左图中：①口腔，②食道，③胃，④小肠，⑤肝脏，⑥大肠。
右图中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Z代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
A．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。结合分析可知，曲线X代表淀粉的消化，初步消化在①口腔，A正确。
B．[⑤]肝脏分泌的胆汁经过胆管流入胆囊中储存，消化食物时再通过胆管进入小肠中。胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。所以，曲线Z代表蛋白质的消化，⑤肝脏分泌的消化液不能有助于蛋白质的分解，B错误。
C．结合分析可知，曲线Y代表脂肪的消化，脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸，才能被吸收，C正确。
D．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；小肠还有胰腺分泌的胰液，胰液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；除此之外，小肠内还有胆管输送胆汁，胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，但胆汁中没有消化酶。因此，D部位（小肠）对应的结构是④小肠，内含能消化X、Y、Z的多种消化酶，D正确。
故选B。
8、如下图是反射弧五个组成部分的关系示意图，下列反射与其反射弧组成部分对应关系正确的是（　　）

选项
反射
反射弧的组成部分
A
手被针刺立刻缩回
①是手臂肌肉
B
司机看到红灯刹车
②是视神经
C
谈虎色变
③位于脊髓
D
膝跳反射
⑤是膝盖下缘韧带
A．AB．BC．CD．D
答案：B
分析：神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础称为反射弧，包括①感受器、②传入神经、③神经中枢、④传出神经和⑤效应器。
A．手被烫立刻缩回，①感受器位于皮肤真皮内，A错误。
B．司机看到红灯刹车，①感受器是视网膜，②传入神经是视神经，B正确。
C．谈虎色变的神经中枢是语言中枢，位于大脑皮层，C错误。
D．膝跳反射的①感受器是膝盖下方韧带，④是传出神经，⑤效应器是大腿股四头肌，D错误。
故选B。
9、肾单位是尿液形成的基本单位，图为肾单位模式图。以下叙述错误的是（    ）

A．血液流经⑤后，由动脉血变为静脉血
B．血液中的小分子物质进入③肾小囊中，形成原尿
C．④肾小管外包绕着毛细血管网，便于重吸收作用
D．血液流经⑦后尿素含量降低
答案：A
分析：尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用。
分析图可知：①入球小动脉、②出球小动脉、③肾小囊、④肾小管、⑤肾小球、⑥毛细血管、⑦肾静脉。
A．血液流经⑤肾小球后，血液中的代谢废物减少，蛋白质的浓度增高，养料含量有变化，而氧气没有变化，还是动脉血，A错误。
B．当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球过滤到肾小囊中，肾小囊中的液体称为原尿，B正确。
C．肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，利于肾小管的重吸收，C正确。
D．由于肾小管外包绕着毛细血管，原尿流经肾小管时发生了肾小管的重吸收作用。原尿中全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被肾小管重新吸收又回到了血液循环系统，完全不被重吸收的成分是尿素，剩余的水、无机盐、尿素和尿酸等在肾小管末端形成尿液，因此，血液流经⑦肾静脉后尿素含量降低，D正确。
故选A。
10、如图是某地男女生身高增长速度曲线图，据图分析，下列选项正确的是（  ）

A．身高突增是青春期形态发育的显著特点之一
B．男孩的身高增长速度总是比女孩快
C．女孩的身高开始突增的年龄比男孩晚1~2年
D．青少年的身高突增只与性激素有关
答案：A
分析：从图中可以看出不论男孩还是女孩在青春期之前（即7-8岁之前）身高增长都比较缓慢，但在进入青春期以后，女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，身高突增，男孩一般比女孩晚1～2年。
A．分析曲线可知进入青春期后，青少年的身高突增，生长速度迅速，A正确。
B．由图甲可以看出女孩约在9—11岁，男孩约在11—13岁身高开始迅速增长，可见男孩比女孩进入青春期大约晚1到2年，B错误。
