酒店建筑设计(任务书).doc

度假酒店建筑设计任务书

随着旅游业的发展，我国南方某风景区接待港澳台及海外游客人数逐年增多，为适应这种形式的发展，同时为港澳台及海外游客提供更好的住宿、就餐、休闲和娱乐环境，现拟在风景区入口附近建一座80间度假酒店，度假酒店等级可考虑为国际四星级或三星级度假酒店，基地参见附图。设计要求如下：
一、 总平面设计
1、基地说明
附图为一参考地形，位置在风景区的入口附近，环境优美，基地边缘有一条7米宽的道路通向某中等城市，距市中心6公里，西南面是大片的水面，南面为一条河流，拟建的度假酒店建筑位置不定，可在附图内任选一块作为建筑基地，所选基地面积不超过15000平方米。
2、设计要求
结合基地环境，合理处理人、车及货物流线，合理确定主、次出入口、工作人员出入口、货物出入口、垃圾污物出口、停车场等位置，避免人车、人货干扰。设计时还应考虑风景区这一特定环境，建筑物总体布局力求与环境结合，为环境增色，成为人们进入风景区之前的一处亮丽景点。
二、建筑设计
1、建筑部分
此度假酒店的客房总数为80间（套），总建筑面积为6000 m²左右，其中：
1) 客房部分（建筑面积3500 m²）
A 单床间10间，房间净面积15~25 m²/间，（不包括卫生间及走道面积，以下同）。
B 双床间（标准间）60间，房间净面积18~30 m²/间。
C 双套间9套，房间净面积30~50 m²/套。
D 残疾人客房1间。
E 客房内设卫生间，设备包括浴盆、梳妆台（配洗面盆）、坐式恭桶三件，部分客房可增设净身盆、按摩浴缸等设备。客房内设壁柜和微型酒吧。
F 标准层可设服务台，服务员休息、盥洗、浴厕等20 m²，储藏15 m²，消毒间15 m²。
2) 公共用房部（建筑面积1200 m²）
A 门厅大堂部分内容应包括总服务台、休息厅、接待、商店、行李存放、衣帽存放、贵重物品存放、旅行服务、公共卫生间和残疾人专用卫生间或厕位等，面积自定。
B餐饮部分：面积400 m²。包括中、西及风味特色餐厅和宴会厅(西餐厅能提供自助早餐)等，数量、种类及面积自定，考虑对外营业，设独立封闭式酒吧和咖啡厅。
C 厨房：面积300 m²。其中主副食加工80~100 m²，主食库50~60 m²，风味厨房面积自定。冷菜间、面点间独立分隔、粗加工间与操作间隔离、并设足够的冷库。另设工作人员值班、更衣、浴厕，面积自定。
D 康健娱乐部分：包括KTV、歌舞厅、棋牌、台球、保龄球、游戏、健身、桑拿按摩、室内游泳池、水疗、水SPA、气SPA、美容美发、医疗等，具体内容及面积自定。
3) 行政办公用房部分（建设面积300 m²）
办公部分，包括经理、财务、客房调度、宣传、保安、会议等。
4) 辅助用房部分（建筑面积800 m²）
洗衣房60 m²，其它如维修、清洁、库房、变配电、水泵房、发电机房等面积自定。以下三项仅作总平面设计考虑，不作单体设计，包括锅炉房100 m²，空调机房240 m²，车库200 m²。设集中空调系统。
2、停车场
考虑室外停车场，其中可停放旅游大客车4~5辆，小轿车40辆。
3、室外设施
室外网球场1~2个，羽毛球场酌情自定。室外游泳池一个，配套服务用房如：更衣室、淋浴室、服务室、休息室、洗手间等面积自定。（只作总平面设计）
三、设计要求
设计方案应妥善处理功能分区、流线组织、景观及空间布局，注重室内外环境结合，处理好室内外空间过渡与渗透关系，同时考虑节能和可持续发展。建筑层数自定，但不宜太高。建筑造型体现地方和时代特色，设计应符合国家有关的设计规范。
四、图纸要求
总平面图1：1000~1：500，各层平面图1：200~1：100，各类客房放大平面图（包括家具布置）1：50，立面图至少两个1：200~1：100，剖面图至少两个1：200~1：100，A1号透视表现图一张，表现方法不限。构思分析图、简要设计说明及技术经济指标。
五、参考进度
第一周，讲课、收集资料
第二~五周，构思方案草图
第六周，正草图
第七~八周，正图绘制
六、参考书籍
《建筑设计资料集4》
《旅馆建筑设计规范》
《现代疗养旅游及度假村》（天津科学技术出版社）
《国外建筑实例图集……旅馆建筑》（中国建筑工业出版社）
《旅馆建筑设计》（唐玉恩、张皆正主编 中国建筑工业出版社）