县农产品质量追溯系统建设可行性研究报告.doc

XX县农产品质量追溯系统建设

可
行
性
研
究
报
告

项目名称：XX县农产品质量追溯系统建设
主管部门：XX县农业委员会
建设单位：
联 系 人：

35

目 录

第一章 概 况 1
1.1项目概况 1
1.2项目单位简介 2
1.3编制原则、依据、范围 2
1.4主要技术指标 4
第二章 项目建设背景及意义 6
2.1项目建设背景 6
2.2项目建设的意义 6
第三章 项目建设的必要性和可行性 8
3.1项目建设的必要性 8
3.2项目建设的可行性 11
第四章 建设内容及建设规模 14
4.1确定思路 14
4.2项目区目前基本状况 14
4.3建设规模 15
第五章 建设地址和条件 17
5.1选址原则 17
5.2项目选址 17
5.3建设条件 18
第六章 工程建设方案 20
6.1设计原则 20
6.2平面布置 20
6.3建筑设计 21
6.4给排水设计 22
6.5电器设计 23
第七章 项目实施管理 26
7.1项目实施原则 26
7.2项目建设的管理机构 27
7.3相关单位选择 27
7.4设计施工与安装 28
7.5调试与运转 29
第八章 环境保护与安全 30
8.1设计依据 30
8.2环境影响分析 30
8.3运营期间环境影响分析 31
8.4污染防治与治理措施 31
8.5安全防护 32
8.6消防 33
第九章 节能 36
9.1设计依据 36
9.2设计原则 36
9.3节能措施 36
第十章 节水 39
10.1设计依据 39
10.2原则与要求 39
10.3节水措施 40
第十一章 工程招标方案 42
11.1总体要求 42
11.2招标内容 42
11.3招标组织形式 42
11.4招标方式 43
第十二章 项目实施进度计划 45
12.1工程实施工期 45
12.2实施进度计划 45
第十三章 投资估算与资金筹措 47
13.1估算依据 47
13.2投资估算 47
13.3资金筹措 54
第十四章 综合效益分析 50
14.1社会效益评价分析 50
14.2项目互适性分析 50
14.3项目社会风险及对策分析 50
14.4经济效益评价 50
第十五章 结论与建议 50
15.1可行性研究结论 50
15.2建议 50

