良种肉牛繁育场扩建项目可行性研究报告.doc

目 录

第一章 总论 1
一、申请项目概述 1
二、项目预期目标 1
第二章 项目技术成果的先进性分析 4
一、简述 4
二、项目创新点 4
三、知识产权状况 5
第三章 项目实施方案分析 6
一、项目的转化内容与技术路线论述 6
二、项目组织实施方案 14
三、项目产品市场调查与竞争能力预测 17
四、投资预算与资金筹措 20
五、项目实施风险评价 21
六、项目实施计划 23
第四章 项目预期效益分析 25
一、成果转化目标分析 25
二、经济效益分析 25
三、社会效益、生态效益分析 30
第五章 项目支撑条件分析 34
一、申报单位基本情况 34
二、单位转化能力论述 34
三、单位职工队伍情况 36
四、单位管理情况 36
五、单位财务经济状况 36
六、合作单位研发能力 37

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第一章 项目摘要
1.1 项目名称和建设单位
1.1.1 项目名称:XX公司良种肉牛繁育场扩建项目
1.1.2项目监管部门:X省农牧厅
1.1.3项目主管单位：X市农牧局
1.1.3建设性质:扩建
1.1.4 建设地点：X市X区X镇
1.1.5 项目建设单位：XX公司
1.1.6 法人代表：Xxx
1.1.7 项目建设年限：20xx年2月至20xx年12月
1.2 建设规模与内容
1.2.1 建设规模
XX公司原有基础母牛225头，本项目通过良种引进、培育与自繁，新增基础母牛175头，总规模达到400头基础母牛，达产后，年新增出栏育成基础母牛75头，出栏育成公牛41头，新增出栏公犊牛80头。
1.2.2 建设内容
该项目利用企业种牛场现有的资源、技术和经营优势，在现有基础上进行扩建，场区总占地面积31800平方米，其中原有建筑面积约6369.0平方米，扩建建筑物总面积约3384.0平方米，主要建设内容主要包括以下几项。
（1）新建基础母牛舍2栋，每栋建筑面积1440.0平方米，配套建设运动场2个，每个运动场面积1440.0平方米。
　　（2）新建干草棚1栋，建筑面积324.0平方米。
（3）新建粪肥发酵间1个，建设面积1070.0平方米。
（4）新建污水处理设施1处，构筑物容积300立方米。
（5）新建安全填埋井2个，每个容积约6.0立方米。
（6）新修场区内道路640平方米。
（7）新增种牛饲养和饲喂设备、种牛性能检测设备、人工授精设备等共计380台（套）。
1.3 项目总投资
项目总投资包括建设投资（建筑工程费、设备购置费、安装工程费及工程建设其它费）与铺底流动资金二部分。本项目总投资为474.73万元，其中建设投资454.81万元，铺底流动资金19.92万元。
1.4 资金筹措
项目所需资金通过两个渠道筹集：申请国家专项资金与企业自筹。总投资474.73万元中，申请国家专项资金200.00万元，企业自筹资金274.73万元。
1.5 投资使用计划
项目建设拟在1年内建成。其固定资产投资根据项目建设需要在1年内投入，流动资金依生产负荷逐年投入。
1.6 建设期限
2009年一年建成。
1.7 项目效益
1.7.1 经济效益
该项目计算期15年，年均销售收入714.83万元（全部），年均利润220.68万元。投资利润率46.48%，按基准收益率8%，财务净现值为133.1万元，累计实现财务净现值1511.1万元。静态投资回收期4.18年（含1年建设期），动态投资回收期4.59年（含1年建设期），技术经济指标符合要求，效益显著，抗风险能力强。
1.7.2 社会效益
本项目的实施对促进X区及周边市县的畜禽良种工程建设，提高肉牛良种覆盖率及肉牛产业生产水平，加快畜牧产业结构调整，增加农民收入，振兴农村经济具有十分重要的意义。
通过项目的示范、引导作用，变粗放式饲养为集约化、现代化饲养，转变农民传统的养牛观念，提高农民养牛的经济效益。通过向农户提供优良的种牛资源及先进肉牛饲养技术，提高肉牛饲养的生产水平和科技含量，促进项目区及周边地区肉牛饲养业的发展。
1.8 可行性研究的依据
[1]关于印发《农业部办公厅关于开展农业建设项目前期工作加强项目储备的通知》农办计[2008]45号；
[2]《农业部关于2007年部分农业项目前期工作安排意见
的通知》农计发[2007]4号；
[3]农业投资项目可行性研究报告一般格式和要求；
[4]国家对农业“十一五”期间基本建设投资方向；
