酒店管理制度(酒店规则).doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-酒店管理制度(酒店规则)二、酒店规则一)人事纪录: 员工须在入职前如实填写员工资料表,缴学历证书、身份证、技术等级证书复印件等相关证件。员工若有任何关于住址、电话、婚姻、子女状况的变化应及时通知人力综合办。填写员工资料表时,如有隐瞒、欺骗等不真实个人信息,酒店有权予以开除,由此引起的一切法律经济责任自负。二)严于职守:酒店实行岗位责任制,各级员工应服从部门的工作安排,按时完成交办任务,不得无故拖延或拒绝。1、员工必须准时按照部门要求的时间上、下班工作,未经部门经理批准不得私自调班。如有任何调换班者,必须先
2、征得部门主管同意、部门经理批准,否则视为旷工。工作时间不得擅离职守,下班后非因工作不在店内逗留。2、经常迟到早退者,不但影响个人晋升,还会受到纪律处分。3、 在任何情况下,未经部门主管批准,不得以任何借口中止工作和脱离岗位。4、 遵纪守法,执行酒店规章制度,服从部门经理的工作指挥。5、 热情待客,语言和气,不讲方言,不得粗言秽语,举止大方得体。站立微笑、真诚为宾客服务。6、 听到客人批评,冷静微笑面对。不得与客人争辩,如因客人问题解释无效时,速报上级主管处理,圆满解决客人事宜。7、爱护酒店财物,损坏须照价赔偿,禁止情绪作业或故意损坏设备和浪费财物。8、 不得利用工作之便,损公肥私,不准要求宾客
3、办私事。9、接转电话,要耐心细致,声调温和,使用岗位礼貌规范用语。10、员工当班时不得吸烟、吃零食、下棋、打扑克、织毛衣,交头接耳、串岗、聚集聊天做任何与工作无关的事。11、所有员工携带手机不应挂在直接看到的地方,并需调至振动档。12、在宿舍住宿的员工,要注意保持安静,爱护公共卫生,遵守公共秩序,照顾到其他员工的正常休息,不得高声喧哗。三)员工通道: 所有员工上下班出入必须走员工楼梯。不得从酒店前门出入,也不得在酒店前门徘徊,不允许在营业场所逗留(引导客人参观者除外)。四)员工证和工牌:1、每位员工应随身佩带酒店发给的员工工牌。员工出入酒店、领取物品、入住员工宿舍,须出示员工证。部门主管及人事
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