高中生物必修一组成细胞的分子重点知识点大全.pdf

1 (每日一练每日一练)高中生物必修一组成细胞的分子重点知识点大全高中生物必修一组成细胞的分子重点知识点大全 单选题 1、下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（）A有些蛋白质具有运输功能，如蛋白质结合 Mg2+形成的血红蛋白能参与 O2运输 B某些蛋白质具有调节功能，如胰岛素能调节血糖的平衡 C某些蛋白质有免疫功能，如抗体可结合相应的病毒抗原 D有些蛋白质是细胞核中染色体的重要组成成分 答案：A 解析：蛋白质的功能主要有以下几个方面：第一、蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。第二、蛋白质可以维持机体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，比如血红蛋白可以输送氧，脂蛋白可以输送蛋白输送脂肪，白蛋白还可以维持机体内的渗透压的平衡。第三、蛋白质作为抗体可以参与机体的体液免疫。第四、蛋白质是构成人体必需的催化和调节功能的各种酶，具有催化、促进食物的消化吸收利用的作用。第五、蛋白质可以作为激素，具有调节体内各个器官的生理活性，比如胰岛素。第六、蛋白质还可以作为提供生命活动的能量。A、血红蛋白的元素组成是 C、H、O、N、Fe，不含 Mg，A 错误；B、胰岛素可以降低血糖，具有调节作用，是蛋白质，B 正确；C、抗体是免疫球蛋白，可以结合抗原，C 正确；D、染色体主要含 DNA 和蛋白质，D 正确。2 故选 A。2、下列有关脂肪叙述错误的是（）A脂肪含氢比例少于糖 B动物脂肪含有饱和脂肪酸 C脂肪由脂肪酸和甘油组成 D糖尿病患者因脂肪分解增多导致体重减轻 答案：A 解析：细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：细胞内良好的储能物质；保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成生物膜的重要成分。（3）固醇：分为胆固醇、性激素、维生素 D 等。胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。维生素 D：促进肠道对钙和磷的吸收。A、脂肪碳氢比例高于糖类，A 错误；B、动物脂肪含有饱和脂肪酸，B 正确；C、脂肪由脂肪酸和甘油组成，C 正确；D、糖尿病患者不能利用糖类提供能量，所以脂肪分解增多从而导致体重减轻，D 正确。故选 A。3、下列相关物质的类型与功能的组合，错误的一组是（）选项 物质名称 类型 功能 纤维素 糖类 植物细胞壁的主要成分 磷脂 脂质 细胞中良好的储能物质 抗体 蛋白质 参与机体免疫 DNA 核酸 生物的主要遗传物质 ABCD 答案：B 3 解析：1）、糖类的功能：五碳糖是构成核酸的重要物质，葡萄糖是细胞的主要能源物质，淀粉是植物细胞中储存能量的物质，纤维素是细胞壁的组成成分之一，糖原是动物细胞中储存能量的物质。2）、蛋白质的功能：生命活动的主要承担者：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；催化作用：如绝大多数酶；传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。3）、脂质的功能：脂肪具有储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用；磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分；胆固醇是细胞膜的重要成分，与细胞膜的流动性有关；性激素能促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期；维生素 D 能促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡。4）、核酸的功能：（1）细胞内携带遗传物质的物质；（2）在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。A、纤维素属于糖类中的多糖，是植物细胞壁的主要组成成分，A 正确；B、磷脂属于脂质，是构成生物膜结构的主要组成成分，脂质中的脂肪是细胞中良好的储能物质，B 错误；C、抗体是一种蛋白质，参与机体免疫作用，C 正确；D、DNA 是一种核酸，是生物的主要遗传物质，D 正确。故选 B。4、蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关其结构和功能的叙述正确的是（）A组成蛋白质的氨基酸是由 C、H、O、N、P 五种元素构成的 B蛋白质是由 2 条或 2 条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的 C某些蛋白质能够调节人体的生长发育 D毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使蛋白质的肽键发生断裂 答案：C 4 解析：1).蛋白质分子结构多样性的原因：（1）氨基酸分子的种类不同；（2）氨基酸分子的数量不同；（3）氨基酸分子的排列次序不同；（4）多肽链的空间结构不同。2).高温会破坏蛋白质的空间结构，但不会导致肽键断裂。A、组成蛋白质的氨基酸是由 C、H、O、N 四种种元素构成的，A 错误；B、蛋白质是由 1 条或 1 条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的，B 错误；C、某些蛋白质如人的生长激素能够调节人体的生长发育，C 正确；D、毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使微生物的蛋白质的空间结构发生改变，进而使蛋白质失去活性，并不会引起肽键断裂，D 错误。故选 C。5、多糖、蛋白质、核酸是生物大分子，它们都是由许多基本组成单位连接而成的。其中核酸的基本组成单位是（）A脱氧核糖 B核糖核酸 C核苷酸 D核糖 答案：C 解析：核酸包括 DNA 和 RNA，DNA 的基本单位是脱氧核苷酸（磷酸、脱氧核糖、碱基），RNA 的基本单位是核糖核苷酸（磷酸、核糖、碱基），脱氧核苷酸和核糖核苷酸统称为核苷酸。