[5]X市畜牧业发展“十一五”规划；
[6]X区有关统计资料和相关材料；
[7]建设单位提供的有关资料和实地调查研究的情况；
[8]国家计委和建设部发布《建设项目经济评价方法与参数》；
第二章 项目建设的必要性与可行性
2.1 项目由来
党的十七大提出要建设和谐社会，建设社会主义新农村。要实现这个目标，首先要让农民富起来，而农民致富的主要道路之一就是发展畜牧养殖。畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分，是农业和农村经济的支柱产业，是建设现代农业和社会主义新农村的重要内容，也是国民经济和社会发展的基础产业。大力发展畜牧业，对保障国家食物安全、增加农民收入、改善人们膳食结构、提高国民体质，对促进农业结构优化升级、推进农业现代化和社会主义新农村建设，具有极为重要的战略作用。
良种是现代畜牧业的物质基础和可持续发展的关键，畜牧业每一次突破和跨越，都是以良种革命为先导。《全国畜禽良种工程“十一五”规划（2006-2010年）》实施以来，国家在基本建设资金中加大了畜禽良种繁育体系建设的投入，加快了畜牧业的良种化进程，改善了畜牧业生产的基础条件，提高了畜禽养殖效益，为农业和农村经济繁荣、农民收入增加和社会主义新农村建设做出了重要贡献。
X市位于XX省腹部，是X传统的农牧区。引黄灌溉已有二千多年的历史，黄河冲积平原沟渠纵横，沃野千里，宛如镶嵌在“塞上江南”一颗璀璨夺目的明珠。具有浓郁的伊斯兰风情，是中国X族主要聚居地区，是黄河流域的精华之地。清真牛羊肉产业是X市最具特色、最具优势、最具潜力的特色产业。尤其是肉牛产业是X中部干旱带最具特色的传统产业，也是关系到中部干旱带上千家万户农民增收和生产生活水平提高的大产业。不仅具有良好的养殖肥育传统，独特的清真牛羊肉饮食文化和西北最大清真牛羊肉市场，而且X的牛羊商贩在全区及西北乃至全国的活牛羊、胴体牛羊肉、牛羊皮的贩运商场都有相当大的影响。X不仅是养牛羊大市，而且也是清真牛羊肉产品消费大市，清真牛羊肉产业在本地就可形成不依赖外界的、独立的产业循环。随着封山禁牧，退牧还草等工程的实施，养牛方式由放牧型向舍饲养殖转变，养牛业内部结构进一步优化，大力发展养牛产业是加快中部干旱带地区农业产业化结构战略性调整，发展现代畜牧业的客观要求，也是解决三农问题的重要途径之一。
就X市的发展现状看，畜牧业已成为X市拉动农业和农村经济发展、促进农民增收最为活跃、最为实在的增长点和亮点，具有无法替代的重要地位和作用。2007年，全市共完成畜产品总产量64万吨，实现畜牧业总产值21.78亿元，同比增长4.6％，畜牧业占农业总产值的比重连续三年位居全市农业各业第一位, 全市农民人均纯收入、农业总产值的三分之一都来自畜牧业，畜牧业已经成为带动农民增收、财政增效，解决三农问题的重要产业。
X区是X市政府的所在地，不仅是西北地区主要的畜产品商贸集散地，而且是重要的肉、蛋、奶生产基地。黄河自南向北横贯全境，地势平坦，土地肥沃，沟渠纵横，排灌畅通，日照充足，旱涝保收，林茂粮丰。盛产小麦、玉米、大豆等经济作物，饲草料丰富，为畜牧业发展提供了充足的物质条件。X区常年粮食播种面积40万亩左右，其中水稻10万亩，小麦13万亩，玉米15万亩，粮食年产量稳定在1.7亿公斤，单产水平居全国前列，是X6个全国粮食生产大县之一。2007年底全区肉牛饲养量10万头，羊只饲养量达到75万只，家禽饲养量230万只。随着基地规模与水平的不断提高，催生了一大批农牧业产业化龙头企业，目前已有国家级农业产业化重点龙头企业1家，X省级农业产业化重点龙头企业8家，市级农业产业化重点龙头企业21家。
应当看到在X区畜牧业快速发展的同时，存在许多亟待解决的问题。如：畜牧业生产方式和生产水平落后、畜禽良种繁育体系建设基础薄弱、畜禽产品质量安全和卫生隐患严重、动物疫病控制的难度日趋加大等。这其中，加快推进全市畜禽良种繁育体系建设显得尤为紧迫和重要。世界畜牧业发达国家的实践表明，畜禽良种是畜牧业发展最重要的生产要素，畜禽新品种选育能够实现自主创新，促进畜牧业可持续发展，良种对生产发展的贡献率达40％。
从本地的肉牛发展需求来看，大力推进全市的肉牛良种繁育体系建设显得十分重要，通过加强良种繁育建设，优化品种结构，提高肉牛养殖业的质量水平，满足日趋多元化的市场需求。据此，项目建设单位提出了肉牛良种繁育场改扩建工程，以期通过本项目的建设，加强全市肉牛良种繁育体系的基本建设，为进一步推进全市肉牛养殖产业的健康发展做出贡献。
