大荔农场畜牧养殖场扩建项目可行性研究报告.doc

陕西农垦大荔农场畜牧养殖场扩建项目
可行性研究报告

项 目 名 称：陕西农垦大荔农场畜牧养殖场扩建项目
主 管 部 门：陕西省农垦集团有限责任公司
承 担 单 位：陕西农垦大荔农场有限责任公司
承担单位负责人：刘建军
建 设 地 点：陕西省大荔县许庄镇大荔农场

编 写 单 位：陕西农垦大荔农场有限责任公司
编 写 时 间：二○一五年九月

目 录
第一章 总 论 2
第二章 项目背景及建设的必要性 3
第三章 建设单位基本情况 7
第四章 市场供求分析及预测 8
第五章 建设规模与产品方案 12
第六章 项目选址和建设条件 13
第七章 工艺（或农艺）技术方案和设备选型 16
第八章 项目建设方案与建设内容 22
第九章 环境保护与安全生产 24
第十章 项目组织管理与实施进度 26
第十一章 投资估算和资金筹措 28
第十二章 经济社会效益分析 30
第十三章 结论和建议 32

附表：陕西农垦大荔农场畜牧养殖场建设项目任务与投资计划
附图：
1、陕西农垦大荔农场畜牧养殖场项目所在区域位置图
2、项目所在农场位置示意图
4、圈舍立体图
5、圈舍剖面图

第一章 总 论

一、项目概况
1、项目名称：陕西农垦大荔农场畜牧养殖场扩建项目
2、建设性质：扩建
3、建设地点：陕西省大荔县许庄镇大荔农场
4、建设单位：陕西农垦大荔农场
5、法人代表：刘建军
6、技术负责人：胥军伍
7、项目主管部门：陕西省农垦集团有限责任公司
二、建设规模
本项目投资40万元，主要用于在原有养殖场基础上建设4栋标准化羊圈舍。加快农场形成以肉羊饲养为主的规模化、标准化、集约化养殖产业，调整农场产业结构，加大畜牧产业比重，改变农场以种植为主的产业模式， 在满足市场需求同时，增加企业效益和农工收入。
三、建设内容：
新建畜禽棚舍4栋，占地20162；运动场5040m2。

四、项目总投资
项目总投资40万元。主要用于4栋羊圈舍及运动场建设。
五、资金筹措：
该项目总投资40万元，申请财政资金20万元，占总投资的50%；企业自筹资金20万元，占总投资的50%。
六、投资使用计划
该项目总投资40万元。财政资金20万元主要用于生产性基础设施（羊圈舍）。自筹资金20万元，主要用于羊圈舍及生产性辅助设施（运动场）建设。
七、建设期限：
项目建设期约6年，2016年1月～2016年6月。
八、项目效益：
项目建成后，每年可向社会提供优质肉羊7万斤。该项目年均销售收入为63万元，扣除年均总成本费用50万元，年均利润总额为13万元。投资利润率20%，投资回收期4年。
九、结论：
该项目具有一定的实用性，通过生产市场需求旺盛的肉羊，可大幅增加农场收入和经济效益，对促进“企业增效、农工增收和示范带动作用增强”具有积极作用。它的建设必将推动农场现代农业发展进程，带动广大农工增收致富脱贫，加快全面建设小康步伐。

