米糠高级烹调油及谷维素提取生产项目建议书暨可行性研究报告书.doc

项目建议书暨可行性研究报告
米糠高级烹调油及谷维素提取生产项目

2010-11-16

第一章 项目概要
1.1项目背景
我国是世界上最大的稻谷生产国，稻谷年产量达2.0亿吨，占我国粮食总产量的45%以上。我国三分之二以上的人口以稻米为主食。随着我国加入WTO后，农产品市场面临着挑战和竞争。当前我国稻谷加工和深加工现状已远远落后于周边稻谷生产区国家。国内稻谷加工业随着国际市场的大融会，正在经历着一场严峻的挑战。黑龙江省作为我国主要的优质稻谷主产省之一，但长期以来，黑龙江省的稻谷加工利用基本上停滞在粗级加工阶段。米糠的进一步开发与利用，可为食品工业提供丰富的生产原料，从而提高米糠的综合利用价值和粮食生产的经济效益，使粮食生产走上良性循环的道路。该项目的建成对带动当地农业产业结构的调整，变废为宝，带动农民致富，解决劳动就业，增加国家税收都具有积极的促进作用。因此，该项目的建成不仅经济效益显著，而且社会效益也很明显。

1.2项目范围、规模与工期
XXXXXX公司的项目建设所在地XX市，是黑龙江省农业生产条件比较优越的地区之一。也是黑龙江省的重点产粮地区之一。辖区有两市一县六区，年产优质绿色无污染的稻谷数拾万吨。周围的十多个农场每个都有几家稻谷加工厂，在该企业附近就有两家较大的稻谷加工精米的生产线，大量的稻谷加工必将产生数量可观的米糠，原料供应充足，而且交通便利。项目建设地点位于黑龙江省XXXXXX公司厂区内，项目建设期为两年。
项目建成后，可年产米糠高级烹调油8900吨，谷维素80吨。

1.3投资估算和资金筹措
一、投资估算
项目总投资920万元，其中，厂房建设投资552万元，设备投资368万元。
二、资金筹措
项目总投资920万元 ，其中省投资420万元，市财政匹配30万元，企业自筹470万元。
1.4效益
预计项目达产时可实现增加产值5000万元，实现利税1200万元，经济效益显著。
第二章 项目区概况

2.1.1自然资源概况
该项目的建设所在地位于我国稻谷主产区之一的黑龙江省, 黑龙江省2004年种植稻谷约2700万亩,预计年产稻谷1000万吨左右,折合米糠约60万吨.XX市位于黑龙江省东南部，是东北稻米主产区。XX辖区内十一个大型农场，年产米糠数拾万吨，可满足原料需求。公司厂区内部设有铁路运输专用线，公路毗邻S308，交通十分便利。
XX山环水绕，沃野千里，气候温和，雨量适度，无霜期长，年无霜期为130天，年积温2500℃左右，黑土带土质肥沃，雨量充沛，非常适宜于优质稻谷作物的生长，辖区有两市一县六区，年产优质绿色无污染的稻谷数拾万吨。该区常年风调雨顺，自然条件非常优越。
2.1.2社会经济状况
XX全市国土总面积为22453平方公里，其中，耕地总面积554千公顷。农全市农业总产值达到47亿，农民人均收入3208元。XX市的工业主要以煤炭、石墨、硅线石、黄金、大理石、钾长石等矿产品开采、加工及农副产品加工为主，农产品种植以大豆、水稻、小麦、玉米为主。
2.1.3项目关联产业的发展现状
项目设备采用XXXXXX公司成套设备。公司生产的米糠油可满足深加工生产需求，主要是米糠油的原料米糠的采购。随着国民生活水平的不断提高，国人对优质无公害稻米的需求越来越旺盛，尤其是“东北米”，不仅北方人爱吃，南方人也非常喜欢，因而有“东北大米俏杭州”之说。黑龙江省各级政府认识到这是一次机遇，很快制定计划，决定从2002年起大力推广优质水稻生产，稻谷种植面积逐年扩大，总产量达到近1000万吨，折合米糠约60万吨，为本项目的实施奠定了重要基础。稻谷碾米加工一般都在当地完成，因而米糠也留在当地，如最近黑龙江垦区从日本引进了46条日加工能力为100吨的先进的精米生产线，组建了六大米业集团，年加工稻谷13.8万吨，可产米糠8万多吨。因此本项目所需的米糠原料是有保证的，那么自己公司生产的米糠毛油即可满足深加工生产的需求。辅助材料省内即可购到，价格适中。
2.1.4项目建设地点选择
该项目的建设地点选择在XXXXXX公司厂区内，一方面可使厂区内现有空地充分利用，同时一部分配套设施可以共用，相应减少了固定资产投资。该厂区毗邻S308，交通运输便利，有利于原料和产品的进出，适合该项目的建设。
第三章 项目实施的有利条件