核酸的基本单位是核苷酸，C 正确。故选 C。5 6、下列物质中，不是核苷酸组成成分的是（）A磷酸 B核糖 C碱基 D葡萄糖 答案：D 解析：核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA 为脱氧核糖、RNA 为核糖）和一分子含氮碱基组成；组成 DNA 的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成 RNA 的核苷酸叫做核糖核苷酸。核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA 为脱氧核糖、RNA 为核糖）和一分子含氮碱基组成，葡萄糖不是核苷酸的组成成分。故选 D。7、某实验小组用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙和丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如表所示，其中“”数量的多少代表颜色反应深浅程度。下列有关叙述正确的是（）试剂 种子 碘液 苏丹染液 双缩脲试剂 甲 乙 丙 A三种植物的干种子中蛋白质含量最多的是甲，含淀粉最多的是丙 B与苏丹染液和双缩脲试剂分别发生颜色反应最明显的依次是乙和丙 C用苏丹染液可检测干种子中的脂肪，制片时需要用 70%的酒精洗去浮色 D利用双缩脲试剂检测物质时，需要在水浴加热条件下先后加入双缩脲试剂 A 液和 B 液 答案：B 解析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴6 定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。A、甲种子中加入碘液、苏丹和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入碘液后颜色最深，说明甲种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且淀粉含量最多。同理，乙种子中主要含脂肪，丙种子主要含有蛋白质，A 错误；B、苏丹染液与脂肪发生颜色反应，双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，且含量越大，颜色越深，因此，相应的物质与苏丹染液、双缩脲试剂发生的颜色反应最明显的分别是乙组和丙组，B 正确；C、脂肪用苏丹染液鉴定，呈橘黄色，需要有显微镜观察，且制片时需要用 50%的酒精溶液洗去浮色，C 错误；D、利用双缩脲试剂检测物质时，需要先后加入双缩脲试剂 A 液和 B 液，但不需要水浴加热，D 错误。故选 B。8、下列选项中，元素组成完全相同的是（）A核酸、核糖 BATP、核酶 C血红蛋白、生长激素 D三碳糖、葡萄糖 答案：B 解析：化合物的组成元素：糖类的元素组成：主要含 C、H、O；脂质的元素组成：主要含 C、H、O，有的含有 N、P；蛋白质的元素组成：主要为 C、H、O、N，也含有少量 P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P。核酶是具有催化功能的小分子 RNA，组成元素为 C、H、O、N、P。A、核酸的元素组成是 C、H、O、N、P，核糖的元素组成是 C、H、O，A 错误；B、核酶是具有催化功能的小分子 RNA，与 ATP 组成元素相同，都是 C、H、O、N、P，B 正确；C、血红蛋白、生长激素都属于蛋白质，但血红蛋白含有 Fe 元素，生长激素不含有，C 错误；7 D、三碳糖的组成元素是 C、H、O、P，葡萄糖的元素组成是 C、H、O，D 错误。故选 B。9、多肽类激素 H3Z 能使人对陌生人产生信赖感，常用于治疗孤独症等疾病。下列有关叙述正确的是（）AH3Z 的基本组成元素是 C、H、O B氨基酸脱水缩合形成 H3Z 时，所产生水分子的 H 来自氨基、O 来自羧基 C孤独症患者直接口服少量 H3Z 就可以有效地缓解症状 D若 H3Z 被水解成 1 个二肽，3 个四肽，5 个六肽，则这些短肽肽键总数是 35 答案：D 解析：氨基酸通过脱水缩合形成多肽，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数 脱去水分子数 氨基酸数一肽链数。A、由题意知，H3Z 的化学本质是多肽，其基本组成元素是 C、H、O、N，A 错误；B、氨基酸脱水缩合形成多肽时，生成的水分子的 H 原子一个来自氨基，另一个来自羧基，氧原子来自羧基，B错误；C、H3Z 的化学本质是多肽，直接口服会被消化分解而降低药效，故 C 错误；D、1 个二肽、3 个四肽、5 个六肽中的肽键总数=氨基酸总数-肽链总数=（21+43+65）-（1+3+5）=35 个，D正确。故选 D。10、下列关于脂肪的叙述，不正确的是（）A脂肪是最常见的脂质，是细胞中良好的储能物质 B脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成 C植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，室温下呈液态 8 D大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态 答案：C 解析：组成脂质的元素主要是 C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。脂肪是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类包括胆固醇、性激素和维生素 D。组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。A、脂肪是细胞内良好的储能物质，是最常见的脂质，A 正确；B、脂肪又叫甘油三酯，是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应形成的酯，B 正确；CD、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，植物脂肪在室温下呈液态，动物脂肪在室温时呈固态，C 错误，D 正确。故选 C。