猪脚罐头加工项目建设可行性研究报告.doc
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1、关于猪脚罐头食品加工项目建议书一:项目名称和项目概况项目名称:关于猪脚罐头食品加工项目建议书建设地点:福建省厦门市翔安区马巷镇开发区主办单位:XXX食品加工厂项目负责人:XXX技术负责人:XXX财务负责人:XXX项目内容:本项目建设厂房2幢,每幢生产车间5个,4层楼,总建筑面积2500平方米。预算总投资3487.4万,年利润1566.6万,年利税225万,投资回收期3年。二:项目建设依据1. 项目点条件:厦门为沿海城市,同时又是经济特区,一年四季气候温和。降雨量充足,地理环境优越。交通便利,有利向外地销售。其条件足够为此项目的实施奠定一定的基础。2.市场前景分析:随着我国改革开放取得的丰硕成果
2、,物质得到极大的丰富,人们健康意识日益增强,膳食结构将进一步朝着猪羊肉和果蔬方向的发展。本项目采用先进设备,进行猪脚罐头的加工。具有一定的竞争力。又随着经济发展,生活水平提高,生活步伐加快。像罐头这类的便利又富营养的产品需求量加大。因此,应用现代食品加工技术和方法,科学调配,适用性广,休闲方便,具有广大的市场前景。该项目的投产可以推动我国罐头加工业的发展。综上可以见得,该项目前景很可观,优势非常明显。三:产品方案和规模1. 产品特色猪肉营养价值丰富,味道鲜美。将猪肉制成罐头,具有简便,快捷,健康,营养等特点。与现在的生活水平和生活步伐相符。采用先进设备,现代加工技术,美味休闲,健康为一体。符合
3、现代人的追求。物美价廉,销售人群广。2. 工艺流程猪脚切块预煮净化卤煮调味装罐排气预封密封杀菌冷却抹罐检查入库产品方案序列产品名称吨耗(吨)年产量(吨)年消耗原材料(吨)备注1红烧香菇猪脚罐头1.1500550预处理中消耗不可用部分10%四:投资概算和资金筹措1.加工厂土建列表序列工程名称建设面积(m2)单位造价(元/m2)投资额(万元)1车间800600482研发车间900800723仓库800500404冷库600900545炉锅房700700496办公楼200600127绿地花卉200500108总计420046002852基础设备列表序列名称金额(万元)1供水设施2002供电设施300
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