第二章 项目背景及建设的必要性

一、项目建设背景
随着经济的发展，人们的肉食品结构不断优化，人们从吃饱穿暖转向吃好穿好，越来越多的需求高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。羊肉的蛋白质和必需氨基酸含量高于猪肉、鸡肉和牛肉，脂肪含量低于猪肉，胆固醇含量低于所有肉类。
近几年全国羊肉产量大幅增加，但羊肉在肉类生产中只占4%左右，人均占有羊肉1.19千克，低于世界平均水平。市场供需矛盾突出，夏秋季节供应尤为短缺，羊肉价格不断上涨，国内市场潜力巨大。据专家预测，羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长，特别是中东和北非国家进口量将大幅上升。尤其欧洲一些国家因疯牛病、口蹄疫危机，羊肉生产与出口严重受挫。因此，今后相当长时期内，国际国内羊肉需求上升，价格坚挺，市场前景广阔，这是发展肉羊产业的巨大推动力。
目前，我国养羊业的发展方向正从“养羊为产毛，淘汰才吃肉”的传统方式，向世界上“以肉为主，肉主毛从，肉毛兼顾”的生产方向过渡。羊肉收入占养羊收入的80％以上，只有抓住养肉羊生产才能从根本上提高经济效益，所以“以肉为主，综合开发”，已成趋势。
　　优质羊肉需求迫切，供给甚少，发展前景十分看好。就高档羊肉市场情况，有关机构走访了八个省市，考查了生产加工企业、超市和大型餐饮企业。最终得知，高档羊肉供给甚少，甚至有求无供。在北京加工企业收购杂交育肥羔羊，活羊价格为当地羊的2倍，山东为当地羊价的2．3倍，超市高档羊肉是普通羊肉的4～6倍，大型餐饮企业可接受价格高达100元／千克以上。
　　肉羊市场发展空间依然很大，我国肉羊存栏达1．3亿只，其中80％用于肉羊生产，用理论推算优质种羊应在50～100万只以上，然而我国现存栏不足5万只，即使初步达到每年生产2000万只肉羊的生产规模，现有种羊数量也微不足道，发展肉羊生产的种源问题远没有解决，可见市场空间仍然很大。
　　羊肉生产潜力极大　随着人们健康意识的增强，近几年我国羊肉需求快速增长，而猪鸡肉呈下降趋势。我国实施生态保护以后，三年来羊的存栏数量下降了1200多万只，供需矛盾日益突出。例如新疆羊存栏量位居全国之首，然而自产羊肉仍不能自给，羊肉缺口达20％以上。全国羊肉缺口在30％以上，目前我国畜产品生产中没有一个畜产品像羊肉缺口这样大，发展潜力极大。
二、项目建设必要性
1、项目实施是促进肉羊养殖产业发展的需要
随着人们生活水平的提高，羊肉消费需求已由数量增长转向质量提升，优质、营养、安全已成为消费发展的方向。羊肉品质与优质安全已成为国内、国际市场竞争的首要决定因素，发展符合人们消费需求趋势的肉羊市场有广阔的市场前景。因此，陕西农垦大荔农场依托项目区资源环境条件优势，以市场消费需求为导向，应用标准化养殖技术，建设生产上规范、技术上先进、产业上具有带动性的肉羊饲养场，既是积极适应市场肉羊优质、安全和多样化消费需求新变化需要，也是促进项目区农业产业结构优化，加快畜牧优势产业规模化优质高效发展的需要。
2、项目实施是加快推进农场现代农业发展的需要
经过改革开放以来的不断建设与发展，我国农业已进入了传统农业向现代农业发展的新阶段，加快现代农业发展已成为提高县域农业生产水平和整体效益关键，也是培育项目区优势特色产业，构建农业增效与企业增收的长效机制，巩固项目区特色产业发展，不断改善生态环境，增强可持续发展能力的要求。大荔农场依据国家畜牧产业政策，结合本地现代农业发展实际，依托资源优势，以促进畜牧养殖，改善产业结构为切入点与突破口，应用标准化饲养技术，实施建设肉羊饲养场项目，既能促进农场农业结构优化，提高畜牧产业在农业中的比重，实现畜牧业优质高效发展，增加农场、农工收入，也是以点带面促进当地果业畜牧业协调优质高效发展，加快推进全县现代农业发展的有效途径与措施。
3、项目实施是满足市场需求的客观需要。
近年来，随着人民群众生活水平的不断提高，消费者对羊肉需求正逐渐加大，特别是农场所处的陕西省，人们自古就有吃羊肉泡、羊肉面等饮食的习惯。羊肉价格正逐年提升，而肉羊饲养规模不大，羊肉供应远远不能满足市场需求。一些我省周边的地区已开始大力发展肉羊饲养，并取得了很好的经济效益。大荔农场土地面积相比较周边农村有面积大、集中，畜牧业发展基础好的优势，饲草种植不存在问题，能保证肉羊全年供应。因此农场发展肉羊养殖有一定的优势，且前景广阔。本项目实施建设符合我国畜牧产业发展方向与要求。
4、项目实施对农场增收与生态改善具有重要的作用
肉羊是经济利用与开发价值较高的畜禽，不仅我国广泛养殖，也是世界上饲养最广、产量较多的畜禽。其全身都是宝。 我国已实行了封山禁牧政策，发展设施养羊也有利于美化与改善生态环境。因此，本项目选择营养丰富、食用保健利用价值高、市场需求潜力大，同时又具有良好的绿化环境与生态保护效果的肉羊饲养项目建设，一方面可满足市场需求，大幅增加农场收入；另一方面可大幅度提高土地利用效益，实现持续农民增收，同时也能增加项目区绿化面积，提高植被覆盖率，减少水土流失，绿化美化环境。项目实施有良好的农业增效、农民增收与生态改善及保护作用。
5、项目区具备发展畜牧产业的基础条件。
项目区所在地自然资源得天独厚，日照时间长，昼夜温差大,无任何工业污染源，利于肉羊饲养和饲草生长。且农场本身就有发展畜牧养殖的传统，上世纪六七十年代，农场奶牛、骡马及生猪产业发达，曾一度是农场的主导产业，畜牧人才济济，畜牧产业在整个渭南地区都是名列前茅的。当前，农场有规划的畜牧产业发展土地、有专业的技术人才和相应的鼓励政策，这一切都为本项目的建设提供了较好的基础条件。

