![点击分享此内容可以赚币 分享](/master/images/share_but.png)
年产1.5万吨A级系列番茄制品加工改扩建项目可研报告.doc
《年产1.5万吨A级系列番茄制品加工改扩建项目可研报告.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《年产1.5万吨A级系列番茄制品加工改扩建项目可研报告.doc(37页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、第一章 总 论1概况1.1 项目概况1.1.1 项目名称及建设内容项目名称:年产1.5万吨A级系列番茄制品加工改扩建项目。建设内容:改造番茄酱生产线5条,番茄制品综合加工生产线3条。1.1.2 项目承办单位:黑龙江省天源食品有限公司1.1.3 项目负责人:孙树明1.1.4 项目主管部门:肇源县经济贸易委员会1.1.5 项目改造地点:肇源县码头工业园区(天源公司院内)1.1.6 可行性研究报告编制单位东北农业大学黑龙江省天源食品有限公司1.2企业概况1.2.1基本情况 黑龙江省天源食品有限公司最前身是“公司合营”1956年,组建的肇源县宏远罐头厂;1959年改造为国有肇源县罐头厂;1998年由国
2、有企业改制为股份制企业,成立了肇源县罐头食品有限公司;2001年改制为民营企业,组建了黑龙江省天源食品有限公司。该公司通过转变经营机制,强化管理,开拓经营不断发展壮大,目前已形成以地产原料加工为主的外向型民营企业,省级重点龙头企业,地方支柱企业。企业通过了ISO9001:2000国际质量体系认证,“双燕”牌番茄酱、美味黄瓜罐头为A级绿色食品。番茄酱罐头被评为黑龙江省名牌产品。“双燕”牌商标为黑龙江省著名商标。1.2.2主营业务 罐头食品:肉类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类、其它类共六大类四十多种产品,年生产能力6,000吨。 粮油产品:葵花仁、红高粱、红芸豆、白芸豆、红小豆等,年初加工能力3万
3、吨。1.2.3财务状况该公司近两年财务状况如下:截止2007年末,该公司资产总额5,927万元,固定资产3,737万元,流动资产2,188万元,净资产5,148万元,负债总额779万元,所有者权益5,148万元,销售(营业)收入6,621万元,净利润327万元,净资产收益率7.81%,总资产报酬率8.02%,资产负债率13.14%.截止2008年末,该公司资产总额5,903万元,固定资产3,482万元,流动资产2,421万元,净资产5,630万元,负债总额273万元,所有者权益5,630万元,销售(营业)收入6,623万元,净利润395万元,净资产收益率7.33%,总资产报酬率8.15%,资产
4、负债率4.62%。1.3 项目建设的必要性黑龙江省天源食品有限公司是以地产原料加工为主的外向型民营企业,省级农业产业化龙头企业,也是对俄出口的老企业。该公司占地面积10平方米,资产总额6534万元,主要生产罐头食品,同时经营粮油产品进出口业务。近几年来,为加快外向型经济发展,扩大对俄出口能力,企业不断进行技术改造,调整产品结构,对俄出品产产量逐年增长。随着对俄及远东市场的开发开拓,多元化产品需求市场不断扩大,特别是以番茄为主的果蔬深加工产品存在较大的市场发展空间。为此该企业扩大对俄优势产品出口能力,拟实施1.5万吨/年系列番茄制品加工改扩建项目。项目实施,可充分发挥当地资源优势,逐步做大做强优
5、势产品、优势产业,推进产业化进程,加快外向型经济发展步伐。同时对进一步提高企业技术装备水平,促进产品结构优化升级,扩大出口创汇能力,提高经济效益,增加农民收入,以及解决城乡富余人员就业,促进当地经济发展都具有重要意义。1.34 项目编制依据 国家关于振兴东北老工业基地的有关政策。 国家关于重点扶持,鼓励发展农业的产业政策。 黑龙江省人民政府绿色食品产业发展实施方案。肇源县20012010年农业特色经济发展规划。1.45研究工作范围对项目产品市场进行分析和预测。对项目建设进行合理的工艺设计。对项目设备选择提出最佳方案。对项目生产环保和安全进行工艺布置。对项目原料供应、产成品运输等条件进行分析。对