C．男女身高开始突增的年龄一般男孩比女孩晚1～2年，C错误。
D．人体长高的原因是在垂体分泌的生长激素，促进长骨骺端的软骨层产生新的骨组织，使骨长长，身体长高，因此生长激素与青少年的身高突增有关，D错误。
故选A。
11、如图为人体平静呼吸时肺容积变化曲线，下列说法错误的是（       ）

A．曲线bc段，肋间肌收缩B．曲线cd段，膈顶上升
C．b点肺内气压小于c点D．曲线bcd表示一次呼吸过程
答案：C
分析：当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓容积增大，肺也随之扩张，肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺，完成吸气；当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓容积缩小，肺也随之回缩，肺内气压大于外界大气压，肺内气体排出体外，完成呼气。图中ab段、cd段表示肺容积减小，表示呼气，bc段表示肺容积增大，表示吸气。
A．bc段是吸气过程，膈肌收缩，膈顶下降，胸廓容积增大，肺扩张，A正确。
B．cd段曲线表示呼气过程，肋间肌处于舒张状态，，膈顶上升，胸廓容积缩小，肺也随之回缩，B正确。
C．b点表示呼气结束的一瞬间，c点表示吸气结束的一瞬间，两者的气压是相等的，等于外界大气压，C错误。
D．bc段曲线表示肺容积增大，肺内气压小，是吸气过程；cd段曲线表示肺的容积缩小，肺内气压大，是呼气过程。因此，曲线bcd表示一次呼吸过程，D正确。
故选C。
12、图是心脏结构示意图，下列相关叙述正确的是（　　）

A．心脏四腔中，2的壁最厚，是体循环的起点
B．a血管将血液运输到身体各部分，内流动脉血
C．2和4收缩时，为防止血液倒流，1和3也处于收缩状态
D．心脏中血液沿1→2、3→4方向流动时，动脉瓣张开
答案：B
分析：观图可知：1是右心房、2是右心室、3是左心房、4是左心室、a是主动脉、b是肺动脉，解答即可。
A．心脏的四个腔中，4左心室的壁最厚，因为它是体循环的起点，A错误。
B．a是主动脉，主动脉内流动脉血，血液将被运输到身体各部分的毛细血管网，B正确。
C．当2右心室和4左心室收缩时，房室瓣关闭防止血液倒流，1右心房和3左心房处于舒张状态，C错误。
D．当心脏中血液沿1右心房→2右心室、3左心房→4左心室的方向流动时，房室瓣张开、动脉瓣关闭，D错误。
故选B。
13、教育部、国家体育总局、共青团中央提出：“阳光体育”——“每天锻炼一小时，健康生活一辈子”。进行体育运动时，尽量用鼻呼吸而不用口呼吸。下列原因不合理的是（    ）
A．鼻腔内的鼻毛能阻挡灰尘，清洁空气B．鼻黏膜分泌的黏液能清洁和湿润空气
C．鼻黏膜内丰富的毛细血管能温暖空气D．鼻黏膜内有嗅觉细胞，能分辨气味
答案：D
分析：呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
A．鼻腔的前端生有鼻毛对吸入的气体有清洁作用，减少对身体有害物质的吸入，所以用鼻呼吸比用嘴呼吸好，A不符合题意。
B．鼻腔内表面的黏膜可以分泌黏液能湿润和清洁气体的作用，湿润会减少空气中的浮尘，有利于气管的润滑作用，所以用鼻呼吸比用嘴呼吸好，B不符合题意。
C．鼻黏膜内有丰富的毛细血管可以温暖空气，从而减少对肺的刺激，所以用鼻呼吸比用嘴呼吸好，C不符合题意。
D．鼻黏膜内的嗅细胞能感受气味的刺激,，和用鼻呼吸还是用嘴呼吸没有多大关系，D符合题意。
故选D。
14、下列关于青春期的描述中，错误的是（　　）
A．心脏和肺等器官的功能明显增强
B．男生比女生提早1-2年进入青春期
C．卵巢和睾丸开始迅速发育，并开始产生生殖细胞
D．是一生中身体发育和智力发展的黄金时期
答案：B
分析：青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
A．青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，A不符合题意。
B．女生比男生提早1-2年进入青春期，B符合题意。
C．进行青春期后，性器官卵巢和睾丸迅速发育，并开始产生生殖细胞，C不符合题意。
D．青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，D不符合题意。
故选B。
15、如图为与小肠相通的消化腺示意图，下列有关分析，正确的是（    ）

A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶
B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降
C．③分泌的消化液中含胆汁
D．④内的消化液中含有多种消化酶