附件：
1、县发改委立项批准文件
2、项目位置图
3、建设项目用地预审意见
4、建设项目用地规划许可证
5、建设项目环境影响登记表
第一章 基本情况

一、项目基本情况
1、项目名称：XX县农产品质量追溯系统建设
2、建设单位：XX县五方种猪场、黑龙江大森林食品集团有限公司、XX县三江浸油有限责任公司、XX县利建甜菊糖生物科技有限公司 、黑龙江泰利马铃薯制品有限责任公司、XX县沪XX泰粮油饲料有限公司、黑龙江宏泰松果有限公司
3、项目建设单位基本情况：2008年XX县被省绿色食品发展中心列为全省唯一的绿色食品畜产品质量追溯试点县。我县两家追溯试点企业XX县五方种猪场、黑龙江大森林食品集团有限公司的质量追溯系统于当年年底安装调试完毕。消费者可以根据购买产品标签上的追溯码，通过电话语音、手机短信、电脑网络进行查询，这标志着我县质量追溯试点工作取得了圆满成功。为巩固我县质量安全追溯工作取得的成果，提高我县农产品的质量安全水平，2009年我县又有5家企业成功进入农业部质量追溯平台，我县追溯企业达到7家，也是唯一实现质量可追溯的地方县份，在全国54个追溯企业中我县占7家，这表明我县在探索提高农产品质量安全追溯体系方面步入全国先进行列。7家建设单位中有国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业4家。
二、项目建设内容
1、制度建设：
产品追溯相关制度由实施单位项目领导小组负责组织制定，试运行后根据实际情况进行修改和完善，最后由企业主管部门审核发布实施。
（1）、建立产品追溯系统岗位责任制。
（2）、建立产品追溯系统操作规程。
（3）、追溯系统设备维护与管理制度。
（4）、追溯系统信息安全管理制度。
（5）、追溯产品应急预案。
（6）、质量安全事故查处制度。
（7）、责任追究制度。
2、信息系统建设与关键设备配置：
　 （1）、网络平台设备及系统软件
（2）、数据中心系统建设
（3）、种植（养殖）、收购信息系统建设及软硬件
（4）、生产车间信息采集点软硬件
（5）、物流中心信息采集点系统建设及软硬件
（6）、追溯信息综合管理系统与数据接口
3、人员培训：
培训主要内容有：
（1）、提高员工对追溯系统的认识
（2）、落实相关制度
（3）、落实种（养）殖、生产等操作规程及相关信息采集要求
（4）、熟练使用网络与相关软件
（5）、提高追溯信息安全管理水平
（6）、编号编写规则、养殖场编号等
（7）、产品名称调整、产品代码编写、规格型号统一
（8）、其他相关培训
计划培训相关人员：3000人（次）。其中：基地种植人员2000（次），养殖人员600人（次），屠宰加工人员200人（次），运输、销售人员50人（次），质量管理人员100人（次），质量追溯系统技术人员50人（次）。
4、宣传推广：
　　通过报刊、广播、电视、网络等多种新闻媒体，以参展、新闻发布会、广告、展览会、开设专栏等方式宣传我县7家追溯企业的可追溯产品，让消费者了解我们的产品，形成立体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯，达到消费者人人知晓，触手可及的效果；通过走访调查意见反馈不断完善我公司追溯产品的宣传。
三、项目建设目标
项目建设年限：项目建设年限为2010年1月开始，于2010年12月建设完成。
追溯规模：到2010年末，本项目追溯规模达到生猪700吨、肉鸡150吨、红松子仁500吨、大米3万吨、马铃薯粉丝4000吨、豆油6000吨、甜菊糖甙300吨。
追溯精度：生猪追溯到个体、肉鸡到栋舍、大豆到生产小组、红松子仁到林班、稻米到村、甜菊糖甙到户、马铃薯到村。
追溯深度：销售的去向等信息，订单销售管理通过记录销售流通信息，提供了生猪销售去向查询等功能，详细记录了购买商信息并与生猪追溯信息对应，以利于一旦发现问题能够迅速进行召回和跟踪的实现。

第二章 项目必要性和可行性

一、项目背景
当前，随着社会经济的迅速发展、人民生活水平的不断提高，消费者对农产品的需求已渐渐由“量变”转为“质变”，全社会和广大人民群众对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。近些年来全国有关部门特别是农业部农垦局发挥自身优势，积极参与提高农产品质量安全方面的各项工作，取得了显著成绩。推行无公害农产品标准化生产与管理，按照国际惯例和市场需求建立与市场准入相衔接的无公害农产品全程质量追溯制度，是提高管理水平的一个重要举措，也是提高农产品质量和竞争力，保障消费安全的一个重要手段，更是推动农业生产方式变革、提高农场职工收入的一条有效途径。通过推行农产品生产基地标准化管理和档案记录制度，探索通过产地编码和农产品标签追溯我国农产品质量监测模式，这套系统能够为消费者、生产者和各级管理部门提供无公害农产品方面的综合服务。
XX县在2008年绿色食品畜产品质量追溯试点的基础上方在产品质量管理上已建立了一系列的管理制度，追溯产品深受消费者欢迎，但在种养殖、收购、屠宰、加工销售及产品质量追溯系统的管理等环节还有待进一步提高。因此，必须开展产品质量追溯系统建设，尽快提升追溯企业知名度，提高产品市场竞争力，对促进农业增效，农民收入，企业发展都有十分重要的作用。
二、项目必要性
可追溯系统最早应用于汽车、飞机等一些工业品的产品召回制度中。自20世纪70年代以来,食品安全问题日益突出,食源性疾病危害巨大。国际上,疯生猪病、禽流感等疾病相继爆发和传播,在国内,发生了苏丹红、劣质奶粉等食品质量事件,食品安全问题引起了人们的广泛关注。实施农产品可追溯系统的重要性日益凸现。
　　（1）XX县在产品质量管理上已建立了一系列的管理制度，但是上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制,缺少将整个供应链连接起来的手段。农产品可追溯系统是控制农产品质量安全有效的手段，可将农产品的养殖、收购、屠宰、加工及销售各环节信息记录备案，加强了个环节的监管力度，进一步提高了产品质量及市场竞争力。将ISO9000认证、GMP（良好操作规范）、SSOP（卫生标准操作程序）、HACCP（危害分析和关键点分析系统）等多种有效的控制食品安全的管理办法引入并在实践中运用，必将取得良好的效果。
　　XX县通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟一标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环节，可以实行HACCP、GMP或ISO9001等质量控制方法对整个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，一旦发生食品安全问题，可以有效地追踪到食品的源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。
(2)实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之一。在国际上，欧盟、美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品必须具备可追溯性要求。欧盟管理法规No.178/2002要求从2005年1月1日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。日本决定在2005年之前建立优良农产品认证制度，对进入日本市场的农产品进行“身份”认证。发达国家建立的食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外，其贸易壁垒的作用也日益凸显。
由此可见，XX县建立农产品可追溯体系不仅能为人民群众的饮食健康提供优质安全的农产品，同时也是打破国外因食品安全追溯而设置的贸易壁垒的重要手段，对提高全省农产品在国际市场上的竞争力起到重要的作用。
三、项目可行性
1、XX县7家追溯企业都有国家检测的种（养）植基地，原料来源丰富，绿色食品数量较多，地理位置条件优越，并且有成熟的绿色食品生产加工及销售的经验。
2、企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分重视，积累了丰富的经验，并培养出一批作风扎实，技术过硬的业务骨干、管理人员、技术人员和销售人员。
3、企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。
4、按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流程、企业质量管理制度、质量检验员职责、卫生管理制度、产品销售制度、产品终端代理商制度、产品质量跟踪制度等一系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建设。
5、企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。
综上所述，结合XX县的7家追溯企业组织管理、生产流程、产品认证、标准化生产、人员、设施配置等情况，企业已具备建立质量追溯系统的基本条件,农产品质量追溯系统建设切实可行。

