酒店案例分析-永不放弃.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-【案例分析】永不放弃 小刘最近有个会议的信息,这个会议时间很长,要开10天左右,要40间房间,用餐和会议室,以前我们有过合作,合作也很愉快,虽然不是在小刘手上经办的,但是关系也不错。那天上门,我们也聊的比较不错,连用餐的标准都定下来了,结果第二天的时候,忽然发生了状况,负责会议的刘小姐说,领导想安排在其他酒店,不放在我们这里,问其原因,她说是领导的意思,具体的也不太清楚。我马上向领导汇报了这个情况,我们销售部立刻分析情况,商量对策,制定了方案。第一, 这个是机关单位,对消费的多少并不在意,所以估计不是房价
2、,餐标的问题。第二, 开始有合作的意向,但是临时改变,估计是领导有其他考虑,尽可能的了解原因,并且解决问题。第三, 多方位的收集信息,了解对方酒店的信息,好对应的调整。我们了解了对方酒店,发现对方酒店有个很大优势-位置离这个单位很近,但是价格并没什么优势可言,整体的性价比也不是很高,住宿,餐饮条件和我们也没什么可比性,然而单位上领导强烈要求放在这个酒店,我们很担心有没有深层关系的原因了-如果真的是这样话,我们的处境就很不利了。我们打了个电话给以前合作过的王主任,王主任说:“领导安排了,我不好多说。”我们想上门了解一下,王主任说:“不用了,我们还要开会!”当时心里一下全没底了.当时总经理给我们下
3、了死命令-必须拿下!下午,我和陶经理出发了一路感觉很悲壮在路上,我问陶经理有没有把握,陶经理没有回答,等了半天说:“尽力吧!”然后我们一路上都没有说话走到了单位的门口,王主任开会,我们只能在门口等,由于我去了好几次,和门卫都认识了,所以我们就坐在门口和门卫聊起来了,和他交谈的过程中,我们了解到是处长要求改变会议的宾馆,而且以前也和那个酒店合作过。终于等到了王主任开完了,我们进去寒暄了一下以后就问起了这次会议的情况,王主任说:“其实我们以前合作过,对你们的各方面都很满意,住宿条件,餐饮条件,服务上都可以说是没什么可挑剔的,而且上次合作的时候让我们感觉很愉快,基本上有什么事情交代一下,你们就全部给
4、我们办妥了,减少了我们很多的麻烦,所以这次开会,我第一个就想到了你们酒店。”(听到主任这样说,我们暗暗骄傲,其实我们酒店的各个方面的努力还是得到了客人的认可的。)“那是不是有其他什么原因呢?”“可惜我们的处长不太愿意放在你们那,我也不太清楚具体的原因,在个人角度上我更愿意放在你们酒店。”王主任接着说,“要不你去找找我们处长,只要她没意见,我就没意见。”“好的,谢谢王主任的支持,谢谢您的认可。”我们起身去了处长的办公室。以前基本上都是王主任来布置会议的接待的,联系的都是王主任,我们接触过几次处长,处长一般不太插手会议的事情,所以相对接触的比较少,处长是位女性,平时说话很强势,雷厉风行,是位颇具魅
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