6、项目进行经济分析。1.56采用技术本项目采用技术特点:先进性:工艺设计合理、流畅,各环节均采用国际先进的成套加工设备,自动化程度高,安全可靠,产品质量稳定。产品质量好,生产设备卫生条件好,工艺技术先进,具有良好的质量自动监控与调节系统,产品质量可达到商检出口标准和欧盟市场准入要求。第二章 市场预测、营销策略及建设规模2.1市场分析预测近几年来全球果蔬类产品市场需求量逐年递增,特别是优质、多营养健康型食品的消费增长最快,已成为人们调整膳食结构的发展方向,具有较强的市场竞争力和吸引力。番茄制品采用无害化工艺技术精制而成,产品富含多种矿物质和维生素,不含防腐剂,是优质营养健康食品。从营养结构分析看,
7、番茄制品中维C和番茄红素含量最高,维生素C能在人体参与酶的代谢及氧化还原过程,使组织产生胶原质而影响毛细血管渗透性及血液凝固,为人体所必需的重要营养物质。番茄红素最易人体吸收、利用,具有较强的抗氧化作用,是胡萝卜素的3倍,维生素E的100多倍,它可有效地消除自由基,诱导细胞间接通讯,明显减轻体内过氧化作用而引起淋巴、细胞的氧化损害,对预防前列腺癌、胃癌、乳腺癌、心脑血管、动脉硬化等退行性疾病的发生具有明显效果。另外,番茄红素强大的抗氧化作用能够接受不同电子激发的能量,这个作用使单线态氧的能量转移到番茄红素,生产基态氧分子和三重态番茄红素分子,三重态番茄红素通过与溶剂的一系列旋光和振动反应得到再
8、生。由此一个番茄红素分子可以清除数千个单线态氧。番茄红素是瘁灭单线态氧和清除过氧化氢、自由基最强的类胡萝卜素,它可以通过瘁灭单线态氧而预防脂类氧化,保护生物膜免受自由基的损害,达到保护容颜、延缓哀老的作用。因此,番茄及其制品已成为二十一世纪最令人瞩目的营养健康食品。据外贸部门统计,番茄酱产品国际市场需求量逐年递增,1998年我国番茄酱产品出口量15万吨,1999年为21万吨,2002年为28万吨,预计2008年出口需求量将达到50万吨。中国是番茄酱生产出口大国,生产厂家主要集中在新疆,其次分布在黑龙江省,最好年份产量不足30万吨,远远满足不了市场需求。番茄酱出口价每吨5,8006,400元,国
9、内销售价每吨在5,6005,800元左右。番茄调味酱和番茄沙司做为新一代调味品,以其独特的调味功能而深受消费者欢迎,已成为饭店、居家生活消费的上等佳品,国内年需要量在10万吨左右,呈逐年增长趋势。番茄复合汁做为营养保健型果蔬饮料,早在十九世纪80年代就已风靡国内外市场,至今畅销不减,并呈逐年上升的趋势。以台湾市场为例,2004年番茄汁饮料销售量远远超出其它饮料,销售额达10亿新台币,下半年比上半年增长三到四倍,被媒体誉为“红透半边天”。从国内外市场需求看,番茄系列制品市场稳定,生命周期长,辐射面广,附加值高,具有较强的市场竞争力,其市场空间大,发展前景广阔。2.2营销策略建立能及时了解市场动向
10、、市场变化的营销体系;能独立进行市场开发、产品促销活动;指导企业产品改进,为企业决策提供依据。营销策略的主要内容建立企业营销机构在企业内部建立市场开发部,主要负责分析、了解市场,掌握市场动向,开拓市场,组织促销,为企业决策提供市场信息。配备营销人员进行必要的培训在企业内部和社会聘用具有一定专业才能的营销人员,并进行必要的业务培训。确定企业目标市场在充分了解国内外市场需求情况的基础上,为企业产品确定主要目标市场,在各主要目标市场建营销机构,确定企业营销策略。根据企业产品所处市场情况,主要采取以下营销策略:A商品策略在商品组合幅度一定的情况下合理组合商品的长度和密度。及时制定产品商标,向买方提供必
