养殖有限责任公司散养土鸡场项目建设可行性研究报告.doc

XXXXXXX养殖有限责任公司散养土鸡场
建设项目可行性研究报告

XXX畜牧兽医局
2015年2月26日

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第一章 总 论

1.1 项目名称及性质
1.1.1项目名称：散养鸡场建设项目
1.1.2项目性质：新建
1.2 项目建设单位
XXXXXXX养殖有限责任公司
法定代表人：XXX
1.3可行性研究工作依据和范围
1.3.1可行性研究工作依据
a)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发[2007]220号）。
b）《中华人民共和国野生动物保护法》。
c) 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。
d）财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。
e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
f）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
1.3.2可行性研究工作的范围
a）建设规模及规划布局，环境分析。
b）散养鸡场地条件分析。
c）技术的可靠性分析。
d）生产销售的可靠性。
e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
1.4 建设规模
按散养土鸡 10万只设计。配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。
1.4.1 土鸡品种
主要以优秀的土鸡品种:芦花鸡、四川黑鸡、本地麻鸡为主。
1.5 建设地点和条件
1.5.1建设地点
本项目拟在XXXXXX石岗墩高新农业技术开发区建设散养大型鸡场一个，占荒地面积约500亩，分区域建设土鸡散养区和鸡舍区。
1.5.2建设条件
项目区位于xxxxxxx。该场址内山势较平坦，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。
1.6 建设内容与建设期限
1.6.1建设内容
项目单位自建1个散养鸡场，分二个养殖功能区：土鸡散养区占地约450亩，鸡舍区占地约50亩，按存栏100000只建设。同时按照设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
1.6.2项目建设期：1年。
1.7投资规模与资金来源
1.7.1投资规模
项目总投资960.8万元，其中：固定资产投资610.8万元(防疫及技术装备投资60.8万元)，流动资金投入350万元。
1.7.2资金筹措
项目建设单位自筹900万元，其中：550万元用于固定资产投资，350万元用于流动资金；申请产业扶持资金280万元。
1.8 经济效益分析
项目建成后，可实现年收入1342万元，年均利润540万元，投资利润率35.27%，所得税后投资回收期2.61年，财务净现值（ic=8%）286.89万元，财务内部收益率39.84%。
1.9 主要技术经济指标
项目主要技术经济指标表
序号
指 标
单 位
数 量
备 注
一
总投资
万元
960.8

1
建设投资
万元
610.8

2
流动资金
万元
350
申请扶持资金280万元
二
生产规模

1
总建筑面积
m2

2
项目占地面积
亩

荒地面积
3
生产规模

3.1
散养土鸡
只

4
项目总定员
人

三
财务评价

1
年均销售收入
万元

2
年均总成本
万元

3
年均所得税
万元

4
年利润总额
万元

5
财务内部收益率
%

税前
6
财务内部收益率
%

税后
7
财务净现值(ic=8%)
万元

税前
8
财务净现值(ic=8%)
万元

税后
9
投资利润率
%

10
投资回收期（含建设期）
年

1.10综合评价和论证结论
1.10.1综合评价：该项目建设通过自营的生产经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，先进实用。财务分析经济效果可行，管理体系健全。在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。
1.10.2论证结论：该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，推动生态养殖行业发展具有重大的现实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并给予大力支持。