3. 1 符合国家产业政策
中共中央2004年1号文件“关于农民增收问题”中明确提出，要关注农业问题，支持农产品主产区的粮食转化和加工，引导农产品加工合理布局，扶持主产区发展以农产品为主要原料的加工业，重点发展精深加工。该项目作为米糠深加工项目，完全符合产业政策。
3. 2 资源优势
3.2.1 原料供应
该项目的建设所在地位于我国稻谷主产区之一的黑龙江省, 黑龙江省2004年种植稻谷约2700万亩,预计年产稻谷1000万吨左右,折合米糠约60万吨.XX市位于黑龙江省东南部，XX辖区内十一个大型农场，年产米糠数拾万吨，而且交通便利，为该项目的实施提供了可靠的原料保证。同时，随着国家农业产业结构的调整，以及农业科学技术的进步，以及人们对优质大米需求的旺盛增加,不仅稻谷的绝对种植面积逐年增加，而且其单位面积的产量随着优质稻谷品种的出现也逐年稳步提高，该地区丰富的稻谷资源也为项目的成功实施提供了有利的保证。
3.2.2辅助材料供应
该所需的辅助材料均为普通的化工产品，大部分都可在当地市场解决，个别材料在国内完全可以采购到。这些材料目前市场供项目应充足，供大于求。
3.2.3 燃料动力
根据本单位与当地供电部门协商，并草签协议，电业部门完全可保障该项目的建设及生产用电。燃料烟煤在当地就近可以解决。
3.2.3 市场优势
米糠中存在的多糖物质具有抗癌作用。日本研究人员利用开水从米糠中提取某种物质，再除掉油脂、淀粉、蛋白质，用乙醇使其沉淀后精制得到一种“RBS”的新物质。这种多糖类可望通过提高人类本身所拥有的免疫力，来防止癌细胞增加，对患有肝癌、皮肤癌的白鼠疗效比现有的抗癌剂为高。美国也介绍了从米糠中提取几种抗肿瘤物RBE—PN，RBF—X，RBF—P的工艺方法。
米糠在食品工业、化工工业及医药保健工业的广泛应用已引起人们的高度重视，国外不少国家对米糠综合利用与研究表示极大的关注，许多国家尤其是日本、美国很重视米糠疗效食品的开发，用米糠栽培香菇和制作保健食品。日本对米糠的开发量很大，每年米糠的产量约为100万t，其中50%用于提取米糠油，然后将其深加工，作新型材料的原料、食品工业原料、化妆品原料、提取植酸、作各种添加剂等。从1985年起，日本从中国进口一部分米糠，以补充其米糠的不足。
米糠油在日本、美国、加拿大、欧洲等发达国家倍受关注，成为继葵花籽油、玉米胚芽油之后的又一新型食用油。在日本，米糠油已作为一种营养保健油被广泛使用，1994年，日本市场上还出现了一种谷维素营养油，它是以米糠油为原料，含丰富的谷维素、维生素E、维生素A，一瓶900克，售价1500日元。同年筑野食品工业公司出品米饭油，也以米糠油为原料，内含谷维素，一瓶250克，售价370日元。另外，东京油脂公司将毛糠油采用水蒸气蒸馏脱酸、脱色、脱蜡的办法制得酸价0.05，谷维素含量为2%的营养油。近年来，日本有些企业已对米糠营养油采用明码标价，在产品名牌上注明谷维素、维生素E的含量，实行优质优价。1999年美国市场米糠油的零售价达2.65～3.0美元/Kg，远远超过了大豆油、花生油等传统植物油售价。加拿大曾有一公司在国内寻求合作单位，用他们提供的专利技术设备生产米糠色拉油，他们全部包销。随着我国已加入WTO世界组织，对米糠油加工业来讲，是一个很好的发展机遇。
3.2.4 科研开发能力
XXXXXX公司现有职工98人，其中有多位从事油脂制取、油脂精细化工方面的技术专家，有高级工程师5人，工程师15人，中级以上职称的有25人，他们是本企业的技术中坚，多年来一直从事油厂的生产管理和技术开发工作。2004年1月本企业又与“国家粮食局西安油脂研究院”和“XXXXXX公司”两家科技企业达成协作协议，由上述两家单位向本企业提供全方位的技术支持，为本企业实施该项目提供有力的技术保证。
3.2.5 基础设施条件
XX作为我国的主要优质煤基地之一，有着比较完善的交通运输、通讯等基础设施，电力、燃料供应充足。同时该项目所在地点，紧邻201国道和308省道，交通运输非常便利，为该项目的正常实施提供了有力保证。
第四章 建设单位基本情况

