水库水产养殖循环农业项目建设可行性研究报告.doc

1 目目 录录 第一章 总 论.1 1.1 项目概况.4 1.2 建议书编制依据.4 1.3 结论与建议.5 第二章 项目背景及必要性.6 2.1 项目背景.6 2.2 项目建设的必要性.9 2.3 项目建设单位概况.11 2.4 技术依托单位概况.12 第三章 市场预测.14 3.1 市场供应预测.14 3.2 产品市场需求预测.15 第四章 建设规模与产品方案.17 4.1 项目建设内容与规模.17 4.2 产品方案.18 第五章 场址选择.19 5.1 场址所在位置现状.19 5.2 场址建设条件.19 第六章 技术方案、设备方案和工程方案.22 6.1 总体方案与项目组成.22 6.2 水产生态养殖.22 6.3 饲料加工.29 6.4 冷链加工物流中心.34 第七章 主要原材料、燃料供应.36 7.1 水产生态养殖.36 7.2 主要燃料、动力及辅料消耗.37 2 第八章 公用辅助工程.38 8.1 总图布置.38 8.2 场内外运输.38 8.3 公用辅助工程.39 第九章 节能、节水措施.42 9.1 节能措施.42 9.2 节水措施.43 第十章 环境影响及劳动安全评价.44 10.1 环境保护.44 10.2 安全生产.45 第十一章 组织机构与人力资源配置.46 11.1 项目组织管理.46 11.2 运营模式和管理体制.46 11.3 劳动定员与人员培训.47 第十二章 项目招投标.49 12.1 招标范围.49 12.2 项目招标的组织形式.50 12.3 项目采用的招标方式.50 第十三章 项目实施进度.51 13.1 建设工期.51 13.2 项目实施进度安排.51 第十四章 投资估算与资金筹措.54 14.1 投资估算.54 14.2 资金筹措.55 第十五章 财务评价.56 15.1 基础数据与参数.56 3 15.2 项目销售收入与税收估算.56 15.3 项目利润.56 15.4 财务评价结论.57 第十六章 社会和生态效益评价.58 16.1 社会效益.58 16.2 生态效益.58 第十七章 风险分析.59 17.1 项目主要风险因素识别.59 17.2 风险程度分析.60 17.3 防范和降低风险的措施.61 第十八章 研究结论与建议.62 18.1 结论.62 18.2 建议.63 4 第一章第一章 总总 论论 1.1 项目概况 项目名称：项目名称：XXX 水库水产养殖循环农业建设项目 建设单位：建设单位：XXX 拟建地点：拟建地点：XXX 水库 建设性质：建设性质：新建 建设期限：建设期限：4 年（2014.112018.12）建设规模与目标：建设规模与目标：总投资总投资：项目总投资 30000 万元，其中建设投资为 18734 万元，建设期利息 4354 万元，流动资金 6912 万元。资金筹措：资金筹措：项目总投资 30000 万元，其中银行贷款 23000 万元，占总投资 76.67%；企业自筹 7000 万元，占总投资 23.33%。项目效益：项目效益：项目正常年可实现年销售收入 10 亿元，利润总额 1亿元。1.2 建议书编制依据（1）国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见；（2）XXX 省国民经济和社会发展“十二五”规划；（3）国家发展和改革委员会、建设部联合颁布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；（4）国家发展和改革委员会投资项目可行性研究指南（试用版）；5（5）中华人民共和国渔业法；（6）项目可研委托书及建设单位对项目的设想和相关要求；（7）拟建场区及当地的气象水文地质情况基础资料、设备初步报价资料等；（8）有关经济法规、行业规范与参数。1.3 结论与建议 项目建设具有“农牧兴州、生态立州”的地方政策环境支持、“黄河三峡”的资源优势和“一小时经济圈”的区位优势，在充分利用优势的基础上，能够营造一个环境和谐、绿色生态的项目环境，同时能增加项目区农民收入，向市民提供味美、绿色健康的水产品，盘活当地资源，是加速企业可持续发展的必然选择。由于地域的局限性，决定了本项目市场竞争对手少，一旦项目投入运营便能占领市场先机，具有一定的垄断性优势。随着人们生活水平的提高和追求健康饮食的消费理念，无污染、健康、绿色的水产品越来越受到人们的青睐，因而本项目市场前景较好。