第二章 项目建设背景及必要性

2.1 项目建设背景
近年来，我国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促使这一矛盾的解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给，正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定。
目前，尽管作为XXX各县区的养鸡业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展, 还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。XXXXXXX养殖有限责任公司提出的散养鸡建设项目，旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动养鸡业持续、健康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种鸡供种能力，提高XXX养殖业良种化程度和生产性能，提高产品的市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。
2.2项目建设的必要性
2.2.1是增加农民收入的需要
随着经济的发展,人们的物质生活水平不断提高,吃惯了“饲料肉”的人们，对食物的“营养、环保、绿色”等呼声也日渐增强，由于兽药、饲料及添加剂的使用，使得占主导地位的养鸡场的良种肉鸡、蛋鸡产品出现“色、香、味”等品质下降。传统的柴鸡又有了新的发展空间，由于柴鸡具有肉质鲜美、营养丰富、无污染等优点，其肉、蛋属天然绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场看好，发展前景广阔。
项目建成后，随着主导产业的发展和附加产业的兴起，特色散养鸡产值将大幅度增加，会培育新的农民增收、农业增效的经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意义。
2.2.2是调优农业和农村经济结构的需要
相对而言，XXX的农业经济仍是以粮食种植业经济为主的一个经济形态，产值低，利润少，在新的经济形势下，急需新的产业切入点和新的经济增长点。而随着该项目的实施可以有力地推动传统粮—经二元种植结构向粮—经—饲三元种植结构转变。通过大力发展畜牧业中最具活力的特色畜禽散养业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”的经济结构格局，将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。
2.2.3是确保市场有效供给的需要
随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。健康绿色是未来的消费趋势，散养土鸡及土鸡蛋正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。必须建立畜禽生产发展的保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。
2.2.4是提高畜禽养殖科技发展水平的需要
XXX畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生产的发展需要。因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能力，特别是散养业，提高XXX养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，满足XXX不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。
2.3项目建设的可行性
2.3.1建设环境好。XXX农民特别是项目区农民从历史上就有养鸡的习惯，为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代的重要作用。当前中央、省、市出台了一系列政策环境优惠，在区委、区政府“十一五”发展规划和新农村建设规划中，均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技术、信息、资金、物资等方面实行倾斜，为养鸡业发展注入了强大活力。
2.3.2基础条件好。项目区位于XXX，技术上可以得到区直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。
2.3.3饲料资源好。项目区有大量的杂草类植物，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。
2.3.4技术力量好。乡内畜牧站现有畜牧（兽医）师 多人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户。目前全区的畜禽发病率、死亡率控制在省定标准范围内。XXX畜牧局(站)全力为本项目实施提供技术服务,为散养鸡生产全面发展提供了可靠的技术保障。
2.3.5地理位置好。项目区有独特、优越的地理位置，以石岗墩为中心, 东临连霍高速、312国道横贯南北，为降低原料、禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。

第三章 市场供求分析及预测

3.1市场分析
3.1.1养鸡产业的综合分析
我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。
3.1.2鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一
家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104千卡/百克)的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，不论南方还是北方多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。
3.1.3养鸡产业市场的预测
农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。2000禽肉消费量增长了17%，我国禽肉在肉类消费中的比重接近20%，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。我国的人均GDP刚刚超过2000美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。
从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。
目前XX省的普通鸡蛋零售价格平均在7.2到8元之间；而土鸡蛋零售价格在9.8-11.6元，一部分一线大城市的土鸡蛋零售价格高达15元左右。