答案：D
分析：小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪，是消化食物的主要场所。
图中，①肝脏、②胆管、③胰腺、④十二指肠。
A．①肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，促进脂肪的消化，A不符合题意。
B．胆汁对脂肪有乳化作用，②胆管堵塞，胆汁不能流入十二指肠，影响脂肪的消化，B不符合题意。
C．③胰腺分泌的消化液中含有多种消化酶。胆汁是肝脏分泌的，C不符合题意。
D．④十二指肠是小肠的一部分，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。所以，④小肠内的消化液中含有多种消化酶，D符合题意。
故选D。
多选题
16、青春期是人生的“花样年华”，下列关于青春期的描述正确的是
A．青春期第一性征开始出现
B．青春期人体的生殖器官由幼稚型变为成人型
C．青春期是女孩身体发胖的时期，应当经常节食减肥
D．进入青春期，人的身高和体重会发生显著变化
答案：BD
分析：春期是从童年到成年的过渡阶段，青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
A．男女生殖器官的差异，叫做第一性征，第一性征在出生时就基本完备了，A错误。
B．性发育和性成熟也是青春期的重要特征，因此，青春期人体的生殖器官由幼稚型变为成人型，B正确。
C．青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，青春期女孩正常发胖不应该节食减肥，C错误。
D．身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，身高和体重显著增长是青春期的身体变化的特点，D正确。
故选BD。
17、关于人类进化的主要历程叙述中，正确的是（    ）
A．南方古猿全部生活在树上B．能人的脑容量比直立人大
C．直立人是人类进化史上一个关键的阶段D．智人最终进化为现代人类
答案：CD
分析：人类进化历程：南方古猿、能人、直立人、智人。
A.南方古猿已离开森林走上陆地，开始用双足直立行走，A错误。
B.能人先于直立人，能人的脑容量大约700mL，而直立人的脑容量大约900mL，由此看出直立人的要比能人聪明的多，B错误。
C.直立人生活在距今200万-20万年前，脑容量增大到900mL，会打造不同的石器，开始使用符号等基本的语言，学会了用火、并开始狩猎，C正确。
D.人类进化历程的第四个阶段是智人，脑容量约为1300mL与现代人的脑容量约为1400mL 与直立人接近，因此推断智人最终进化为现代人，D正确。
故选CD。
小提示：本题的关键点在于理解人类进化的具体过程。
18、人体能通过感觉器官感知外界刺激，下列叙述不正确的是（   ）
A．眼和耳都是感觉器官B．鼻对气味十分敏感
C．舌能辨别酸、甜、苦、咸D．皮肤只能感受冷、热，是温觉感受器
答案：D
分析：人体有许多感受内、外刺激的感受器，有些感受器比较简单，例如皮肤里的感觉神经末梢。
A．眼是视觉感受器；耳是听觉器官，两者都是感觉器官，A正确。
B．鼻是嗅觉器官，对气味十分敏感，B正确。
C．舌是味觉器官，感受酸、甜、苦、咸、辣等味道，C正确。
D．皮肤是触觉器官，感受冷、热、痛、触、压等感觉，D错误。
故选D。
19、一个慢性贫血患者突患急性阑尾炎，到医院做血常规化验，其化验结果可能在正常范围以外的是下列哪项（    ）
A．血浆B．红细胞C．血小板D．白细胞
答案：BD
分析：正常的人体中，血液中的红细胞、白细胞、血小板都有一定范围的值，若身体异常，这个值会发生改变。 贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，因此如果患贫血，应该是RBC（红细胞）或Hb（血红蛋白）的值偏低。当身体某处受伤时，白细胞可以变形穿过毛细血管壁聚集到受伤的部位，吞噬病菌。此时伤口周围会出现红肿现象，这就是我们平时所说的“发炎”。白细胞吞噬病菌后也会死亡，伤口流出的脓液主要是由死亡的白细胞和病菌、坏死的组织等组成的。
白细胞具有吞噬病菌的作用，当体内有炎症时，白细胞的数量偏多，贫血的原因是红细胞的数量偏少或血红蛋白的含量偏低。
故选BD。
20、回忆你情绪激动时曾出现的“面红耳赤、心跳加快、血压升高”等现象。从生理角度分析，引起这些现象的原因是（    ）
A．心理B．精神C．神经调节D．激素调节
答案：CD
分析：在神经系统的调节控制下，激素通过血液循环参与调节人体的生命活动，人体的生命活动受神经系统的调节和激素调节的共同影响。