建议项目单位做好养殖技术引进和合作，做好与项目涉及其他县域的沟通与合作，解决大水面养殖的管理难题，为项目运营作好宣传和准备工作。6 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 2.1 项目背景 2.1.1 渔业大面积养殖的水资源与养殖规模化优势 改革开放以来，XXX 省积极推进渔业产业结构调整，大力发展特色、休闲渔业，加快渔业基础设施建设，为渔业持续发展奠定了坚实的基础。2012 年 XXX 省水产品总量达 1.4 万 t，比上年增长 13.2%。XXX 州是一个少数民族贫困地区，人多地少，但渔业水域资源十分丰富，境内有黄河、洮河、大夏河、湟水等大小河流经过，并有 XXX、盐锅峡、八盘峡大中型水库和一定藏量的地下冷水资源，发展水产养殖具有得天独厚的资源优势。全州有总水水域面积 154.67 万亩，其中有可利用养殖的渔业水域 22.5 万亩，占全省可养鱼水面的 64%；2011 年全州养殖总面积 6730 亩，全年完成水产品产量 2298t，名特优比重 35%，渔业总产值 4980 万元。XXX 水库拥有 4A 级风景名胜区，有东方瑰宝国家重点文物保护单位炳灵寺石窟，有世界罕见的恐龙足印化石群地质遗迹，有天然雕塑馆炳灵石林，有“黄河明珠”XXX 水电站，有西北最大的人工淡水湖炳灵湖、太极湖，有黄河中上游最大的自然湿地太极岛，是西北地区休闲、旅游、度假的绝佳之地。XXX 水库是黄河上游的一颗璀璨明珠，面积 1.07 万公顷，占到 XXX 省渔业水域面积一半以上，也是 XXX省重要的土著鱼类种质资源库。近年来，XXX 省 XXX 县特色渔业发展迅速，全县池塘养鱼面积达 5528 亩、网箱养鱼 30 余亩，年产各类鲜 7 水产品 2200 余吨，已成为 XXX 全省技术含量高、养殖方式多样的最大综合水产养殖基地。与此同时，随着城市群众生活水平的提高，农村生态旅游、农家乐旅游的迅猛发展促进了休闲渔业的快速发展，尤其是城郊周围，几乎所有的池塘养鱼都成为垂钓休闲的场所，并继续吸引一大批单位和实力雄厚的企业家，投资兴建以渔业为主的生态渔业园区，或以餐饮、度假为主渔业为辅的度假村。2.1.2 地方政府的政策可能性优势 根据中央及 XXX 省委省政府关于大力发展现代畜牧业、特色养殖业，促进农民稳定增收和提高农业整体效益的一系列方针政策要求，结合 XXX 州委、州政府“农牧稳州、工业强州、商旅活州、科教兴州、生态立州”战略，XXXXXX 酒业政策有限责任公司计划结合 XXX 水库旅游资源和水产养殖资源优势，计划利用 4 年时间建设 XXX 水库水产养殖循环农业项目。公司针对特种养殖业发展中的薄弱环节和突出问题，加强苗种繁育体系、标准化规模养殖基地配套基础设施的建设完善，延伸产业链，改善特种鱼繁育生产条件，提高生产技术水平；充分发挥规模化、标准化养殖示范和技术辐射作用，通过苗种繁育供应和生产示范，带动更多农户参与特种养殖业的产业化经营而持续增收。该项目主要通过建设养殖场进行鱼苗培育和繁殖工作，饲料厂实现鱼苗所需饲料的生产，XXX 水库为项目提供育成鱼苗散养环境，冷链物流配送中心实现产品的初加工、包装、储藏、物流配送等功能。同时，特色养渔业的发展将有效地带动戚家岛水域生态旅游、休闲垂 8 钓、农家乐旅游的迅猛发展，从而推动当地经济快速发展。2.1.3XXX 水库水质富营养化带来的机遇与挑战 2012 年发表在坏境监测管理与技术上的XXX 水库藻类群落特征与水质的关系一文研究结果显示，虽然目前 XXX 水库水质整体良好，但是来自人为的污染导致水库下游区域水质在夏季污染明显，藻类群落特征指标显示水库水质正在朝着富营养化方向发展。调查表明，污染源主要来自旅游业和农业（鱼塘退水、农业生产过程等）。大水面水质都有不同程度的富营养化，造成水体和底泥的有机污染，氮磷含量大大增加。然而，这为实现大水面养殖提供了可能性和必要性。2.1.4 大水面散养渔业面临管理困境 通过对近几年 XXX 水库大水面散养渔业技术的经验总结，我们发现存在以下管理困境：一是由于养殖涉及的水域比较面积比较大和水域情况的复杂性增加，造成了鱼苗投放种类和比例选择、成鱼捕捞、病害防治等方面的管理难题；二是对当地居民和游客的垂钓、渔民的捕捞的防范管理难度比较大；三是水库旅游客轮、快艇、渡船等机械造成的水库水面油污染，造成了大水面养殖的水质恶化；四是其他渔民网箱、鱼池养殖的鲟鱼等鱼种存在外逃后对水库放养的鱼苗的侵害防治难题。