11、要质量、性能知识,提高购物效率,获得消费者的心里满足,同时取得法律保证。适当提高销售费用,缩短引入期,使产品快速进入成长期和成熟期。B价格策略充分考虑到市场变化幅度,努力制定一套随机应变,切实可行的价格策略。利用价格手段参与市场竞争,运用价格技巧赢得市场。C渠道策略选择确定营销渠道,产品直接与用户见面,减少中间环节,实现资金的最佳循环和资本增值。同时加强营销渠道的管理。加大产品的宣传力度,选择好特约经销商,促使产品快速打开销路提高市场占有率。D促销策略重视运用宣传手段,提高企业和产品知名度,采取灵活多样,行实有效的宣传手段,以及各种传播媒体,充分介绍产品质量、特点,使产品达到家喻户晓。同时不定
12、期召开新闻发布会,看样订货会,提高企业市场影响力。加强销售队伍建设,经常进行营销技能培训,不断提高人员素质,及时把握市场变化,运用现代促销手段,不失时机地推销产品。同时建立激励制,对销售人员实行目标管理,定期考核,按目标完成情况进行奖惩,以其达到鼓励先进,激励后进,促进销售工作的开展。在采取主要销售手段外,企业还要实行灵活多样的营销办法,采取自销、代销、合同、推销等多种形式,坚持多种渠道并举,大小生意并做,不断充实扩大销售队伍,变坐商为行商,扩大销售网和覆盖面,争取每一个可能的用户。抓好售后质量跟踪调查工作。售后质量跟踪调查是企业管理的组成部分,对出厂产品的食用情况进行跟踪调查,了解消费者对产
13、品质量的意见和要求是十分重要的。要坚持走出去,请进来,聘请业务质量调查员广泛争求用户意见,不断改进产品质量,为消费者提供一个满意的产品,满意的服务。2.3 建设规模年产系列番茄制品1.5万吨,其中:番茄酱罐头3,000吨,番茄调味酱产品2,000吨,番茄沙司产品5,000吨,原汁整番茄罐头5,000吨。第三章 厂址选择及改造条件3.1 厂址选择项目改造在企业厂区内。厂址周围环境好,交通便利,符合项目改造要求。3.2 项目改造条件分析3.2.1 原料供应原料基地条件绿色食品生产基地应具备的基础条件A、气候条件:无霜期150天以上,年有效积温在2500以上,年降雨量在500650mm。B、土质条件
14、:土层深厚,排水好的黑钙土,有机质含量20以上,土壤PH值在7左右。C、环境条件:经省级绿色食品管理部门指定的环境监测部门监测,产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准。当地生产绿色食品有利条件A、地理位置:肇源县位于黑龙江省西南部,松嫩平原中部,地处东经1235712545,北纬45234559,地势平坦。全县行政区划分20个乡镇,201个村,835个自然屯。B、气候:年平均日照1295个小时,有效积温3000,平均降雨量600mm,相对温度65,无霜期150天。C、土质:全县幅员面积4120平方公里,有可耕地362万亩,耕地180万亩,土质松软、渗透性好,有机质含量3左右,土壤PH值呈中性
15、。D、环境:有工业企业940户,其中国有企业38户;乡镇企业210户;村办企业170户。个体经营企业中40是轻工食品加工业,20为纺织业,40是服务业。属非重工业、化工业地区,环境状况良好,已通过省环境监测部门监测,生产绿色食品环境质量达标。E、技术条件:当地农民生产果蔬产品历史悠久,生产技术娴熟,只需对少数人员培训就可满足项目生产需要。F、技术服务体系健全:县内设有技术推广中心,20个乡镇设综合服务站,并配有专业设备和专业技术员,对农户跟踪服务。G、交通、通讯条件:全县村村通公路,对原料产成品运输无制约因素。3.2.2 基地建设情况该公司已在全县10个乡镇47个行政村建有绿色食品基地3万亩,