第三章 项目建设内容

一、生产管理基本情况
按照“责权明确，科学管理”的模式，7家追溯企业建立了现代企业制度，规范了企业经营行为。并引进先进企业和其他行业发展产业化的先进经验，把优质服务、基地建设、赢得客户信任放在突出位置，不断提高种养殖、收购、屠宰加工、运输、销售各环节的监管力度，确保了产品品质达到国家标准，提升企业品牌。
在企业管理上，实行总经理负责制，公司内设董事长办公室、总经理办公室，下设养种殖基地、采购部、生产部，营销部、技术部、质检部。董事长负责企业战略目标制定；总经理负责落实董事长制定的目标；质检科负责产品质量情况、检验检测设备管理、不合格品控制情况的汇报；营销部负责市场销售、顾客满意及售后服务情况、供方控制、仓库管理情况的汇报；生产部负责农产品加工情况及产品包装运输情况的汇报；生产基地负责农产品种养情况的汇报；技术部负责生产全程的技术指导和管理。
在生产流程上实行从种养殖、收购、屠宰加工、运输、销售全程质量跟踪。
三、项目建设内容
（一）制度建设
1、建立产品追溯系统岗位责任制。明确各个环节中各个部门、各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事，事事有人管。　
2、建立产品追溯系统操作规程。明确各个环节、各个信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求，确保追溯信息的系统性和完整性，形成员工工作的指导性文件。
3、追溯系统设备维护与管理制度。明确硬件设备、软件系统日常操作要求、维护管理，确保各项设施正常运转。
4、追溯系统信息安全管理制度。质量追溯系统投入运行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着大量公司机密信息，根据追溯系统的特点对企业原有的信息安全制度进行了调整与修改。
5、追溯产品应急预案。建立相应的应急预案确保在出现追溯系统设备故障、产品出现混乱等紧急情况下追溯系统的正常运行。
6、质量安全事故查处制度。建立相应的制度确保在出现质量安全事故时能快速、准确地查出原因并及时处理。
7、责任追究制度。人为因素造成追溯系统运行故障的处理规定，质量安全事故的处理规定，信息安全事故处理规定。
（二）信息网络建设
1、网络平台
　　在原有企业网络的基础上，各企业设计建设各生产车间无线局域网与中心服务器连接.
2、数据中心建设
　　各个企业数据中心设在信息技术部中心机房，安装专业服务器、机柜、UPS等相关设备，采用RAID5技术对数据进行实时备份。购置安装正版Windows2003操作系统、SSQL2005数据库软件，建立追溯信息数据库系统。
3、种养殖、收购信息系统建设
　　硬件方面：购置HHP4820SF工业级二维条码无线阅读器、普印力SL4MMP2RFID工业条码打印机用于种养殖、收购信息采集与管理。
软件方面：建立农产品收购信息系统、种养殖信息系统、信息管理系统。
（三）人员培训
为了快速、成功的完成追溯系统建设，发现并解决项目实施过程中存在的问题，XX县将开展大范围、多层次的培训、会议活动，企业开展产品质量追溯系统建设培训的内容有：
1、 培训目的：提高追溯企业员工对追溯系统的认识。
  培训对象：全体。
  培训内容：追溯系统介绍、大背景、追溯系统建设的必要性、重要性等等。
2、培训目的：落实相关制度。
  培训对象：全体。
  培训内容：讨论、讲解、落实相关制度。
3、培训目的：落实种养殖、生产等操作规程及相关信息采集要求。 
培训对象：种养殖人员、加工人员、储存、包装、运输、销售人员
  培训内容：与追溯系统相关的种养殖、生产、物流、销售业务流程等信息采集要求。
 4、培训目的：熟练使用网络与相关软件。
  培训对象：质量管理人员、质量追溯系统技术人员
  培训目的：网络基础知识、计算机基础、追溯系统软件操作。
  5、培训目的：提高追溯信息安全管理水平。
  培训对象：质量管理人员、质量追溯系统技术人员
   培训内容：网络安全、病毒、备份与维护等等。
  6、培训目的：生猪耳号编写规则、养殖场编号等。
  培训对象：种养殖人员、质量管理人员、质量追溯系统技术人员
   培训内容：明确追溯码的编写规则，为各个区域的种养殖场编写代码。
  7、培训目的：产品名称调整、产品代码编写、规格型号统一。
  培训对象：质量追溯系统技术人员  
培训内容：明确产品名称、代号与编写规则，明确产品等级、分类标准、规格型号等信息。
  8、培训目的：其他相关培训。
  培训对象：质量追溯系统技术人员 
培训内容：各个信息系统的现场操作培训。
（四）宣传推广
通过报刊、广播、电视、网络等多种新闻媒体，以参展、新闻发布会、广告、展览会、开设专栏等方式宣传我公司的可追溯产品，让消费者了解我们的产品，形成立体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯，达到消费者人人知晓，触手可及的效果；通过走访调查意见反馈不断完善我公司追溯产品的宣传。