9 2.2 项目建设的必要性 2.2.1 有利于改善和优化水产养殖的产品结构，促进特色渔业经济的发展 XXX 省“十二五”农业发展规划中明确指出，XXX 渔业发展需坚持特色、生态、安全、高效和市场导向原则，发挥高原冷水渔业资源优势，加快发展以黄河鲤鱼、草鱼、白鲢等为重点的特色渔业，建立健全特色渔业产业体系；加强渔业资源保护，推进水生生物自然保护区建设；积极推进休闲渔业发展，拓展渔业发展领域和功能。XXX 水资源十分丰富，自然环境优美，交通便利。通过特种鱼种繁育、大水面养殖生产示范和技术推广，辐射带动项目区及周边更多农户从事特种养殖而持续增收。2.2.2 有利于实现渔业生产和环境保护双赢两利、和谐发展 在天然水域中放养鱼类，通过营养级联的作用，对水域生态系统的结构和功能产生重大影响。链、鲤、草鱼是我国传统的淡水养殖鱼类，不但适宜于池塘中混养，对于湖泊、水库也是一类有利于水环境保护的经济鱼类。鲤是滤食性鱼类，以浮游植物为食，在水体中适当放养鳞可充分利用水体中的天然饵料资源，控制水体肥度，避免“水华”发生，以达到调节水质的作用。鲤是水体底部名副其实的“清洁工”，它们生活在水体底层，摄食水底的残饵和腐殖质，在大水面水体中适当放养部分鲤，可充分利用水体中残余的有机物，大大减少水闲蔑部有机物腐化分解对水质的污染。草鱼被称为水体中的卫生员，草鱼主要摄食大部分水生植物，在大水面湖泊中的水生植物，10 特别是沉水植物(轮叶黑藻、大茨藻等)繁茂过剩时，由于其衰老死，可引起水质大面积污染，若适当放养草食性的草鱼，将水体中的水生植物控制在比较均衡合理的水平上，既可以起到净化和改善水质作用，还可利用水生植物饵料增加单位水体的鱼产量。本项目的实施，实现渔业合理经营(合理放养和捕捞)，不但可以生产出优质的鱼产品，而且能实现可持续发展的目的，使渔业经营效益大为提高，从而使 XXX 水库的水资源在渔业利用中获得积极有效的保护，同时净化水库水资源，实现渔业生产和环境保护双赢两利、和谐发展。2.2.3 有利于发挥比较优势，积极带动相关产业快速发展 XXX 水库由于独特的地理位置和优越的自然环境条件，形成了水产养殖产业优势和产品特色。特种养殖的快速发展，对调整农业产业结构、发展特色优势产业将起到积极的推动作用；散养的黄河鲤鱼、草鱼、白鲢的高营养价值和广阔的市场需求，为促进当地渔业产业深度开发、拓宽农民增收渠道及解决“三农”问题探索了一条新的途径。建设特种苗繁育基地，立足于资源优势和产业优势，对于充分发挥龙头企业的示范带动作用，带动宜渔水面的开发利用及饲料加工业、冷藏、运输、农产品出口贸易、服务等行业的发展，拓展地方农业产业空间，凸现区域优势，促进城乡共同发展，加快新农村建设步伐都具有长远战略意义。2.2.4 有利于保障市场供给，促进人民生活的提高 黄河鲤鱼、草鱼、白鲢属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽，深受广大消费者的青睐。随着人民生活水平的提高和社会需求的增加，11 加快发展其养殖和利用，有利于提高市场供应能力，改善城乡居民的膳食结构，提高人民生活与健康水平。2.2.5 绿色食品是新阶段农业生产的迫切需求 随着人们生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农药、化肥、兽药及其添加剂等残留问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。XXX水库无工业污染，有着发展绿色有机农产品的优良环境。同时项目主要鱼类产品均来自于水库散养，实现了真正意义上的绿色食品，属于优质、安全的绿色农产品，有利于推进 XXX 州农业结构的战略性调整，也是新阶段农业生产的迫切需要。2.3 项目建设单位概况 12 2.4 技术依托单位概况 本项目以 XXX 省渔业技术推广总站、XXX 州渔业、XXX 县渔业工作站作为技术依靠力量。1、XXXXXX 省渔业技术推广总站省渔业技术推广总站 XXX 省渔业技术推广总站成立于 1987 年，2004 年省农牧厅直属事业单位机构改革中，将 XXX 省渔业技术推广总站与 XXX 省 XXX 水库渔场、XXX 省河西水产良种试验场合并，组建 XXX 省渔业技术推广总站，加挂 XXX 省 XXX 水库渔政管理站、XXX 省水生动物防疫检疫中心、XXXXXX（国家级）水产种质资源保护管理局的牌子，县级建制，事业编制 120 名，其中：财政拨款 45 名，自收自支 75 名，县级领导职数5 名。