16、年可产番茄、黄瓜、蔬菜等果蔬产品15万多吨。番茄产品种植成品低、产量高、效益好,农民种植积极性较高,项目建设原料来源有保证。3.2.3 能源可靠供电项目用电由东北国大电网供电,高压11万伏,电力充足,可满足项目需要。燃料供应肇源县交通方便,能源贮备丰富,项目所需燃料由当地燃料公司满足供应。供水条件项目供水水源为地下水,当地地下水资源丰富,水质达到饮用水标准以上,可满足项目需要。3.2.4 交通通讯条件肇源县交通方便,四通八达,目前有公路、铁路、江运三条运输线,通让铁路横穿境内,工厂距车站70公里,肇哈、肇古公路在厂区附近,公路运输一年四季风雨无阻。松花江夏季通航上到大安下至哈尔滨、佳木斯等地。
17、另外,距企业2公里新建的松花江肇源段公路大桥己于2006年竣工使用,实现与吉林贯通。优越的交通条件对原料采购和产成品的集中销售十分有利。通讯条件优越,肇源县移动、固定通讯网络健全。3.2.5 技术条件番茄及其制品采用先进的种植、加工技术。原料生产由东北农业大学负责良种培育、推广等生产技术。产品加工工艺技术由该公司技术研发部门负责。该公司技术力量雄厚、生产技术成熟可靠。3.2.6 综上所述,项目区基础设施完善,原料资源丰富,生产技术成熟可靠,项目改造条件优越。第四章 改扩建方案4.1 项目组成A主要生产工程新建番茄酱加工车间3300平方米,改造番茄酱生产线5条;新建番茄制品综合加工车间1926平
18、方米,新增综合加工生产线3条;改造制罐加工车间1300平方米,改造电阻焊生产线1条;B辅助生产工程新建变电所130平方米,改造利用原有配电设施;新建综合包装车间4200平方米;改建机修车间260平方米;建仓库2000平方米;C公用工程新建锅炉房600平方米,新增供汽设备设施一套;新建冷库1008平方米;厂区室内外水电汽管网改造;D环保工程新建污水处理设施E总图运输工程厂区场地、道路硬化F服务工程新建食堂430平方米4.1.1建设方案工程分两期完成:一期工程主要完成土建工程和番茄酱生产线改造;二期工程完成番茄制品综合加工生产线改造及厂区水电汽管网改造等。4.1.2 技术方案4.1.3设计方案选择
19、依据4.1.3.1 加工车间加工车间平面布置,分清洁区和非清洁区,生产过程采用连续法流水作业。生产设备可根据原料多少,生产的实际需要情况,随时调节部分设备运行速度,以达到生产前后有序,均衡生产,提高劳动效率,降低劳动强度。4.1.4工艺技术特点及工艺流程4.1.4.1工艺技术特点本项目生产均采用连续法、无害化工艺技术,设备自动化程度高,操作简便,卫生条件好,产品质量稳定,各项技术指标接近国际水平,产品质量达到商检出口标准和欧盟市场准入要求。4.1.4.2工艺流程番茄酱加工工艺流程原料验收浮洗去皮、去籽打浆浓缩灌装密封杀菌检验成品包装。番茄调味酱加工工艺流程原辅材料验收原辅材料处理调味液、调味料
20、配制调味酱配制灌装密封杀菌检验成品包装。番茄沙司加工工艺流程原辅材料验收原辅材料处理调味液、调味料配制沙司配制灌装密封杀菌检验成品包装。整番茄加工工艺流程原料验收挑选清洗去皮冷却冲洗配汁密封杀菌检验成品包装。4.1.5产品规格、数量及质量标准4.1.5.1产品规格、数量序 号产品名称规 格单 位数 量备 注一番茄酱产品3,000番茄酱198g吨2,000铁罐番茄酱850g吨1,000铁罐二番茄调味酱产品2,000铁罐调味酱850g吨1,000铁罐调味酱3000g吨1,000铁罐三番茄沙司产品5,000铁罐番茄沙司850g吨3,000铁罐番茄沙司3000g吨2,000铁罐原汁整番茄产品425g吨
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 年产 1.5 系列 番茄 制品 加工 扩建 项目 报告
![提示](https://www.zixin.com.cn/images/bang_tan.gif)
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【胜****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【胜****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。