我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。
3.1.4无公害色食品是现代农业发展的方向
a)绿色食品是世界消费发展的趋势
近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有 130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于90年代初开始发展绿色食品，2005年，全绿色食品品牌达到4千多个，产量3260多万吨，产值达723多亿元，每年以30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。
b)绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要
随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质、安全的农产品。因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农业生产的一项重大战略措施,也是新阶段农业生产的迫切需要。
c)绿色食品，有利于出口创汇
2001年我国已正式加入WTO，WTO的原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化。然而，WTO又在筑高关于食品安全性指标的绿色壁垒。农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全的农产品，才有可能出口创汇。如果我们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱直入，占领国内的农产品市场，对于我国的农业产品将是一个强大的冲击。因此，加入WTO后，农产品市场的竞争，不再是国际市场的竞争，而是国际市场的国内化，是面对面的竞争。 产品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧产品中的瘦肉精、抗生素和添加剂问题，水产品的鱼药与激素等问题都比较突出。这些问题不解决，我国的农产品很难走出国门。因此，必须大力开发无公害食品、绿色食品和有机食品，让我国具有价格竞争优势的农产品，也具有质量安全的竞争优势，只有这样，才能参与国际市场的市场竞争,使我国农产品扬长避短，抢占国际市场，促进出口创汇。
养鸡产业要大力发展，首先必须解决以上难题，绿色养殖仪的出现， 将日益突显它的优势， 绿色养殖仪是利用低温等离子技术产生的活性氧，它是氧气的同素异形体，杀菌广谱，而且是瞬间灭菌，最终的分解物为氧气，解决了传统化学药物的残留和二次污染问题，同时还解决了其他物理化学消毒剂在消毒过程中存在的消毒死角问题，绿色环保，没有残留更没有二次污染问题，目前国际上视其为21世纪最为理想的环境净化剂。
3.2生产和营销模式
项目拟采用“引进良种、自繁自育、全进全出”的标准化生产模式，实行生态散养模式，依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的大中城市形成长期供货渠道。
3.2.1 供应柴鸡蛋 在国内各大超市和连锁店供应芦花鸡蛋。
3.2.2 供应雏鸡 刚开始公司以自有养鸡场，利用山地野生放养。待发展到一定规模后，以公司加农户的形式，带领当地农民快速勤劳致富，可谓本小利大。
3.2.3 进军餐饮业 国人素有吃土鸡的习惯，汶上芦花鸡的美味食谱随着在国内外的普及，早已深入人心，而且喀喇沁旗比邻承德和北京，那里也是“吃的故乡”。用芦花鸡配以各种中药材熬制广东的老火靓汤，那滋味真是回味无穷。
3.2.4 注册绿色品牌，产品外销 目前越来越多的国家已经意识到禽流感，疯牛病等疾病的发生和传播和现代化的饲养方式有很大的关系。土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，进行屠宰深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出8—14元/公斤，市场供不应求。
注册绿色食品品牌，不但可以普及宣传消费者对绿色食品的认知度，而且可以提高区域品牌知名度及市场竞争力。既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局。
3.2.5开发农家乐旅游业 依托芦花鸡产业，利用当地的秀丽山水，大力开发农家乐旅游业。
3.2.6拓展多种养殖 利用本地资源，在散养芦花鸡的同时，可以大力开展种养殖一体的立体式开发形式，在散养芦花鸡的同时，我们还打算引进优良品种的山鸡、野兔等。目前向北京、天津等地区的提供优质土鸡、土鸡蛋的供应合同正在洽谈中。
3.3市场风险分析
3.3.1政策风险
当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2001年国务院发布了《农业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时，国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到2010年畜牧业总产值比重达到38%。可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。
3.3.2人力资源风险
由于本项目涉及到散养鸡行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高。项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之一，项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位—XXX畜牧局(站)的人才优势和技术优势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本无人力资源风险。
3.3.3技术风险
从本项目的技术风险上看，主要是鸡疫病的风险，通过XXX畜牧站的技术全力支持，实行系统化免疫，严格的消毒隔离措施，可以有效地化解。
3.3.4市场风险
本项目的市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经济效益。因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要加强新技术的组装、集成和应用，降低生产成本；三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率，分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。同时，随着社会的发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化、规模化、标准化养殖场(户)所取代。从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。产品凭借其价格、质量优势，可参与国内市场竞争。