2.2 项目建设的必要性
2.2.1 该项目的建设是落实中央支农惠农政策的需要。
自2004年以来，中央连续出台了“1号文件”，采取一系列更直接、更有力、更有效的支农惠农政策措施支持畜牧业的发展，实施畜禽良种工程，扩大畜禽良种补贴规模，推进畜禽养殖小区建设。2006年7月1日施行的《畜牧法》，对畜禽遗传资源的保护和开发利用、建立良种繁育体系、加强种畜禽生产管理、推进畜牧业生产方式的转变等作出了明确规定，并强调国家支持畜牧业的发展，发挥畜牧业在发展农业、农村经济和增加农民收入的作用，县级以上人民政府应当采取措施，加强畜牧业基础设施建设等内容。本项目的实施，通过国家支持加强X区畜禽良种工程的建设，推进全区畜牧业的发展壮大，是落实中央支农惠农政策的现实体现。
2.2.2 该项目的建设是解决X区“三农”问题的需要。　　
党中央明确提出要把解决“三农”问题作为全党工作的重中之重。改革开放以来，畜牧业持续快速发展，已经从传统的家庭副业转变为农业和农村经济的支柱产业，畜牧业收入增长对农民家庭收入增长的贡献率已达30%以上，成为农民现金收入的主要来源。发展养殖业是增加农村就业门路的现实途径，目前全国从事畜牧业的劳动力超过1亿人。“国以农为本，农以种为先”。大力发展畜禽良种工程是实现畜牧业健康和可持续发展的基础。本项目的实施，将进一步扩大X区畜禽良种的普及和应用，提高畜产品质量，节约养殖成本，实现农民的增产增收，是X区解决“三农”问题、加快社会主义新农村建设步伐的需要。
2.2.3 该项目的建设是加快全市畜牧业发展的需要。畜禽良种水平是畜牧业综合竞争力的集中体现，是畜禽产品优质高效安全、农民养殖增产增收的重要因素。由于良种的推广应用，料肉比下降，个体畜禽产肉率增加，出栏率提高，畜产品产量增加，养殖效益提高，农民养殖收入增加。肉牛生产中，牛种的选择是提高经济效益的关键，非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10％～20％，纯种肉牛不如杂种牛生长速度快，三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛。可见良种对于提高农民养殖效益，增加农民收入至关重要。本项目的实施，有利于加强X区肉牛良种繁育体系的建设，必将加快推进全市现代畜牧业的发展。
2.2.4 该项目的建设是应对市场竞争的需要。目前X区肉牛生产还存在着许多不适应市场经济发展的问题，一定程度上影响着肉牛生产的发展和经济效益的提高。据有关部门分析主要有以下几方面：一是肉牛及产品质量不高，市场开拓不足；二是服务手段不健全，监控手段落后；三是加工龙头不强，产业化程度偏低。解决这些问题的关键，是充分利用良种优势、推行科学的防疫灭病、大力发展肉牛标准化和产业化饲养，在此基础上，才能提高肉牛生产水平和科技含量。本项目正是从良种工程建设入手，提升本地区的肉牛生产水平，更好地应对日趋激烈的市场竞争。
2.2.5 该项目的建设是适应消费多元化的需要。当前畜产品消费趋势是：猪肉和禽蛋消费稳定增长，牛羊肉和禽肉较快增长，奶类消费快速增长，水禽和特种畜禽产品需求迅速增长，优质安全畜产品已成为人们消费关注的重点。要适应畜产品消费的变化趋势，满足人民群众日益增长的物质文化需求，首先要从良种工程建设入手，培育出各具特色的畜禽品种，通过品种的多元化，优化畜牧业内部品种品质结构，完善区域布局，提高畜禽产品质量，生产更多的名特优畜禽产品。本项目的实施，能够通过良种工程来满足市场消费者的多元化消费需求。
2.3 项目建设的可行性
2.3.1 自然条件与地理位置条件好，地域优势明显。项目区是典型的大陆性气候。具有干旱少雨，日照充足，蒸发量大，昼夜温差大等特点。年均降水量193.6毫米，且多分布在7-9月份，年均温度8.8℃，无霜期平均160天，年均日照为2938.4小时。X区土地肥沃，地理位置优越，交通方便，气象条件适合良种基础母牛的饲养，并具有良好的防疫条件，适宜本项目建设。
2.3.2 畜牧基础条件较好。X区是传统的畜牧养殖区，2008年，X区畜牧业总产值亿元，占农业总产值的比重达到47％，全市肉牛、肉羊标准化饲养量比重达到55%，广大农民历来就有养牛的传统习惯，特别是加入世贸组织以来，由于产业结构和产品结构的重大变化，农民从本地的实际情况出发，按照市场需求发展生产，形成了良好的养牛环境。许多农民都是依靠养殖致富达小康的，因而重视对肉牛优良品种的选择、改良及科学养殖，因此种牛场建成后能够得到周边地区广大农民的支持，市场前景很好。