现有人员 147 人，生产养殖基地 3 个，生产养殖场 5 个，其中农业部健康养殖示范场 1 个，现有池塘养殖面积 1500 余亩。水库网箱养殖面积 4 亩，年生产各类成鱼（含水库）1200 多吨。改革后的省渔业技术推广总站成为五位一体的综合站。一是渔业技术推广与服务；二是鱼病防治和水生动物防疫检疫；三是水产品质量安全检测与无公害产品产地认定、产品认证的初审推荐；四是水产新技术、新品种引进及良种生产与供应；五是 XXX 水库种质资源保护和渔政管理。现在拥有全省渔业行业五个第一。一是全省池塘养殖面积最大；二是最大的冷水鱼良种繁育中心；三是最大的休闲垂钓中心；四是最 13 大的水库网箱养殖场；五是拥有占全省养殖面积一半的 XXX 水库水面养殖使用管理权。2、3 3、XXXXXX 县渔业工作站县渔业工作站 XXX 县渔业工作站现有专业技术人员 15 人，具有大专以上学历者 11 人，副高级技术职务人员 3 人，中级技术职务人员 7 人，初级技术职务人员 5 人，技术实力雄厚，人员素质较高，曾多次承担省部级重大项目研发，是一支信得过的技术队伍。14 第三章第三章 市场预测市场预测 3.1 市场供应预测 近年来全省各地紧紧围绕渔业增效、农民增收这条主线，大力开发水域资源，不断加快渔业结构调整，着力抓好水产品质量安全，积极推进水产健康养殖，网箱养殖、流水池塘养殖、工厂化养殖、设施温棚养殖等现代渔业养殖方式。全省养殖水面 35.3 万亩，水产品总产量 1.33 万 t，渔业产值 2.2 亿元。全省水域资源开发吸引工商投资 2 亿多元，在 XXX 水库、翰坪嘴水库、九甸峡水库形成了 17 万 m2的3 个大型网箱养殖基地，鲑鳟鱼养殖扩展到全省12 个市州25个县，大鲵存塘数量超过 11 万尾，产值超过 1.3 亿元。先后创建了 6 个省级水生野生动物自然保护区，1 个国家级水生野生动物自然保护区，15 个国家级水产种质资源保护区。在渔业生产较高的经济效益驱动下，我省发挥市场导向作用，通过引资开发、引智开发、合作开发等多种形式，开发利用大中型水域资源发展现代特色渔业。酒泉市引进海东鲟鱼公司、金博特种水产养殖专业合作社等投资 4000 多万元，发展高标准设施渔业 2 万 m2；张掖市引进新世纪集团獭兔研究所投入 380 多万元，承包甘州区滩涂沼泽地 540 亩，建设生态渔业养殖场；XXX 库区引进海东鲟鱼公司投资1000 多万元兴建了全省最大的网箱鲟鱼养殖场。各地引进多元投资主体，高起点发展高附加值的现代渔业产品，带动休闲渔业蓬勃兴起，取得了较好的养殖效益。全省休闲渔业企业达 600 多家，吸引投资1.2 亿元以上，经营面积达到 2.6 万亩，年接待游客 72 万人次，年 15 产值 8000 多万元。XXX 州水域资源十分丰富，发展水产养殖具有得天独厚的资源优势。2011 年全州养殖总面积 6730 亩，其中池塘 6192 亩，占养鱼面积的 92%；全年完成水产品产量 2298t，名特优比重 35%，渔业总产值 4980 万元。已建成休闲渔业场所 20 多个近 3000 亩，占全州总养殖水面的 58%，年接待游客 36 万人（次），创旅游渔业收入 800 多万元，占全州渔业总产值的 48%。3.2 产品市场需求预测 目前，我国已经成为世界上主要水产品消费国，近年来，随着人们消费习惯和消费观念由“温饱型”向“营养型”、“健康型”转变，水产品以其高蛋白低脂肪的产品优势越来越受到广大消费者的青睐，食用水产品可以预防某些疾病特别是心脑血管疾病已经得到人们的共识。水产品消费持续增长，其中具有保健功能的水产珍品消费表现更为突出，随着收入水平提高，消费者会越来越关注水产品的品质和种类。同时消费升级对水产品养殖行业的推动力已经开始显现，但由于养殖面积难以迅速拓展等因素的影响，供给相对不足，如此就使得产品价格持续上涨。联合国统计，发达国家水产品的人均消费量远远高于发展中国家，日本、韩国等国家人均水产品年消费量在 60kg 以上，我国只有 10kg 左右，而 XXX 还不到 2kg。按人均水产品消费量10kg 计算，仅 XXX 州需消费水产品总量超过 20000t，XXX 省人口数量 2557.5 万人，水产品需求总量超过 25.57 万 t，而 2012 年 XXX 省水产品总量为 1.4 万 t，缺口很大。因此水产品市场潜力巨大，发展 16 前景广阔。