第四章 项目投资估算及资金筹措

项目建设投资总额251.5万元，申请国家财政资金50万元、企业自筹资金201.5万元。
一、2010年项目投资估算及资金筹措
（一）投资估算
设备投资按生产厂家现行报价进行估算，技术培训、宣传推广等参照有关市场价格进行估算。
（1）配套制度建设：3.5万元，
主要用于企业、生产车间、物流中心、销售网点等环节的相关配套制度建设，费用0.5万元/家*7家=3.5万元。
（2）信息网络建设：105万元
1、设计建设无线局域网、仓储中心无线网，费用0.5万元/家*7家=3.5万元。
2、在数据中心专业服务器、采用RAID5技术对数据进行实时备份。购置安装正版Windows2003操作系统、MSSQL2005数据库软件，建立追溯信息数据库系统，3万元/家*7家= 21万元。
3、建立种养殖信息系统、收购信息系统、信息管理系统。4万元/家*7家=费用28万元。
4、生产车间信息采集点网络方面：铺设覆盖整个加工车间无线局域网，信号强度好，保证在车间的任何位置可以与中心数据库实时连接，购置二分体RFID质量信息采集系统、四分体RFID质量信息采集系统、包装条码管理系统，费用5万元/家*7家=35万元。
5、物流中心信息采集点网络方面：铺设覆盖整个仓库的IEEE802.11G无线局域网，网络能在零下30度低温环境下正常工作，信号强度好，保证在库房内的任何位置可以与中心数据库实时连接，建立入库、出库RFID信息采集系统，费用2万元/家*7家=14万元。
6、建立追溯信息综合管理系统与数据接口，收集各个系统上报过来的追溯数据，最终形成统一、综合的追溯系统数据以备查询，费用0.5万元/家*7家=3.5万元。
（3）关键设施配置：88万元
1、网络平台：24万元
每家企业计算机6台，服务器一套，交换器一部，路由器3部，费用4万元。
2、数据中心建设：21万元
每家企业数据中心专业服务器设备、机柜、UPS等相关设备，费用3万元。
3、种养殖、收购信息系统建设：14万元
硬件方面：购置HHP4820SF工业级二维条码无线阅读器、普印力SL4MMP2RFID工业条码打印机、工作站用于种养殖、收购信息采集与管理，费用2万元。
4、生产车间信息采集点软硬件：14万元
购置研华ARC-3384工业计算机、斑马105SL工业条码打印机用于生产过程质量信息自动采集与管理，费用2万元。
5、物流中心信息采集点：7万元
安装出库过程的质量信息自动采集管理，费用1万元。
6、追溯信息综合管理系统与数据接口：7万元
建立追溯信息综合管理系统与各个信息采集系统相结合，对追溯数据的规范性、合法性进行定义与调整，收集各个系统上报过来的追溯数据，最终形成统一、综合的追溯系统数据以备查询或者通过数据接口上报到农业部相关网站上，费用1万元。
（4）追溯标签使用：35万元
追溯标签按年生产产品数量及管理费用计算合计费用5万元。
（五）相关人员培训：10万元
主要用于以下几方面：
（1）、培训员工对追溯系统的认识
（2）、培训员工了解相关制度
（3）、培训养殖人员、屠宰人员生产等操作规程及相关信息采集要求
（4）、培训员工熟练使用网络与相关软件
（5）、培训员工提高追溯信息安全管理水平
（6）、培训员工生猪耳号编写规则、养殖场编号等
（7）、培训员工产品名称调整、产品代码编写、规格型号统一
（8）、其他相关培训
（六）产品宣传推广：10万元
主要用于报刊、广播、电视、网络等多种新闻媒体，以参展、新闻发布会、广告、展览会、开设专栏等方式宣传我县的可追溯产品。
（二）资金筹措
项目所需资金251.5万元，自筹资金201.5万元，另50万元争取省绿色食品发展中心给予扶资金持。