2.3.3 项目场地有较完备的基础设施。项目场地有较完备的基础设施，已具备供电和供水、道路交通及通讯条件，同时建有办公室、锅炉房、饲料加工间、库房及污水处理与粪污处理等设施，这可以减少项目投资，有利于项目的建设和发展。
2.3.4现有技术基础。X中侨农牧业有限公司所属的肉牛良种繁育场青现存栏基础母牛225头，其中纯种秦川牛120头，西门达尔牛55头，利木赞牛50头，本场现有畜牧兽医技术人员3名，其中高级畜牧师1名，高级兽医师1名，畜牧师1名。而且拥有近8000亩的优质饲草基地。

第三章 市场分析与产品方案
3.1 市场供求现状分析
3.1.1 供求现状
经过几十年的发展，目前，我国的牛肉产量仅次于美国、巴西，成为世界第三大牛肉生产国。2007年，我国的牛肉年产量达到791万吨，而美国牛肉年产量达到1217万吨，巴西牛肉年产量达到912万吨。
近几年，我国的肉牛养殖业也经历了时起时伏的市场大波动。1995年，全国存栏牛13205.8万头、牛肉产量415.4万吨，到2003年存栏减少为10347万头、牛肉产量661.1万吨，8年时间减少存栏牛21.6％、平均每年减少2.8%，而宰杀数却以每年3.9％的幅度上升，这从一个侧面反映了中国牛肉消费量增多了，但由于牛价的波动、肉牛耕地功能的弱化、综合效益的下降等因素影响，养牛积极性受挫，养牛业滑坡。2004年遇到洪涝灾害造成了国内饲料价格上涨，致使肉牛养殖成本大幅度增加，导致存栏牛数量进一步降低，国内一些屠宰场，因收购育肥牛不足，就宰杀架子牛、小牛和母牛。2005年下半年以及2006年，我国奶牛养殖业受到强烈冲击，农户纷纷抛售奶牛，致使市场上牛肉供需量发生变化，影响了肉牛养殖业的发展。而到了2007年初，奶牛养殖业趋于平稳，而肉牛养殖业供应不足的矛盾更加突出，加上猪肉涨价造成的消费转移，造成了2007年牛肉价格涨幅明显、供不应求。近年来，全国牛羊肉价格走势见图3-1。
牛肉是我国人民传统的节日食品，近年来随着社会经济的发展和人民消费观念的转变，牛肉逐渐成为人们餐桌上常见的佳肴，我国年人均牛肉消耗量也从1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。目前世界年人均牛肉消耗量平均水平在10公斤左右，美国等发达国家的人均牛肉消耗量平均水平超过50公斤，可见我国牛肉市场还有很大潜力。
图3-1 2002年1月～2008年3月我国牛羊肉批发价格
目前，我国的肉牛多为一家一户分散饲养，标准化、规范化水平不高，牛肉品质相对来说不稳定。比如，对同一家牛肉加工企业来说，他们收购的肉牛中既有秦川牛，又有本地黄牛，也有杂种牛，品种五花八门，牛肉的风味也就相差悬殊。即使是同一个品种的牛，既有1年龄的，也有3年龄的；既有200多公斤的，也有400多公斤的；有圈养的，也有散养的。可以说是有老有少、有大有小、有肥有瘦。年龄不同、肥瘦不同的牛混在一起加工，再加上防疫不到位，饲养管理不科学，直接导致了品质、风味上的差别，因此削弱了国产牛肉在国际市场上的竞争力。而澳大利亚、美国等国家的牛多为集中饲养、统一育肥，同一批次的牛品种相同、年龄相同、体重接近，所以牛肉的品质、风味也就基本一致，国际市场竞争力则相应增强。
我国牛肉在国际市场上缺乏竞争力，出口量不足国际牛肉贸易量的1％。2005年全国牛肉年出口量只有2万吨左右，与牛肉产量仅为我国1/3的印度相差17倍，同时全国牛肉年进口量约4万吨左右，我国国内高档饭店和超市的高档牛肉几乎全都是从国外进口的。同样1公斤牛肉，国产的最高价格也不过30多元，而澳大利亚和美国的可卖到100多元。
随着国内牛肉需求的不断加大，国际市场的不断开拓，中国牛肉的发展前景将是广阔的。另一方面，随着国内外市场的逐步融合，我国肉牛行业所面临的挑战也不容轻视。
3.1.2 存在问题
在我国肉牛养殖业20年多年的快速发展历程中，虽然取得了辉煌的成就，但仍然存在不少亟待解决的问题。其中一个重要问题就是良种繁育体系薄弱。
我国肉牛业起步较晚，一般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有一部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的93％。肉牛良种繁育体系基础薄弱，育种方式落后，生产水平低，疫病频发，生产能力不高，不能适应种肉牛养殖业健康和可持续发展的需要。