17 第四章第四章 建设规模与产品方案建设规模与产品方案 4.1 项目建设内容与规模 4.1.1 水产生态养殖 项目计划新建 1000 亩水域综合水产生态养殖场 1 处，主要进行鱼苗培育和繁殖。改造大水面散养鱼场所 10000 亩，主要进行鱼类散养。（1）新建石垄埂石砾底质流水鱼种池 1000 亩；新建水质分析、鱼病检测实验室 60m3；新建防洪围堤（兼环场公路）2.5km，硬化道路 1km。（2）购置捕渔机动渔船 2 艘、运输机动车辆 5 辆、渔业机械、渔具、水产实验仪器设备等 130 台（套）。4.1.2 饲料加工 项目计划新建年产 500t 鱼饲料饲料加工厂 1 座。（1）生产加工车间 800 m2；库房 1880 m2；动力车间 150 m2。（2）配套建设相关辅助工程，并根据养殖规模和生产能力配套生产加工设备 8 台（套）。4.1.3 冷链加工物流 项目计划新建冷库库容为 7000 吨冷链物流中心 冷链物流中心占地 35 亩，规划建设冷库 7000 吨，市场交易中心1 万平方米，冷库 350 平方米，加工配送物流区 500 平方米，购置配送车辆 15 辆，购置冷藏设备 37 台（套）。18 4.2 产品方案 4.2.1 水产生态养殖 根据项目养殖规模估算，最终确定的产品方案为年产黄河鲤鱼6000 吨、草鱼 3000 吨、鲢鱼 2000 吨。4.2.2 饲料加工 项目根据当地资源和养殖规模，以及饲料加工设备的生产能力，最终确定饲料加工厂产品方案，所生产的产品全部提供水产生态养殖场，用于黄河鲤鱼、草鱼、鲢鱼鱼苗的养殖，不作为财务分析产出。19 第五章第五章 场址选择场址选择 5.1 场址所在位置现状 项目建设所在地位于 XXX 县 XXX 水库。位于 XXXXXX 县城西南，北纬 3545、东经 1033，自西南走向东北，最大长度为 60 公里，最宽处为 6 公里。水库四周环山，海拔 1900 米2300 米，沟壑纵横，植被稀少，呈荒山秃岭状。水库库岸线发育差，多平直，库湾、库叉较少。底质以黄泥为主，在水库下游、洮河口处多为细砂。XXX水库控制流域面积 17.3 万平方公里，养鱼面积为 1.07 万公顷，水库湖面辽阔，水质好，无污染。5.2 场址建设条件 5.2.1 流域和水系 XXX 水库所在地区属温带半干旱气候，年平均水温为 11.5，经多年监测，XXX 水库库水年水温变化在 425。如此好的低水温条件，对发展冷水性鱼类养殖具有很大潜力。5.2.2 气候条件 项目所在地属温带半干旱气候，气温较高，少雨雪，年平均水温为 11.5，5 月9 月平均气温大于 15，冬季除个别库湾浅水区及沿岸发现有少许结冰外，库区一般不封冰。经多年监测，无霜期 191天，年平均日照 2602 小时，日照率 58%。5.2.3 交通、通讯条件 项目所在地XXX 水库位于 xxx，位于 XXXXXXXXX 县城西南 1 公里 20 处，距 XXX 市 75 公里，交通便利。电信、移动通讯网络实现无缝隙覆盖，对项目将来的发展奠定了良好的基础。本项目建成后，当地运输和通讯条件完全能够满足项目的需要。5.2.4 社会经济条件 XXX 县现辖 17 个乡镇、149 个村居（139 个村委会、10 个居委会），51262 户，其中农业户数36913 户，非农业户数14349 户。总人口20.32万人。社会消费品零售总额 4.24 亿元，城镇居民人均可支配收入 10509元，农民人均纯收入 3192 元。5.2.5 公用设施社会依托条件 XXX 水库蓄水容量达 57 亿立方米，水域面积达 130 多平方公里，呈西南东北向延伸，达 54 公里。拦河大坝高达 147 米，长 840 米大坝右岸台地上，建筑有长 700 米，宽 80 米的溢洪道。辖区内自来水入户率 95%。项目区水、电等公用设施完善，完全可满足项目建设需求。5.2.6 防洪、防潮、排涝设施条件 项目区位于 XXX 县 XXX 镇，本项目防洪、防潮、排涝设施完善，排水顺畅，可满足项目建设需求。5.2.7 环境保护条件 本项目建设地点远离城区，周围无任何工业企业和农户居住。本项目在建设期和投产后，都不会对周围的大气、水、土壤等环境造成不良影响，从环保角度看，本项目是完全可行的。21 5.2.8 法律支持条件 项目建设符合国家产业政策和各项法律、法规规定，生产经营过程将严格遵守国家和地方各项法律、法规，合法经营。5.2.9 征地、拆迁、移民安置条件 本项目的建设地，属于河滩和荒山地，故无需征地，不存在拆迁和移民安置问题。5.2.10 施工条件 本项目为新建项目，目前场区生活、管理、办公、防疫、水、电、暖、道路等公共设施均需要新建。