第四章  项目选址分析

4.1 项目选址原则和要求
4.1.1项目建设用地为农业结构调整荒地，以自有荒地500亩进行利用，符合用地性质。
4.1.2项目建设地点远离旅游区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。
4.1.3建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区环境。
4.1.4项目建设地点交通便利、水电供应可靠。
4.2项目区概况
4.2.1 地理位置
XXX地处 地形由南向北倾斜，南依祁连山，北据合黎山，属走廊中部绿洲，是古丝绸之路重镇，也是国家级商品粮和优质蔬菜基地，其中以肉羊、肉牛和生猪为主的畜产品质量上乘，在省内外市场具有较强的竞争力，有着雄厚的基础。区、乡、村公路四通八达，国道312线、227线、连霍高速以及兰新铁路、兰新高铁横穿全境，交通运输十分便利，用水、用电及通讯设施完备，境内生态环境及水质资源良好，无污染，南依祁连山，北靠龙首山，是动物疫病天然保护屏障。自古有“塞上江南”和“金XXX”之美誉。XXX总土地面积4240平方公里，宜耕面积128万亩，其中成熟地面积96万亩，三荒地面积32万亩。自然条件优越，水土资源丰富，光照时间长，昼夜温差大，为发展农牧业提供了得天独厚的优越条件。属典型的绿洲灌溉农业区，是全国十二大蔬菜生产基地之一，也是全省重要的商品粮基地。区内盛产小麦、玉米、稻谷、豆类等粮食作物及油料、瓜果、蔬菜等经济作物。境内地势平坦、交通方便。XXX深居内陆，属典型温带大陆性气候，年平均气温7℃，最高气温为37℃，最低气温-28.7℃，年平均降水量125mm，蒸发量1990mm，日照时数2900~3000小时，年太阳辐射总量147.99千卡/cm2，农副产品资源丰富，加工转化前景广阔，形成了具有资源优势和规模效益的粮油、蔬菜、林果、畜牧、种子和乡镇企业等支柱产业，建立了与之对应的十大商品基地，为发展农业提供了良好的条件。市场体系健全，商贸流通活跃，全区各类专业批发市场已发展到34处，形成了连接城乡、沟通内外、纵横交错的粮油、蔬菜、皮毛、牲畜、工业品、餐饮等市场网络。
4.2.2 气候条件
XXX总土地面积4240平方公里，总耕地面积168.59万亩。地势平坦，土壤肥沃，灌溉便利，物产丰饶，平均海拔1482m。气候为典型温带大陆性气候，干燥少雨，温差较大，光照充足，蒸发量大，且多有风沙，年平均降雨量114．9mm，年平均气温8.1℃，全年无霜期169天。
4.2.3畜牧业生产条件
XXX现辖18个乡(镇)，243个村，1991个社，88913户农户，34.56万农业人口，农业人口占全区总人口50.1万人的68.98%。2014年全区畜禽饲养总量978.6万头只，同比增长14.5％,肉、蛋、奶产量分别达到3.6万吨、0.84万吨和0.78万吨，畜牧业产值占农业总产值的比重达38%。全区现有土地面积638.15万亩，可利用草场面积189.9万亩，耕地面积90.16万亩,年玉米制种面积达60.1万亩，年产饲料粮20万吨，豆科作物10万吨，麸皮、饼粕2.5万吨，农作物秸秆240万吨，种植大叶、金皇后、阿尔金岗苜蓿以及饲用玉米等优质牧草28万亩，此外还具有大量菜渣(粕、饼、酒糟)类副产品，饲草料资源非常丰富，为肉羊业的发展奠定了坚实的饲草料基础。
4.2.4基础设施条件
按照XXXXXXX养殖有限公司散养土鸡场建设项目的总体设想，项目选择自然条件、饲草料资源条件和养殖基础条件好的XXX石岗墩高新农业技术开发区。XXX位于XXX省西北部、XXX中部，地处黑河流域的黄金地段，东接内地、西通新疆、南依青海、北接内蒙，是丝绸古道、甘青古道、甘蒙古道的交汇处，具有居中四向的战略位置，其商贸物流、交通运输、人文交织自古尤佳，十分畅通。全区电力设施齐全，通讯网络发达，交通十分便利，为该项目的生产运输和商品储运、物流销售提供了便利条件。
4.2.5项目承担单位
项目承担单位XXXXXXX养殖有限责任公司土鸡养殖场是由自然人XXX等人合资注册，在区畜牧、农业及等相关部门的指导下成立的。法人XXX多年积累了一定的经营管理经验，能胜任本项目实施工作。本项目的实施，不但可以为养殖专业户提供优良品种仔鸡，示范带动农民进行科学化养殖，并通过对产品资源进行整合，集中销售，降低农民养殖风险，增加土鸡养殖户效益。