第五章 项目实施进度

一、建设期
项目建设期为2010年1月开始，于2010年12月建设完成。
二、建设进度
1、2010年1月：前期准备，项目编制及申报。
2、2010年1-5月：制定并进一步完善各项管理制度，对生猪养殖户进行相关培训，建立产品追溯系统档案。
3、2010年6-9月：完成信息网络建设，关键设施配置等基础设施建设，对屠宰加工、销售人员及质量管理人员进行相关培训，开展宣传推广，制作追溯标签。
4、2010年10-12月：检查督导，企业对项目进行自查，自查后召开现场会，对项目进展进行阶段性总结，以求进一步完善质量追溯系统各环节制度建设。
5、2010年1-12月：扩大质量追溯系统追溯规模，开展人员培训和产品宣传推广，并进一步完善质量追溯系统制度。
6、2010年1-12月：扩大质量追溯系统追溯规模、追溯精度及追溯深度，开展人员培训和产品宣传推广，并进一步完善质量追溯系统制度，自查后申请局领导检查验收，对项目进行总结。

第六章 项目风险与不确定性分析

一、种养殖、加工、生产及销售成本变化分析
开展质量追溯系统建设后增加了管理设备和管理人员投资，产品生产成本上升，但销售市场还无法预计，企业将通过大力宣传，提升品牌效应，使产品销量增加，从而规避成本变化的风险。
二、产品供应数量分析
开展质量追溯系统建设后，对养殖户要求高，管理严，有可能存在产品数量不足的风险，将通过与种养殖户签订收购合同的方式来规避产品数量不足的风险。
三、产品经销商责任心分析
质量追溯系统有可能增加经销商的工作量，要求经销商的素质高，责任心强，存在少数经销商不愿参与追溯系统建设的风险，企业将加强进一步加强对经销商的沟通，使其了解质量追溯系统的重要性，从而规避此风险。