4.1 建设单位概况

XXXXXX公司属于民营股份制企业，是2004年新成立的公司，主要生产米糠高级烹调油、谷维素、粗糠蜡、脂肪酸。产品质量均达到国家标准。
所采用技术为目前国际上较先进的溶剂萃取工艺，出油率高，加工成本低，产品质量好。企业按照现代企业制度运行机制运营。
XXXXXX公司地处东北稻米主产区，山环水绕，沃野千里，气候温和，雨量适度，无霜期长，年无霜期为130天，年积温2500℃左右，黑土带土质肥沃，雨量充沛，非常适宜于优质稻谷作物的生长，辖区有两市一县六区，年产优质绿色无污染的稻谷数拾万吨。
4.2 企业人员及开发能力论述
XXXXXX公司现有职工98人，其中有多位从事油脂制取、油脂精细化工方面的技术专家，有高级工程师5人，工程师15人，中级以上职称的有25人，他们是本企业的技术中坚，多年来一直从事油厂的生产管理和技术开发工作。2004年6月本企业又与“国家粮食局西安油脂研究院”和“XXXXXX公司”两家科技企业达成协作协议，由上述两家单位向本企业提供全方位的技术支持，为本企业实施该项目提供有力的技术保证。
4.3 企业财务经济状况
XXXXXX公司成立于2004年7月，企业的工商注册资金6200万元，目前企业财务状况良好。
4.4 企业管理情况
XXXXXX公司是一个民营股份制企业，完全按照现代企业制度管理运行。企业推行全面质量管理体系，在企业内部实行各种竞争、奖励机制、以推进企业的现代化管理。
人员竞争机制：一是对企业中层管理人员实行非终身经营责任制，根据其自身工作能力、业务水平、职业道德，每半年进行一次考评，竞争上岗，能者上、庸者下。二是对一般人员全部实行公开招工，经考试、培训合格后，持证上岗，定指标、定任务逐月考核，不称职

者辞退下岗。通过人员竞争机制，使企业所有在岗人员具有了竞争意识，在竞争中求发展。
奖励机制：就是在公司内部实行浮动工资制，将工资档次拉开，一岗一资，取消大锅饭、杜绝一刀切。根据公司年度计划、任务指标，各部室、各车间、各工段全部制定切实、可行、有效的工作经济指标方案，使每个员工都清楚自己的职责和任务，当日任务指标与当日绩效工资挂构，当日公布。另外对具有特殊贡献的员工实行重奖。
市场竞争机制：就是始终贯彻占领产品市场是企业永恒发展的主动脉，占领市场要做到：（1）产品质量是企业的生命，用优质的产品去开拓市场；（2）干企业要讲诚信，靠优良的信誉去培育市场；（3）热情服务是企业的基石，以优质的服务去稳固市场。
建立质量认证体系：为了保证企业产品质量，内部实行三级质量管理体系，即生产环节、检验环节、管理环节三级认证，对产品质量实行一票否决制，因产品质量出现问题造成的损失由直接责任人承担，并追究其负责人过错，责任重大的予以辞退。
第五章 市场分析与销售方案