第五章 项目建设方案

5.1规范化养殖概述
土鸡散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好，深受消费者的喜爱，价格高(是肉用仔鸡的1.5-2.0倍)，市场稳定。实行散饲养，具有较高的经济效益。实验结果表明，散放饲养120天的本地土鸡，体重可达2500-3500 g，每只的经济效益在10元以上。
汶上芦花鸡具有遗传性能稳定、耐粗饲、善觅食、灵敏好动、适应性强等特点，主要分布在山东省济宁市汶上县汶河两岸农村，早在明代即驰名山东全省和东北地区，属肉蛋兼用型鸡，羽色美观、肉质鲜嫩、味美可口、产蛋率高。但由于多年来保护不利，养殖规模萎缩，濒临灭绝，只零星散布于个别农户家中。2002年，山东省编制《畜禽品种资源保护规划》，将汶上芦花鸡等20个地方优质品种列入重点保护名单。
　　汶上芦花鸡是柴鸡中的优品，该鸡体型一致，呈元宝形，成年鸡头宽而短，颈部挺立，背长而平直，后躯宽而丰满，腿长，尾羽高翘。横班黑白羽是该鸡种的基本外貌特征。母鸡头颈为橘红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观。公鸡颈羽、鞍羽多红色，尾部瑶羽黑色中带绿色光泽，气势雄壮。鸡冠为平头单冠，虹彩为橘红色，喙、胫呈白色或黄色，皮肤为浅白色半透明，较薄，活鸡落羽后通体粉红，与鸽子相似。通常，公鸡体重2千克，母鸡体重1.3千克，半膛屠宰率公鸡为81.24%，母鸡为80%，全净膛屠宰率公鸡为71.21%，母鸡为68.9%，适合城市家庭单餐食用。
  汶上芦花鸡母鸡体小紧凑，公鸡体躯较大，雄性强，性成熟期约150天，就巢性差，体羽4个月左右长齐，全身羽毛则需6个月长齐。母鸡年产蛋量在180-230枚200枚左右，部分高产鸡在换羽期间仍可产蛋，蛋壳以淡褐色为主，不易破碎，平均蛋重40.56克。该鸡寿命长，4一5年鸡产蛋量仍无明显下降。在自然条件下交配，公母比例为1：10，受精率90％以上，受精蛋孵化率90％左右。
黑鸡，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有唯一幸存的珍稀品种。其显著特征为“五黑一绿”， 羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色，羽毛片状，胫细而短，成年母鸡体重1.1-1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7-8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翘，体重1.4-1.6公斤，体型呈V型。其红冠产蛋性能较高，年产蛋160－180枚。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为80%左右。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
5.2产地环境生态
生产场地选址坚持因地制宜、合理布局的原则，选在大气、水质、土壤无污染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。空气环境要求达到“大气环境” 质量标准的二级标准，水质要求达到“饮用水” 质量标准。
5.3散养鸡养殖技术
土鸡散养即利用草山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。
5.3.1 选购优质雏鸡
商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业种鸡孵化厂。
选择好品种、大小整齐的健康鸡雏。优秀品种应选择具有体型适中、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。
5.3.2 严格管理
鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。
严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。
严格执行消毒程序。鸡舍周围，每2--3周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1--2个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每周更换1次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道；脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。
鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。
坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全生产。蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养，其设备、管理及饲养人员应分开。
常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；pH值6.4--8.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不超过1个/100毫升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗、消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。
选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号。产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。制药工业副产品不应用作饲料原料。各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用。
按标准用药。蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的NY5040标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期（产蛋前7--10天）停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。
免疫接种和疫病检测。根据《防疫法》及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。做常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢与伤寒等）。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。
鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2小时。鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。
增设保温和照明设施：鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10℃以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回舍内。
鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13--14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。
用白酒拌料饲喂：在每公斤饲料中加入60度左右的白酒30--40克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。
饲料多样化：土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。
充分利用饲料添加剂：在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素能提高产蛋率3%左右。
搞好消毒防疫：经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。
5.3.3芦花鸡的养殖技术
A、芦花鸡的生活习性
1、芦花鸡喜欢温暖干燥的环境。阴暗、潮湿、不通风的环境芦花鸡容易生病。这一点在鸡舍选址和建造上应十分注意。
2、登高栖息。鸡的祖先是飞禽，有在枝头栖息的习性。建造鸡舍时，可在舍中用木棍搭上栖架，供芦花鸡晚上栖息。
3、合群性。芦花鸡的合群性很强，一般不单独行动，一旦离群就叫声不止。离群呆立的鸡可能生了病，掌握这一点在饲养管理中有现实意义。
4、应激性。芦花鸡胆小怕惊，任何突然的声响、动作和奇特的物品出现，都会引起一系列的应激反应，如惊叫、逃跑、炸群等惊恐不安现象，严重者可致鸡只死亡。因此，饲养管理中要防止突然的动作和外来生人及猫、狗等动物闯入。特别是场地周围出现鞭炮声、锣鼓声时，主人一定要及时赶到现场，安抚鸡群，稳定“军心”，让鸡只感受到主人就在身边，有一种安全感。
5、啄红性。鸡群中如有鸡只受伤出血或涂抹红药水，鸡群便会群起而攻之，围啄，直至把鸡吸死。因此在饲养管理中应及时发现和捉出受伤出血的鸡只，切忌给鸡只涂抹红药水。
6、抱窝性。芦花鸡产蛋到一定时候，就会抱窝，这是芦花鸡母性强的表现。
B、芦花鸡品种的选择
据全国品种资源委员会审定，我国鸡的地方品种有64个之多，都是各具特色的优良鸡种。汶上芦花鸡是目前地方优良种鸡，土养可以生产出优质绿色无公害的肉鸡和鸡蛋产品。汶上芦花鸡肉质为优；体型较小，骨骼纤细，生长较慢的鸡，肉质最美，风味最佳。
C、场地的选择
适宜散养芦花鸡的果园林地较多。只要远离居民住宅区、工矿区、交通主干线，地势高燥、排水良好，饮水方便、无污染、无兽害，都适合散养芦花鸡。果园林下养鸡的场地最好用渔网或纤维网隔离，以便管理。
D、棚舍的建造
棚舍是芦花鸡夜晚休息和避风、躲雨的栖息场所。建造要根据鸡群大小和给排水条件，选择果园林地中间地段，在向阳避风、地势高燥、环境安静的地方搭建。棚内的地势要稍高于棚舍周围的地势，要求棚舍冬季能保温、挡风；夏季能通风散热，遮雨，不积水、防兽害。食槽、饮水器建议购买市场上塑料制品商店经营的鸡用吊桶或圆形食槽和塔式真空饮水器或吊塔式饮水器。
5.3.4放养方法
饲养密度在12周龄前，每亩放养芦花鸡80只左右为宜，12周龄以后，每亩降为40－60只左右。密度太大会令鸡只觅食不饱，致使补料增加，提高饲养成本。芦花鸡产品风味也将大打折扣。严重时还会造成面源污染，甚至影响果园生产。每群鸡规模最好不超过500只。
放养季节与初期放养注意事项。芦花鸡放养最好从春季开始至秋