虽然我国牛肉产量持续增长，但技术进步速度却远远不够，以致肉牛生产的一系列重要技术指标仍落后于发达国家。例如，就存栏牛年头均产肉量而言，发达国家普遍达到80～90公斤，而我国仅为46．98公斤；就肉牛胴体重而言，发达国家多在295公斤／头以上，世界平均水准为205公斤／头，而我国仅为147公斤／头。
3.1.3 项目区市场
“十五”以来，X市立足市情，发挥比较优势，大力加强肉牛良种体系建设的同时，积极扶持培育加工龙头企业，肉牛产业化经营有了长足的发展，初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、贸易的产业分工体系。目前，全市共有各类专业市场105个，年交易额达30多亿元。涝河桥市场已成为西北五省区最大的清真牛羊屠宰、交易市场和集散地，2003年被国家农业部评为“农业部定点市场”。 沙漠王子公司的“沙漠王子”清真牛羊肉先后在上海、北京、重庆等地建立了连锁配送中心，生鲜牛羊肉产品80%以上销往外省，休闲熟食品60%以上销往外省，还有部分销往约旦客等国家与地区。以国新、明峰肉牛等为代表的合作社、生产协会等合作经济组织应运而生，总数达到5个，涵盖养殖、运销、物资供应、防疫等产前、产中、产后全方位的服务，进一步提升了产业化经营水平。目前X涝河桥清真牛羊肉、“沙漠王子”已在全国形成一定的知名度和影响力。
X区养牛历史悠久，当地的秦川牛皮薄、骨细、肉嫩，肌纤维间能够均匀沉积脂肪，形成明显的大理石花纹，很受国内外市场的欢迎。从上世纪七十年代末开始，X区引进西门塔尔、利木赞、夏洛来等世界著名肉用牛种对本地牛进行人工杂交改良，经过三十多年的不懈努力，牛群品种结构已由过去的役用型转为了肉用型，从而形成了优质而丰富的肉牛资源。
3.2 市场供求潜力分析
3.2.1 供应能力
近几年，我国肉牛养殖业生产经历了几个大的波动，主要原因是我国从事肉牛养殖业的散养户较多，饲养技术水平低，对于突发疫病的应急能力低，经不起市场的波动，疫病风险大于市场风险，再加上我国肉牛养殖业规模化程度低，从而影响着我国肉牛养殖业生产的稳定。
应该看到，当前我国肉牛养殖业生产方式正在发生深刻的变化。一是已由数量增长型向质量效益型转变，内涵式增长开始成为我国肉牛养殖业发展的主要增长方式。二是区域集中、产业整合速度加快，专业合作经济组织和龙头企业开始成为我国肉牛养殖业发展的带动力量。三是肉牛养殖业在农民增收中的作用越来越突出，在“公司＋基地+农户”等产业化模式带动下，广大农户将从畜牧业中获得更多的收入。
发展肉牛生产对保障城乡居民基本生活、增加农民收入和确保畜牧业持续稳定发展的重大意义。
我国肉牛行业发展虽然面临着一些深层次问题，但业界已开始着手克服，前景仍然比较乐观。有关资料显示，目前我国育肥牛、18月龄以下肉用牛的年产量已逾50万吨，按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂已超过100家。这意味着将我国牛肉推向国际市场的商业力量已初具规模，并将引导着我国肉牛行业脱离传统的生产模式、迈向现代化畜牧业的行列。
3.2.2 需求潜力
今后一段时间内，国内外牛肉需求市场将日趋旺盛，我国肉牛业也将会呈快速发展的势头。
随着我国人们生活水平的不断提高，国内对牛肉的需求量日益增大。牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，世界发达地区牛肉消费量占肉类比例超过一半，而我国仅占10%左右。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，制革工业对肉牛的需求量也不断增大。
目前，国际肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲国家牲畜口蹄疫、疯牛病肆虐，养牛业持续滑坡，中国肉牛在世界市场上还是有一定的竞争力。我国牛肉的生产成本只有世界平均水平的50%，成本及价格优势明显；拥有鲁西黄牛等一系列能够加工高档肥牛肉的优质良种，并开始为欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东等国家和地区所认可。