当你情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等。这些激素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤。因此在神经系统的调节控制下，激素通过血液循环的运输，也参与调节人体的生命活动，因此题干中回忆你情绪激动时曾出现的“面红耳赤、心跳加快、血压升高”等现象，是神经调节和激素调节的共同作用。
故选CD。
21、维生素和无机盐在人体中需要量虽少，但作用很大。下表中的疾病与其致病原因不相符的是（　　）
选项
疾病
致病原因（人体内缺乏）
A
脚气病
缺维生素A
B
坏血病
缺维生素C
C
地方性甲状腺肿
缺含碘的无机盐
D
佝偻病
缺含铁的无机盐
A．AB．BC．CD．D
答案：AD
分析：（1）人体对维生素的需要量很小，但维生素对人体的作用却很大。人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。（2）激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用，激素分泌异常会引起人体患病。
A．脚气病是由于缺乏维生素B1造成的，A错误。
B．坏血病是由于缺乏维生素C造成的，B正确。
C．食物中缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿（大脖子病），C正确。
D．佝偻病是由于缺乏含钙或维生素D造成的，D错误。
故选AD。
22、生物小组测定不同食物中含有能量的结果如下，下列叙述正确的是
食物名称
大米
黄豆
花生仁
核桃仁
质量/克
20
20
①
20
水体积/毫升
50
50
50
50
水温升高/℃
1.3
1.4
2.2
3
A．可以用10毫升水完成该实验B．水温的变化是该实验的变量
C．①处的食物质量应为20克D．实验结果表明花生仁含能量最多
答案：CD
分析：本题考查探究某种食物中含有能量的多少，要注意在探究实验中，应控制变量，设置对照，分析图中数据作答。
A．10毫升水太少了，很容易达到沸点，温度就不会再升高，故应取50毫升水，避免达到沸点，影响实验结果，错误。
B．该实验的变量是不同食物，水温的变化是因变量，错误。
C．为保证单一变量原则，①处的食物质量应为20克，正确。
D．从表格数据分析，相同质量的食物燃烧后花生仁组水温升高最多，故花生仁含能量最多，正确。
故选CD。
23、下列叙述，不正确的是（　　）
A．健康人的收缩压一般为12-18．7kPaB．糖类和脂肪是人体的主要供能物质
C．体温是指人体体表的温度D．人体所需能量约70%来源于糖类
答案：BC
分析：食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。提供能量的物质有：糖类、脂肪、蛋白质；非供能物质：水、无机盐、维生素。
A．健康成年人的动脉血压，一般维持在收缩压12~ 18.7千帕、舒张压8 ~ 12千帕，A正确。
B．糖类是人体主要的供能物质；脂肪主要作为备用的能源物质贮存在体内；蛋白质是构建和修复身体的重要原料，B错误。
C．体温是指人体内部的温度。人体体表的温度是身体表面的温度，又称表层温度，受外界环境影响较大， C错误。
D．糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，D正确。
故选BC。
24、关于合理膳食与食品安全，下列叙述正确的是（    ）
A．购买包装食品时，要查看食品说明书
B．发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C．青少年缺钙应适当增加鲜奶、鸡蛋等食物的摄入量
D．刚过保质期，没有霉变的食品仍可食用
答案：AC
分析：合理膳食可维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生功能障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病。
A．购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注生产日期和保质期等，A正确。
B．发芽的马铃薯有毒，不能食用，B错误。
C．钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，人体如果缺钙，儿童易患佝偻病，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，动物肝脏、鸡蛋等富含钙、维生素D、蛋白质等，所以青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量，C正确。
D．禁止使用过保质期的食物，否则容易引起食物中毒，D错误。
故选AC。
25、下图为人体生长曲线图，由图中可以得出的是（    ）