第三章 建设单位基本情况

一、公司基本情况
国营陕西大荔农场（国营陕西荔北企业公司），历史悠久，建于1953年3月。1949年3月大荔县解放后，陕甘宁边区人民政府农业厅派工作组接管大荔农场，国营陕西大荔农场名称时间最长。农场隶属于陕西省农垦集团公司，1996年7月16日在大荔县成立。取得的企业法人营业执照号为6105231800213号，是一个隶属于陕西省农垦集团公司的中型现代农业企业。注册单位，大荔县许庄镇北。农场采用党委领导下的场长负责制。所属基层单位共12个。包括：六个作业站、油脂厂、机械厂、建材厂、农业公司、职工医院、水电路。主要经营范围为：种植养殖业、机械制造、粮油、饲料加工、农副产品购销等。
近年来，农场在农业结构调整中，注重发挥本场独特的自然资源优势，执行了“优果、兴牧、上棚、稳棉、保种”的农业发展十字方针，初步形成了以果林业、畜牧业、设施农业、种业、西瓜、棉花生产为主的五大特色产业。目前畜牧养殖业正以小尾寒羊饲养为主，呈现出勃勃发展生机。 由于农场重视农牧新品种、新技术的推广应用，多次受到省农业厅及农垦总公司的表彰，农艺师孟宪玉同志也被授予2002年中华农业科教基金会神内基金农技推广奖。

第四章 市场供求分析及预测

一、市场分析及预测
近年来，肉羊饲养正在成为一项朝阳产业。从目前的国际羊肉市场来看，产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”后，欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模屠杀，导致羊肉产量下降了１０％左右，约为１１万吨，自给率由８１％降到７６％。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场，澳、新两国的羊肉产量减少了２０００吨左右。俄罗斯近两年冬季寒冷，导致肉羊存栏下降，羊肉生产受到限制。从国内牧区的养羊业发展来看，羊肉生产也受到了一定的限制。一是牧区的草原生态环境恶化，草场退化、沙化严重，植被减少，饲草产量下降，致使牧区被迫采取强制性禁牧措施，并压减草场载畜量；二是牧区前两年遭受了５０年不遇的雪灾，气温曾下降到－４０℃，大量羊群因天气寒冷和缺少草料而死亡。据专家分析，这些地区恢复正常生产至少需要４～５年的时间。由于以上因素的存在，羊肉市场行情看好，市场需求越来越大。在国际上，由于“疯牛病”和“口蹄疫”等牲畜疫病的影响，欧洲各地大批的牛、羊被深埋或焚烧。肉猪、肉鸡生长速度过快，其肉质和适口性越来越差，加之在饲养过程中大量使用激素和药物，这些肉中激素和药物残留超标的问题引起人们的担忧甚至恐慌，食用者越来越少，羊肉则逐渐成为一种理想的、安全的替代品。羊肉中含蛋白质１２．６％～１５．２％，含脂肪６．６％～１３．１％。羊肉蛋白质中，赖氨酸含量高于牛肉、猪肉和鸡肉，硫氨素和核黄素含量也高于其他肉品。在饲养过程中，羊主要以饲草为主，一般很少用精饲料和饲料添加剂，减少了疫病传播的可能性，药物和激素残留量极低，是基本符合现代消费观念的天然保健食品。近几年来，涮羊肉已经成为大众喜爱的食品之一。因此，从上述情况看，羊肉的消费量正呈直线上升趋势。
从肉羊饲养的效益来看，羊肉生产也是一项比较稳定的项目。以饲养小尾寒羊杂交一代羊来说，母羊每年可产活羔３．７只，羔羊养到出售时平均体重为４０千克，市场上的活羊价为每千克７．２元，每只母羊的年产值在９００元以上。作为养羊户来说，都是利用农作物秸秆、杂草、树叶等做饲料，每只羊的成本不超过１００元。按每个劳动力每年饲养母羊１０只计算，其产值可达５０００元以上，纯收入在３０００元以上。在相同投资情况下，猪、鸡、牛等畜禽产品的行情均不稳定，价格波动很大。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求处于动态平衡状态，养羊已成为广大农民投资小、无风险、见效快、效益稳的致富项目。
同时近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，羊肉价格稳定在每斤13元左右，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态 ，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
根据近几年来肉羊市场分析，可以预测今后相当一段时期羊肉价格会稳定在合理位置，并有随人工费相应上涨的可能
二、营销策略及模式
1、坚持以市场为导向，以质量求发展经营策略
规范化建场、标准化养殖、优质生产符合市场肉食消费质优安全、多元化发展趋势，也是项目优质高效经营的关键。项目实施单位将始终坚持以市场为导向，以质量求发展经营方向，实施优质品牌经营策略，把生产符合优质安全标准的羊肉产品作为企业的主攻方向，全面推广应用标准化生产方式与标准化生产建设，强化肉羊饲养技术培训与指导，不断提高标准化饲养技术水平与科技含量，生产优质安全性高的肉羊产品，提高产品竞争能力与经济效益。
2、构建安全、优质、高效的标准化生产经营体系
本项目坚持不断提升肉羊饲养水平为目标，以科技进步为支撑，实施肉羊标准化饲养关键技术集成与创新，健全肉羊优质安全生产技术标准与标准化饲养技术，在肉羊饲养管理全过程实行标准化饲养及质量控制管理。结合肉羊优质安全生产需要，实施肉羊饲养关键点质量控制，制定肉羊饲养管理与标准化技术操作规程，加强肉羊饲养投入品、防疫及基地环境检测监管，推行品牌化经营战略，实现优质高效生产经营。
3、完善销售网络，强化品牌大产品宣传
结合养殖场发展，全面推行肉羊饲养统一管理、统一标准、统一品牌、统一组织销售，提高项目单位组织水平，积极拓展培育新的销售市场与营销网络，利用大中城市超市、批发市场等现代营销方式，建立灵活、畅通、快速、稳固的销售网络，实行农超对接；同时采取各种形式开展大荔农场肉羊饲养场与品牌宣传，扩大饲养场的知名度与扩大市场销售范围，提高市场占有率。