项目区交通运输便捷，原材料供应充足，土地面积有保障，完全具备施工的一切条件。22 第六章第六章 技术方案、设备方案和工程方案技术方案、设备方案和工程方案 6.1 总体方案与项目组成 依靠项目承担单位与技术依托单位的技术、人才、管理等优势，XXX水产生态养殖循环农业建设项目新建内容主要包括水产生态养殖场、大水面散养域、饲料厂、冷链加工物流中心。项目采用现代化养殖繁育、科学饲喂和管理等技术，转变渔业养殖方式，加快水产生态养殖业的大力发展，实现经济和生态和谐发展。6.2 水产生态养殖 6.2.1 大水面散养技术模式（1）放养鱼种技术 大水面养鱼合理放养鱼种是关键，鱼种的放养数量、规格和搭配比例，应根据水体的自然条件、鱼种条件和水体中天然饵料基础而定。XXX 水库水质较肥、浮游生物较丰富，宜养殖链、鲤、草鱼多种鱼种混养。为提高鱼种的增重倍数，仔口鱼种要选大规格，要求达 15 厘米以上；斤两鱼种规格要相应降低，大约为尾重 25 克左右的鱼种，这样鱼种费降低，产量提高，效益增加。鱼种放养在冬末春初水温低时进行。10000 亩的养殖水域，每公顷放鱼种 1500 一 2000 尾，200公斤左右。鱼种要求质量好，背高肉厚，健壮，均匀，色泽鲜明，鳞片完整，无病无伤。（2）投喂技术 XXX 水库虽有浮游生物、底栖生物、水生植物可作鱼类的饵料，23 但数量不够，不能满足鱼类的生长的需要。鱼类对饲料有维持性和生长性饵料之分，要使鱼增重，必须去除维持性饵料外才能有饲料报酬。因此，在生长过程中必须投喂足量多品种的饵料。本项目饲料主要是以青代精、以粗代精，降低精何料的消耗。投放鱼苗年度，从 6 月份开始到 10 月止，前后期适当投喂棉籽饼。（3）捕放技术 本项目计划实施常年捕捞，采用集中捕捞与零星捕捞相结合，调节市场提高效益。在放鱼种时，考虑提早上市，增放部分春节集中捕捞的达不到上市规格的半大鱼种，从 4 月份就陆续采用花篮、丝网等工具张捕上市，既平抑了市场，又最优化了养殖鱼经济价值。部分链幼鱼都在淡季上市，同时在 6 月上、中旬补放一部分鲤、草鱼种，为来年套养部分鱼种。集中捕捞在国庆节、中秋节前后，以及春节前。这样，可比集中一次捕捞提高效益 30%左右。通过轮捕，使水体中的鱼的总密度降低，对存塘鱼生长创造了条件，促进了其它鱼的生长，又有利于提高产量。（4）防病技术 大水面养鱼如果病害控制不好，其损失远远大于池塘等小水面。本项目坚持了以防为主，防重于治，无病先防，有病早治，防患于未然的方针。具体采取四项措施:一是鱼种严格挑选，绝不放带病的鱼种，并对鱼种严格消毒，采用杀虫、杀菌两种药物混合浸洗消毒。二是平时加强水质管理，保证水质良好、溶氧充足，增强鱼类的抗病能力，并对进水源严格把关，有污染或附近有鱼发病时绝不进水。三是 24 对水草、肥料进行低浓度漂白粉消毒，防止带入细菌、寄生虫。四是每年 5 月中旬、7 月初、8 月上旬分别投喂一次药饵，5-7 天为一个疗程，并针对鱼的情况不定期用药物进行挂袋、挂篓。6.2.2 养殖场建设技术方案 根据我国无公害水产生态养殖场建设要求，通过引进苗种到繁殖场进行培育、选育，繁育优良的苗种和培育亲本进行散养，并采取鱼生态养殖技术，其生产工艺按照农业部颁发的主要养殖鱼类原良种生产技术操作规程、淡水养殖鱼类原良种场建设要点等技术资料进行设计。（1）池堤设计 池堤类型：池堤建成石砾质的渗水堤，分为围堤、隔堤、边堤和交通堤。围堤兼作环场公路。各类池堤见图 62。图 6-2 池堤设计 鱼池边坡：鱼池边坡，即斜边的单位垂直距离与其对应的水平距离之比，用边坡系数 m 表示。如图 63。石砾质的池堤取 m=1.5。25 图 6-3 池堤边坡 池堤顶宽及高度：围堤兼作环场公路和防逃坝，顶宽 7 m；隔堤、边堤和交通堤顶宽 4 m。围堤高 3 m，其余各堤高 7 m（挖深 4 m，填高 3 m）。鱼池规格：鱼池长宽=160 m100 m，走向与水流方向一致。因河流水位变动大，为防止有效水位过底，水深按 4 m 设计，鱼种池同时兼作越冬池。因围堤为渗水堤，有防逃但无防洪能力，故隔堤和边堤设计为 7 m，以防发洪水时各池鱼类相互混杂。(2）进、排水口设计 围堤设总闸门一座（混凝土基门墩，钢板闸门）（图 6-4）。连片鱼池设灌注总渠道道（350 m）一条（水泥明渠），各池塘分水采用堤中埋管，进水口采用阀门控制（图 6-5）。正常情况下进出水均通过石砾质的堤坝渗透而过，流速太小时开启闸门及分水阀门。