5.1市场分析
5.1.1 国内外市场调查和预测
油脂加工业在我国是关系到国计民生的传统工业，过去计划经济时期，米糠加工制油主要集中在大米加工厂，而且有米油比指标要求，因而米糠制油在当时搞得很轰轰烈烈，但由于各个米厂所产米糠有限，所以制油规模都不大，而且以90型液压榨油及95型螺旋榨油为主，工艺技术十分落后，且出油效率低。随着改革开放的步伐和社会主义市场经济的建立和发展，粮食加工由过去的统购统销变为市场调节，相当量的稻谷加工由过去的国营大厂统一加工变成乡镇、集体、个人的小加工厂加工，各厂产米糠量少且很分散，不易集中加工，因而干脆用作饲料，使米糠加工制油工厂在国内所剩无几。进入20世纪90年代，粮食加工业发生了极大的变化，向规模经济大型化发展，这为米糠制油提供了可能，国内稻谷主产区陆续建了一些30～50T/D规模的米糠浸出油厂或生产线。油脂精炼工艺技术也有所提高，由过去只能生产二级糠油到现在能生产米糠高级烹调油、色拉油。据了解，这些高档次的米糠油市场销售还不错。
国际方面，米糠油在日本、美国、加拿大、欧洲等发达国家倍受关注，成为继葵花籽油、玉米胚芽油之后的又一新型食用油。在日本，米糠油已作为一种营养保健油被广泛使用，1994年，日本市场上还出现了一种谷维素营养油，它是以米糠油为原料，含丰富的谷维素、维生素E、维生素A，一瓶900克，售价1500日元。同年筑野食品工业公司出品米饭油，也以米糠油为原料，内含谷维素、维生素E，一瓶250克，售价37书0日元。另外，东京油脂公司将毛糠油采用水蒸气蒸馏脱酸、脱色、脱蜡的办法制得酸价0.05，谷维素含量为2%的营养油。近年来，日本有些企业已对米糠营养油采用明码标价，在产品名牌上注明谷维素、维生素E的含量，实行优质优价。1999年美国市场米糠油的零售价达2.65～3.0美元/Kg，远远超过了大豆油、花生油等传统植物油售价。加拿大曾有一公司在国内寻求合作单位，用他们提供的专利技术设备生产米糠色拉油，他们全部包销。随着我国已加入WTO世界组织，对米糠油加工业来讲，是一个很好的发展机遇。
第六章 投资估算与资金筹措

项目执行期内计划总投资920万元，其中省投资420万元，市财政匹配30万元，企业自筹470万元。其中新增固定资产投资368万元。

需新增固定资产明细
序号
工程及费用名称
规格
数量
单价（万元）
备注
1
脱酸油储罐

1

2
萃取罐

3

3
液液分离器

3

4
静态混合器

3

不锈钢
5
螺旋板换热器

1

不锈钢
6
气液分离器

1

不锈钢
7
碱性甲醇箱

1

8
水洗干燥罐

2

9
汽水串联真空泵

2

10
液沫捕集器（一）

2

11
酒精蒸馏塔釜

2套

12
液沫捕集器（二）

2

不锈钢
13
布袋过滤器

4

14
酸析器

1

15
助剂预涂罐

1

16
脂化釜

4

17
储酸罐

1

18
谷维素车间

1134m2

合计

第七章 综合效益分析

7.1经济效益
预计项目达产时可实现产值5000万元，实现利税1200万元，拉动地方财政收入，经济效益显著。
7.2社会效益
（1）本项目的实施可新增就业100人，解决大中专院校毕业生就业问题；
（2）本项目带动周边地区米糠加工企业及制米行业的发展；同时间接拉动水稻种植业的发展，增加农民收入、带动农民致富；
（3）生产三废经处理后排放，无环境污染元素，对保护环境和生态平衡以及节约能源有十分重要的意义；
（4）项目达产时可创产值5000万元，利税1200万元，增加地方财政收入，对拉动地方经济的发展起到不可估量的作用。
综上所述，该项目经济效益和社会效益均显著，该项目切实可行，应尽快实施上马。

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