第七章 预期经济效益和社会效益

项目效益分析：
1、经济效益。通过项目建设可以全面改善企业管理现状、提高产品质量管理、严格控制成本、提高市场占有率，为公司创造显著的经济效益。据初步估算，项目实施成功，生产管理、质量管理、追溯系统反馈的信息通过提高产品质量，按每吨销价提高200元，可增加收入923.3万元。而通过项目成功后的生产、质量信息反馈，进一步采取先进技术，标准化饲养管理等手段，年可节约或减少损失降低生产成本和费用。实施追溯系统成功后，产品扩大外贸销售，则可增加销售收入2360万元。
2、社会效益。通过项目的建设，能有效地推动我县企业产品质量不断提高，并通过追溯系统对质量信息的反馈，可以使全县农业产业结构不断深化，确立绿色食品产业优势地位，加快产业结构调整步伐。可带动广大农民从事绿色食品产业，可解决XX县剩余劳力近1000人，同时，项目建成后能有效地带动粮食种植、饲料加工业、生猪养殖、生猪加工等产业的发展。
政府对农产品的质量安全越来越关注，有了农产品跟踪与追溯体系后政府可以更好的监管产品的来源，加强政府对农产品的监管力度，提高企业的产品质量。
追溯系统的最大受益者是消费者，消费者可以对自己所食用的产品更加知根知底、更放心，那些不合格的产品也就没有机会进入流通领域，从而保障了消费者的切身利益。
3、生态效益。项目建成后，通过信息系统对质量信息的反馈，促进XX县提高农产品生产的科学性，提高产品质量，降低生产成本，再用畜禽粪生产有机肥，可有效增加土壤有机质。另外，还可以开发沼气发电等新能源开发项目，实现可持续农业生产循环链条。
4、效益分析结论。该项目有较好的经济效益、社会效益和生态效益。其各项技术经济指标均较好，社会效益更为显著，追溯的建设可以使农户增收、企业增效，带动和促进相关行业发展，形成持续发展良性循环。因此，追溯系统项目建设是可行的、必要的。

第八章 项目组织管理

（一）成立项目工作组
　　各企业成立了以董事长、总经理为组长、三位副总经理为项目副组长的项目工作组，其中技术副总经理为项目的主要负责人。项目组成员包括公司采购部、生产部，营销部、技术部、质检部等部门。
（二）明确各部门工作职责
在企业管理上，实行董事会领导下的总经理负责制，公司内设董事长办公室、总经理办公室，下设养殖基地、采购部、生产部，营销部、技术部、质检部。董事长负责企业战略目标制定；总经理负责落实董事长制定的目标；质检科负责产品质量情况、检验检测设备管理、不合格品控制情况的汇报；营销部负责市场销售、顾客满意及售后服务情况、供方控制、仓库管理情况的汇报；生产部负责农产品加工情况及产品运输情况的汇报；种养殖基地负责生猪饲养情况的汇报；技术部负责生产全程的技术指导和管理。

第九章 结论

项目建设的意义重大：
（一）消费者对食品质量安全的需要
全国乃至全球的食品质量安全问题日益突出,随着人民生活水平的提高，消费者的食品质量安全要求更加强烈。食品可追溯体系可以为终端消费者提供生猪养殖、加工、储藏、销售全过程质量保证的相关信息；企业建立有效的市场调查与反馈体系，对产品建立全过程追溯档案，从而保证了产品的质量安全给消费者提供了安全放心的食品。
（二）政府加强对食品安全监管力度的需要
　　二○○七年八月二十七日国家质量监督检验检疫总局第98号令公布了《食品召回管理规定》，这说明国家对食品安全跟踪与追溯越来越重视，这方面的要求也越来越高，为了适应国家的法律要求我们必须要建立食品安全追溯体系。
（三）国内企业与国际接轨的需要
　　欧盟、美国等发达国家要求对出口到当地的食品均必须能够进行跟踪和追溯。2002年欧盟出台了（EC）No178/2002号法规，法规要求从2005年1月1日起，凡是在欧盟国家销售的食品必须要具备可追溯性。实施质量追溯项目是避开国际技术壁垒，打开欧美高端生猪消费市场，增加食品的国际竞争力的需要。
（四）企业自身发展的需要
　　产品质量是企业的生命线，尤其是食品质量安全。XX县通过建立生猪产品的质量安全追溯系统可以有效地促进农产品全过程的规范化和标准化，从而更有效地保证了产品质量安全，避免存在质量安全风险的生猪以次充好，可以最大限度地避免质量安全事故的发生，使企业的经济损失和对社会的危害降到最低；可以提高企业的声誉和品牌知名度、提高市场占有率、提高企业的声誉与经济效益。
综上所述，该项目有较好的经济效益、社会效益和生态效益。其各项技术经济指标均较好，社会效益更为显著，追溯的建设可以使农户增收、企业增效、财政增税，带动和促进相关行业发展，形成持续发展良性循环。因此，追溯系统项目建设是可行的、必要的。建议上级主管部门早日批准该项目实施。