第五章 建设规模与产品方案

一、建设规模确定的原则和依据
本项目坚持充分有效利用原有鸵鸟养殖场土地资源和基本设施等，提高土地的利用率；坚持集中连片的原则，便于饲养作业和统一管理；坚持科学规划、合理布局，高起点、高标准进行项目建设；依据人们肉类消费优质安全的发展趋势与特点，以市场消费需求为导向，以提高饲养场经营效益为重点，实施优质品牌发展战略，在生产、经营过程中全面实行标准化优质饲养技术及配套管理措施，在养殖场全面推行规范化、标准化、科学化饲养管理，建设符合优质安全标准的肉羊养殖场，提高肉羊产品质量，提升市场竞争能力，实现优质高效发展。
二、建设规模与建设内容
本项目投资40万元，主要在原羊场基础上新建4栋标准化羊舍及运动场，旨在形成以肉羊饲养为主的规模化、标准化、集约化养殖产业。
新建畜禽棚舍4栋，占地2016 m2，运动场5040m2 。
三、产品方案
本项目建成后，在正常生产年其将为向社会提供优质肉羊7万公斤，带动农场畜牧标准化、规模化、产业化发展，取得较好的农业经济效益。

第六章 项目选址和建设条件

一、选址原则与要求
土地连片，能集中经营，排水条件好，与周围环境相对隔离；土地可开发利用，产权明细，土质好并可进行相应的厂房建设，与居民区相对较远。交通、电力条件良好，通讯便捷。
二、项目建设总用地规模
本项目规划建设用地10.6亩。
三、拟选建设地点的地理位置
饲养场位于渭南市大荔县许庄镇大荔农场。（见附图1）
四、所选建设地点的自然条件、资源条件、社会经济条件
1、地理条件
大荔县地处陕西关中平原东部，位于北纬34°36′——35°02′， 东经109°43′一110°19′，素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称。地貌分为黄土台塬、渭河阶地、洛南沙苑、黄河滩地四个类型，县域面积1776平方公里， 耕地面积9．3万公顷， 全县辖13镇，13乡，415个行政村，总人口72万人。
2、自然条件
项目区自然条件优越，属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温14．4℃，降水量514mm， 无霜期214天，境内地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，洛惠灌区、抽黄灌区、抽渭灌区、 沙苑井灌区覆盖全县，有效灌溉面积占总耕地的80％以上。水资源3亿立方米以上， 森林覆盖率28％以上。
3、社会经济状况
2012年，面对复杂的国际国内环境和经济下行压力增大的形势，农场所在地县委、县政府坚持以“科学发展，富民强县”为主题，以产业结构调整和转变增长方式为突破口，求实创新，以干克难，大力发展特色农业，强势推进先工战略，狠抓招商引资和项目建设，加快统筹城乡发展,全县经济平稳较快增长，人民生活质量不断提高，各项民生工程进展顺利，社会事业取得新进步。
经济总量突破百亿元大关。全县生产总值实现100.58亿元，增长13.8%。其中：第一产业增加值26.63亿元，增长6.2%；第二产业增加值29.35亿元，增长21.4%(其中：工业增加值24.35亿元，增长23.3%)；第三产业增加值44.6亿元，增长14.4%。三次产业比重由2011年的29：24：47调整为27：29：44，二产比重首次超过一产。人均地区生产总值14450元，增长13.6%。