我国的牛肉出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区，随着我国肉牛的品质提高和市场营销网络的健全，我国的牛肉产品在东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力很大。
3.3 产品方案
3.3.1 方案依据
我国是一个养殖肉牛的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛的品种，我国又先后从国外引进了一大批优良肉牛。
从国外引进的肉种牛共同特点：后躯发育较好，臀部丰满，瘦肉率高，生长速度及饲料报酬较高。我国肉牛市场上比较走俏的种牛有：西门塔尔、夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。其中西门塔尔牛最主要的特点就是生长速度非常快，周岁体重可以达到450公斤左右，它的饲料转化率较高，深受养牛专业户的青睐。
我国的肉牛市场主要是黄牛品种，较好的有鲁西黄牛、秦川牛、晋南牛、南阳牛等。秦川牛产于陕西关中，它的身体高大，适合农区作业，且肉质不错，同时它的繁殖率也比较高，一般情况下，一头母牛一年能产下一犊。
总之，我国市场上肉牛的品种较多，规模化养殖，可以引进一些进口的肉牛品种育肥，小规模养殖，最好引进口肉牛和地方肉牛的杂交牛进行育肥。
3.3.2 产品方案
根据已有的基础和市场发展趋势，本项目计划引进西门达尔基础母牛，形成基础基础母牛存栏数量达到400头的规模，并进一步完善场区的牛舍、道路等基础设施条件，引进先进的生产技术、配置先进的仪器和设备，以扩大种牛生产规模。
项目建成后，每年可向社会提供优质种肉牛胚胎700枚，出售后备基础母牛87头，淘汰基础母牛80头，后备种公牛46头，公犊牛161头。与扩建前相比，新增产品数量为：新增出售优质肉牛胚胎500枚，新增出售后备基础母牛73头，淘汰基础母牛50头，后备种公牛36头，公犊牛104头。
3.4 营销方案
XX公司良种肉牛繁育场在基础设施、技术水平、基础母牛质量等方面在X区处于先进行列，市场定位面向X市南部山区的红寺堡开发区、同心县、盐池县及周边地区。
项目实施后，将扎实做好市场营销工作，主要措施包括：
（1）根据企业的特有优势和地域特点，打出具有独特风格的品牌。企业将在内部生产管理，外部经营销售的过程中，扎扎实实地提高企业信誉和品牌的知名度，为企业发展打下良好的基础。
（2）与国家有关部门和行业协会积极联系，求得支持和认可，并在此基础上加大对市场和国内同行业的了解，并进行有益于发展的交流。
（3）采取必要的手段，积极宣传，推荐项目产品，使产品早日得到认可。
（4）确定项目产品重点发展地区和重点企业。采取优惠的政策积极这些地区和企业建立良好的合作关系。
（5）建立售后服务与信息收集系统，及时做好售后服务与信息收集工作，在此基础上，面向用户提供技术服务。
第四章 建设单位基本情况
4.1 建设单位名称、性质及法人代表情况
本项目建设单位为XX公司所属的良种肉牛繁育场，法人代表为Xxx（附件1），该公司成立于2008年6月，其经营的良种肉牛繁育场实行企业管理制度，采取生产承包责任制的形式，实行场长负责制，由经理根据生产需要确定经济指标和技术指标任务，以承包责任制和岗位责任制并举的方法进行管理，任务明确，奖罚分明，年终考核以完成任务的好坏来衡量个人贡献大小和经营管理水平。
4.2 单位简介
XX公司良种肉牛繁育场位于X区X镇云，占地面积约8000亩。公司始建于2008年初，10月份完成基本建设，11月初公司正式运营。公司的主要业务范围是为X区及周边地区提供良种基础母牛和技术服务。
4.3 人员及其构成　
项目承担单位基础条件优越。X中侨农牧业有限公司总资产1000多万元，公司成立以来本着“以人为本，恒心创业”的企业精神，公司所属的肉牛良种繁育场拥有一批有经验的管理、技术、饲养人员，此外，还聘请了X养牛方面的知名专家作为技术顾问，全场共有职工10人，具有初级以上技术等级和从事养牛5年以上的工人占50%以上，有管理和技术人员3人，其中畜牧兽医专业中级以上职称人员2人。年富力强，具有良好的敬业精神和业务素质。
4.4 现有能力和仪器设备状况
4.4.1 建筑物现状
X中侨农牧业有限公司所属的肉牛良种繁育场青现存栏基础母牛225头，其中纯种秦川牛120头，西门达尔牛55头，利木赞牛50头，总建筑面积平方米；辅助生产建筑包括饲料加工车间一栋，建筑面积297平方米，青贮设施6个（3680立方米/个），总容积约22080立方米，移动式消毒间1栋，建筑面积约24平方米，生活管理建筑2栋，包括办公室、宿舍、食堂、门卫、值班室等，建筑面积288平方米。现有建筑物内容详见表4-1及附图2。