每口池塘另配备移动式排污兼抽水泵一台。26 图 6-4 闸门 图 6-5 阀门 1 板阀；2 拦鱼栅 1 进水管；2 阀门手柄；3 过滤网袋 6.2.3 设备方案 水产生态养殖设备方案在建设规模、产品方案、技术方案确定的基础上，依据设备选型原则，对主要设备进行的规格、型号、数量、价格等进行研究选择。主要包括化验检测仪器设备、养殖设备和公用辅助设备等，共计投资 6720 万元。详见表 6-2。表表 6 6-2 2 水产生态养殖主要设备及工器具一览表水产生态养殖主要设备及工器具一览表 序序号号 名称名称 型号规格型号规格 一一 水产养殖仪器设备水产养殖仪器设备 1 鱼塘自动投饵机 STL2-70 2 自动投饵控制器 90C、125V-265V/50Hz 3 发电机(备用)100KW/小时 4 叶轮式增氧机 7.5 kw 5 埋地式球阀 Q367F，DN200 6 清淤排污泵 7.5 kw 7 冷冻设备 二二 生产辅助设备生产辅助设备 1 运输车 2 箱式货车（配空调）东风 EQ153 冷藏车 3 活鱼运输箱（车）4 原辅材料运输车 5 底拖网渔船 32m；35t 6 拦渔网（不锈钢）高宽=60m200m 27 7 渔具 8 渔网（围网）200m4m 三三 水产养殖化验检测仪器设备水产养殖化验检测仪器设备 1 溶解氧 DO、BOD 测量仪 810 2 精密酸度计 PHS-4CT 3 便携式酸度计 PHB-4 4 硝酸盐浓度计 HI93728 5 亚硝酸盐浓度计 HI93707 6 氨氮浓度计 HI93715 7 化学氧分析仪 COD-571 8 彼得逊采泥器 41M/HL-CN；1/16 平方米采样面积 9 笔记本电脑 IBM THINKPAD 10 解剖镜 XT80 11 生物显微镜 SFC-282AQLED-MS 12 体视显微镜 SMZ-168-2-N2GG 13 便携式超声波扫描仪 MY SONO2201 14 手提式压力蒸汽灭菌器 YXQ-SG46-280 15 电热恒温干燥箱 DHG-9070A 16 冰箱 BCD-219D 17 电子分析天平 JY1002 18 浮游生物网 25#19 浮游生物网 13#20 有机玻璃采水器 5000ml 21 实验台 30m2 22 药品柜 2m3m0.5m 四四 公用辅助设备公用辅助设备 1 供电设备 2 变压器 S11500kVA 3 电控箱 4 水泵 5 地磅 10t 6.2.4 工程方案（1）水产生态养殖主要建构物工程 28 1）主要工程 水产生态养殖主要工程内容包括养殖场主体工程。鱼种培育池采用石垄埂石砾底进行建设，建设尺寸为 160m100m4m；防洪围堤采用石垄筑堤，然后进行路面硬化建，堤筑高 7m，路面宽 4m；改造鱼苗养殖水域 1000 亩，并配套建设相关设施。2）辅助工程 水产生态养殖辅助工程主要包括办公室、隔离网、道路和绿化等相关工程。办公室、宿舍及宿舍为二层砖混结构，外形尺寸 62.5m12m，建筑面积 1500m2，一层为办公室和职工食堂房、二层为职工宿舍。工程外墙为 370 厚承重空心砖墙，外墙面水泥砂浆抹灰，刷涂料。内墙为 240 厚承重空心砖墙，水泥砂浆抹灰。所有窗均为铝合金窗，内门为夹板门，外门为铝合金门。彩釉砖地面，卷材屋面。工程设计合理使用年限为 50 年。火灾危险性类别为丙类，耐火等级为二级。共计投资 1965 万元。表表 6 6-3 3 水产生态养殖主要建构物工程一览表水产生态养殖主要建构物工程一览表 序序 号号 建设内容建设内容 外形尺寸外形尺寸 (m(mm)m)结构形式结构形式 备备 注注 一一 主体工程主体工程 1 鱼种培育池 1601004 石垄埂石砾底 2 防洪围堤（兼环场公路）宽高：43 石垄路基，路面硬化 3 防逃墙 250001 塑料板 4 水域改造 土石 5 大规格鱼种池 300 亩 土石埂 改造 6 闸门墩 73 钢筋混凝土 7 栏鱼网岸墩 600.50.5 钢筋混凝土 8 注水总渠 27 砖混 9 地埋管道施工 直径 30cm，埋深 4m 钢筋混凝土 10 渔具库房 126 砖混结构 2.12 29 11 实验室 610 砖混结构 2.13 12 饲料库 1010 一层，轻钢结构 二二 公用辅助公用辅助工程工程 1 办公室、宿 舍及食堂 62.512 二层，砖混结构 2 配电室 56 砖混结构 3 锅炉房 126 砖混结构 4 门房 55 砖混结构 5 大门 55 电动 6 供电线路 低压 7 供水管道 UPVC 8 排污管道 混凝土 9 污水处理池 钢筋混凝土 1 座 10 厕所 砖混结构 5 座 11 垃圾台 砖混结构 1 个 12 交通堤及道路（隔堤路面硬化）长宽：10005 混凝土 13 绿化 草坪、乔 木、灌木 14 停车场 混凝土和 轻钢结构 6.3 饲料加工 6.3.1 技术方案（1）饲料加工技术 1）粉碎加工 粉碎是饲料厂的主要工序之一。