XX县五方种猪场简介

五方种猪场，始建于2002年3月，现已成为省级农业产业化重点龙头企业，省一级原种猪场及省重点畜禽场 ，农业部“948”项目——双肌臀大白猪北方繁育基地。是以繁育优良种猪为主，辅以工业饲料生产的现代集约化养猪场。企业占地面积80,000平方米，建筑面积40,000平方米。现有现代化年屠宰加工20万头绿色生猪生产线一套，原种猪场一个，扩繁养殖分场五个。基础母猪1,300余头 ，年出栏26,000头。2004年五方牌猪肉产品通过了国家绿色食品发展中心认证，是黑龙江省唯一拥有绿色食品A级猪肉产品生产的企业。
公司计划投资1.38亿元，建设年出栏2万头股份养猪场3座，建设标准化猪舍12万平方米及配套设施建设。项目建设分三期实施，一期工程计划投资3,800万元，建设双河股份养猪场占地面积6万平方米，建设面积2万平方米，年出栏生猪2万头及综合配套设施建设养殖场。二、三期工程投资分别为5000万元，在双城、本县大西建2处年出栏2万头养殖场及配套设施项目。达产后产值2.4亿元，利税1920万元。
地　址:黑龙江省XX县大西工业区
联系人:王洪强

黑龙江大森林食品集团有限公司简介

黑龙江大森林食品集团有限公司创建于2005年，是集种鸡繁育、孵化养殖、饲料生产、屠宰加工、冷冻储藏、销售为一体的国家级农业产业化龙头企业。公司拥有一条国际先进的艾斯克加工肉鸡屠宰生产线，冷藏容量为1,500吨、结冻能力120吨的冷库，设计年屠宰肉鸡1,500万只。公司现有员工314人，各类技术人员31人。公司已经通过国家ISO9000质量管理体系认证和HACCP食品安全认证，并获得了绿色食品标志认证。2009年集团公司计划投资1.4亿元建设养殖基地，目前一期投资4000万元，鸡舍面积84000平方米，年可稳定提供500万只优质肉鸡的佛岭养殖基地全面完成。二期工程投资1亿元，建设现代化鸡舍12万平方米及配套工程，引进先进生产线，加强企业技术改造，提高生产加工能力。
目前，公司正朝着“饲料加工，种鸡繁育，肉鸡屠宰，出口外销”的方向快速发展，实现产值和效益同步增长。预计2010年实现销售收入9624万元，利润228万元。全部产业链条达产达效后，公司年销售收入实现3.5亿元，利润2800万元。
地　址：XX县东经济开发园区
联系人：袁振平

XX县三江浸油有限责任公司简介

XX县三江浸油有限责任公司座落在盛产优质大豆的黑龙江省XX县境内，是我省东部大豆植物油和其他农副产品深加工的市级骨干龙头企业。公司始建于1995年，是从事大豆、米糠等农副产品研发、加工和购销于一体的多种经营的股份制企业。经过三次改造和扩建，企业规模有了跨越式发展，现有资产总额1.1亿元。公司员工320人，占地面积6万平方米，建筑面积2万平方米。年加工大豆5万吨，年产豆油0﹒8万吨，豆粕、4万吨，年销售收入2﹒4亿元，利税1000万元。
“勃龙”牌大豆油和“大豆粕，分别被国家认定为绿色食品A级产品、省级名牌产品，企业荣获国家农业部全面质量达标单位，并通过了国家ISO9001-2000质量管理体系认证。产品远销昆明、上海、河北、郑州、内蒙古等地，产销率达100%。
公司以“诚信为魂，质量为本，安全为天，效益为先”为宗旨，塑造了“诚信、务实、开拓、奉献 ”的三江精神。

地　址：XX县XX镇西经济开发区
联系人：丁民

黑龙江宏泰松果公司简介

公司是以开发加工红松系列产品为主的省级农业产业化龙头企业。公司创建于1998年，占地面积1200㎡，建筑面积500㎡。2008年加工红松坚果2000余吨，销售额5000万元，创汇429万美元。产品深受国内外客户的好评，连续五年为全市出口创汇大户。公司已和美国的红河食品公司和俄罗斯企业签订了长期的出口合同。出口额占七台河市出口总额的70%。是国内同行业中最大的加工贸易企业。 “勃宏”牌红松果仁2003末通过了绿色食品认证及ISO9000质量体系的认证，并且在2004年在商品检验检疫部门取得了登记。
2009年企业投资1.2亿元，建设红松坚果生产基地及深加工项目。占地面积4万平方米，建筑面积6.000平方米，一期工程投资3500万元，二期工程投资7500万元。改造红松林20万亩，年处理加工红松坚果6000吨，生产果仁1500吨。产值2亿元，利税1600万元，出口创汇1250万美元。可增加2200个就业岗位。
厂 址：黑龙江省XX县铁西街58号
联系人：刘跃军
电 话：0464-8517117