表3-1 牛场现有设施
注：建筑面积不含青贮窖、污水处理、运动场等构筑物
4.4.2 设备仪器现状
该场现有仪器设备约台（套），主要包括生产设备、饲料加工设备、运输设备、供水供电等设备，内容详见表4-2。
表4-1　　牛场现有设备清单
4.5 技术依托单位情况
XX省畜牧工作站是区农牧厅所属的区级事业单位，现有科技人员28人。其中，胚胎生物工程博士1人，动物育种硕士1人；推广研究员9人，副研究员1人，高级畜牧师5人，畜牧师4人，技术力量雄厚。有5名具有高级职称的专业技术人员长期从事奶牛育种及饲养技术推广工作，其中2人入选X省跨世纪“313”人才，2人享受国务院政府特殊津贴。近年来，X畜牧工作站先后主持了十多个农业部、科技部和X省科研推广项目，完成并获省部级奖励的有11项，其中一等奖3项，二等奖4项，三等奖4项，组织编写学术专著11部，发表学术文章300多篇。完全具备项目实施的技术基础。
第五章 项目地点选择分析
5.1 项目选点原则
项目选点坚持以下几个原则：
（1）符合项目建设地区土地利用发展规划和村镇建设发展规划。
（2）交通方便，充分利用当地已有的交通条件。
（3）具备满足扩建后生产条件的水源和电源、周围要有足够的土地面积消纳其粪便。
（4）地势高燥、平坦，不占或少占耕地，在丘陵山地建场时应尽量选择阳坡，坡度不宜超过20°。
（5）满足新建工程需要的水文地质和工程地质条件。
（6）与居民点的间距应在1000m以上；与其他畜牧场、畜产品加工厂的间距应不小于1000m；与主要公路、铁路距离应在1000m以上。
（7）场址选在居民点的下风向处，地势低于居民点，离开居民点污水排出口500m以上。场址应远离机场、高速公路、铁路和一些噪声较大的工厂1000m以上。
5.2 项目地点
本项目建设地点位于X区X镇种畜场部东南侧，扩建的基础母牛舍、干草棚、青贮窖、粪肥发酵间及污水处理设施等全部建于原肉牛繁育场内。本项目建设地点交通便利，远离村庄，场区四周有大面积的农田，具有良好的防疫隔离条件，而且便于粪污消纳，有利于实现种养结合，发展生态农业。具体建设地点见附图1。
5.3 项目建设条件
5.3.1 气候条件
X区隶属于X市，位于X平原中部，项目区是典型的大陆性气候。具有干旱少雨，日照充足，蒸发量大，昼夜温差大等特点。年均降水量193.6毫米，且多分布在7-9月份，年均温度8.8℃，无霜期平均160天，年均日照为2938.4小时。适宜多种畜禽生长繁殖。 
5.3.2 资源情况
X区现辖11个乡镇（办事处），115个行政村。2007底总人口35.6万人,其中农业人口21万人，X族人口占总人口的56%。2007年农民人均纯收入4926元，居全X省第一位。到2008年底奶牛存栏达到15.3万头，肉牛饲养量15万头，羊只饲养量75万只，生猪饲养量8万头，家禽饲养量231万只，肉类总产量2.4万吨，奶类产量45.1万吨，禽蛋产量1200多吨，实现畜牧业产值12.7亿元。X区耕地总面积为24.1万亩，2007年粮食播种面积26.8万亩，总产1.53亿公斤，饲草种植面积12.5万亩。为畜牧业发展提供了充足的饲料资源。
5.3.3 交通通讯条件
项目区内拥有纵贯开发区的五金公路和黄孙公路，并且东西分别与101和315国道相通，交通十分便利。项目区内有多条高压输变电路通过，而且，扁担沟镇还有一个10万伏的变电所。因此，电力资源十分充足。便利的交通，完善的电力设施，为项目的建设提供了有利的条件。
5.3.4 基础设施条件
5.3.4.1 供水条件
项目区地表水为自然降水，根据X水文手册量算，多年来平均降雨量为193.6毫米，主要集中在7-9月份，且利用率低。客水补给主要以扁担沟多个扬水系统供给。地下水资源为28万立方/年，地下水埋深为50-150米，矿化度1-3毫克/升，完全符合人畜饮水标准。加之，吊庄扶贫的人畜饮水工程项目已经投入使用，该场现有的供水能力为60吨/小时，完全能够满足扩建后种牛场的用水需要。
5.3.4.2 供电条件
该场现有杆上变压器一个，变压器容量为80千伏安，能够满足扩建后项目用电。
5.3.4.3 供暖条件
扩建项目无供暖需要，供暖设施仅供应生活用房，无需增加供暖设施。
5.4 环保条件