粉碎质量直接影响到饲料生产的质量、产量和电耗等综合成本，同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果。粉碎工艺选用二次粉碎工艺，降低能耗，提高生产率及产品质量。2）配料系统 配料系统的变化主要是适应添加品种的增加、添加量的减少、称量准确性的提高，同时要缩短称量的周期，提高单位时间内的 30 生产量。粉碎工艺与配料工艺有着密切的联系，为达到车间作业安排更具合理性、先进性，满足饲料原料的多样化要求，该项目采用先配后粉工艺。3）混合加工 此阶段主要考虑的是提高混合均匀度、缩短混合时间，提高单位时间内的产量。4）颗粒加工 调质：调质是饲料制粒前进行水热处理、软化粉料的加工过程。制粒：颗粒饲料具有众多优越性，通过蒸汽热能、机械摩擦能和压力等因素的综合作用，达到灭菌、提高饲料消化率等诸多功能。本项目采用重复制粒工艺，是指经过制粒加工的热饲料，立即通过第二个压模对热而软的颗粒进行重复制粒。改进了饲料的营养价值，提高了制粒效果。膨化：本项目采用螺杆式挤压膨化机，有助于提高生产能力和效果。冷却：采用逆流冷却器，使产品既能冷却又能干燥，达到安全使用水平。制粒后液体添加：本项目采用后添加技术，可减少这些微量组分的添加量，从而降低生产成本，减少交叉污染，提高产品质量和安全性。31（2）饲料配方 水产生态养殖饲料配方主要参照 GB/11607-1989渔业水质标准和 NY/5072无公害食品渔用配合饲料安全限量等标准，采用纯天然无污染原料，生产水产生态养殖所需的补充精料，详见表 6-7。表表 6 6-7 7 水产生态养殖饲料配方水产生态养殖饲料配方 原料名称 配比 来源 鱼粉 37%外地购进 玉米 10%当地购进 麸皮 15%当地购进 豆粕 26%当地购进 次粉 5%当地购进 油脂 6%当地购进 添加剂 1%外地购进 合 计 100%外地购进 6.3.2 设备方案 饲料加工的主要设备包括原料接收初清工段、粉碎工段、配料混合工段、制粒工段、成品包装工段和辅助工段相关设备，共计投资1067万元，详见表6-9。表表 6 6-9 9 饲料加工配套仪器设备一览表饲料加工配套仪器设备一览表 序号序号 名名 称称 型型 号号 一一 原料接收初清工段原料接收初清工段 1 下料坑、栅筛 2 脉冲除尘器 TBLFa.12 3 风机 4-72No3A 4 提升机 TDTG36/28 5 粒料清理筛 SCY80 6 永磁筒 TXCT25 7 旋转分配器 TFPX.4 8 下料坑、栅筛 9 脉冲除尘器 TBLFa.12 10 风机 4-72No3A 11 提升机 TDTG36/28 12 粉料初清筛 SCQZ110 13 永磁筒 TXCT25 14 旋转分配器 TFPX.6 32 二二 粉碎工段粉碎工段 1 待粉碎料仓 2 料位器 3 气动闸门 TZMQ3030 4 缓冲斗 5 叶轮喂料器 SYLW2 6 粉碎机 SDH-ZW29C 7 风机 4-72-N04A 8 脉冲除尘器 TBLFa.24 9 螺旋输送机 SWLL20 10 提升机 TDTG36/23 11 旋转分配器 TFPX.8 12 叶轮喂料器 SYLW1 13 粉碎机 SDH-ZW40A 14 风机 4-72-N03.6A 15 脉冲除尘器 TBLFa.18 16 螺旋输送机 SWLL20 17 提升机 TDTG36/23 18 旋转分配器 TFPX.6 三三 配料混合工段配料混合工段 1 配料仓 2 料位器 3 出仓机 TWLL18 4 出仓机 TWLL22 5 配料秤（斗）PCS-10 6 气动闸门 TZMQ50*50 7 配料秤（斗）PCS-05 8 气动闸门 TZMQ40*40 9 风机 4-72No2.8A 10 脉冲除尘器 TBLFa.8 11 气动闸门 TZMQ30*30 12 缓冲仓 13 气动闸门 TZMQ50*50 14 双轴高效混合机 SSHJ.2 15 缓冲斗 16 刮板输送机 TGSU25 17 斗式提升机 TDTG48/28 18 永磁筒 TXCT25 19 旋转分配器