酒店2011年工作计划00版.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-2011年重点工作1、加强对员工各方面业务知识的培训,在部门内部实施轮岗工作制,培养员工成为多面手,提高员工独立工作的能力;做好人员的补充、后备人才的提拔和培养,化解人员压力;今年进入经营旺季人员紧缺,员工均积累一定的存休,部门将对员工进行重新调整,重点安排员工倒休;2、继续做好专项计划卫生的跟进检查,提高卫生质量,确保客房的出租品质。3、深化个性化服务,完善制度,我们要将这种良好的服务风气弥漫于整个团队,将客房整体服务质量再度提升。4、继续加强对客房日耗品的使用控制,精心维护保养房间设施设备,在确保客房
2、出租品质的前提下节能降耗。5、抓住今冬明春淡季机会改造升级硬件水平。严格排查客房各区域的设施设备,发现工程问题及时报修,杜绝故障房的发生。在维修物品的使用上加强与工程部的沟通与配合,做到能修用的不换新的,给酒店减少不必要的损失。森林温泉酒店经过多年的经营,建议春季利用淡季对客房整体装修改造,更换客房房间地毯,更换破损的旧床屉,淋浴龙头及支架维修更换,门口大理石地面及云台翻新或更换,卧具布草及客房用品重新设计更换布置,解决空调冷热系统冬冷夏热问题,解决客房下水道返臭味问题,解决卫生间冷凝水回流管问题,提高客房舒适度;针对贵宾楼诸多的工程问题,部门将配合业主对其进行维修,更换贵宾楼台灯地灯灯罩、梳
3、妆凳,增配电动货车,降低员工劳动强度。别墅区经过多年的经营,设施设备陈旧不堪,建议将大别墅阳台及楼梯扶手进行修复,杜绝不安全隐患;单层木质别墅A10卫生间需修复;建议更换大别墅内各房间及A4电热水器;别墅区部分空调需维修更新。洗衣厂大水洗机可能需大修或更换。以上维修更新计划部分费用已做到2011年预算之内。6、合理利用客房各区域设施资源,部门计划在贵宾楼增设工艺品展卖区,设立工艺品展示架,在提升贵宾楼装饰布置的同时出售各种工艺品,不断扩充客房服务项目,进一步提高客房盈利能力。 以上是对2010年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢领导这一年里对客房部工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。2011年大家继续团结协作,为度假村能够拥有一个更加美好的明天而努力!客务部2010-12-2-精品 文档-
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