项目建设地点距离X区23公里，距主要公路1.0公里以上，远离居民区，远离人员流动大的道路和人群；场区坡度平缓，利于污水及雨水排放；场区四周为农田，牛场生产污水经处理达标后，可浇灌农田。
5.5 原材料供应条件
X区有大小饲料生产厂多家，有兽药经营商户多家，有专业的饲料、建材市场，供应量充足，品种齐全，建设项目和项目生产过程中所需的主要物资在当地市场均能购进。
第六章 生产工艺技术方案
6.1 项目技术来源及技术水平
6.1.1 品种选择
根据近几年国内引进种牛品种成功的经验及项目区以往引进种牛的情况，在众多的外国优良种牛中，选择西门达尔种牛。计划从国内购进50头西门达尔基础母牛，种牛按每头1.5万元估算，引种费用为75万元，引进的基础母牛主要用于生产后备基础母牛和胚胎，更新项目区种群血液，防止近亲繁殖。
西门达尔肉用种牛品种特点及在我国的分布情况如下：
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。 
该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
西门塔尔、肉用性能均较好，该牛生长速度较快，乎均日增重可达1．0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种。 
我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。实验证明，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重，杂种牛6月龄为608．09克，18月龄为519．9克，本地牛相应为368．85克和343．24克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为144．28千克和317．38千克，而本地牛相应为90．13千克和210．75千克。 
6.1.2 胚胎移植技术水平与来源
本项目拟建立良种肉牛核心群，应用胚胎移植技术生产胚胎，从而加快肉牛良种繁育的速度。
6.1.2.1 胚胎移植技术
胚胎移植又称借腹怀胎，是自家畜改良第一次革命－人工授精之后的第二次革命。人工授精技术和精液冷冻技术的应用，可成百倍、千倍地提高优秀种公畜在品种改良中的作用，然而母畜在品种改良中的作用总是受产仔数和世代间隔的限制，胚胎移植可充分发挥优良母畜在品种改良和育种中的作用，尤其是对于单胎家畜牛来说，通过超数排卵和胚胎移植技术可使供体的繁殖后代增加7－10倍。在家畜育种工作中，应用超数排卵和胚胎移植技术 ，可以加大选择强度，可以提高选择准确性，可以缩短世代间隔。其中，缩短世代间隔对于加快遗传发展更为重要。
本项目应用超排技术生产胚胎，以加快良种肉牛繁育的速度
6.2 繁育技术方案
6.2.1 建立肉牛繁育体系
根据X市X区及周边省区的自然条件，肉牛养殖现状及发展方向，建立肉种牛核心群，繁育西门达尔种牛，在项目区推广以西门达尔良种牛和本地黄牛的杂交模式，做到因地制宜，技术与效益统一，提高生产效率和经济效益。该项目可作为X市肉牛品改的龙头，与X区及所辖的市县区、乡各级畜牧站密切配合实施如下的黄牛改良工作。
图6-1 肉牛繁育体系
6.2.1 建立核心牛群
购进纯种西门达尔母牛组成核心群，将选择优良的西门达尔肉用基础母牛作供体，通过超数排卵和非手术采胚方案获取较多胚胎，极大地提高有限种畜资源的利用效能。
图6-2 胚胎体内生产技术路线图
6.3 工艺技术方案
6.3.1 主要生产技术指标
（1）核心群每头基础母牛每年平均超排次数1次，然后参加配种，每年自然分娩1次；
（2）每次超排的平均可用胚胎数5枚；
（3）鲜胚移植平均受胎率60％；冷冻胚胎移植受胎率50％；
（4）产犊成活率98％以上。
（5）配种年龄 16～18月龄
（6）成年基础母牛年繁殖率 75～80%
（7）青年后备基础母牛年繁殖率　65～70%
（8）更新率 20%
（9）犊牛6月龄成活率95%；后备牛成活率98%。
6.3.2 扩群计划及周转
6.3.2.1 扩群计划
通过种肉牛场内原有的225头基础母牛及引进的50头基础母牛组建本项目基础母牛群，经扩繁，到2014年达到正常生产水平，存栏基础母牛400头，青年后备母牛166头（出售87头），育成牛195头，犊牛211头。详见表6－1。
表6-1 扩群计划表
6.3.2.2 牛群周转
扩建后纯种繁育场存