全年农业总产值实现48.39亿元，增长6.3%。其中：农业产值34.91亿元,增长6.2%；牧业产值10.43亿元，增长5.9%；林业、渔业和服务业产值为0.39亿元、1.11亿元和1.55亿元，分别增长9.0%、10.4%和8.7%。粮食总产量与去年持平，蔬菜、瓜果产量增加。全年粮食播种面积95.09万亩，下降5.2%。粮食总产量29万吨，与去年同期持平，其中:夏粮总产14.18万吨，增长8.3%；秋粮总产14.83万吨，减少8.2%。全年蔬菜总产28.63万吨，增长32.4%；瓜果产量23.10万吨，增长3.9%。年末牛存栏6.07万头，猪存栏37.71万头，羊存栏22.88万只，家禽存栏136万只，累计为社会提供肉类产量3.78万吨，禽蛋产量1.65万吨，奶产量1.45万吨，肉、蛋、奶分别同比增长1.9%、2.7%和2.3%。
全年工业增加值实现24.35亿元，增长23.3%，其中规模以上工业增加值19.63亿元，增长26.4%。规模以上工业总产值36.14亿元,增长25.9%，增速高于全市3个百分点。其中：轻工业完成产值23.87亿元，增长15.1%；重工业完成产值12.26亿元，增长54.2%。工业产销衔接良好。全年实现工业销售产值31.69亿元，增长22.1%，产销率为87.7%。全年实现主营业务收入26.6亿元，增长10.8%，实现利税总额0.5亿元。年末共有规模以上工业企业38户，比年初净增2户。
五、项目实施的有利条件
1、政策环境：有充分的政策保障。 近年来，中央针对我国农业的发展问题，连续下发一号文件，逐年加大了对农业的支持力度，出台了许多相关产业政策和扶持资金，地方政府也也根据当地的农业产业化的具体情况，制定了相应的政策扶持措施，旨在进一步提升农业产业化水平，在畜牧养殖业，大力提倡规模化和集约化生产，鼓励一些致力于发展畜牧产业的集体和个体投资规模化养殖。
2、生态优势：项目区自然条件优越，地势平坦，土壤肥沃，排灌条件优越。生态环境良好，无工矿企业，无“三废”污染，饲养畜牧有得天独厚的条件。
3、技术优势： 大荔农场拥有畜牧专业人才5人，专业理论扎实，实践经验丰富，且农场有着较长的畜牧养殖传统，因此农场完全有能力建设好这一项目。
4、市场优势：近年来，羊肉价格稳步上涨，市场供不应求，养羊产业利润较大，市场优势明显。
5、基础设施条件优势：大荔县地处秦晋豫三省交界，是陕西东大门的重心区域，素称“三省通衢，三辅重镇”。大荔交通发达，南距连霍高速公路29公里，北距京昆高速公路12公里，中有国道108线连接渭南西安。正在修建的大西铁路客专途经大荔并设大荔站，榆商高速公路大荔段、108国道大荔段“二改一”也即将开工建设，建成后大荔北距北京4小时车程，西距西安40分钟车程，并且实现高速公路出境，大西高铁和榆商高速公路在大荔交汇，连霍、京昆二条高速公路连接大荔，交通更为便捷，区位优势凸现。
6、场地条件优势：大荔农场属国有农场，土地面积较大，且集中，适宜发展畜牧养殖和牧草种植，本项目所建地原为肉羊养殖场，基础较好，只需扩大建设就可成为优良的肉羊养殖场。