XX县利健甜菊糖生物科技有限公司
简 介

XX县利健生物甜菊糖科技有限公司成立于2004年，位于XX县外贸食品工业园区，是集甜菊糖开发、生产、销售为一体的市级农业产业化龙头企业。为扩大规模，2009年企业投资1.2亿元，建设一座现代化工业园区，园区占地31554平方米，建筑面积14400平方米，拥有3条甜菊糖生产线。项目达产后可年产500吨甜菊糖，拉动基地30，000，每年将直接为农民创造收入超亿元。企业实现年销售收入3.2亿元，利税2500万元，并可安排200多个下岗职工再就业。
公司以真诚的姿态广交天下朋友，诚挚欢迎国内外各界朋友光临惠顾、共图发展！

地　址：XX县外贸食品工业园区
联系人：邵长利

XX县沪XX泰粮油饲料有限公司
简　　　介

公司座落于黑龙江省东部XX县城西郊。是集水稻种植、收储、加工、销售为一体的省级重点农业产业化龙头企业。集团公司总资产1.2亿元，下辖四个企业：XX县精制米加工厂、XX县星华粮库、XX县海纳石墨矿业有限公司、上海市张辉利锐贸易有限公司。公司现有国内最先进的精制米自动化生产线一条，厂区有铁路专用线两条。产品有“玄羊河”牌绿色东北天然优质精米，“来财河”牌精选大豆、玉米。公司实现了产品系列化、品种多元化，产品畅销国内二十余个省市，深受广大消费者欢迎。产品已获国家QS食品质量安全市场准入认证；国家A级“绿色”食品标识使用权；黑龙江省级“诚信单位”，质量信誉双保证单位，产品质量保证体系通过ISO9000和HACCP认证。

地　址：省XX县铁西街富强路1号
电　话：0464—8536163
联系人：张艳丽

黑龙江泰利马铃薯制品有限责任公司简介

黑龙江泰利马铃薯制品有限责任公司位于黑龙江省XX县东郊工业园区，紧靠308省道和七勃高速公路，距七台河市35公里，县城3公里。公司成立于2005年,是以马铃薯种植、加工、、销售为一体的市级农业产业化龙头企业。厂区占地面积4万平方米，建筑面积8,400平方米。
公司主营马铃薯淀粉、粉丝生产及销售，兼营其它特色农产品加工。 “尚宴”牌系列粉丝、淀粉产品通过了QS认证及绿色食品认证。现已建成国内一流的FEX-3型全自动精制粉丝生产线，可日产粉丝5吨。粉丝产品以优质马铃薯淀粉为原料，在全密封环境下，由电脑动态控制生产而成，产品不含任何添加剂，具有耐煮、不化条、不回生等特点。公司正在筹建的精淀粉生产线，建成后年加工马铃薯16万吨, 年可产精淀粉约2万吨，公司与农户签订种植马铃薯的回购协议,严格履行协议,实施订单生产。

地　址：XX县东郊工业园区
联系人：高东海
电　话：13946533666

XX县绿色食品质量追溯生产档案
（样本）
饲养地点：
饲养农户：
批次：
出栏日期：
日龄：
生产信息
种雏
饲料
防疫
屠宰
贮藏
运输销售及销售
种雏来源
主饲料来源
疫病发生情况
屠宰地点
贮藏地点
运输方式

父母本情况
屠宰方式
贮藏时间
运输路径

添加剂来源
使用药品名称

疫苗使用情况

二次污染处理
贮藏方式
销售地点

公司： 填报日期：
基地负责人： 填报负责人： 加工质量负责人：
农产品质量追溯系统必备设备清单

追溯企业必备设备及价格如下：
序号
设备名称
数量
型号
价格
合计
1
服务器
2
联想万全R150
2G/2×500SRC
15000
30000
2
打码机
1
斑马ZM400
7500
7500
3
电脑
6
高配
4000
24000
4
网络

2000
合计

635000