A．青春期生殖系统迅速发育B．青春期神经系统开始发育
C．青春期从6~8岁开始D．生殖系统的发育与身体总发育基本一致
答案：AD
分析：青春期的年龄段通常是指大约10到20岁之间。是人生长发育和智力发展的黄金时期，身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强。另外性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
A．由图可知，青春期生殖系统迅速发育，A正确，
B．从一出生神经系统迅速发育，而不是在青春期，B错误。
C．由图可知，青春期的年龄段通常是指大约10到20岁之间，C错误。
D．由图可知，生殖系统的发育与身体总发育基本一致，D正确。
故选AD。
填空题
26、合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。请根据所学知识填空。
(1)日常生活中，应科学安排一日三餐、按时进食。在每日摄入的总能量中，早餐的能量应当占______（选填“30”或“40”）%。
(2)绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中，含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成______，能有效预防夜盲症。
答案：(1)30
(2)维生素A
分析：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素量要合适，与身体的需要量保持平衡。食物中的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。其中维生素主要存在与蔬菜水果中。
（1）
日常生活中，为了保持身体健康，必须保证一日三餐、按时进食。在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量分别能量30%、40%、30%。早餐的能量应当占30%，是为了给上午的各项生理活动提供能量，午餐能量占40%，是为了补充上午消耗的一部分能量，并且为下午的活动提供能量，晚餐能量占30%，是因为夜间活动量小，需要的能量少。
（2）
人体如果缺乏维生素A易患夜盲症，植物性食物中不含维生素A，但是玉米、萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。因此，多吃玉米、萝卜等食物也能有效预防夜盲症。
27、______是构成人体细胞的主要物质，是生长发育组织更新的原料。
答案：蛋白质
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，是建造身体的重要原料。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。所以蛋白质是构成人体细胞的主要物质，是生长发育组织更新的原料。
28、蔬菜、水果中含有大量的_____________，常常被称为“_______________”。
答案：     纤维素     第七类营养物质
分析：人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的。
人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，蔬菜、水果中含有大量的纤维素，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”。
29、人和哺乳动物生长发育的起点是从一个_________开始的
答案：受精卵
分析：人和哺乳动物新生命的起点是受精卵，据此解答。
人体或哺乳动物属于有性生殖，精子与卵细胞结合形成受精卵，标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂形成胚胎，胚胎进一步分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此，人和哺乳动物生长发育的起点是受精卵。
30、边吃饭边说笑容易呛着，是因为________没能及时盖住喉口。
答案：会厌软骨
人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。如果吃饭时大声说笑，就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生，因此，吃饭时不要大声说笑，以免会厌软骨来不及盖住喉口，食物误入气管引起剧烈咳嗽。

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