第七章 饲养技术方案和设备选型

一、 饲养技术方案
随着养羊业的发展，传统的饲养方式已不适应现代化生产的要求，必须改变传统的放牧习惯，发展舍饲或半舍饲养羊，由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊，走规模化、生态型的饲养道路。舍饲养羊有利于降低生产消耗，提高产品质量和养羊的效益；有利于秸秆过腹还田，为农业提供更多的有机肥，增加粮食生产，减少对自然生态资源的过度利用；有利于生态环境的改善。羊转入舍饲后生产成本有所提高，因此，必须切实掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法，才能提高养羊的经济效益。
1.肉羊育肥应遵循的原则
1.1 合理供给饲粮 根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。
1.2 突出经济效益，不要盲目追求日增重最大化 尤其在舍饲肥育条件下，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味着可获得最佳经济效益。因此，在设定预期肥育强度时，一定要以最佳经济效益为唯一尺度。
1.3 合理组织生产，适时屠宰肥育羊 根据肥育羊开始时所处生长发育阶段，确定肥育期的长短。过短，肥育效果不明显，过长，则饲料报酬低，经济上不合算。因此，肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大体重。因地制宜地确定肉羊肥育规模，在当地条件下，按照市场经济规律，寻求最佳经济效益。
2. 肉羊肥育前的准备工作
2.1 建好羊群圈舍 舍饲养羊要建有圈舍和较充足的活动场地。羊圈舍要具有防暑、防寒功能，选择在地势较高、向阳、干燥、通风和避风良好、排水容易的地方。规模小时，可建在住宅院内或附近，以便于管理和看护。规模大时，最好在远离场部的地方建成养羊小区，以便于防疫。
羊舍面积以饲养羊的数量而定。通常每只羊平均占地面积为0.8～1.2平方米。种公羊、母羊占地要大些，育成羊、羔羊可小些，一般羊舍高度为2.5米，门的宽度不小于1.5米，通风条件较好，保证有良好的采光效果。
圈舍为砖钢结构，圈舍四周1.5米高为砖结构，顶棚为彩钢瓦，坐北朝南，呈长方形布局。 圈舍前面设有运动场，运动场的面积是羊舍面积的2～4倍。运动场用钢管做围栏，中间要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。四周或中间要放有固定式饲槽或移动式饲槽。固定式饲槽用水泥砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形。
2.2 备足草料 饲草饲料是肉羊育肥的物质基础。育肥肉羊必须料草先行，可通过四个途径解决：一是充分收集当地生产的花生秧、红薯秧、槐树叶、杨树叶等营养较高的秧蔓和树叶。二是进行青贮和微贮。若是麦秸和干玉米秸秆可进行微贮。秋季玉米收获后要及时把青秸秆切短进行青贮。三是利用糟、渣类副产品，如酒糟、豆腐渣、粉渣等。四是种植紫花苜蓿、冬牧70-黑麦、籽粒苋等各种优质牧草。
2.3 选好品种 舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应当地生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的优良品种。绵羊和山羊都有很多品种适应舍饲，单纯从舍饲角度来讲，肉用羊舍饲效果较明显。山羊一般选用波尔山羊与莎能奶山羊、当地山羊的杂交后代；绵羊要选夏洛来、无角陶赛特、萨福克、德国肉用美利奴羊等与小尾寒羊或当地绵羊的杂交后代。
2.4 肥育羊的选择与组群一般而言，幼龄羊比老龄羊增重快，肥育效果好。羔羊1～8月龄的生长速度最快，且主要生长肌肉，选择断奶羔羊做肥育羊，生产出的肥羔肉质好、效益高。因此，一般在羔羊断奶鉴定整群后，把不适合留作种用的羔羊，按性别、体重大小分别组群，分群肥育。淘汰成年羊，按年龄、体重大小分别组群肥育。
2.5 去势、消毒和驱虫 一般公羔去势后易于管理，肉质细嫩而膻味轻。搞好圈舍的清扫、消毒，做好肥育期间的卫生工作，可以有效地防止肥育期间羊只发病。驱除肉羊体内外寄生虫，减少寄生虫病的影响是保证良好肥育效果的重要措施。驱虫药有硝氯酚、硫双二氯酚、丙硫咪唑等。这些药分别按每千克体重4毫克、35～75毫升、2.5～3毫克口服可有效驱虫。
2.6 修蹄 羊蹄畸形造成行走不便，影响采食，特别是对放牧羊只而言，会严重影响其生产性能。因此，肥育前应对羊群修蹄整形。
3. 育肥方法
舍饲肥育的好处是很少受自然条件影响，一年四季可以进行羊肉生产，但是，投资规模很大，技术水平要求也相对较高。
3.1 羔羊全精料育肥技术
3.1.1 育肥前的准备羔羊1.5月龄断奶，前15天实行隔栏补饲；或在早、晚有一段时间将母羊与羔羊分开，让羔羊在设有精料槽和饮水器的圈内活动，其余时间仍母子同处。补饲的饲料应与断奶后育肥饲料相同。谷料在刚开始补饲时可以稍加破碎，待习惯后则以整粒整喂为宜，不要加工成粉状。羔羊活动的地面应干燥、防雨、通风良好、可铺少许垫草。羔羊育肥常见传染病有肠毒血症和出血性败血症，肠毒血症疫苗可在产羔前给母羊注射，或在断奶前给羔羊注射。
