机械开题报告循环式红枣干燥机的设计.doc
《机械开题报告循环式红枣干燥机的设计.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《机械开题报告循环式红枣干燥机的设计.doc(9页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、塔里木大学毕业论文(设计)开题报告课题名称 循环式红枣干燥机的设计学生姓名 王豪暄 学 号 8031209112 所属学院 机械电气化工程学院 专 业 农业机械化及其自动化班 级 农机13-1 指导教师 弋晓康 起止时间 2012.10.15-2013.5.19 机械电气化工程学院教务办制一 、本题来源及研究的目的和意义1.1 课题的来源:国家自然基金项目1.2 研究的目的及意义1.降低烂枣率凡开展红枣烘干的地方,都降低了红枣因雨浆烂的百分率,使红枣丰产丰收有了保证。2.提高了红枣等级红枣采收后,及时进行烘干,减少腐烂、裂口、损伤和污染,使产品完整饱满,干净卫生,经过加工挑选,个头均匀,等级一
2、致。3.提高了成品枣的重量百分率在保证同一含水量的条件下,烘干的红枣较之自然干制的,重量百分率得到提高,4.保证红枣的商品价值烘干的红枣,颜色深红,具有光泽,外形丰满,干净卫生。5.省工省时,成本较低在使成品达到同一质量、含水量趋于一致的情况下,自然晾干一般需要3040天时间,而烘干,大多数红枣品种只需经过一昼夜就可基本达到要求二 、课题所涉及的问题在国内外现状及分析2.1新疆发展现状及分析在20世纪末21世纪初,由于实施退耕还林政策和西部大开发战略及生态建设,国家又把枣树列为生态树种,随后又把发展新疆红枣列为扶贫项目,这给新疆红枣大发展带来了千载难逢的大好机遇。为此,1998年在执行国家退耕
3、还林政策之时进行了红枣较大面积的种植试验,当时种植红枣的有巴州的若羌县,兵团农十四师的皮山农场、47团。2000年实施国家西部大开发战略至今,在不断调整产业结构的同时,红枣种植有了较大的发展,南疆各地州均开始大量发展红枣。国家批准兵团农十四师开发皮墨垦区(224团),从2001年开始进行基础设施建设,开荒造田,确定了皮墨开发区“以种植干果为主,种植干果以种植红枣为主,种植红枣以种植骏枣为主”的发展战略。2003年大面积种植干果、杏树、红枣。2004和2005年春植,主要是种红枣。由于皮墨垦区大量发展红枣,引进先进的自压滴灌技术,南疆各地州、各县市,兵团各师团均到皮墨垦区参观考察学习。国家、内地
4、省(区)、新疆(兵团)的领导、专家学者也来新疆皮墨垦区进行考察和指导工作。由于师党委长期坚持发展红枣战略,红枣产业成为了该师最重要的经济支柱,建成了133104hm2(20万亩)的红枣基地,成为兵团的红枣师、红枣团场。经济也有快速增长,2009年GDP实现了37 242104元较2004年翻了一番多。2.1.2 红枣干燥技术发展趋势随着人们的生活水平日益提高以及市场竞争日趋激烈,对红枣的干燥技术要求也相应的提高。人们不仅要求干燥快,更要求的是红枣的品质,以及干燥过程中对红枣的色泽影响。几种不同的干燥技术根据不同的优缺点,进行联合干燥将成为未来干燥技术方面趋势。比如美国曾采用过热风和微波联合干燥
5、法对南瓜片进行干燥,不仅缩短了缩短了干燥时间,而且提高了产品的品质,降低了干燥成本。未来的干燥技术将朝着数字化、智能化、自动化的方向发展,整个过程将由电脑程序控制。从而达到减少劳力、降低成本、提高效率、提高产品的品质的效果。通过对几种不同的干燥方式比较,对于红枣干燥,应该重视以下两点:(1)更深入的研究红枣的特性,结合先进的干燥技术对红枣的干燥过程进行研究。(2)结合不同的干燥技术,对红枣干燥进行研究,并结合各自的优缺点进行互补,以达到节能、省力、高效的目的。 2.2红枣干燥技术常见的红枣干燥方法有两种:人工干燥法和自然干燥法。自然干燥法也是传统的干燥方法,自然干燥法主要是利用太阳辐射热和常温
6、空气进行干燥,俗称晒干、吹干或晾干。这种干燥方法虽简便易行、成本低廉,但受自然条件限制,干燥时间长,损耗大、产品质量较差。红枣的收获季节主要集中在 810月份左右,而红枣栽植地区阴雨天气居多,若通风条件不好,将会出现霉变。红枣自然干燥情况下暴晒于户外,将会降低红枣的色泽,同时置于户外受风沙的污染,降低了红枣的质量。另外由于自然干燥一般需要长达一个多月的时间,严重影响红枣的上市时间,耗费更多的人力,同时也将降低果农的经济效益。我国常见的人工干燥技术有:红外干燥技术、热风干燥技术、射频热风联合干燥技术和微波真空干燥技术等2.2.1热风干燥技术热风干燥技术工作原理是利用热源提供热量来进行加热干燥室内
7、的空气,使得物料周围的空气与物料之间存在温度差,使物料内部的水汽由于温度梯度而蒸发出来,并由流动的热风将蒸发出来的水蒸气带走,从而达到干燥的目的。热风干燥技术是我国应用范围较广泛的一种干燥技术。由于不断改进热源,之后出现了热泵干燥技术,已广泛应用于干燥行业中。经热泵干燥的红枣具有以下特点:干燥质量高、环境污染小、干燥时间短、耗能低等。热泵干燥技术是利用热泵除去干燥室内湿温空气中的水分并使除湿后的空气重新加热的技术。与传统的干燥方法相比,热泵干燥技术具有以下特点:(1)充分利用蒸汽中的潜热,减少能耗损失;(2)无需与外界进行空气交换,避免了换气过程中的物料污染;(3)干燥温度低,可避免高温造成的
8、物料结块;(4)设备成本低,功率低等。2.2.2微波真空干燥技术在真空干燥过程中, 随着容器内工作压强的降低, 溶剂(例如水)的沸点下降, 物料中的水份扩散速度加快。因此, 真空干燥具有处理物料所需温度低、干燥速度快、干燥后的物料品质好等优点。但是, 真空干燥时物料的脱水机理是依靠热传导将外来热量传递给被干燥物料的, 由于在低气压环境下,用对流方式向被加热物料传递外来热量非常困难,故热传递速度较慢。微波干燥是利用介电加热原理, 依靠高频电磁振荡来引发分子运动, 使被加热物发热, 加热方式有别于传统的对流、传导与辐射,系微波直接对物体进行加热, 使物体本身成为一个发热体, 传热这一限制因素被打破
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 机械 开题 报告 循环 红枣 干燥机 设计
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。