3.1.2 配制育肥用日粮 任何一种谷物类饲料都可用来育肥羔羊，但效果最好的是玉米等高能量饲料。实践证明，整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好，配合饲料比单独喂养某一种谷物饲料育肥效果好，主要表现在饲料转化率高和肠胃病少。最优饲料配方：整粒玉米83%，黄豆饼15%，石灰石粉1.4%，食盐0.5%，维生素和微量元素0.1%。其中，维生素和微量元素的添加量按每千克饲料计算为：维生素a、d、e分别是5000国际单位、1000国际单位、200毫克，硫酸钴5毫克，碘酸钾1毫克。若没有黄豆饼，可用18%花生饼代替，同时把玉米比例调整为80%。
3.1.3 饲喂技术羔羊自由采食，自由饮水。投给饲料最好采用自制的简易自动饲槽，以防止羔羊四蹄踩入槽内，造成饲料污染而降低饲料摄入量，扩大球虫病与其他病菌的传播。饲槽高度应随羔羊日龄增长而提高，以槽内饲料不堆积或不溢出为宜。如发现某些羔羊啃食圈栏时，应在运动场内添设盐槽，槽内放入食盐或食盐加等量的石灰石粉，让羔羊自由采食。注意羔羊采食整粒玉米的初期，有玉米粒从口中吐出，随着日龄的增长，玉米粒吐出现象逐渐消失。羔羊反刍动作初期少、后期多，这些都属于正常现象，不影响育肥效果。在正常情况下，羔羊粪便呈团状，黄色，粪团内无玉米粒，但在天气变化或阴雨天，羔羊可能出现拉稀。育肥全期不变更饲料配方。
3.1.4 适时出栏 羔羊育肥期为50天。但育肥终重与品种有关，大型品种羔羊3月龄育肥终重可达到35千克以上。据研究，细毛羔羊和非肉用品种的育肥终重与1.5月龄断奶重有关，一般断奶重在13～15千克时，育肥50天体重可达到30千克以上。
3.2 成年羊快速育肥技术
3.2.1 选择体躯较大、健康无病、牙齿良好的羊育肥。此种育肥方式的典型日粮配方如下：
配方一：禾本科干草0.5千克，青贮玉米4.0千克，碎谷粒0.5千克。此配方日粮中含干物质40.60%，粗蛋白质4.12%，钙0.24%，磷0.11%，代谢能17.974兆焦。
配方二：禾本科干草1千克，青贮玉米0.5千克，碎谷粒0.7千克。此配方日粮中含干物质84.55%，粗蛋白质7.59%，钙0.6%，磷0.26%，代谢能14.379兆焦。
配方三：青贮玉米4千克，碎谷粒0.5千克，尿素10克，秸秆0.5千克。此配方日粮中含干物质40.72%，粗蛋白质3.49%，钙0.19%，磷0.09%，代谢能17.263兆焦。
配方四：禾本科干草0.5千克，青贮玉米3千克，碎谷粒0.4千克，多汁饲料0.8千克。此配方日粮中含干物质40.64%，粗蛋白质3.83%，钙0.22%，磷0.1%，代谢能15.884兆焦。
3.2.2 有饲料加工条件的地区饲养的肉用成年羊或羯羊可利用颗粒饲料。颗粒饲料中，秸秆和干草粉可占55%～60%，精料35%～40%。现推荐两个典型日粮配方。
配方一：草粉35%，秸秆44.5%，精料20%，磷酸氢钙0.5%。此配方每千克饲料中含干物质86%，粗蛋白质7.2%，钙0.48%，磷0.24%，代谢能6.897兆焦。
配方二：禾本科草粉30%，秸秆44.5%，精料25%，磷酸氢钙0.5%。此配方每千克饲料中含干物质86%，粗蛋白7.4%，钙0.49%，磷0.25%，代谢能7.106兆焦。
为提高育肥效益，应充分利用天然牧草、秸秆、、树叶、农副产品及各种下脚料，扩大饲料来源。合理利用尿素及各种添加剂。成年羊日粮中，尿素喂量每10千克体重2～3克，矿物质和维生素可占到精料的3%。
3.2.3安排合理的饲喂制度。成年羊只日粮的日喂量依配方不同而有差异，一般为2.5～2.7千克。每天投料两次，日喂量的分配与调整以饲槽内基本不剩料为标准。喂颗粒饲料时，最好采用自动饲槽投料，雨天不宜在敞圈饲喂，午后应适当喂些青干草，每只0.25千克，以利于反刍。
4. 搞好疫病防治 对于舍饲养羊的疾病要采取预防为主，有病早治的措施，要把饲养管理与防病治病结合起来。
要做好饲养卫生和消毒工作。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具经常保持干净。羊舍、运动场要经常打扫，并定期消毒。要坚持自繁自养，尽可能不从外地购羊，防止疫病传播。如果必须从外地引入时，要严格引种检疫制度，至少经过10～15小时隔离观察，并经兽医检查确认无病后方可合群。定期进行预防注射，要注射口蹄疫、羊痘、羊四防等疫苗，注射时要严肃认真，逐只点清，做好查漏补注。要定期驱虫，每年春秋两季要对羊群驱肝片虫一次。羊舍饲后，活动范围变小，容易造成圈舍的潮湿和环境不良，往往会引起寄生虫病的发生，因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮，做好羊疥癣等寄生虫病的防治。坚持健康检查，在日常饲养管理中，注意观察每只羊的精神、食欲、运动、呼吸、粪便等状况，发现异常及时检查，如有疾病，及时治疗。当发生传染病或疑似传染病时，应立即隔离，观察治疗并根据疫情和流行范围采取封锁、隔离、消毒等紧急措施，对尸体要妥善处理，深埋或焚烧，做到切断病原，控制流行，及时扑灭。

第八章 项目建设方案与建设内容

一、项目建设的指导思想、原则
项目建设以加快农业结构调整为宗旨，坚持以科学发展观为指导，按照“政府导向、社会开发、市场运作、滚动发展”的思路，通过政策引导、部门协作、技术集成、模式带动和法规保障，立足于资源优势，以强化生态环境、改善基本生产条件为基础，以提高畜牧生产能力和农工收入为目标，以培育优势产业体系为核心，以现代科技与科学管理为动力，以制度创新与机制创新为依托，应用现代物质装备、先进生产方式和标准化饲养技术，规模化、集约化发展优质高效畜牧业，优化农业资源与生产要素配置，提高农业科技含量、创新畜牧业运行机制，建设特色鲜明、特点突出、优质高效的肉羊饲养标准化养殖场。
二、项目建设目标
本项目计划在原有羊场基础上建设占地10.6亩的肉羊圈舍4栋。饲养肉羊600只，达产后年可向市场提高优质肉羊7万斤，年实现销售收入63万元。
三、项目建设内容
⑴、新建畜禽圈舍4栋，每栋棚舍长42米，宽12米，高3.8米，占地504平方米，建设采用砖钢结构，圈舍四周1.5米高为砖墙结构，顶棚为彩钢瓦，坐北朝南，呈长方形布局，舍内纵向设计为1.5米宽砖铺饲养通道，两旁为栏圈，每边栏圈划分3段，每一栏圈长约14米，宽5.25米。栏圈全部用钢管做成，靠近饲养道排布混凝土浇筑的饲养槽及饮水槽。
⑵、新建运动场4个，每一棚舍南北两边各一个，每个运动场长42米，宽15米，占地630m2，分栏圈用钢管焊接围成，场内放置固定饲草槽和饮水槽各一个。

第九章 环境保护与安全生产

一、项目环境影响评价与安全保护措施
1、项目实施环境影响分析
本项目建设地点地处大荔农场原鸵鸟养殖场。项目地本身就远离工矿区，周边土壤、水体未受污染，建设地点环境状况良好，符合畜牧饲养的环境条件要求。
项目建设实施严格遵循养殖场建设与生态环境保护相统一的设计原则，项目实施充分考虑了环境保护和环境改善，严格按照项目规划确定的环境保护措施实施建设，从理论上讲应该有利于生态环境保护与改善。
2、项目实施环境影响评价
本项目采取设施养殖，改变了过去放牧的习惯，利于生态环境的改善。设施养殖产生的肉羊排泄物经过发酵处理，又是果树等农作物丰富优良的有机肥料，减少了化肥使用量。 因此，本项目实施建设不会对项目区生态环境产生负面影响，还有利于土地资源合理高效利用，，增加地表及坡地绿化面积，减少化学污染，提高项目区植被覆盖率，使坡地水土流失能得到有效到治理，生态环境得到有效保护与切实改善，符合国家产业发展的产业政策与环境保护要求。
二、劳动安全卫生措施
1、机械设备运行安全措施
运输车辆必须保持良好的运行状态，以保证运输人员的安全。养殖过程中使用的机械及农机具运行必须符合国家《机械防护安全》（GB12265-90）的有关规定及要求。
2、供电系统与电气设计措施
养殖场供电线系统安装及运行要符合国家现行的《用电安全导则》（GB/T13869-92）的安全规范要求，所有用电备设应按照安全接地装置，电气控制柜设置可熔保险自动开发，动力电机要设置过载保护装置，移动的机电设备设安全保护器。
3、安全生产措施
饲养过程中必须符合绿色无公害的标准及规定，要建立肉羊饲养档案。加强饲草、防疫药物入库、出库及使用管理责任制度，特别要强化药物保管、使用管理，防止对人畜的危害。兽医必须配置工作服及口罩等按国家相关规定作业。
4、劳动安全管理制度措施
依据畜牧饲养的特点，建立科学、合理、规范的肉羊标准化饲养管理技术规程和安全工作制度，规范施经营管理活动。加强早饲养人员的安全生产培训，实行安全目标责任制，预防消除不安全因素。
三、消防措施
为防止火灾发生。养殖场办公场所、库房等建筑物依据建筑防火规范配置灭火器。

第十章 项目组织管理与实施进度

一、项目实施组织管理
本项目实行项目法人负责制，推行项目建设目标管理。按照项目要求，及时足额落实自筹资金，设立项目资金专户，建立专帐，按照项目进度，及时拨付项目资金，保证专款专用，确保资金扶持效果。
1、机构职责
职责分工：
项目办公室：负责人事调配及综合事务工作。
财务部：负责资金筹措、调配及日常财务管理。
工程部：负责养殖场的建设进度安排，工程技术指导工作。
信息部：负责饲料的采购、市场信息以及销售。
后勤部：负责养殖场后勤保障服务。
2、运行模式
该项目建成严格管理与监督机制，定期组织检查汇报，项目完成后及时组织验收、鉴定和生产。项目建成后农场将按市场化运行模式建立养殖场各项制度，成立由专业人员组成的部门负责养殖场日常运行。
3、新增人员
本项目新增劳动人员4人，其中饲养员3人，技术人员1人。
(1)技术培训
本项目属标准化养殖，技术性、专业性强，要求起点高。自项目可研报告批准之日起分期、分批对相应业务人员进行理论与